Bücher veröffentlicht von Boyens Buchverlag

Der Kriminalschriftsteller Karl-Magnus Lindberg orientiert sich bei der Arbeit an seinen Büchern gerne an wahren Fällen und geht bei der Recherche nicht immer ganz legale Wege. Als auf dem Friedhof im ostholsteinischen Altenkrempe eine weibliche Leiche gefunden wird, ist sein Interesse geweckt.Schnell steht fest, dass es sich um die Tochter des Grafen Ruprecht von Bahrenfeld handelt, der auf dem nahegelegenen Gut Hasselburg residiert. Lindbergs schwesterliche Freundin Anna Severin, Kriminalhauptkommissarin bei der Mordkommission der Polizeidirektion Lübeck, übernimmt die Ermittlungen. Obwohl sie eigentlich zur Verschwiegenheit verpflichtet ist, gelingt es Lindberg, sie geschickt über den Fortgang ihrer Arbeit auszufragen.Seltsamerweise zeigt die Familie der Toten kein großes Interesse an der Aufklärung des Falls, so dass Severin nur schleppend vorankommt. Hat die dubiose Firma des Grafensohns Ferdinand, die gebrauchte Autos nach Russland verschifft, etwas mit dem Mord zu tun? Und was hat es mit der Abrissverfügung der Stadt Lübeck für das Haus des alten Ehepaars Kleinschmidt in Travemünde auf sich? Lindberg und Anna Severin geraten in ein Gewirr aus Lügen und Intrigen, dessen Spuren Lindberg bis nach Schweden führen.Ein spannender Ostseekrimi mit einem verblüffenden Ende - ein Muss für jeden Krimi-Liebhaber und Sessel-Detektiv!

Die Liebe zur Küste und zu den Menschen veranlasste die Cartoonistin Marlis Kahlsdorf, mit spöttischem, aber gleichermaßen liebevollem Blick all die Besonderheiten des Lebens an der Küste mit spitzer Feder zu illustrieren. Oftmals als Grußkarte und seit einigen Jahren auch regelmäßig für die "Cuxhavener Nachrichten" und das Cuxhaven Magazin "Scene".Nun erscheinen ihre Cartoons mit den charakteristischen Möwen, Seehunden und Wattwürmern erstmals als Buch. Dem Leser werden viele der tierischen Situationen ebenfalls sehr bekannt vorkommen. Ein Lesespaß für alle Küstenbewohner und -besucher!

Die Cafébuch-Reihe feiert Jubiläum! Seit nunmehr zehn Jahren tourt Marion Kiesewetter durch den Norden Deutschlands, um die schönsten und kuscheligsten Cafés ausfindig zu machen.Auch für diesen Jubiläumsband hat sie wieder wahre Schätze entdeckt. Zehn zauberhafte Cafés in Schleswig-Holstein wurden für dieses besondere Cafébuch ausgewählt, die sowohl durch Qualität als auch durch Originalität und Charme bestechen. Die Konditorinnen verraten ihre Lieblingsrezepte, mit denen die Kaffeetafel zu Hause zur Sternstunde des Tages wird.Besonders reizvoll ist natürlich auch eine Tour durch die vorgestellten Cafés. Lassen Sie sich doch einmal vor Ort mit den herrlichen Leckereien verwöhnen! Die wundervollen Fotos von Ursula Sonnenberg und Hans Dieter Kellner geben einen tollen Vorgeschmack auf die zu erwartenden kulinarischen und sinnlichen Genüsse. Einfach zum Anbeißen lecker!

So hatte sich der kleine Seehund Mo seinen Start ins Leben nicht vorgestellt! Einsam und verlassen wird er auf einer Sandbank gefunden und in eine Seehundstation gebracht. Verängstigt von den vielen neuen Eindrücken ist er zunächst traurig und vermisst seine Mutter. Doch dann freundet er sich mit Tilli und Sam an, die ebenfalls in der Seehundstation aufgepäppelt werden. Nun ist Mo nicht mehr alleine und kann die leckeren Fisch-Häppchen endlich genießen!Und dann ist es soweit. Mo, Tilli und Sam sind groß genug, um wieder in die Freiheit entlassen zu werden. Sie werden in der Nordsee ausgesetzt und beginnen, selbständig Fische zu fangen. Die drei Freunde schwimmen neugierig los und sind gespannt darauf, was es alles zu entdecken gibt.Kindgerecht und mit wunderschönen, realistischen Bildern zeigt die Autorin, was mit einem kleinen Heuler passiert, wenn man ihn verlassen am Strand auffindet.

An der deutschen Nord- und Ostseeküste stehen mehr als 100 Leuchttürme und warnen die Schifffahrt vor Untiefen oder dienen zur Positionsbestimmung. Aber auch die stillgelegten Leuchttürme haben von ihrer Anziehungskraft nichts verloren und prägen mit ihrer Anmut die norddeutsche Landschaft.Das Leuchtturm-Malbuch enthält neben Malvorlagen auch Informationstexte und die wichtigsten Daten zu den bekanntesten 23 Leuchttürmen. Ein Muss für jeden Leuchtturm-Fan!

Mutter und Tochter verraten in diesem Buch Familienrezepte, deren Grundstein schon auf die Sammlung von Oma Ellie zurückgeht. Tochter Marion übernahm und verfeinerte die Gerichte und gab sie an Tochter Kathrin weiter. Rezepte von Frauen mit Koch- und Küchenleidenschaft, für die ein gutes Essen nicht nur Leib und Seele zusammenhält, sondern auch die ganze Familie zusammenführt. Die Rezepturen haben sich im Laufe der Generationen natürlich weiterentwickelt und werden hier an einem Punkt präsentiert, wo die jüngere Generation sie sich meisterhaft zu eigen gemacht hat. Aus einem Andenken an zu Hause - einer ganz privaten Familienkladde mit persönlichen und heimatlichen Gerichten - ist dieses ganz besondere Kochbuch entstanden.

Dieses Buch beginnt mit zwanzig ausführlichen und reich bebilderten Beiträgen zu alten Apfelsorten, vom Dithmarscher Paradiesapfel über die Prinzenfamilie bis hin zum Boskoop. Hier kann man nicht nur Wissenswertes über etliche Sorten erfahren, sondern auch persönliche Geschichten um diese Äpfel und ihre alten Standorte nachlesen. In weiteren Beiträgen wird auf die Apfelkultur und die Bemühungen um den Erhalt dieser Kultur eingegangen.Weiterhin zeigt dieses Buch die Obstmodelle aus dem Bestand der ehemaligen Landwirtschaftsschule in Heide, welche zu einer der wenigen erhaltenen Sammlungen im deutschsprachigen Raum gehören. Im 19. Jahrhundert hergestellt und dann in Vergessenheit geraten, werden die Geschichte und die Bedeutung dieser kulturhistorischen Besonderheit im zweiten Teil dieses Buches beschrieben und die einzelnen Modelle vorgestellt.Im dritten und letzten Teil wird schließlich auf das bemerkenswerte Vorkommen des Wild- oder Holzapfels in der Region eingegangen, einer hier seit Jahrtausenden heimischen Waldbaumart. Aufgrund seiner Seltenheit, der Bedeutung für den Naturhaushalt und für die Menschen vergangener Zeiten ist der Wildapfel als Baum des Jahres 2013 zunehmend in das Interesse einer breiten Öffentlichkeit gerückt.

Endlich ist er da: Ein neuer Kinder-Stadtführer für Hamburg. Der Stadtbegleiter für kleine Abenteurer eröffnet neue Perspektiven in der Entdeckung der Großstadt. In acht Rundgängen wird die Hamburger Innenstadt mit Speicherstadt und Hafencity spielerisch erschlossen. Die Wahrnehmung der kleinen Spaziergänger wird geschärft mit Aufgaben, Spielen und Rätseln, die Spaß machen, zum Mitmachen anregen und die Fantasie fördern. Auf Schritt und Tritt verweisen die Autorinnen auf überraschende Details, die sonst in keinem Hamburger Stadtführer zu finden sind. Deshalb ist dieses Buch auch für Erwachsene ausgesprochen interessant. Hintergrundgeschichten und Anekdoten vertiefen das Wissen zu einzelnen Themen. So werden nicht nur Kinder schnell zu Hamburg-Experten. Die lustigen und fantasievollen Illustrationen des Künstlers Ralf Bednar lockern die Texte zusätzlich auf und begleiten die Spaziergänger auf ihrem Weg. Am Anfang jedes Rundgangs steht ein Übersichtsplan, der die Orientierung erleichtert. So können größere Kinder diese Spaziergänge auch ohne Begleitung Erwachsener unternehmen, denn der Text geleitet sie zielgerecht zu den einzelnen Sehenswürdigkeiten. Den Abschluss bilden ein praktischer Serviceteil mit vielen Hamburg-Tipps für Kinder und ein Glossar mit kindgerechten Worterklärungen. Der Hamburger Stadtbegleiter ist ideal für Familien, Schulklassen und alle, die Lust haben, in Hamburg auf Entdeckungsreise zu gehen. Die Autoren: Ralf Bednar, geb. 1969 in Temeschburg, studierte Bildende Kunst in Freiburg und Hannover und war Meisterschüler bei Prof. Verena Vernunft. Die Werke des Künstlers sind in Einzel- und Gemeinschaftsausstellungen zu sehen.Christa Bergkemper, M.A., studierte über den zweiten Bildungsweg Geschichte, Volkskunde und Museumsmanagement in Hamburg. Schon während ihres Studiums beschäftigte sie sich intensiv mit der Geschichte Hamburgs und der Hamburger Museumswelt. Sie ist Gründungsmitglied der Projektgruppe "museum.test" und Vorstandsmitglied im Museumsverband Hamburg.Christma Boon, Dipl.-Psych., studierte Psychologie, Soziologie und Museumsmanagement in Hamburg. Sie ist Gründungsmitglied der Projektgruppe "museum.test" und aktiv im Vorstand des Museumsverbands Hamburg. Als Autorin schöpft sie aus ihrer langjährigen Erfahrung in der pädagogisch-psychologischen Arbeit mit Kindern und Erwachsenen.

Dithmarschen - Diese amphibische, farbenprächtige und facettenreiche Region an der deutschen Nordseeküste ist ein himmlischer Flecken Erde. In diesem Bildband finden sich die schönsten Fotos einer beeindruckenden und vielgestaltigen Region, die rundherum vom Wasser umschlossen ist: Im Norden und Osten vom längsten Fluss Schleswig-Holsteins, der Eider, und dem Gieselau-Kanal, im Südosten und Süden vom Nord-Ostsee-Kanal und der Elbe sowie im Westen von der Nordsee.Der Fotograf Hans-Jürgen von Hemm fängt in seinen stimmungsvollen Fotos die Vielfalt Dithmarschens ein. Im Dreiklang von Himmel, Wasser und Land zeigt er die Wolken- und Farbenpracht des hohen Himmels, die Weite des Meeres, die grünen Wiesen und blühenden Felder Dithmarschens, die teils hügelige und bewaldete Geestlandschaft, die Häfen in den Nordseeheilbädern Büsum und Friedrichskoog, den Nord-Ostsee-Kanal mit seinen Schleusen und Schiffen. Neben der über viele Jahrhunderte gewachsenen Naturlandschaft werden natürlich auch Sehenswürdigkeiten wie Kirchen, Windmühlen und Museen gezeigt.Eine äußerst erlebnisstarke Reise, die die Sinne betört!

Süß und verführerisch präsentieren sich die leckeren Kuchen und Torten in Marion Kiesewetters neuem Café-Buch!Elf kuschelige Cafés in Schleswig-Holstein hat die Autorin auf ihren Fahrten durch das nördliche Bundesland neu entdeckt, die durch ihren Charme, ihre Gemütlichkeit und vor allem natürlich durch ihr süßes Angebot überzeugen. Wieder ist es Marion Kiesewetter gelungen, den Café-Betreibern und -Betreiberinnen ihre liebsten Rezepte zu entlocken. So eignet sich dieses Buch hervorragend, um beim heimischen Kaffeeklatsch mit den herrlichsten Leckereien aufzuwarten.Oder aber Sie begeben sich selbst auf eine Entdeckungstour durch die tollen Cafés - Anregungen finden Sie hier - wie schon in den Café-Büchern 1-8 - genug! Die wunderbaren Bilder des Fotografenteams Ursula Sonnenberg und Hans Dieter Kellner sprechen für sich.

Über seine Vergangenheit als Anhänger der Nationalsozialisten und als Soldat schweigt Rolf Erichsen. Statt sich seiner Geschichte zu stellen, schlägt er nach Kriegsende einfach ein neues Buch auf und beginnt ein anderes Leben mit einem ehrenwerten Beruf und einer Familie in seiner schleswig-holsteinischen Heimatstadt. Spannend und hautnah stellt der Sohn diese Entwicklung nach.Rolf Erichsen hat Glück, dass ihn die Natur mit Fleiß, Humor und Menschlichkeit ausgestattet hat, und so beginnt eine erfolgreiche Karriere in der Rendsburger Stadtverwaltung. Es wird aber auch bald klar, dass er Heilung sucht, denn die Vergangenheit ist ja nicht vorbei. Sie wirkt fort in Geschichten, in Personen und in der großen und in der kleinen Politik. Sie wirkt fort in alten Einstellungen zur Rolle der Ehefrau, zur Kindererziehung, zur Sexualität und vor allem zur Bedeutung der Autorität.Rolf Erichsen versucht, sich in dem Spannungsfeld zwischen Verdrängung und trotzigem Bekennen zu orientieren. Im privaten Bereich misslingt ihm das oft. Nicht zuletzt deshalb gelingt es ihm am Ende seines Lebens nicht, inneren Frieden zu finden. Doch seine Begeisterung für die demokratisch verfasste kommunale Selbstverwaltung ist seine Art, den Geistern der Vergangenheit zu entkommen. Und sein Einsatz für die grenzüberschreitenden Freundschaftsbeziehungen in Europa verspricht ihm die Erlösung, die er sucht.Dieser Doku-Roman ist eine authentische zeit- und lokalhistorische Reise durch eine kleine Stadt in Norddeutschland sowie durch eine Zeit des Übergangs, in der die Vergangenheit noch nicht vorbei ist.

Mal wieder Lust auf etwas Süßes? Dann haben wir genau das Richtige für Sie, denn es gibt wieder Neues in der Café-Buch-Reihe von Marion Kiesewetter.Hier finden Sie jede Menge inspirierende Kuchen -und Tortenrezepte, die zum Nachbacken verführen. Trotzdem keine Lust, selbst zu backen? Sie lassen sich lieber verwöhnen? Kein Problem, denn in diesem Buch werden zehn nette Cafés vorgestellt, in denen es sich wunderbar aushalten lässt. Also setzen Sie sich doch eines der Cafés als nächstes Ausflugsziel und genießen dort die süßen Leckereien.Die verlockenden Leckerbissen werden von den Fotografen Ursula Sonnenberg und Dieter Keller wie immer aufs Köstlichste in Szene gesetzt.

Das Buch versetzt uns in die Zeit um das Jahr 1400 und lässt uns teilhaben am geschäftigen Leben und Treiben einer typischen norddeutschen Hansestadt. Große Bildtafeln führen uns Schritt für Schritt in ein faszinierendes Mittelalter-Erlebnis!

Bilder können oft mehr erzählen als viele Worte. Heinz-Joachim Draeger hat eine ganz besondere Methode entwickelt, in seinen Bildern Geschichte erlebbar zu machen, das Sichtbare anschaulich werden zu lassen. So wird die alte Hansestadt Lübeck nicht nur für Besucher und Freunde, sondern vor allem auch für die Lübecker selbst zu einem Erlebnis: Die Anlage der Stadt, die wesentlichen Bauwerke, die stilistischen, funktionalen und historischen Zusammenhänge werden in den farbigen Zeichnungen lebendig - immer in Bezug zu den Menschen in der jeweiligen Zeit. Eine ungewöhnliche Stadtgeschichte für Jung und Alt!

Als Danni Fischer, 32-jährige Hotelfachfrau im Lübecker Altstadthotel "HanseZeit", erfährt, dass sie die Leitung eines neuen Sylter Hotels übernehmen soll, bleibt ihr buchstäblich die Spucke weg. Soll sie den Sprung in ein neues Leben, inmitten von blökenden Schafen und störrischen Nordfriesen, wagen? Kurzerhand, nicht zuletzt um Abstand zu ihrem Exfreund Jan und seiner neuen Flamme zu gewinnen, entscheidet sie sich für das Abenteuer und nimmt Kurs auf die kleine Gemeinde Friesum auf dem bei Urlaubern beliebten Eiland. Doch als Neu-Insulanerin hat Danni alsbald nicht mehr nur mit sich selbst, sondern zusätzlich mit den Umbaumaßnahmen des heruntergekommenen Hotels, den Eigenheiten der zu übernehmenden Belegschaft sowie den fiesen Machenschaften des benachbarten Hotelbesitzers Petersen zu tun. Und als wäre das alles nicht genug, folgt Danni auch noch ihr zurückgelassener Exfreund auf die Insel und sorgt für ein gepflegtes Gefühls-Wirrwarr. War es vielleicht doch nicht die richtige Entscheidung, eine waschechte Hanseatin ins Wattenmeer zu verpflanzen? Die perfekte Lektüre für nordische Schmunzel-Momente im Strandkorb.

Was machen eigentlich Seenotretter? In ihrem neuen Abenteuer geraten die kleine Möwe Emma und der Rabe Max selber in Seenot und erleben hautnah, wie aufregend und wichtig die Arbeit der Seenotretter ist. Die kleine Möwe Emma und ihr Freund Max paddeln mit ihrem neuen Schlauchboot am Ufer entlang, als das Wetter umschlägt und sie auf das offene Meer hinaustreiben. Als das kleine Boot kentert, geraten die beiden Freunde in höchste Lebensgefahr. Zum Glück alarmiert ein aufmerksamer Schiffsoffizier die Seenotretter, welche Emma und Max in letzter Minute aus dem eiskalten Wasser ziehen. Am nächsten Tag, als sie sich bei ihren Rettern bedanken wollen, dürfen sich die Freunde den Seenotkreuzer ganz genau anschauen. Und sie erfahren alles über die wichtige Aufgabe der Seenotretter.

Für alle Süßschnäbel und Leckermäuler ist der neue Band aus der beliebten Café-Buch-Reihe von Marion Kiesewetter genau das Richtige! Es ist für jeden, der Süßes liebt, etwas dabei. Egal, ob Sie die fantastischen Rezepte aus den unterschiedlichsten schleswig-holsteinischen Cafés in der eigenen Küche ausprobieren und damit Familie und Freunde überraschen wollen, oder ob Sie lieber einen Ausflug machen wollen, um sich selbst in den gemütlichen Cafés mit süßen Leckereien verwöhnen zu lassen. Wieder stellt Marion Kiesewetter zehn außergewöhnliche Cafés aus dem schönen Norden vor, die zum Verweilen einladen und jeden Ausflug zu etwas Besonderem machen. Die leckeren Torten und Kuchen aus diesen Cafés werden von den Fotografen Ursula Sonnenberg und Hans Dieter Kellner aufs Verführerischste in Szene gesetzt.

In dem reich bebilderten Band "Dithmarschen zwischen 1559 und 1918" schlagen die Autoren den geschichtlichen Bogen vom späten Mittelalter bis in die neuere Zeit.Exkurse zu den Themen "Köge" und "Brandstiftung" sowie "Kunst und Kunstgewerbe" und "Literatur" in Dithmarschen ermöglichen vertiefende Einblicke zu historischen und kulturellen Einzelthemen. Ein ausführliches Personen- und Ortsregister ermöglicht eine schnelle Orientierung in der Fülle des Materials.

Lust auf ein ausgedehntes, gemütliches Frühstück? Ein ganz besonderes Frühstück, das mehr als Kaffee, Brötchen, Marmelade und Ei bietet?In diesem Buch finden Sie die tollsten Anregungen für einen rundum gelungenen Start in den Tag. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, ob traditionell, rustikal, maritim oder italienisch. Oder wie wäre es mit einem romantischen Rosen-Frühstück für Verliebte? Selbstgemachte Marmeladen, köstliche Brotaufstriche, Salate, Quiches, Crêpes, Omelettes und geniale Brotsorten lassen das Herz der Frühstücks-Fans höher schlagen. Egal, ob Sie Rezepte für Ihr Frühstück zu Hause suchen oder wissen wollen, wo man besonders gut frühstücken und brunchen gehen kann: Marion Kiesewetter stellt zehn schleswig-holsteinische Cafés vor, deren Rezepte ein wahres Schlemmerfrühstück verheißen. Los geht's!

Wie die Flusslandschaft zwischen Hamburg und der Elbmündung entstand, welche Naturgewalten sie formten und wie der Mensch Einfluss auf diesen Naturraum nahm, ist Thema dieses Buches. Der Autor spannt einen Bogen vom Elbeurstromtal der Eiszeit mit den Rentierjägern bis hin zur technisierten Landschaft der Gegenwart. Anhand mehrerer zeitlicher und thematischer Zeitscheiben erläutert das Buch die Landschaftsentwicklung von einem Naturraum mit Marschen und Mooren zur Kulturlandschaft.Im frühen Mittelalter wurde die Unterelbe immer mehr zu einem maritimen Verkehrsraum, der in den sich entwickelnden fränkisch-friesischen Fernhandel eingebunden war. Dieser umspannte seit dem 7./8. Jahrhundert erstmals den Nordseeraum. In das Verkehrssystem integriert war die Unterelbe, wo Stade und Hamburg zu wichtigen Fernhandelszentren wurden. Ihre Entwicklung verfolgen wir weiter zu den hoch- und spätmittelalterlichen Hafenstädten der Hansezeit und dem Kolonialhandel der frühen Neuzeit. Der stetig wachsende Hamburger Hafen wurde zum Tor der Welt. Küsten- und Fährfahrt ebenso wie der globale Seeverkehr prägen die maritime Verkehrsstruktur dieser immer noch einzigartigen Flusslandschaft.

Folgen Sie Marion Kiesewetter auf ihrer süßen Tour durch die schönsten Cafés in Schleswig-Holstein!Wie bereits in den fünf vorangegangenen Bänden der erfolgreichen Café-Buch-Reihe hat die Autorin für ihr neues Buch den Besitzerinnen von zehn weiteren Cafés ihre Geheimrezepte entlocken können. Egal, ob Sie gerne selber backen oder lieber die kuschelige Atmosphäre in den charmanten Cafés genießen möchten - die Café-Bücher von Marion Kiesewetter überraschen immer wieder aufs Neue mit leckeren Kuchen- und Tortenrezepten sowie mit Anregungen für eine süße Entdeckungstour kreuz und quer durch Schleswig-Holstein! Hier kommen Leckermäuler und Ausflügler gleichermaßen auf ihre Kosten.

Trügerische Idylle am OstseestrandZehn Jahre nach Ende der Studienzeit lädt Marius Schumann seine ehemaligen Mitbewohner und Mitbewohnerinnen zu sich an die Flensburger Förde ein. Doch was als lustiges Wochenende gedacht war, um die alten Freundschaften wieder aufleben zu lassen, entwickelt sich schnell zum Albtraum für alle Beteiligten.Zunächst sind Marius, Kristina, Jan und Svenja froh darüber, nach so langer Zeit gemeinsam in alten Erinnerungen schwelgen zu können. Zusammen mit ihren Partnern verbringen sie fröhliche Stunden in Marius Haus am Ostseestrand. Aber die Idylle bekommt schnell erste Risse. Die Vergangenheit ist nicht an jedem von ihnen spurlos vorübergegangen, und es gibt jemanden, der ein böses Spiel mit seinen Mitmenschen treibt. Schließlich wird einer der Gäste tot in der Sauna aufgefunden. Während die Polizei die Ermittlungen aufnimmt, herrscht in der Gruppe Misstrauen. Es ist klar, dass nur einer der Anwesenden der Täter sein kann ...

Besonders wenn die Tage kürzer werden und die Luft kühler wird, steigt die Lust auf Süßes. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem ausgedehnten Spaziergang an einem eisigen Wintertag in der warmen Stube bei Kerzenschein eine heiße Schokolade und ein Stück nach Zimt duftenden Apfelkuchen schmecken zu lassen?Ob Torte mit Schokolade, Nuss oder Marzipan, Apfelkuchen, Kekse, Stollen oder Futjes, in diesem Buch finden Sie die leckersten Rezepte für winterliches Backen in der dunklen Jahreszeit zwischen November und Februar. Heiße Getränke mit und ohne Alkohol wie Fliederbeerpunsch, Eiergrog oder "Tote Tante" wärmen zusätzlich die Seele.Für ihr Backbuch hat Marion Kiesewetter zehn gemütliche Cafés ausgesucht, die in der Winter- und Weihnachtszeit besonders attraktiv sind. Sie haben speziell für dieses Buch unwiderstehliche Rezepte für Leckereien entwickelt, die an eisigen Wintertagen besonders gut schmecken.Sie lassen sich lieber vor Ort in den kuscheligen Cafés verwöhnen statt selber zu backen? Nur zu! Finden Sie Ihr Lieblingsrezept oder auch Ihren Favoriten unter den Cafés, um der kalten Jahreszeit zu trotzen! Hier ist für jeden etwas dabei.

Ein spannender historischer Roman, der seine Leser in die Lebenswelt der nordfriesischen Inseln und Halligen entführt und mit den Verwüstungen durch die schwere Sturmflut von 1634 beginnt.Der junge Fischer Ocke Hayen und seine Familie erleben am 11. Oktober 1634 hautnah die gigantische Sturmflutkatastrophe, die die Existenz der Menschen in den friesischen Uthlanden von Grund auf veränderte. Tausende starben damals in den Fluten, weite Landesteile wurden zerstört. Hungersnöte und die Pest forderten weitere Opfer. Als der sicher geglaubte Fischfang immer weniger Erträge bringt, versucht Ocke Hayen, sich als Transportschiffer eine neue Existenz aufzubauen. Weit über die ihm bekannte Insel- und Halligwelt hinaus führen ihn die Fahrten bis nach Hamburg, Jütland, Norwegen und schließlich Amsterdam.Der Walfang bringt den Inselfriesen letztendlich den erhofften Wohlstand. Auch Ocke Hayens Sohn Hay wird erfolgreicher Kommandeur auf einem Walfänger, ungeachtet der erheblichen Gefahren, die auf die Schiffsbesatzung lauern.

An der Ostseeküste und an der Schlei gibt es für Kinder viel Spannendes zu entdecken. Komm mit und erforsche mit der kleinen Möwe Emma und ihrem Freund, dem Raben Max, Sehenswertes von Glücksburg bis Molfsee. Aufregende Entdeckungen machen Emma und Max in der Phänomenta in Flensburg, in der du selbst einiges in Bewegung setzen kannst und viel ausprobieren darfst. Auf ihrer Reise durch Kappeln, Schleswig und Umland erfahren sie Wissenswertes und besuchen sogar den Landarzt auf Gut Lindauhof. In Eckernförde lernen die zwei Freunde Spannendes über die Natur und ergründen das Geheimnis der Bonbonkocherei. Auch ein Halt in Kiel darf auf ihrer Entdeckungstour natürlich nicht fehlen. Liebevoll und voller witziger Details illustriert Marlis Kahlsdorf das mittlerweile siebte Ferienabenteuer von Emma und Max. Wie bei den erfolgreichen Vorgängern werden nicht nur Kinder an dem Bilderbuch ihren Spaß haben!

Die Gezeiten kindgerecht erklärt! Ralf, der Frosch, macht Urlaub an der Nordsee. Er schläft im Strandkorb ein, und als er wieder aufwacht, stellt er verblüfft fest, dass die Nordsee nicht mehr da ist. Er macht sich auf den Weg ins Watt, um der Sache auf den Grund zu gehen. Unterwegs trifft er etwas unsanft auf die kleine Strandkrabbe Klara, die ihm trotz einiger Kabbeleien eine Menge über Ebbe und Flut erzählen kann. Das frech illustrierte Kinderbuch erklärt auf vergnügliche und leicht verständliche Weise das Geheimnis der Gezeiten. Warum ist das Wasser an der Nordsee mal da und mal weg? Was hat der Mond damit zu tun? Und welche Rolle spielen die Wassermassen der Ozeane dabei? Mit diesem kurzweiligen Buch findet nicht nur der Frosch Ralf eine Antwort auf die vielen Fragen!

Marion Kiesewetters Café-Bücher sind bei Tortenliebhabern und Ausflüglern gleichermaßen beliebt. Nun erscheint der fünfte Band der sehr erfolgreichen Serie, die sowohl Rezepte zum Selberbacken als auch Tipps für Ausflüge zu gemütlichen und kuscheligen Cafés enthält. Kreuz und quer ist die Autorin auf Entdeckungstour durch Schleswig-Holstein gegangen, um für Sie die schönsten und interessantesten Cafés, aber auch neue oder wiederentdeckte und weiterentwickelte Kuchen- und Tortenrezepte zu finden. Aus dem großen Angebot hat sie diesmal elf Cafés ausgesucht und den Besitzerinnen ihre Geheimrezepte entlockt. Die leckeren Rezepte lassen sich vorzüglich in der heimischen Backstube ausprobieren. Oder Sie lassen sich vor Ort in einem der behaglichen Cafés verwöhnen! Denn das vorliegende Buch offenbart nicht nur süße Geheimnisse, sondern ist auch ein Reiseführer durch unser schönes Schleswig-Holstein.

"Klaun, Klaun, Äppel wüllt wi klaun..." Es gibt wohl kaum einen Hamburger, der diesen Refrain nicht lauthals mitsingen kann. Das wunderbare Straßenlied "De Jung mit'n Tüdelband" wurde vor mehr als 90 Jahren von den Gebrüdern Wolf geschrieben und entwickelte sich zur regelrechten Hamburg-Hymne. Jetzt erscheint es erstmalig als Bilderbuch für Groß und Klein.Der Liedtext wird von dem Hamburger Illustrator Jens Natter im ansprechenden, zeittypischen Zeichenstil umgesetzt. Das gesamte Szenario dieser Adaption spiegelt die Entstehungszeit des Liedes wider, nämlich das Hamburg des frühen 20. Jahrhunderts, wodurch das Bilderbuch eine besondere Authentizität erlangt.Als besonderes Extra enthält das Buch ein Porträt der Gebrüder Wolf, die "De Jung mit'n Tüdelband" verfassten. Vermutlich wissen nur wenige von der traurigen Geschichte hinter dem Lied. Als jüdische Künstlerfamilie durften die Gebrüder Wolf nach der Machtübernahme durch die Nationalsozialisten nicht mehr auftreten. Schließlich wurde einer der Brüder im Konzentrationslager ermordet, während andere ins Exil flohen. Nur einer verharrte in der Heimatstadt Hamburg.

Warum brauchen wir an der Küste Deiche? Wie werden die Deiche gebaut? Wer berechnet eigentlich, wie hoch die Deiche sein müssen? Wie haben Menschen, die im Schutz der Deiche leben, die letzte große Sturmflut erlebt? Und was wird mit den Deichen passieren, wenn der Meeresspiegel weiter steigt?Jonte ist mit seinem Großvater an der norddeutschen Küste unterwegs am Deich und stellt diese und viele andere Fragen. Der Großvater erzählt, wie sich die ersten Siedler an der Küste vor Sturmfluten geschützt haben und wie er selbst die Sturmflut von 1962 erlebt hat. Und er erklärt, dass der Schutz der Menschen an der Küste auch in Zukunft gesichert werden muss, denn das Klima verändert sich und der Meeresspiegel steigt. Können die Deiche dann einfach höher gebaut werden? Oder welche anderen Möglichkeiten gibt es, die Menschen an der Küste zu schützen? In diesem Buch werden aktuelle Ideen dazu altersgerecht beschrieben. Auch für erwachsene Leser wird die Küstenproblematik so verständlich.

Jeder, der einmal einen stürmischen Tag an der Nordsee verbracht hat, konnte die Urgewalten Wasser und Wind bereits am eigenen Leib erleben. Diese Naturgewalten sind es, die im Zusammenspiel mit den Gezeiten das Wattenmeer von den Niederlanden bis nach Schleswig-Holstein immer wieder aufs Neue gestalten.Das Weltnaturerbe Wattenmeer ist ein einzigartiger Lebensraum auf der Erde. Die Marschen, Inseln und Halligen bewahren dabei ein bedeutsames kulturelles Erbe. Natur und Kultur begegnen sich hier immer wieder und oft auf dramatische Weise. Die Kräfte der Naturelemente dokumentieren dabei die Kulturspuren im Wattenmeer als greifbare Erinnerungskultur.Dieses Buch vermittelt anschaulich die wechselvolle Landschaftsgeschichte des durch Wind und Wasser geformten Naturraumes Wattenmeer. Auf frühe Siedlungen in den Nordseemarschen - bei denen die Menschen erst lernen mussten, mit Wind und Wasser zu leben - geht der Autor ebenso ein wie auf den Deichbau und auf Sturmfluten an der Nordseeküste, auf Küstenschutzmaßnahmen und Zukunfts-Szenarien.