Trinken

1964 verwirklichte Gustav Zumsteg, Sohn von Hulda Zumsteg, der legendären Wirtin des Zürcher Restaurants Kronenhalle, einen verwegenen Plan: Er erwarb den frei gewordenen Coiffeur-Salon im Nachbarhaus und setzte sich mit dem jungen Designer Robert Haussmann in Verbindung, um dem beliebten Restaurant eine hauseigene Bar hinzuzufügen. Hulda Zumsteg war alles andere als angetan: Zwielichtig erschien ihr der Ausschank alkoholischer Getränke im schmalen Raum, sie fürchtete um den guten Ruf ihrer Adresse. Mit höchsten Ansprüchen arbeiteten Gustav Zumsteg und Robert Haussmann diesen Vorbehalten entgegen. Edle Materialien in sachkundiger Verarbeitung, Lampen und Tische aus der Werkstatt von Diego Giacometti, Kunst an den Wänden und nicht zuletzt die Verpflichtung von Chefs de Bar, die in der internationalen Cocktailkultur Auszeichnungen holen: Mit diesen Ingredienzien traf und trifft die Bar bis heute den Geschmack eines kulturaffinen, internationalen Publikums. Sans Pareil führt in Bild und Text durch Geschichte und Gegenwart der Kronenhalle Bar. Kunst- und designhistorische Bezüge prägen die Lektüre, Cocktailrezepte empfehlen berühmt gewordene Drinks zur Nachahmung. Ein Buch zum Blättern für genussfreudige Leserinnen und Leser, für Design- und Kunstinteressierte.

Il rum è l'ingrediente segreto che aggiungerà un gusto smagliante a qualsiasi ricetta. Scopri le infinite possibilità di cucinare con il rum con questo fantastico ricettario. Dagli antipasti salati al ricco piatto principale e agli sbalorditivi dessert, avrai molto da scegliere.Queste ricette al rum in questo libro sono il risultato di molti anni di ricerche, test e registrazioni. Ognuno di noi ha le proprie preferenze, quindi le ricette delle bevande al rum potrebbero non piacere a tutti, ma penso che la maggioranza lo apprezzerà. Preparare una bevanda al rum non richiede alcuna abilità e non viene seguita alcuna ricetta fissa, quindi questa attività è adatta a chiunque. Tutto ciò di cui hai bisogno è una ricetta che puoi personalizzare in base ai tuoi gusti, ad esempio aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti e riducendo o omettendo quelli che non ti piacciono. È così semplice! Spero che questo ti serva come fonte di energia quando sei esausto e il tuo fidato compagno per inventare le tue bevande in cucina.Sii veloce e prendi il tuo libro di cucina oggi!Prendi la tua copia ora!

Die Kraft der Natur zum Trinken: Fraulein Gruns Ideen fur selbstgemachte Getranke Karina Nouman liebt alles, was uns die Natur schenkt: Aus Krautern, Beeren, Bluten und Fruchten zaubert sie unwiderstehliche Limonaden, Safte und Sirupe. Das konnen Sie jetzt auch: Mit den einfachen Rezepten in diesem DIY-Buch bereiten Sie gesunde Getranke selbst zu - uberraschende Geschmacksexplosionen inklusive! Wussten Sie zum Beispiel, dass Kirschen perfekt mit Lindenbluten harmonieren, oder Lowenzahnbluten mit Orangenschalen?In ihrem Buch zeigt die Bloggerin und Krauter-Therapeutin, wie Sie Pflanzen sammeln und anbauen, ernten und verarbeiten. Ob erfrischendes Zitronenwasser, Infused Water mit Zitrus-Krauter-Zisch oder belebender Eistee: So fullen Sie das Beste aus der Natur in Flaschen ab!- Kreative Ideen fur das ganze Jahr: erfrischende Durstloscher und hausgemachte Sirupe zum Aufspritzen- Mehr trinken war noch nie so lecker: Entdecken Sie selbstgemachte Milchshakes, Lavendel-Sirup, Verdunnungssaft und Krauterlimonade!- Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe statt kunstlicher Zusatzstoffe: So kommt Natur pur ins Glas!- Naturlich su: Rezeptideen fur Getranke ohne ZuckerAus Garten und Balkon, Wald und Wiese: So werden aus grunen Schatzen leckere GetrankeWie riecht der Fruhling? Wie schmeckt der Herbst? Dieses Rezeptbuch begleitet Sie mit wunderbaren Getranken aus der Natur durch das ganze Jahr. Auch schlichtes Leitungswasser lasst sich mit wenigen Zutaten aufpeppen. Wenn Sie auf raffinierten Zucker verzichten mochten, finden Sie in diesem Rezeptbuch viele Alternativen wie Rohzucker, Birkenzucker oder andere Suungsmittel wie Honig oder Datteln. Abgefullt in eine schone Flasche sind die selbstgemachten Limonaden und Sirupe ein nachhaltiges Geschenk und nettes Mitbringsel. Lassen Sie sich von den Krautern und Pflanzen in Ihrem Garten, im Wald und auf der Wiese inspirieren und finden Sie Ihre eigene Lieblingsmischung!

Kennen Sie das Geheimnis des seligen Trinkens?Was hat es mit James Bond und seinen Cocktails auf sich?Kennen Sie den "Wodka Wellness" oder den "Harvey Wallbanger"?Warum zum Henker heißt ein Cocktail "Tod am Nachmittag"?Wo findet man den heiligen Gral eines jeden Trinkers?... und was das die Hippie-Band Grateful Dead mit all dem zu tun?"Ein Cocktailbuch wie es noch keines gab ... und hoffentlich nie wieder geben wird!" - Anonymer Rezensent auf Amazon"Dieses Buch ist nur im Suff zu ertragen. Ich liebe es!" - F. Scotch Fitzgerrald

Inspired by a seventeenth-century proverb-one man's misfortune is another man's fortune-The Inquisitive Bartender presents your ultimate guide on the bartending landscape from fifth century through the present day. Author Andrew Macharia relies on his encounters with the beverages of numerous cultures and his knowledge of the art of mixology to share the rich history of pioneer mixologists in the Americas and beyond. He introduces key figures, dates, periods, and events over the centuries that have influenced others and shaped the bartending scene, including the Renaissance, the industrial revolution in Britain, the American revolution, and prohibition. This versatile narrative cuts across the bartending demographic and is ideal for bartenders at all levels-old school, current, and aspiring. It will transform you into a storyteller as you sling or imbibe your favourite cocktails. This bartender's guide explores the history of bartending and alcohol throughout the centuries, providing both background and recipes for any bartender to use.

Kentucky has a rich history of producing spirits. Kentucky is the birthplace for bourbon and is America's only native spirit made with at least 51% corn and must be made in the United States with very exacting standards to be called bourbon. Moonshine was a source of illicit income in the Appalachian region for many years during the 20th Century. In 2010 the government legalized moonshine products allowing for wide distribution. The first commercial vineyard in the United States was planted along the Kentucky River and currently more than 60 wineries or vineyards are producing grapes and/or wine for sale. These spirited treasures began in Kentucky and they play an integral role in our heritage, agriculture, families and cuisine. During prohibition distillers provided "liquid refreshment" to those who knew how to make a connection, and speakeasys dotted the countryside. Currently Kentucky boasts wine and bourbon festivals; the Kentucky Bourbon Trail (TM); vineyard tours; and Kentucky Proud products made with bourbon, wine and moonshine. Kentucky has a rich and diverse culinary heritage drawing from many regions and cultures. Many of my family's historic recipes called for a "a teacup" or "lots of butter" as part of the list of ingredients, but now have been revised to include measurements we all recognize. All recipes are carefully chosen and tested dishes using Kentucky spirits. They incorporate both new creations and family favorite recipes guaranteed to become new favorites of your family and guests.

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2022 in der Kategorie Getränke.Die Cocktailkultur Japans ist - ähnlich wie die Sushi-Zubereitung - einzigartig. Ausgeklügelt bis ins Detail, kunstfertig und minimalistisch. Die Zubereitung von Cocktails wie Sakura Collins oder Kyoho Sour erfolgt voller Hingabe, mit dem perfekten Equipment und hochwertigsten Zutaten. Eis wird nicht nur verwendet, um die Drinks zu kühlen und zu verdünnen, sondern spielt eine bedeutende ästhetische Rolle; richtig eingesetzt erhält der Drink damit Raffinesse und Glamour.Julia Momosé entschlüsselt in ihrem Buch japanische Traditionen und Techniken und präsentiert gelungene Abwandlungen beliebter japanischer Cocktails ebenso wie beeindruckende Neuerfindungen. Mit im Repertoire sind alkoholfreie Drinks, die von Zutaten wie Yuzu, Sencha und Matcha inspiriert sind. Auf den umfangreichen Infoteil zu Beginn, mit Essays über Kultur, Geschichte und landestypische Spirituosen, folgen hundert authentische Rezepte; gegliedert nach den 24 Mikro-Jahreszeiten, die poetisch durchs Jahr führen.Eine neue Dimension internationaler Cocktailkultur!

Auf Partys oder als Aperitif vor einem feinen Essen wird Gästen, die keinen Alkohol trinken möchten, oft nur Mineralwasser oder Orangensaft angeboten. Wie langweilig! Coole Drinks für Sommerpartys, raffinierte Aperitifs und warme Getränke für Winterfeste lassen sich im Nu auch ohne Alkohol zubereiten. Deine Gäste werden staunen!Nebst Rezepten für kalte, eiskalte und warme Getränke vermittelt ¿Ciao Blau!¿ auch viel Bar-Knowhow. Lege los und mixe deine nächste Party so richtig auf.

This volume contains two vintage studies on the history of alcohol in Africa and Asia, with information on historical production techniques, popularity and influence, notable producers, and many other related aspects. This fascinating volume will appeal to those with an interest in the historical relationship between man and alcohol, and would make for a worthy addition to any bookshelf. Contents include: ¿Winemaking¿, ¿Beer Brewing¿, ¿Homemade Syrups, Vinegars, and Liqueurs¿, ¿The History of Alcohol in Africa and Asiä, ¿African, Persian, and Indian Wines¿, ¿Chinese, Russian, and Turkish Wines¿, et cetera. Many vintage books like this are becoming increasingly rare and expensive. It is with this in mind that we are republishing this volume now in an affordable, high-quality addition complete with a specially commissioned new introduction on winemaking.

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This book contains a vintage article on wine-making, including information on grape selection, planting and managing vines, budding, grafting, fermentation, bottling, and many other related aspects. Written in simple language and full of handy tips and clear directions, this articles will be of considerable utility to the modern grower, and would make for a fantastic addition to collections of allied literature. Many vintage books such as this are becoming increasingly rare and expensive. It is with this in mind that we are republishing this volume now in an affordable, high-quality edition complete with a specially commissioned new introduction on wine making.

This book contains classic material dating back to the 1900s and before. The content has been carefully selected for its interest and relevance to a modern audience.

DIE GANZE WELT DES TEES: SORTEN, KULTUREN UND HANDEL Was ist echter Tee? Wo wächst er? Wieso sind manche Tees so teuer und andere ganz billig? Wie wirkt Tee auf meine Gesundheit? Und warum werden Teepflückerinnen so schlecht bezahlt, dass sie hungern müssen? Anschaulich und kenntnisreich erklärt Peter Rohrsen, was Teetrinker und alle, die es werden möchten, schon immer wissen wollten. Der profunde Teekenner Peter Rohrsen beschreibt in diesem Buch die Teepflanze, ihre Varianten sowie ihre Verbreitung im tropischen «Teegürtel» und schildert, wie daraus schwarze, grüne und andere Tees entstehen. Ferner stellt er die großen Anbaugebiete und die wichtigsten Teesorten von Assam und Darjeeling bis Sencha und Uva vor. Er erläutert, wie die Qualität von Tees kontrolliert wird, damit sie der Gesundheit dienen und nicht schaden, und verdeutlicht das schwierige Erbe des Britischen Empire und seiner Plantagenwirtschaft. Wir lernen, wie die globalen Player im heutigen Teemarkt operieren und welche alternativen Formen von Produktion und Handel sich im Gegenzug entwickelt haben. Schließlich nimmt uns Peter Rohrsen auf einen Streifzug durch die großen Teekulturen in Asien und Europa mit und gibt uns Tipps, wie wir uns und anderen die perfekte Tasse Tee bereiten. Was Teetrinker:innen und alle, die es werden möchten, schon immer wissen wollten Von einem der besten Kenner in Deutschland

Survival Juice is an unbridled love story about coffee, written by Dr. Maddog, (a.k.a. Mark Donnelly, Ph.D.) a self-admitted java-junky who regularly rotates coffee shops to avoid paying rent. This book will help you to get to know your addiction better, understand caffeine delivery systems, and speak in fluent Barista as you skillfully navigate the coffee aficionado culture.

This book is thoroughly recommended for the professional and amateur winegrower. An expert on the subject writes a concise guide to making dry wines. This book contains classic material dating back to the 1900s and before. The content has been carefully selected for its interest and relevance to a modern audience.

This book is thoroughly recommended for inclusion on the bookshelf of the home-brewing enthusiast. An expert on the subject writes a comprehensive account of yeast treatment throughout the ages. This book contains classic material dating back to the 1900s and before. The content has been carefully selected for its interest and relevance to a modern audience.