Bücher veröffentlicht von BuchVerlag fur die Frau

Leipzig ist eine weltoffene, verglichen mit anderen Metropolen, jedoch kleine Stadt. Trotzdem wird sie mit vielen Liebesbekundungen bedacht, mit poetischen Worten in Geschichten erwähnt. Klein Paris, Klein Venedig, Pleißathen oder das bessere Berlin - zahlreiche Synonyme, die sich durch die bewegte Stadtgeschichte erklären, geprägt durch Kriege, Völkerwanderung und Neubesiedlung. Aus diesem Schmelztiegel der Kulturen speist sich auch die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart der bunten Universitäts- und Messestadt. In den Kochtöpfen finden sich böhmische, fran-zösische, schwedische und viele andere Einflüsse. Leipziger Allerlei im wahrsten Sinn des Wortes. Dieses Buch verbindet Stadt- und Kochgeschichte zu einem wohlschmeckenden Lesegenuss.

Leuchtendes Meer, feine Sandstrände, Buchenwälder und malerische Ostseebäder - Rügen, Deutschlands größte Ostseeinsel, verzaubert Bewohner wie Gäste mit ihrem charmanten Flair und reizvoller Natur. Berühmt ist Rügen vor allem durch den Kreidefelsen Königsstuhl, unverwechselbar auf Leinwand gebannt von Caspar David Friedrich. Ob Nationalpark, stilvolle Badeorte mit prächti-gen Seebrücken, Störtebeker Festspiele, Kap Arkona oder rasender Roland - die Insel zieht jedes Jahr zahlreiche Besucher an. Wer einmal da war, kommt gerne wieder.Und natürlich verlockt auch das kulinarische Angebot der einheimischen Kneipen, Gaststätten oder Imbisswagen, wenn es dort frischgeräucherten Fisch oder knusprige Fischbrötchen gibt.Die bodenständige, schmackhafte Küche hat wie die Insel ihren ganz speziellen Charme. Hausge-machtes ist hier gefragt, Herzhaftes bekommt durch Zucker, Honig oder Trockenfrüchte die typische "gebrochene Süße". Dieses Buch bringt Ihnen die leckere Inselküche zum Ausprobieren am eigenen Herd nach Hause. Kleine Anekdoten zu Inselhistorie und Bräuchen sowie Ausflugstipps vermitteln mit schönen Bildern pures Urlaubsfeeling.

Gudrun Dietze ist nicht nur eine begnadete Bäckerin, sondern auch eine phantastische Köchin. Das beweisen die zahlreichen Rezepte für Gemüse- oder Kartoffelgerichte, für Klöße aller Art und natürlich wunderbare Braten- und Wildgerichte wie auch Fisch- und Geflügelgenüsse. In ihrer Thüringer Küche mischt sich Historisches geschmackvoll mit neuen, schnellen Alltagsgerichten, köstlichen Ideen für Feste oder den süßen Abschluss einer Mahlzeit.Nach dem ersten Sammelband mit Gudrun Dietzes Lieblingskuchen und -torten im Frühjahr 2023 ist dieses Buch das Pendant mit den beliebtesten Kochrezepten aus den insgesamt 14 Büchern der erfolgreichen Thüringer Autorin.

Partnersuche via Internet. Kann das funktionieren? Und was muss man dabei beachten?Dieses Buch ist ein Leitfaden für alle, die in Dating-Portalen nach einem neuen Partner bzw. einer Partnerin suchen: Welche Portale gibt es? Was sollte man beachten, wenn man sein Profil erstellt? Welche Sorte Fotos sind erwünscht. Wie gestaltet sich ein Kontakt per Internet? Was ist beim ersten Treffen zu beachten? Hier gibt's Tipps, aber auch Hinweise dazu, wie gängige Fehler oder Fauxpas vermieden werden können. Aber nicht nur Tipps werden in diesem Buch gegeben. Es holt die Leser vor allem bei ihren Zweifeln gegenüber dem Online-Dating ab, greift weit verbreitete Vorbehalte auf und macht gleichzeitig Mut, es ruhig einmal auf diesem Weg zu versuchen. Ein Ratgeber, der viele praktische Informationen enthält, ermutigt und tröstet sowie Hilfestellung leistet im dichten Dschungel der zahlreichen Dating-Portale.

In Berlin gibt es etwa 180 Botschaften aus aller Herren Länder. Der Journalist Peter Maria Slama hat sie besucht und die BotschafterInnen interviewt. Als besonderen Bonus erbat er sich von allen ein landestypisches Koch- oder Backrezept. In seinem Buch stellt er 40 ausgewählte Länder (und BotschafterInnen) in kurzen Porträts zur Geografie, Natur, Bevölkerung und Politik vor. Abgerundet wird jedes Porträt mit dem speziellen Rezept. Dabei wurde darauf geachtet, dass alle Gewürze, Zutaten und Spezereien dafür hierzulande erhältlich sind. Eine genussvolle Reise über fünf Kontinente: Afrika, Amerika, Asien, Australien und Europa.Probieren Sie australische Lamingtons (Kokoswürfel), brasilianische Käsebällchen (Pao de Queijo), portugiesischen Bacalhau (Stockfisch), Cape Malay (südafrikanisches Curry), Hähnchen-Reis Pilaw, Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, süße Vanilice (Serbisches Vanillegebäck), traditionellen Pumpkin Pie (Kürbiskuchen) und vieles mehr.

Dot Painting bedeutet übersetzt "Punktmalerei". Ein genauer Ursprung dieser Technik ist nicht auszumachen, am ehesten erinnert sie an die indischen Mandalas. Es ist eine besondere, fast meditative Maltechnik, die vor allem für Einsteiger in das künstlerische Handwerk gut geeignet ist. Denn schon mit wenig Übung entstehen zauberhafte Kunstwerke. Vorkenntnisse oder überragendes Talent sind nicht zwingend erforderlich.

Gibt es die Brandenburger Küche? Brandenburger Küche ist auf besondere Art einzigartig, oftmals ungewöhnlich, vielfach überraschend und dabei oft unbekannt. Die gute Küche Brandenburgs hat noch immer etwas von einem Geheimtipp und sie ist weit besser und vielfältiger als ihr Ruf. Schon Theodor Fontane konstatierte 1881 bei einer Wanderung durch die Mark Brandenburg: "Ich war in der Mark und habe sie reicher gefunden, als ich zu hoffen wagte." Zu der gleichen Schlussfolgerung werden auch die Leser und Nutzer dieses kleinen Küchenschatzes kommen, den der Brandenburger Koch Torsten Kleinschmidt liebevoll "angerichtet" hat. Wie einst Fontane wandert er durch die Regionen von Prignitz über die Uckermark ins Havelland, dann durchs Oderland in den Spreewald. Seine Rezepte erzählen von den jeweiligen Besonderheiten des Landstrichs, den hier verwendeten typischen Zutaten und beliebten Speisen oder Getränken. Dabei lernt der Leser nicht nur die Ananas des Nordens kennen, sondern erfährt auch erstaunliche Details aus der Regional- und Küchengeschichte dieses von den verschiedensten Einflüssen geprägten Landes. Genießen Sie Wittenberger Quarkkrempel, Wrukeneintopf und gebratene Quappen, Märkischen Pfannenspargel, Schmorgurken mit Kartoffelstampf, geräucherte Maräne, Neuzeller Kirschglühbier und zahlreiche andere Köstlichkeiten.

Das ungewöhnliche Jahr 2020 brachte den Thüringer Koch Herbert Frauenberger mal wieder zurück an einen Kindheitsort - auf den berühmten Wanderweg Rennsteig. Und beim Wandern auf altbekannten Pfaden entsann er sich so einiger Spezialitäten, die es einst links und rechts des Weges zu verkosten gab. An diese Traditionsgerichte nach anstrengender Wanderung möchte er mit diesem Buch erinnern und sie zurück auf Gaststätten- und Küchentische bringen. Bei seiner Neuerkundung des Weges, in acht Etappen von Hörschel bis Blankenstein, entdeckte er zahlreiche Naturdenkmale und Hinweise zu geschichtlichen Ereignissen auf dem Höhenweg, der von Steinen mit einem großen weißen "R" gekennzeichnet ist. Einige der schönsten und eindrucksvollsten Geschichten sind hier nachzulesen. Folgen Sie dieser Einladung zum Genusswandern auf dem Rennsteig und lassen sie sich von der wilden Naturromantik ganz einfach verzaubern.

Biryani, Chutney, Dhal, Murg, Mutton... all diese Köstlichkeiten und noch viele mehr sind Bestand-teil der indischen Küche. Indien ist ein buntes, vielfältiges Land, was sich auch in seiner Küche widerspiegelt. Hier spielen die Aromen und Gewürze eine ganz wichtige Rolle. In Indien steht das Kochen an oberster Stelle, es kommen Freunde und Familie zusammen und das gemeinsame Essen wird hier noch zelebriert. Dieses Buch bringt eine Ahnung des indischen Lebensgefühls nach Deutschland. Es vermittelt neben der kulinarischen Vielfalt auch Wissenswertes zu Land und Leuten, Traditionen und Bräuchen: Warum wird mit den Fingern gegessen? Welche Bedeutung hat das Wasser? Warum wird IMMER mehr gekocht, als nötig ist?Ob Anfänger oder Könner, Fleischliebhaber oder Vegetarier - mit diesen Rezepten kann sicher jeder den exotischen Genuss in die heimische Küche holen.

"Sind wir schon da?" Diese bei Kindern stets so beliebte Frage kann Eltern so manches Mal zur Verzweiflung bringen. Mit unserem DIY-Bastelbuch haben Sie jedoch die perfekte Ausrüstung, um die Wartezeit spielerisch zu überbrücken und für Ablenkung zu sorgen. Darüber hinaus liefert Ihnen dieses Buch kreative und schnell umsetzbare Ideen, wie Sie im und nach dem Urlaub zusammen mit Ihren Kindern Erinnerungen schaffen und darin schwelgen können.Und selbst, wenn der Urlaub ausfallen sollte, holen Sie sich mit diesen Ideen Ferienfeeling nach Hause.Mit 25 ausgefallenen Projekten ist für jedes Kind und jedes Alter etwas Passendes dabei und nicht nur die Kleinsten kommen auf ihre Kosten. Alles was man braucht, ist eine Grundausstattung an Materialien wie Bastelschere, Klebstift, Bunt-, Blei- und Filzstifte sowie ausreichend Papier - und schon kann es losgehen!

Das ist ein echter Klassiker! Mit diesem Buch macht Backen einfach Spaß. 1967 als "Das Backbuch" erstmals erschienen, war es jahrzehntelang das süße Pendant zu seinem älteren Bruder »Wir kochen gut«. Doch nun, in seiner Neuausgabe, bekommt es endlich den verdienten Titel - »Wir backen gut«. Generationen von Frauen, berufstätigen Müttern, Omas und nicht zuletzt auch viele Männer haben mit diesem Buch backen gelernt und Festlichkeiten, Kaffeerunden und Geburtstage mit feinen Kuchen und Torten versüßt. Mit dem nun rundum aktualisierten Ratgeber werden auch in Zukunft alle jungen und älteren Backanfänger oder Hobbybäcker sicher ebensolche Backerfolge und Freude haben.

Neben den vielen Sorten von leckerem Blechkuchen sind in der häuslichen Bäckerei Thüringens auch feine Konditoreiwaren geschätzt. Torten, zarte Biskuitrollen und knusprige Blätterteigstücke sind ebenso beliebt wie schmackhafte Pfannkuchen und eine schier unendliche Zahl an köstlichen Rezepten für feine Plätzchen und Pfefferkuchen.Gudrun Dietze bietet in diesem Buch aus ihrer langjährgen Backpraxis über 80 Rezepte - von Blütenkörbchen, Ochsenaugen, Kirschtörtchen, Gewürztorte bis zu Plätzchen und Pfefferkuchen aller Art. Alles butterzart, aromatisch, gut haltbar - eben in bester Thüringer Backtradition.

Phantasie und Kreativität in der Küche zeigen sich an der Mehrzahl der Gerichte und Getränke in diesem Buch. Sie haben tatsächlich sehr phantasievolle Bezeichnungen erhalten. Manchmal soll der Name an eine historische Begebenheit erinnern wie die "Napoleon-Torte" oder die "Kappeler Milchsuppe", einige sind einfach landschaftliche Bezeichnungen oder aufgrund des Aussehens der kulinarischen Spezialität entstanden - man denke nur an "Tote Oma" oder "Schneewittchenkuchen". Und andere sind mit einer Legende verbunden oder erinnern gar an einen bestimmten Beruf wie "Beamtenstippe" oder "Bullauge".Herbert Frauenberger sammelt seit seiner Lehrzeit als Koch solche originellen Rezepte, denn für ihn ist Humor bei der Arbeit ein Garant für gute Ergebnisse. Und die Speisen oder Drinks haben zwar oft ungewöhnliche Namen, doch sie sind erstaunlich lecker. Gewürzt mit lustigen Anekdoten, mitunter doppeldeutigen Sprüchen, mit alten sowie neuen Weisheiten und etwas Witz können sie ein wahrer Jungbrunnen für unseren manchmal nicht so freundlichen Alltag sein.

Was kann jeder Einzelne zum Klimaschutz beitragen, ohne dass es mit viel Aufwand oder hohen Kosten verbunden sein muss? Dieser Ratgeber möchte zum Nachdenken und zum klimabewussteren Leben und Handeln anregen. Michaela Koschak, Diplom-Meteorologin und MDR-Wetterexpertin, stellt hier sehr anschaulich zahlreiche nützliche und praktische Tipps für den Alltag vor, die zeigen, wie selbst kleine Änderungen große Wirkungen haben. Neben bereits bekannten Maßnahmen - vom Verzicht auf Flugreisen, unnötige Autofahrten oder Verpackungen beim Einkauf - werden auch bisher weniger diskutierte Alternativen vorgestellt. Wissen Sie, was eine Ökobank ist? Oder besitzen Sie bereits eine Solar-Dusche auf dem Balkon, auf der Terrasse oder im Garten? Beziehen Sie Ökostrom? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt dieses Buch und zugleich bietet es neue Ideen und Impulse, was alles möglich ist, um die private CO2-Bilanz zu verbessern.

Dieses Buch möchte anregen, mit Kindern die Natur zu entdecken, kreativ zu sein und - sinnbildlich gesehen - "den Wald aufzuräumen, zu sortieren, umzubauen". Dabei sollen die Sinne gezielt geschult werden, um den kindlichen Blick für die Umwelt zu schärfen. Im Vordergrund steht der aktive Umgang mit Naturmaterialien und die Auseinandersetzung mit den Orten, an denen sie zu finden sind. Die spielerische Naturgestaltung fordert Kreativität, Fingerfertigkeit und Geduld. Bei der intensiven Erkundung von Formen, Farben und anderen Eigenschaften nähern sich die Kinder den ihnen vertrauten Materialien auf ungewöhnliche Weise an. Bekanntes wird dabei spielerisch in neue Zusammenhänge gebracht.

Eine alte Handarbeitstechnik erlebt seit kurzem ein Comeback. Punch Needling (oder Punch Needlen) ist der neueste Trend in der Welt der Handarbeiten. Wie das funktioniert? Mit dem richtigen Handwerkszeug erstaunlich einfach. Man braucht eine sogenannte Punch Needle (deutsch: Stanznadel). Das ist eine Hohlnadel mit Handgriff, durch die man einen Faden zieht. Mit dieser Nadel sticht man Löcher in den Stoff, durch die der Faden gezogen wird. Auf der Rückseite des Stoffs entstehen kleine Schlaufen, mit denen man wunderschöne Bilder und Motive gestalten kann. Diese dem Knüpfen ähnliche Handarbeitstechnik ermöglicht ohne Vorwissen schnelle Erfolgserlebnisse. Die Einsatzgebiete sind vielfältig - von der filigranen Pflanzenmalerei, über hübschen Gebrauchsschmuck bis zum dekorativen Wohnaccessoire. Das Buch bietet 26 zauberhafte Ideen für Accessoires, die Ihr Zuhause verschönern, die Sie als Schmuck tragen können oder niedliche Kuschelkissen für Ihre Kinder.

"Auf die Heilkräfte aus der Natur besinnt man sich wieder in einer Zeit, in der die Menschen dem Stress, der Hektik des Alltags und den steigenden Anforderungen des Lebens kaum mehr gewachsen sind und mit Erkrankungen des Körpers und der Seele reagieren," schreibt Sieglinde Leibner im Vorwort ihres Buches. Sie beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit Kräutern und ihrer Wirksamkeit und pflegt die besten Traditionen des Thüringer Olitätengewerbes. Ihr Wissen hat sie sehr übersichtlich, praktikabel und mit vielen persönlichen Hinweisen und Erfahrungen niedergeschrieben. So entstand ein Schatz an zuverlässigen, langjährig erprobten Rezepten für den Hausgebrauch.Das Buch bietet detaillierte Kräuter- und Pflanzensteckbriefe von A bis Z mit Informationen zur Heilwirkung und Verwendung der Kräuter. Es enthält Rezepte für Tees, Salben, Heilöle, Essenzen, Balsame, Einreibungen und mehr. Dazu gibt es Tipps zum Sammeln, Trocknen, Aufbewahren der Kräuter. Dabei hilft auch der Sammelkalender durchs Jahr. Attraktive Farbfotos runden dieses kompakte, nützliche Nachschlagewerk ab.