Bücher veröffentlicht von BuchVerlag fur die Frau

Das traditionelle Pausenbrot hat eine lange Geschichte und bringt Schulkinder, Studierende und Berufstätige seit Generationen über den Arbeitstag. Heute ist der Pausensnack vielfältiger, bunter und internationaler als noch vor einigen Jahren und geht weit über die liebevolle Brotzeitstulle hinaus. Das sogenannte Meal Prep, also das Vorbereiten von Speisen zu Hause, spart nicht nur bares Geld. Wer selber kocht und zubereitet, weiß vor allem, was er isst - ein großer Vorteil der immer stärker werdenden Abkehr vom frittierten Convienience Food der Kantinen und der immer mehr in Verruf geratenen Lebensmittelindustrie. Im Buch finden sich deshalb viele facettenreiche Ideen und Rezepte für preisbewusste Besseresser, die über den Tellerrand schauen, sofort Lust auf Pause machen und sich einfach vorbereiten lassen. Die Küche für unterwegs ist nicht nur unkompliziert und vielfältig, sondern auch leicht, denn wer will schon nach dem Mittagsbrot in die altbekannte "Futternarkose" fallen? Auch den Fragen des Transports hat sich unsere erfolgreiche Autorin Carola Ruff gewidmet, vom klassischen Butterbrotpapier bis zu modernen Lunchboxen stellt sie Möglichkeiten vor, Mahlzeiten zuhause vorzubereiten, zu lagern und zu transportieren.

Hier begegnen dem Leser starke Frauen, die zu Macht kamen oder sie sich nahmen: Kriegerinnen und Königinnen, Kaiserinnen und Anführerinnen, Frauen, die Heere hinter sich versammelten, in den Krieg zogen, Völker und Weltreiche regierten und die Geschicke ihrer Länder in ihre Hände nahmen und veränderten. Dabei hat das weibliche Geschlecht lange Zeit in der Geschichte keine Rolle gespielt, denn es war die Geschichte von Männern. Doch Krieg und Macht sind mitnichten ausschließlich eine männliche Domäne, wie dieses Buch beweist. Wie unterschiedlich die Wege zur Macht waren und wie nachhaltig diese Frauen regierten und eroberten, erzählt Caroline Vongries unterhaltsam und sachkundig. Die Autorin bringt uns in den 14 Lebensporträts einige der interessantesten Frauen der Weltgeschichte nahe wie z. B. Kleopatra, Eleonore von Aquitanien oder Maria Theresia von Österreich. Manche der Frauen (Liliuokalani, Hatschepsut oder Zenobia) werden in den Geschichtsbüchern kaum erwähnt und führen ungerechtfertigt ein Schattendasein im Menschheitsgedenken. Auch an sie zu erinnern, ist ein Verdienst dieses Buches.

Wetterküche? Das dürfen Sie bei diesem Buch im zweifachen Sinne wörtlich nehmen. Einmal geht es hier natürlich um das Wetter und seine vielfältigen Kapriolen. Zum anderen aber um den Einfluss, den die jahreszeitlich bedingten Wetterlagen, Sonne und Regen, Kälte und Wärme, auf unsere regionale Küche, das saisonale Angebot und damit nicht zuletzt auf unser Wohlbefinden haben. Das schön ausgestattete Wetterkochbuch bietet unterteilt in die 4 Jahreszeiten Erklärungen zu den jeweils vorherrschenden Wetterlagen und Wetterphänomenen, jahreszeitlich bedingte Garten-, Küchen- und Gesundheitstipps. Dazu gibt's für jede Jahreszeit typische Rezepte mit saisonalen, regionalen Zutaten und Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden.Zwei Profis in ihren Metiers "spielen sich dabei die Bälle zu" - die Wetterfachfrau vom MDR, Diplom-Meterorologin Michaela Koschak, und der versierte Thüringer Koch Herbert Frauenberger. Die beiden Experten plaudern unterhaltsam und kompetent über die Verbindung zwischen Wetter und empfehlenswerter, gesunder, regionaler Küche. Abgerundet mit kurzweiligen Wetter- und Bauernregeln.

Armenien ist eines der ältesten Länder der Welt. Ein Land mit einzigartiger Geschichte und Kultur, mit uralten Kirchen und Klöstern. Trotz schwieriger Zeiten in der Vergangenheit konnten in diesem Land, das als erstes das Christentum zur Staatsreligion erklärte, die Kultur und die über ein Jahrtausend alte Küche bewahrt werden, die auch die Küchen anderer Länder bereichert hat. Armenier werden in diesem Buch ihre Heimat (neu) entdecken und Deutsche werden die wohlschmeckende, sonnige und vielfältige Küche Armeniens einfach lieben. Auch die Geschichte, die Traditionen und Feste der Armenier, die für ihre Gastfreundlichkeit und Herzlichkeit berühmt sind, werden beschrieben und in schönen Bildern von Land und Leuten lebendig. Die armenische Küche ist untrennbar verbunden mit dazugehörigen Ritualen zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zum Wein- oder Erntedankfest.Über 100 Rezepte zu den unterschiedlichsten Gerichten werden vorgestellt - aber auch die Vielfalt an Gemüsesorten und Früchten, an Weinen und Brandys, die Tradition des Kaffeetrinkens und natürlich des Landes selbst.Das Buch vermittelt eine Ahnung vom Zauber des wunderschönen Landes und von der Magie seiner Küche. So kann man sich inspirieren lassen zum Nachkochen der Genuss versprechenden Rezepte oder zu einer Reise in eines der schönsten Länder der Welt.

Gesundes Essen aus frischen Zutaten ist vor allem für Familien mit Kindern wichtig - und natürlich soll es auch allen schmecken. Dafür braucht man weder lange in der Küche zu stehen noch viel Geld auszugeben. Dieses Buch bietet 65 Tages-Speisepläne inklusive Frühstück, Mittag- und Abendessen, vorrangig konzipiert für Familien mit schmalem Geldbeutel. So ist es zugleich ein freundlicher Küchenhelfer für alle, die auf unkomplizierte, praktische Weise mit saisonalen und preiswerten Zutaten schmackhaft kochen wollen.

Mit den Veggie-Gerichten aus diesem Buch sollen Sie glücklich und satt werden - ohne Küchen-Schnickschnack und aufwändige Zutatensuche. Die Autorin offeriert rund 70 unkomplizierte und praktikable Rezepte für herzhafte und süße vegetarische Verführungen: Suppen und Salate, Aufläufe, Quiches, Risottos und Pastagerichte, Leckeres für den Brunch oder Snack zwischendurch, Desserts und Kuchen.Mit Tipps und Tricks für die vegetarische Küche, die richtige Zubereitung und Verarbeitung von Zutaten. Das durchgehend mit Farbfotos bebilderte Buch verführt nicht nur Vegetarier und Flexitarier, sondern auch Genussmenschen, (faule) Hobbyköche und nicht zuletzt den überzeugten Fleischesser.

Kleinen Kindern kann man viel mehr zutrauen, als man denkt! Bereits Drei- bis Vierjährige hantieren geschickt mit Schere, Nadel und Faden und zaubern bereits richtige kleine Kunstwerke, die sie voller Stolz den Eltern präsentieren oder Oma und Opa schenken.Mit diesem Buch können Eltern, Großeltern oder Kindergärtnerinnen und Erzieherinnen Kinder an Handarbeiten aller Art heranführen: Weben, Sticken, Stricken, Flechten, Schnüre herstellen, Arbeiten mit Wolle, Jute, Stoff. Die kleinen Handarbeiter, übrigens Mädchen wie Jungen!, sind mit Feuereifer bei der Sache. Dabei lernen sie eine Menge: nämlich nicht nur, wie man einen Wollfaden einfädelt oder mit dem Webrahmen arbeitet. Sondern sie gewinnen auch Selbstvertrauen, schulen ihre Konzentrationsfähigkeit und Ausdauer, ihre Feinmotorik und ihr ästhetisches Empfinden - alles ganz spielerisch, mit viel Spaß und last but not least ohne großen (finanziellen) Aufwand für Eltern oder Großeltern.Dieses schöne Kreativbuch für Klein und Groß wurde komplett überarbeitet und auch mit neuen Fotos und Projekten ausgestattet. Die zauberhafte Schnellstrickfee (inklusive Bastelanleitung) bringt in Windeseile prima Ergebnisse, auch mit doppelter & dicker Wolle!

Ludwig Schumann stellt fast 30 starke Frauenpersönlichkeiten vor - vorwiegend aus dem Mittelalter, das zahlreiche bedeutende Frauenbiografien hervorgebracht hat. Erzählt wird unter anderem von: Königin Editha - Uta von Ballenstedt - Kaiserin Theophanu - Äbtissin Adelheid I. - Jutta von Sangerhausen - Gertrud (die Große) von Helfta - Landgräfin Elisabeth von ThüringenIhre einstigen Wirkungsorte liegen an der geschichtsträchtigen Straße der Romanik, die 2013 ihr 20jähriges Jubiläum feiert.

Klöppeln ist eine erstaunliche Technik. Über Jahrzehnte, jahrhunderte hat sie sich lebendig und attraktiv erhalten. Heute schmückt man nicht mehr nur Kleidung mit Klöppelspitzen, sondern findet in vielen Alltagsbereichen Verwendungsmöglichkeiten für Geklöppeltes - vom zarten Deckchen über fensterbilder bis zu orginellen Installationen.Und eigentlich ist es ganz einfach - durch Drehen und Kreuzen der Fäden entstehe ein filigranes Fadengeflecht. Über Nachwuchs klagen die Hobby-Klöpplerinnen nicht.Eine Einführung in die schöne Technik für junge und ältere Anfänger bietet diese Publikation. Sie erklärt die Schläge, die gängigen Gründe und geht mit Musterbriefen vom Einfachen zum Schwierigeren.

Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in Erinnerungen zu schwelgen.

Die Mappe bietet Muster von Herbert Niebling (1903-1966), dem weltweit beliebten Altmeister des Spitzenstrickens. Als Entwerfer ist der "Spitzenkönig von der Bergstraße" unübertroffen: spinnenwebfeine, elegante Decken und Vorhänge, Bettdecken und Kissen mit wunderbar ausdrucksstraken floralen Motiven entstehen nach seinen Strickschriften. Die Muster dieses Reprints stammen aus seiner kreativen, erfolgreichen Schaffensphase der Vorkriegszeit in Bensheim an der Bergstraße: Frühlingspracht, Veronika, Tulpenkranz, Maiglöckchen, Pamela, Ottilie, Aida, Nachtschatten, Sanine, Ruth, Isabella, Adelaide, Enzian, Gabriele, Dagmar.

Entdecken, Ernten und Genießen: Mit dem Buch von Grit Nitzsche lernt jeder, die kulinarischen Ressourcen seines Gartens richtig auszuschöpfen. Die "Kräuterhexe", die monatlich in der TV-Küche des MDR zu sehen ist, hört vor allem folgenden Satz immer wieder: "Das kann man doch nicht essen!" Und dann beweist sie den Fernsehzuschauern und den Gästen auf ihrem Kräuterhof in Falkenhain gern das Gegenteil: Es ist erstaunlich, was an Wild- und Unkräutern, Stauden und Sommerblumen geerntet und anschließend zu leckeren Gerichten verarbeitet werden kann! Nun hat sie ihre Rezepte aufgeschrieben und um viele kleine Erfahrungsberichte rund ums Sammeln und Kochen sowie um viele Tipps ergänzt. Ihr Motto: "Ich mache den ganzen Tag nichts außer Mut!"Das erste Buch der TV-Köchin und MDR-"Kräuterhexe" mit vielen einfachen und überraschenden Rezepten aus Kräuterküche und -garten und zahlreichen attraktiven Pflanzen- und Speise-Fotos.

Dieses Buch ist eine Reise nach Siebenbürgen, eine Erinnerungsreise in die "ferne Stadt der Kindheit", wie Dagmar Dusil schreibt. Sie führt zurück in eine Geborgenheit, die die Autorin als Mädchen erlebte und die ihr damals als unvergänglich erschien. Es ist die Geschichte eines kleinen Mädchens, das sich die Nase beim Gucken durchs Küchenfenster an der Scheibe platt drückt, um ihrer Mutter und Großmutter zuzusehen, die auf geheimnisvolle Weise Speisen zaubern. In den Erinnerungen von Dagmar Dusil an ihre Heimat und die Küche mit ihren einzigartigen Gerichten halten sich Wehmut und Witz, Nachdenkliches und Erheiterndes die Waage, wunderbar ergänzt durch traditionelle Familienrezepte und alte Ansichten aus Siebenbürgen.Eine Geschichte über Vergänglichkeit und den Fortbestand von Traditionen, über den Geschmack der Heimat, über Leben, Liebe und Tod, über Naivität und das manchmal schmerzvolle Erwachsenwerden.

Die Diagnose Brustkrebs ist für jede betroffene Frau ein großer Einschnitt in das bisherige Leben. Wie man mit dieser Ausnahmesituation und akuten Belastung umgehen kann, den Alltag meistert und Zuversicht und Stärke gewinnt für den oftmals langwierigen Behandlungsprozess, möchte dieses Buch zeigen.Beide Autorinnen arbeiten an einem Brustkrebs-Zentrum und haben sowohl durch ihre Arbeit als auch aus Gesprächen mit betroffenen Frauen viel vom Alltag, den Fragen und Bedürfnissen, aber auch den Sorgen und Nöten von Brustkrebspatientinnen erfahren. Daraus ist dieser Ratgeber entstanden, der Frauen sowohl durch die Erkrankung und Behandlung begleiten als auch Mut machen möchte - im Grunde dort ein Licht anzünden will, wo es manchmal während der Erkrankung dunkel erscheinen mag. Der Schmetterling, der sich aus der Verpuppung mühsam herausschält, um danach ins Licht fliegen zu können, steht sinnbildlich für diesen - aktiven - Weg.Die Erfahrungen aus dem Patientenalltag in der Schweiz wurden von deutschen Ärzte-Kollegen der Autorinnen an die Praxis in Deutschland angepasst.

Lace-Strickerei ist einfacher als gedacht! Diese Durchbruch-Strickart erzielt mit attraktiven Ajour-Mustern wieder ganz angesagte Spitzenobjekte. Besonders schön kommen die zarten Muster in Tüchern und Schals zur Geltung.Christine Nöller hat bereits zahlreiche Muster veröffentlicht und bietet hier sehr schöne, neue Anregungen für Tücher, Schals, Stulpen und sogar einen exquisiten Sonnenschirm. Ob quadratisches Tuch "Linda", Stulpen und Tuch in Weiß "Helene", der feuerrote Loop "Stefanie" usw. - alle Exponate überzeugen mit ausgefeilten Mustern und wunderschönem Material.

Als in Deutschland von Pizza noch keine Rede war, gab es in Thüringer Bauernhäusern schon die knusprige Gemüsetorte - einen pizza-quiche-ähnlichen herzhaften Genuss. Gudrun Dietze hat für ihr zwölftes Koch- und Backbuch die besten und bewährtesten Rezepte aus der Thüringer Hausküche zusammengetragen, ausprobiert, am Geschmack und den Zutaten gefeilt - und bietet diesen Schatz in bewährter Weise gelingsicher zum Nachmachen.Kuchen und Torten von Kartoffelkuchen bis Weihnachtstorte, schnelle herzhafte Gerichte für Alltag und Festtag, wunderbare Süßspeisen, ganz Spezielles zum Konservieren und Liköre verlocken zum Ausprobieren. Was Thüringer Landfrauen traditionell aus Garten und Feld verarbeiteten, feiert hier sein köstliches Comeback. Freuen Sie sich auf 60 neue Rezeptanregungen!

Dieser Ratgeber ist ein Plädoyer für einen gesunden und vernünftigen Umgang mit dem eigenen Körper. neben vielen Fallbeispielen bietet das Buch praktische Hinweise zu Bewegung, Ernährung, pflanzlichen und heilkundlichen Anwendungen bei Wechseljahresbeschwerden.Wechseljahre: das bedeutet zunächst einen Abschied, aber auch einen Neuanfang. Der Körper sendet Signale aus, er "spricht" - und die Autorinnen wollen mit diesem Ratgeber helfen, diese Sprache zu entschlüsseln. Sie geben Tipps, wie frau ihre weibliche Biologie respektiert und wie sie mit einfachen Mitteln die typischen Wechseljahrsbeschwerden lindern kann. Die Leserin wird nicht nur viele praktische Hinweise zu Bewegung, Ernährung und heilkundlichen Anwendungen finden, sondern auch die Ermutigung, diese neue Phase als Chance zu sehen, neue Freiheiten zu gewinnen und Ballast abzuwerfen.

In ihrem neuen Buch hat Gudrun Dietze besonderen Wert auf kalorienbewusstes Backen gelegt: leckere Rezepte mit Dinkelmehl warten auf alle Hobbybäcker, die gesund genießen wollen. Wer dunkles Mehl nicht mag, kann selbstverständlich weißes nehmen - aber probieren Sie die neuen Torten, Kuchen und Gebäcke mal aus, köstlich!Und auch das Herzhafte kommt nicht zu kurz: festliche Braten, aber auch schnelle Aufläufe, Pfannengerichte und Überbackenes hat Gudrun Dietze "gezaubert".Das Besondere an diesem Buch ist, dass die beliebte THüringer Backfrau erstmals Einblicke in ihre Familiengeschichte gibt. In heiteren und ernsten Episoden erzählt sie anschaulich aus dem Leben einer Großbauernfamilie aus der Zeit um 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg.

Eins der "dienstältesten" Backbücher Ostdeutschlands ist erstaunlich jung und gefragt geblieben, sicher ein Zeichen für die solide, zeitlose Qualität der Rezepte. Es erlebte viele Nachauflagen, diverse Überarbeitungen und blieb über Jahrzehnte ein beliebtes Grundbackbuch der DDR-Bürger. "Das Backbuch" besticht durch Solidität, Praxisverbundenheit, leichtes Handhaben, reiche Rezeptauswahl und vertraute, überall erhältliche Zutaten.Diese Reprintausgabe des Küchenklassikers von 1974 möge Erinnerungen wachrufen und zum Backen vieler beliebter, vertrauter Spezialitäten ermutigen. Gutes Gelingen!