Bücher veröffentlicht von cake & bake Verlag

Die preisgekrönte und international erfolgreiche Tortenkünstlerin Valentina Terzieva teilt ihr Wissen und ihre Erfahrung über das Modellieren lebensecht aussehender Figuren aus Fondant und Modellierschokolade und über die Gestaltung wunderschöner Motivtorten. Sie erklärt Dir ausführlich alle Grundlagen und Techniken beim Modellieren von menschlichen Figuren, Tieren und Fabelwesen. Sie geht dabei auf das Dekorieren von Torten unter Einsatz moderner Materialien wie z. B. Airbrush oder Wafer Paper ein.Auf 340 Seiten ?ndest Du:- ausführlicher Grundlagenteil mit Informationen über Werkzeuge, Materialien und Grundtechniken- 16 Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Fotos und ausführlichen Erklärungen- einstöckige und mehrstöckige Torten- zahlreiche Dekorationstechniken, wie z. B. Stencil, Airbrush, essbare Spitze, Wafer Paper- Glanzeffekte mit Puderfarben oder Blattsilber- 5 männliche, 5 weibliche Torten?guren, 4 süße Kinder?guren, 6 Tier?guren, Fabelwesen und Vogelscheuchen, das erste Rutschauto, Fantasieblumen und Rosen

Die international gefeierte Zuckerkünstlerin Jacqueline Butler hat einen einzigartigen Stil der Tortendekoration mit Zuckerblumen entwickelt, den sie ausführlich in diesem wunderschön illustrierten Buch erklärt.Durch über 600 hochwertige Fotos erfährst Du, wie 18 stilisierte Blumen aus Zuckermassen in verschiedenen Blütenphasen sowie Knospen und Blättern mit einer frischen, modernen Farbpalette kreiert werden. Jacqueline zeigt auch, wie kunstvolle Arrangements für Hochzeits- und Festtagstorten geschaffen werden, darunter auch das Dekorieren auf einzelnen und mehrstöckigen Torten sowie vorgefertigte Topper und Torten-Dummies.Inspirierend und praxisorientiert - mit diesem kreativen Buch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen setzt Jaqueline Butler einen neuen Maßstab der Zuckerblumen-Kunst für die kommenden Jahre.

Stilvolle Tortenprojekte mit detaillierten Anleitungen von der preisgekrönten Tortenkünstlerin Katarina Pfaffenrot. Kreative Ideen und innovatives Design moderner Hochzeitstorten.Glamouröse Hochzeitstorten sind das Highlight auf der Familienfeier, In diesem Buch zeigt Katarina Pfaffenrot, die international erfolgreiche und preisgekrönte Tortenkünstlerin, in verständlich erklärten Arbeitsschritten, wie die Kreationen einfach selbst hergestellt werden können.Katarina Pfaffenrot entführt Sie in die Welt der Aquarellmalerei und zeigt den romantischen Charme der Blumen. Sie zeigt die Farbenspiele der Golden Time und Lila Träume. Und sie experimentiert mit Denim-Jeans und Cotton Snow und zaubert beeindruckende Meisterwerke.Lassen Sie sich inspirieren! Dieses Buch bietet Ihnen auf 180 Seiten:- 15 Themenwelten mit je 1 mehrstöckigen Torte und je 1 weiteren Backwerk- Anleitungen mit zahlreichen Bildern und ausführlichen Texten verständlich erklärt- Basiswissen der Tortenkunst mit modernen Techniken- Rezepte für leckere Tortenböden und Füllungen- Zutaten- und Werkzeugempfehlungen

Die beiden Autorinnen von "Die neue Dimension des Backens" und "100 zauberhafte Frostingblüten" präsentieren mit diesem Werk eine neue Kollektion von Ideen für kreative Tortenprojekte.Während dreistöckige Torten zweifellos sehr spektakulär aussehen, lassen sich aber auch einstöckige Kuchen mit dem richtigen Know-How sensationell dekorieren. Das weltbekannte Kuchenkünstler-Duo "Queen Of Hearts Couture Cakes" zeigt, wie es geht. Das Buch enthält:¿ 30 problemlos nachzumachende Tortenprojekte für jeden Anlass¿ Einfache geschnitzte Kuchen, wie z. B. ein Vogelkäfig¿ Innovative Techniken für Spritzen, Airbrush, Malerei und mehr¿ Tolle Rezepte für leckere Kuchen und haltbares Frosting für den sofortigen Erfolg¿ Leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen von den beiden wichtigsten Lehrerinnen der Welt für die Arbeit mit Buttercreme

Die Bestsellerautorin Zoe Clark hat für dieses Buch viele ganz ausgefallene Projekte entworfen, die Kids zum Lächeln bringen und noch lange in Erinnerung bleiben. Dieses Werk enthält eine Fülle neuer Ideen für Kinder in jeder Altersgruppe: von einer süßen mehrstöckigen Torte für Babys ersten Geburtstag bis zu einem leuchtend bunten Farbbeutelkuchen für ältere Teenager. Es enthält Anleitungen für eine Vielzahl unterschiedlicher Persönlichkeiten und Interessen, z. B. perfekte Kuchen für Märchenprinzessinnen, angehende Superhelden, Disco-Schönheiten, Surf-Dandys, flippige "Tweens¿ und noch vieles mehr. Außerdem wird beschrieben, wie die Kuchen und das Design für Jungen oder Mädchen abgeändert werden können, falls es nötig ist.Die Herstellung von Geburtstagskuchen sollte stressfrei sein und genauso viel Spaß machen wie die Party selbst. Unter diesem Aspekt wurden die Anleitungen erarbeitet - einige sind ganz einfach, andere etwas anspruchsvoller. Durch die gut verständlichen Beschreibungen, die vielen step-by-step-Fotos, nützlichen Tipps, technischen Hilfen und passenden Vorlagen sind aber alle Projekte leicht umzusetzen - selbst für Anfänger. Es wird eine ganze Reihe neuer, moderner Techniken gezeigt, unter anderem das Arbeiten mit Blattsilber und Stempeln, der Umgang mit bedrucktem Fondantpapier und die Herstellung von Kuchen mit gemustertem Innenleben. Alles Dinge, die Gäste wirklich in Erstaunen versetzen werden. Außerdem gibt es zu jedem Projekt noch eine passende leckere Keks-Variante, oder einen Mini-Kuchen oder lustige Cupcakes.