Bücher veröffentlicht von Ars Vivendi

Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Swiss Gourmet Book Award 2021 Gold Professionell kochen in der heimischen Küche? Kupfer ist das Material, auf das Profiköche schwören , denn es sieht nicht nur edel aus, sondern birgt auch reichlich Vorzüge: dazu zählen beste Wärmeleitfähigkeit , da sich die Temperatur im Kupfertopf gleichmäßig verteilt, eine antibakterielle Wirkung , die Langlebigkeit des Materials und katalytische Eigenschaften, welche z. B. das Einkochen von Marmelade ohne Gelierzucker möglich machen . Kochen in Kupfer gibt einen umfassenden Überblick über alles, was man über das hochwertige Kochgeschirr wissen muss, räumt mit falschen Behauptungen auf und liefert wissenschaftliche Belege zu den physikalischen Prozessen beim Kochen mit dem Metall. Was im Kupfertopf am besten gelingt, zeigt sich im ausführlichen Rezeptteil mit 50 ausgewählten Gerichten - ein neues Standardwerk mit dem edlen Metall im Mittelpunkt. - Auch zu Hause kochen wie die Profis: perfekte Garzeiten, besonders schonend in der Zubereitung - 50 ausgewählte Rezepte: Was gelingt am besten im Kupfertopf - Großer Informationsteil: über das Material, die Herstellung von Kupfergeschirr, die richtige Hitzequelle; inklusive Pflegehinweise - Mit wissenschaftlicher Unterstützung von Prof. Dr. Thomas Vilgis, Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung

Hassberg, ein kleines Dorf in Franken, die frühen 1970er-Jahre: Beim Kirchweihtanz wird die junge Lena Kilianvergewaltigt. Die Behörden und lokalen Autoritäten schauen weg, die Tat bleibt ungesühnt. Das Verbrechen verändertdas Leben von drei Mädchen und zwei Jungen für immer. Fast fünfzig Jahre später kehrt Lena in das Dorf zurück underfährt von weiteren Missbrauchsfällen in der Vergangenheit. Hier, fernab der Städte, gilt noch immer das Recht desStärkeren, hier ist das Geflecht aus Männergewalt,Lügen und Schweigen weiter sehr präsent. Gemeinsam mit alten Weggefährten beschließt Lena, den Kampfdagegen aufzunehmen und die Täter zur Strecke zu bringen.- Ein ungewöhnlicher Frankenkrimi mit Western-Anleihen imStil von Das finstere Tal Killen - McNeill: der Gewinner des Fränkischen Krimipreises mit seinem Kriminalromandebüt

Erlangen, Poetenfest. Alles wartet auf Bernd Bockelbrink,den gefeierten Großschriftsteller, doch der Romancier liegttot in seinem Hotelzimmer - von unbekannter Hand erstochen. Die Literaturwelt ist entsetzt. Kommissar Mützestößt in seinen Ermittlungen schon bald auf ein dunklesFamiliengeheimnis und erfährt von einem Rosenkrieg, dermit blutiger Feder geführt worden ist. Was hat BockelbrinksEx mit dem Mord zu tun? Was ihr Neuer, was die Familie?Doch auch die Literaturszene scheint nicht unschuldig zusein: Weiß Bockelbrinks Verleger mehr, als er zugibt? Mütze gerät von allen Seiten unter Druck, da schaltet sich zu allem Überfluss auch noch sein wie immer wissbegieriger Freund Karl-Dieter ein ...- Nach dem großen Erfolg von Der Fall Rückert der neueErlanger Literaturkrimi von Bestsellerautor JohannesWilkes- Ein augenzwinkernder Kriminalroman mit dem beliebten Ermittlerduo Mütze und Karl-Dieter rund um das Bücherfestival im Schlossgarten

Edna Pontellier scheint alles zu haben, was sich eine Frauihres Standes und ihrer Zeit nur wünschen kann: einen erfolgreichen Gatten, zwei kleine Söhne, ein großes Haus im wohlhabenden French Quarter. Und dennoch spürt sie seit ihrer Kindheit, dass da mehr sein muss als die bloße Anpassung an gesellschaftliche Gepflogenheiten. Als sie sich während der Sommerferien auf Grand Isle in den jungenRobert verliebt, gelingt es ihr nach der Rückkehr in dieStadt endgültig nicht mehr, in die Rolle der braven Ehefrauund guten Mutter zurückzufinden. Edna beschließt, ausdem goldenen Käfig auszubrechen. Sie beginnt zu malenund lässt sich auf ein außereheliches Verhältnis ein. Dochdie neu entfachten Leidenschaften stellen nur einen Schrittauf dem Weg zur Selbstfindung dar. Kann es für Edna überhaupt die freie Wahl und ein alternatives Leben geben?- Wiederentdeckter Klassiker in vollständig überarbeiteterÜbersetzung- Fesselnder Roman über den Bewusstwerdungsprozesseiner Frau vor der aufregenden Kulisse New Orleans' und derKüste Louisianas- Hochwertige Neuausgabe mit goldener Folienprägung aufLeinen, mit Nachwort und Anmerkungen der Übersetzerin

Glücklich glutenfrei und nie mehr auf die Lieblingsgerichte verzichten müssen!- Der ideale Einstieg für die Ernährungsumstellung: einfache Rezepte und viele praktische Tipps- Ohne Einschränkungen: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Snacks - für jede Gelegenheit, jeden Geschmack und garantiert glutenfrei- Basics, alltagstaugliche Rezepte aber auch spektakuläre Kreationen und viele Tipps für die glutenfreie Ernährung.- das perfekte Kochbuch für alle, die Ideen für richtig gutes glutenfreies Essen suchen- mir vielen praktischen Tipps und Tricks rund um die glutenfreie ErnährungGlutenfreie Ernährung muss keine Hiobsbotschaft sein denn dieses Kochbuch beantwortet allen Neulingen die beiden wichtigsten Fragen:Was darf man jetzt noch essen und wie gelingt es auch Freunde und Familie für glutenfreies Essen zu begeistern? Beispielrezepte:- Buchweizen- Crêpes mit gewürfeltem Tofu und Bohnen- Thai-Curry mit Schweinefleischspießen und schwarzen Reisnudeln- Erdnussbutter-Schokoladen-Kuchen- Energiebällchen aus Pistazien, Matcha, Mandeln und Datteln

Ein Festessen auf den Tisch bringen wollen, aber keine Zeit fürs Kochen haben? Diana Henry zeigt, wie einfach es ist, Familie und Freunde mit einem üppigen Mahl zu überraschen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen. So bleibt mehr Zeit für die Liebsten oder dafür, sich einfach mal entspannt zurückzulehnen. Die gemeinsame Basis aller Gerichte: grandiose Aromen, gewitzte Kombinationen, unglaublicher Geschmack - und derOfen macht's. Einfach die Zutaten vorbereiten, alles in eine Form geben und dabei zusehen, wie sie sich goldbraun färben und in unwiderstehliche Kreationen verwandeln. Aus dem Ofen ist eine wundervolle Sammlung verschiedenster Gerichte, die mal leichter, mal deftiger, aber immer schnell und einfach zubereitet sind. Ob gebackener Reis mit grünen Oliven, Orangen, Feta und Dill, Honig- Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel oder Brioche-Puddingmit Sauerkirschen, Kardamom und Rosenwasser - bei solchausgefallenen Gerichten überrascht es, dass das Kochen gar keinen Aufwand gemacht hat.- Bestsellerautorin: weltweit über 700.000 verkaufte Bücher- Alle Gerichte werden in einer einfachen Form zubereitet: der Ofen macht die Arbeit- Schnelle Feierabendgerichte, leichte vegetarische Kost undFestessen für Familie und Freunde- Eingeteilt in einfache Vorspeisen, saisonale Gemüsegerichte, Fisch und Fleisch, Festtagsspeisen undsüße Desserts; inklusive Dianas Lieblingszutaten

»Das Wirtshaus ist der Ort der Geschichten, es ist der Kulminationspunkt des örtlichen Lebens«, sagt Tommie Goerz. Wer seine Romane kennt, weiß, dass das Wirtshaus für ihn viel mehr ist als ein Lokal, in das man gelegentlich zum Essen hingeht. Schon seit Jahren sammelt er Geheimtipps, immer darauf bedacht, wirtshäusliche Neuentdeckungen zu machen und Originale zu treffen.Nun hat er sich zusammen mit Fotograf Walther Appelt auf die Reise durch Franken begeben, um 19 ausgewählte Wirtshäuser aufzusuchen und sich die Geschichten der Wirtinnen und Wirte anzuhören, bevor diese - in Zeiten eines großen Strukturwandels - auf immer verloren gehen. Entstanden ist daraus ein reiches Buch voller humorvoller Anekdoten und persönlicher Porträts. Dabei kommen auch ernsthafte Themen wie Personalmangel und Generationenkonflikte zur Sprache. Ein authentischer Blick auf die ländliche Kultur Frankens, ihre kulinarischen Spezialitäten, ihre Wirtsstuben-Mentalität - auf ihre Geschichte, die gegenwärtige Realität und möglichePerspektiven für die Zukunft.- Mit Porträts und Anekdoten von 19 Wirtshäusern und Wirten aus Ober-, Mittel- und Unterfranken- Positiver Gegenentwurf zum hochaktuellen ThemaWirtshaussterben- Hochwertiges Geschenkbuch mit zahlreichen Fotos in Schwarz-Weiß und Farbe von Walther Appelt

Wie wird der Biskuit garantiert fluffig? Wie schützt mansein Handy am besten vor Minustemperaturen? Wiespart man Platz im Koffer, wie lässt sich aus Rettich einnatürlicher Hustenlöser herstellen und wie ein Erdkühlschrank handhaben? Einfach erklärt, einfach zu realisieren: BR-Journalistin Ingeborg Hain weiß, wie man sich den Alltag mit simplen Ideen erleichtern und verschönern kann! In Clever gelöst versammelt sie 100 Tipps und Tricks aus dem BAYERN 1-Programm, die die besten und originellsten Lösungen für Daheim, den Garten und unterwegs bieten. Dazu kombiniert sie persönliche Erfahrungen mit neuesten Erkenntnissen aus der Forschung und der Hauswirtschaft sowie überliefertem Wissen, das sich über Jahrhunderte bewährt hat. Unterhaltsam, informativ und garantiert praxistauglich!- 100 simple Tipps und Tricks zu Ernährung, Medizin, Haushalt, Garten und Balkonien sowie für unterwegs- Für alle, die sich mit cleveren Lifehacks den Alltag erleichtern wollen- In Kooperation mit dem Bayerischen Rundfunk/BAYERN1, zahlreiche Medienaktionen geplant

Franken liegt unter einer tiefen Schneedecke, es ist Vorweihnachtszeit - und Paul Flemming wird von seiner alten Schulfreundin Stella um einen heiklen Gefallen gebeten. Ihr Vater sitzt in der Felsenwaldklinik nahe Pottenstein in der geschlossenen Psychiatrie, nach Stellas Meinung zu unrecht: als genialer Ingenieur sei er einigen hohen Industriellen in die Quere gekommen und solle nun kaltgestellt werden. Stella will ihn noch vor Weihnachten dort herausholen, denn sonst würde ihr Vater innerlich zerbrechen. Paul und Stella arbeiten einen Befreiungsplan aus und holen für ihr explosives Vorhaben den Nürnberger Meisterkoch Jan-Patrick mit ins Boot ...- Nach »Lebkuchen mit Bittermandel« und »Und wenn das vierte Lichtlein brennt« der dritte Adventskrimi von Publikumsliebling Jan Beinßen- Ein humorvoller Frankenkrimi mit viel Weihnachtsatmosphäre und dem beliebtesten Ermittler der Region

Die besten Flussradtouren in Baden-Württemberg entlang von Neckar, Rhein, Donau, Jagst, Tauber, Kocher, Lauter, Nagold u.a.: Flexibel kombinierbare Tages- und Wochenendtouren für Familien und Genussradler.Mit Tourenkarten und allen wichtigen Infos zu An- und Rückreise mit Auto oder ÖPNV sowie Radservice, E-Bike-Verleih und -Ladestellen.

Jack Reacher, one of the most popular characters in contemporary thrillers is back in Lee Child's latest book. Ex-military cop Reacher sees more than most people would... and because of that, he's thrust into an explosive situation that's about to blow up in his face. For the only way to find the truth - and save two innocent lives - is to do it the way Jack Reacher does it best: the hard way.

Fußball fasziniert - besonders im Jahr einer Weltmeisterschaft. Greifen Sie diese Faszination auf und machen Sie die WM in Brasilien zum Gegenstand in Ihrem Unterricht. Unsere aktuellen schülerorientierten Materialien beleuchten historische, geographische, soziale und ökonomische Aspekte rund um die Fußball-WM und sind fächerübergreifend einsetzbar. Was gibt es über das Gastgeberland Brasilien zu berichten? An welchen Orten des Landes finden die Spiele statt? Welche Nationen nehmen an der WM 2014 teil? Welche Rolle spielt der Fußball in verschiedenen Kulturen der Welt? Diese und andere spannende Fragen können Sie mit Ihren Schülern mithilfe unserer Materialien in Ihrem Unterricht behandeln. Dazu gibt es Lösungen, Projektideen, didaktische Hinweise sowie Links zur selbstständigen thematischen Vertiefung. Das Material ist auch einsetzbar für Projektwochen, Aktionstage und Vertretungsstunden

Als ein Kalchreuther Wirt seinen Bierkeller aufschließt, stößt er auf eine bestialisch zugerichtete Leiche. Bei dem Toten findet die Polizei einen rätselhaften Gegenstand: ein Fußball-Trikot. Ein Zeichen ja, aber wofür? Mit dieser Frage ist der Nürnberger Kommissar Friedo Behütuns konfrontiert. Steht dahinter ein Fankrieg? Zielt die Tat auf den Sponsor dieses Fußballvereins, einen Atomkonzern, ab? Oder ist nicht vielmehr im rechtsradikalen Milieu zu ermitteln? Bald tauchen weitere Opfer auf, alle ähnlich grausam ermordet. Die Ereignisse eskalieren, Behütuns stochert im Dunkeln - bis er ein altes fränkisches Wirtshaus betritt.Ein fesselnder Krimi, der den Leser auf verschiedene Fährten schickt, die am Ende doch alle in eines münden: in die Abgründe der menschlichen Seele.

Ausgezeichnet als Deutschlands Schönstes Regionalbuch 2019 Einem Fremden erzählst du manchmal viel mehr als jemandem, den du kennst, sagt Autor Helmut Haberkamm . Er hat sich auf eine Reise in fränkische Dörfer begeben, auf der Suche nach Gesprächen, in denen eigenwillige Spuren von Geschichte durchscheinen. Anhand 20 ausgewählter Dörfer hat er nun ein buntes Mosaik aus literarischen Porträts und Reportagen geschaffen, in denen wichtige Fragen um Heimat, Identifikation und regionale Besonderheiten auf persönliche Art behandelt werden. Welches Bild bietet sich ihm, dem Beobachter, von außen? Welche Geschichten warten dort, wo wir bisher nie gesucht haben? Literarische Erkundungen, aufmerksame Illustrationen und ausgewählte Statistiken spüren fränkische Orte auf, die man so im doppelten Wortsinn noch nie gesehen hat

Karola Kampe, eine junge Nürnberger Stadträtin, verschwindetnach einer Ausschusssitzung spurlos. Wochen später gewinnt der Kriminalfall durch eine kuriose Lösegeldforderung an Brisanz - Kommissar Kastner und sein Team übernehmen.Stammt die Geldforderung wirklich von einem Entführer? Hat Karola sie womöglich selbst geschrieben? Ihr Lebensgefährte scheint sich jedenfalls mehr um die eigene Karriere als um seine Partnerin zu sorgen, und in Karolas beruflichem Umfeld wird intrigiert und gemauschelt. Gewohnt beharrlich setzt Kastner das Lebenspuzzle der Vermissten zusammen und stößt auf einen ungelösten alten Fall: Zwanzig Jahre zuvor istschon einmal ein Stadtratsmitglied verschwunden ? und nie wieder aufgetaucht ...

Mississippi-Delta: Elf lange Jahre saß Russell Gaines imGefängnis, weil er betrunken Auto fuhr und dabei einenJugendlichen tötete. Doch am Morgen seiner Entlassung musser feststellen, dass nicht jeder der Meinung ist, er hätte schonfür seine Schuld bezahlt. Am selben Tag stapfen eine Frau namensMaben und ihre kleine Tochter Annalee die Interstateentlang, verzweifelt, erschöpft, und bezahlen mit ihren letztenpaar Dollar ein Zimmer für die Nacht - eine Nacht, die damitenden wird, dass Maben mit einer Pistole in der Hand durchdie Dunkelheit irrt und ein Deputy tot auf der Straße liegt.Im Morgengrauen kreuzen sich die Wege von Russell undMaben, und der Ex-Sträfling muss sich entscheiden, wessenLeben er retten wird: sein eigenes oder das der Frau und ihrer Tochter ...

Als ein Teenager aus der mysteriösen Heiler-Kommune seines Vaters in der Mojave-Wüste flüchtet, setzt er damit eine spektakuläre Reihe von Ereignissen in Gang, an deren Ende sich die Wege von mehreren Personen kreuzen, die allesamt ihrer Vergangenheit entfliehen wollen. Da ist der Mörder Ren, derin L. A. seine Mutter sucht, Britt, die ein dunkles Geheimnis mit sich trägt, Tony, ein unglücklicher Anwalt kurz vor dem Nervenzusammenbruch, und da sind die Gewalttäter Sam und Blake, die sich im Wonder Valley verstecken ... Unter der gnadenlosen Sonne Kaliforniens knallen die Schicksale derverlorenen Seelen auf eine schockierende Weise aufeinander, wie es nur in dieser so betörenden wie gefährlichen Metropole möglich ist - ein mit visionärer literarischer Kraft geschriebenes Porträt von Los Angeles, eine Bestandsaufnahme der Hoffnungen unserer Gegenwart, aber auch ein Thriller voller Twists mit einem grandiosen Finale.

1956 - Ex-Kommissar Andreas Eckart wird von einem früherenMitstreiter kontaktiert, der für den MI6 ein explosivesDossier erwerben will: ein ungarischer Geheimpolizistmöchte sich in den Westen absetzen und bietet eine Liste mitden Namen von KGB-Agenten und Doppelagenten. Eckartlehnt zunächst ab. Doch dann erfährt er, dass er einen Sohnhat, von dem er bislang nichts wusste, und dass dieser unterdem Decknamen Sojus ebenfalls auf der Liste steht. Erlässt sich umstimmen und begibt sich auf eine heikle Missionnach Budapest, wo gerade die sowjetische Invasion in vollemGange ist und die Stadt in Chaos und Gewalt versinkt ...

Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich?Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fischund Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vomNahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien.Diana Henry bietet in Eine Frage des Geschmacks eine leichte,frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genausolecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungenim Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstlichesEssen fr Körper und Seele. Nahöstliches Joghurt-Brot, japanischeReis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney,persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, gemischterGetreide-Pilaw mit Süßkartoffel, Fenchel und Avocado-Creme oder Beeren-Hibiskus-Sorbet. Zum Entdeckenneuer Geschmackserlebnisse und Eintauchen in die gesundeKulinarik dieser Welt.

Eigentlich will Paul Flemming nur einen entspannten Sonntagmit Katinka beim Italiener am Flugplatz verbringen, dochdann stürzt vor ihren Augen ein Kleinflugzeug ab. Der Pilot,Tommy Buchholz, ist sofort tot. Noch am Unfallort bittet dieVerlobte des Opfers Paul um detektivische Hilfe, denn sie istdavon überzeugt: Ihr Zukünftiger wurde ermordet! Bei seinenErmittlungen erfährt Paul, dass Buchholz maßgeblich ander Entwicklung einer neuartigen Überschalltechnik beteiligtwar. Im Kollegenkreis gab es offenbar mehr als nur einenNeider, der ihm die lukrativen Patentrechte missgönnte. Aberauch die Verlobte rückt nur mit der halben Wahrheit heraus.Als Paul eine heiße Spur entdeckt, wird für ihn die Luft sehr dünn ...

Paul Flemmings fünfter Fall: Der fränkische George Clooney und Hobbydetektiv Paul Flemming ermittelt wieder: Dieses Mal wird er in einen Kriminalfall verwickelt, der weit in die Vergangenheit zurückreicht. Ein längst verjährtes Verbrechen erscheint in neuem Licht. Paul vermutet einen Justizirrtum - und schlimmer: eine gemeine Falle für Konrad Kleinschmidt, der vor 25 Jahren wegen Mordes verurteilt wurde. Seine Nachforschungen führen Paul zum Inhaber eines mächtigen Stahlkonzerns. Natürlich darf auch in Paul Flemmings fünftem Fall die Geschichte Nürnbergs nicht fehlen. Diesmal erscheint sie in Gestalt der ersten Eisenbahn, die auf deutschen Gleisen fuhr: des »Adlers«. Für Paul und seine Freunde - Reporter Blohfeld, Staatsanwältin Katinka Blohm und ihre Tochter Hannah - ist Vorsicht geboten, denn der mächtige Konzernchef hat nicht nur eine eiserne Faust, sondern auch ein Herz aus Stahl ...

In einer Nacht im Jahr 1982 brechen zwei junge Menschen aus Franken zu einer Reise mit unbekanntem Ziel auf - und sind seither wie vom Erdboden verschluckt. Es gibt keine Spur, nicht eine einzige. Jahrzehnte gehen ins Land - da findet die Feuerwehr beim Testen eines Sonargerätes das Auto der beiden. Darin: die knöchernen Überreste der Verschollenen. Was ist in jener Nacht vor 36 Jahren passiert? Ein alter Freund der beiden und das Team um den Nürnberger Kommissar Friedo Behütuns machen sich unabhängig voneinander auf die Suche. Es kommt viel zutage, wenn man erst einmal den Schlamm aufwühlt - und vieles scheint plötzlich möglich: War es Selbstmord? Rache? Ein Unfall? Stecken Verbindungen zum Drogenmilieu dahinter, Kontakte zur RAF, eine Beziehung, Familiäres? Doch dann ...

Mittelpunkt der Region, heimliche Hauptstadt Bayerns, Welterbe: In Regensburg verdichtet sich auf engstem Raum Geschichte von europäischem Rang. Da die Stadt im Zweiten Weltkrieg weitgehend unzerstört blieb, kann ihre eindrucksvolle Vergangenheit noch heute hautnah erlebt werden. Mit den zahlreichen kulturellen, gastronomischen und touristischen Angeboten ist die Metropole an der Donau dazu lebendiger denn je. Sebastian Karnatz nähert sich diesem imposanten Erbe in chronologisch aufeinander aufbauenden Kapiteln: Seine unterhaltsamen Ausführungen sind zugleich spannende Themenspaziergänge zu den Sehenswürdigkeiten in Stadt und Umland sowie fachkundig geführte Reisen von der Vergangenheit ins Jetzt. Der Leser erhält so konkrete Anknüpfungspunkte und die Möglichkeit, umfassendere Zusammenhänge leichter zu verstehen und persönliche Rundgänge »durch Raum und Zeit« individuell zu planen.

Die ganze Familie, versammelt an einem großen Tisch, vor einer Kulisse aus grünen Berghängen und dem funkelnden blauen Meer, dazu wunderbares, hausgemachtes Essen alla mamma - genau so stellt man sich das Leben an Italiens Küste vor. Und eben das verkörpert der erfolgreiche und beliebte italienische Koch Gennaro Contaldo mit seinem Kochbuch Passione. Er selbst wuchs an der Amalfiküste in Süditalien auf und liebte das Angeln, das Sammeln von Kräutern, Pilzen und allerhand weiterer Zutaten, aus denen anfangs noch sein Vater köstliche Gerichte zauberte. Von ihm übernahm Gennaro Contaldo später den Kochlöffel und zelebriert nun in Passione die authentische italienische Küche, die so viel mehr zu bieten hat als Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Pizza. Von Suppen über Pasta, Polenta, Risotto und Gnocchi bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Wild und Geflügel, aber auch Gemüse, Snacks, Brot und Desserts: Passione zeigt mit über 100 Rezepten die riesige Bandbreite und reiche Fülle italienischer Kochkunst, die mit frischen und saisonalen Zutaten das mediterrane Lebensgefühl in die heimischen Gefilde bringt.

Washington, D. C.: Bartender und Gelegenheitsdetektiv Nick Stefanos ist ziemlich am Ende und lebt eigentlich nur noch für den nächsten Drink. Als er eines Abends auf einer Parkbank am Anacostia River heillos betrunken Ohrenzeuge des Mordes an dem Teenager Calvin Jeter wird, reißt er sich zusammen, denn die Metropolitan Police scheint der Fall nicht besonders zu interessieren, sie hält den Toten doch für ein typisches Opfer der Washingtoner Gang-Kriminalität. Aber Nick weiß, dass Gangs keine Schalldämpfer benutzen - gemeinsam mit Privatdetektiv Jack LaDuke versucht er die Killer zu fassen und findet sich bald in einem Sumpf aus Drogen und sexueller Ausbeutung wieder: Eine Reise in die Dunkelheit der menschlichen Seele und durch die schwärzesten Schatten der amerikanischen Hauptstadt beginnt ...

Welche Vögel kreisen um die Burg Rabenstein? Findet der Schauspieler den Weg aus dem Felsenlabyrinth Luisenburg? Warum hat der Main so viele Kurven? Und wie hoch sind die höchsten Türme Nürnbergs? Kindgerecht und individuell gestaltete Beiträge zu Geschichte, Geografie, Pflanzen- und Tierwelt, Ausflugszielen sowie Kultur und Brauchtum sagen der Langeweile den Kampf an! Ob selbstständig, gemeinsam mit Freunden oder mit den Eltern: über 40 Doppelseiten mit Rätseln, Märchen zum Vor- und Selberlesen, mit Malen nach Zahlen, Bastelanleitungen, Geschicklichkeitsspielen und vielem mehr machen Lust, verborgene Seiten der Region kennenzulernen. Sie bieten dazu jede Menge Spaß, Abenteuer und Gestaltungsmöglichkeiten. Ein ideales Geschenk für alle Kinder und Kindgebliebenen: so bunt war Franken noch nie!

Bei einer Flusskreuzfahrt durch das schöne Franken wird ein reicher amerikanischer Passagier ermordet, als die MS Walküre gerade in Nürnberg vor Anker geht. Die Polizei um Kommissarin Jasmin Stahl tappt im Dunkeln, die Befragung der anderen Reisenden, darunter die undurchsichtige Witwe, ergibt keine brauchbaren Spuren. Paul Flemming, der gerade mit der Midlife-Crisis zu kämpfen hat, sucht derweil Entspannung und Erleuchtung in einem unterfränkischen Kloster. Alle Kontaktversuche Jasmins, die Pauls kriminalistisches Gespür für ihre Ermittlungen gut gebrauchen könnte, blockt der Hobbydetektiv ab: Die mönchische Ruhe sei gerade genau das Richtige für ihn. Da taucht ein geheimnisvoller neuer Gast im Kloster auf, und schon bald ist Paul Flemming mittendrin in einem neuen Fall zwischen Frankenwein, Elvis-Imitatoren und der amerikanischen Mafia ...

An der Hallerwiese treibt ein junger Mann tot in der Pegnitz, und im nahen Ufergebüsch stößt man auf einen verwahrlosten Jungen, der so stumm ist wie ein Fisch. Wie sich herausstellt, hatte der minderjährige Tote Migrationshintergrund und einen grünen Daumen, aber keine Aufenthaltserlaubnis. War er von einem Gärtnereibesitzer wirklich aus reiner Nächstenliebe aufgenommen worden? Hat der Junge aus dem Gebüsch eine »autistische Störung« oder schweigt er aus einem anderen Grund? Und welche Rolle spielt Ralf, der Tag und Nacht die Pegnitz beobachtet? Eine weitere Leiche taucht auf, und auch privat ist für den Nürnberger Kommissar Kastner die Lage alles andere als entspannt. Da hilft nur eins: Freiräume schaffen. Nicht nur deshalb trifft Kastner sich mit Ralf, um Fränkisches Sushi zu essen ...

Nach einer handfesten privaten Auseinandersetzung mit seinem Vorgesetzten fristet Chefinspektor Martin Glück in einem Kammerl des Wiener Polizeipräsidiums ein fades Dasein. Zu seiner Freude reißt ihn seine alte Wörthersee-Freundin Romana aus der beruflichen Lethargie, die in Wien ihre verstorbene Cousine Sissy, eine Juwelierswitwe und reiche Hausbesitzerin im vornehmen Ersten Bezirk, beerbt. Doch Romana ist nur eine von mehreren Erben: Da sind noch Sissys Liebhaber Edgar von Siebers-Adelmaus-Eder, Apothekerin Karin Kirchhofer, der Hausarzt der Verstorbenen sowie Alma Zoppot, Sissys Busenfreundin. Schon bei der Testamentseröffnung kommt es zum Eklat. Auch die langjährige Haushälterin Maria Burgstaller erbt mit dem halben Mietshaus einen großen Batzen Geld. Pech nur, dass sie auf dem Weg ins Notariat buchstäblich unter die Räder kommt. Unfall? Mord? Romana äußert den Verdacht, dass auch bei Sissys Tod nachgeholfen wurde. Martin Glück heftet sich an die Fersen von Leutnant »Fassl« Faßbender, der sowieso keine Lust auf den Fall hat, und stößt bei seinen Ermittlungen in den Kreisen der Erbschleicher auf allerlei Abgründe ...

Nach der inzwischen 5. Auflage von »Gessn werd derhamm« erscheint nun endlich der langersehnte zweite Band des Erfolgstitels - denn gegessen wird schließlich immer noch »derhamm«. Auch diesmal haben wir Landfrauen aus ganz Franken wieder nach ihren Lieblingsrezepten gefragt. Das Ergebnis? Eine bunte Mischung von traditionel- len wie modernen Gerichten, darunter Vorspeisen, Salate, Beilagen, Hauptgerichte, Desserts, Gebäck und Eingemachtes - alles bewährte und vielfach er- probte Rezepte erfahrener Köchinnen. Löwenzahn- Vitamintrunk, Chicorée-Auflauf, Blöcher oder Schoko-Sauerkirsch-Kuchen: Was Franken an kulinarischen Köstlichkeiten auf den Tisch bringt, das kann sich wahrlich sehen lassen.