Bücher veröffentlicht von Christian Verlag GmbH

50 dänische Spezialitäten für Urlaubsstimmung & Skandi-Love Willkommen in der Welt des dänischen Kochens! Unser dänisches Hygge Kochbuch zeigt Ihnen, wie einfach und köstlich es sein kann, hyggelige Gerichte zu zaubern. Michaela Lühr vom Erfolgsblog herzelieb versammelt in diesem authentischen, stimmungsvollen Buch die besten Rezepte aus Dänemark: In ihrer kleinen Küche im hohen Norden, nicht weit von der dänischen Grenze, bereitet sie alle Gerichte mit 1 Prise Liebe zu. Vom "Altdänischen Apfelkuchen im Glas" über "Dänischen Hühnerfleisch-Salat" oder "Makrelensalat" zu "Smørrebrød mit Ei und Garnelen" und "Wienerbrød-Grundteig" bis "Mandel-Milchreis mit Sahne" - diese 50 Rezepte wecken Urlaubsstimmung und Sehnsucht nach dem Norden, bringen aber gleichzeitig auch den gemütlichen Hygge-Lebensstil zu Ihnen nach Hause. Lang erwartet und heiß ersehnt nach "Nordische Weihnacht": Das neue Kochbuch zum Erfolgsblog herzelieb Erfolg garantiert: Michaela Lühr meets DänemarkDie besten Rezepte aus dem zweitglücklichsten Land der Welt: Bananenkuchen, hausgemachtes Softeis, Plunderbrötchen, Roggenbrot, Rote Grütze mit Sahne, u.v.m.

Paris Kulinarisch erleben: Bienvenue in der Stadt der Gourmets Verwöhnen Sie mit unserem brandneuen Kochbuch "Gourmet-Bibel Paris" Ihre Geschmacksnerven mit den raffiniertesten und exquisitesten Aromen, die Paris zu bieten hat. Mit handverlesenen Rezepten können Sie jetzt die authentische Pariser Küche direkt in Ihrem eigenen Zuhause erleben. Das gastronomische Erbe von Paris in einer Kochbibel: Aromen und Anekdoten, Produkte und Porträts, Rezepte und Reiseerlebnisse. Was war Hemingways Pariser Lieblingsrestaurant? Wo speiste Jean-Paul Sartre regelmäßig? Welche Pariser Lebensmittelmärkte muss man kennen? Und wo diniert man in der Stadt der Liebe formidabel - auch noch weit nach Mitternacht? Erleben Sie Paris auf kulinarischen Spaziergängen, folgen Sie den Spuren berühmter Persönlichkeiten zu legendären Adressen und verkosten Sie den Geschmack von Paris in ausgewählten Rezepten. Die Rezepte sind von den besten Pariser Köchen inspiriert und bieten eine einzigartige Kombination aus traditionellen Techniken und modernen Interpretationen. Von klassischen Gerichten wie Coq au Vin und Ratatouille bis hin zu avantgardistischen Kreationen - dieses Kochbuch bietet eine beeindruckende Vielfalt an französischen Spezialitäten, die Sie begeistern werden. Erfahren Sie mehr über die kulinarische Geschichte von Paris und ihre Einflüsse. Entdecken Sie die besten Zutaten und Techniken, um Ihre Gerichte perfekt zuzubereiten. Unser Kochbuch "Gourmet-Bibel Paris" ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderschönes Geschenk für alle, die gutes Essen und die Schönheit von Paris lieben. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Pariser Küche verzaubern! Ein Werk der Superlative: umfassend und bibliophil gestaltetEin Muss für alle Frankreich-Fans und Gourmets

Tolle Rezepte vom Meisterpatissier Suchen Sie nach einem Backbuch, das traditionelle und moderne Backrezepte in einem Buch vereint? Dann ist "Die Konditorei" das perfekte Buch für Sie! Wer ein echter Fan der deutschen Konditorei ist, findet in diesem Buch ganz besondere Rezepte: Der Meisterpatissier Matthias Ludwigs präsentiert 25 Klassiker von Apfelkuchen über Bienenstich und Frankfurter Kranz bis zur Zitronenrolle. Dabei wählt er einzigartige Herangehensweise: Jedes Rezept wird zweimal gebacken: einmal klassisch-traditionell und einmal kreativ-modern. So kreiert Matthias Ludwigs ganz neue, aufregende Geschmackserlebnisse. Die Kombination aus traditionellen und modernen Rezepten macht dieses Backbuch zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Egal, ob Sie ein Kuchenliebhaber sind oder ein professioneller Konditor, dieses Buch ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Backrepertoire zu erweitern. Backen wie ein Profi: Rezepte und Techniken vom Meisterpatissier 25 beliebte Kuchen- und Tortenklassiker mit neuem Twist (Dominosteine, Dresdner Stollen, Florentiner, Frankfurter Kranz, Käsekuchen, Prinzregententorte, Schwarzwälder Kirschtorte, Windbeutel, uvm.)Das perfekte Backbuch für alle Patisserie-Fans

Entdecke die Welt der alten Gemüsesorten! Fleischlos kochen mit Gemüse frisch aus dem eigenen Garten Hier lernst du nicht nur, wie du sie anbauen und ernten kannst, sondern auch wie du sie in köstliche vegetarische und vegane Gerichte verwandelst. Perfekt für alle, die gerne kochen und neugierig auf neue (alte) Gemüsesorten sind. Wir zeigen dir, wie man mit alten Sorten wie Steckrüben, Karotten, Sellerie, Zucchini und vielen mehr kreativ kochen kann und dabei gleichzeitig gesund isst. Gemüse im eigenen Garten anbauen liegt im Trend - es ist nachhaltig und garantiert neue Geschmackserlebnisse. Denn Tomate, Rübe, Kohl und Co. bieten eine große Vielfalt an alten Sorten, mit denen sich grandiose Gerichte zaubern lassen. Unsere 120 Rezepte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen von "Gefüllten Zucchini mit Jackfruit" über "Senfkohlsalat mit Reisnudeln" zu "Kürbis-Dinkel-Brot" - ob herzhaft oder süß, kochen oder backen - dieses Buch lässt zu Anbau, Ernte und Zubereitung keine Frage offen. Starte jetzt deine kulinarische Reise in die Welt der alten Gemüsesorten und lass dich von der Vielfalt der veganen und vegetarischen Rezepte inspirieren: Belugalinsen-Salat mit Koriander-DressingBlanchierte EdamameBlattsenf-Salat mit Mango-DressingGebratener Radicchio mit Zwetschgen und ZwiebelGrnkohl mit Kartoffeln und RäuchertofuRomanesco-QuicheWilder Blumenkohl & Weiße SchokoladeBowl mit mariniertem Tempeh, Gemüse, Obst und GlasnudelnGeeiste Suppe von gelben TomatenGegrillte OchsenherztomateGrießkuchen mit QuittensirupIn Honig fermentierter KnoblauchPommes frites aus bunten KartoffelnLauchkuchen vom BlechMangoldkuchenPancakes mit Mirabellen-KonpottPastinaken-SushiRblikuchen mit Frischkäse-FrostingSaftiger BirnenkuchenWurzelpetersilien-Auflaufu.v.m

Fine Dining in One Pot Entdecken Sie das neue Must-have für alle Kochbegeisterten: "Dinner in One" von der New-York-Times-Foodredakteurin Melissa Clark! Mit 100 außergewöhnlichen und einfachen Rezepten ist dieses Kochbuch der perfekte Begleiter für alle, die köstliche Gerichte im Handumdrehen zubereiten möchten. Ob auf einem Backblech, in einer Pfanne oder einem Topf - diese Rezepte sind einfach, aber dennoch raffiniert. Unsere After Work Rezepte eignen perfekt für alle, die nach einem stressigen Arbeitstag nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch Abwechslung suchen. "Dinner in One" ist ideal für alle, die ihr Kochrepertoire erweitern möchten. Die Rezepte sind übersichtlich und einfach erklärt und eignen sich für alle Kenntnisstufen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, dieses Buch wird Sie inspirieren und Ihnen helfen, schnell und einfach köstliche Gerichte zuzubereiten. Bestellen Sie jetzt "Dinner in One" und erleben Sie, wie einfach und köstlich Kochen sein kann! Aus der »New York Times«-Foodredaktion: 100 Mal einfach, 100 Mal köstlichOne Pot aus Backofen, Topf, Pfanne, Bräter, Auflaufform, Instant Pot & Multikocher Moderne Gourmet-Feierabend-Rezepte für Berufstätige Auszug aus dem Inhalt: BACKBLECH Fleischbällchen-Sub-Sandwiches auf KnoblauchbrotLachs mit Miso-Glasur und gerösteten ZuckererbsenGebackener Zitronen-Feta mit Tomaten und Paprikaschoten PFANNE Auberginen-Reis-Pilaw mit Feta, Zitrone und MinzeKnuspriger Tofu mit Erdnusskruste und grünem SpargelWürzige Schweinekoteletts mit Buttererbsen, Radieschen und Minze ONE-POT-PASTA Zitronen-Orecchiette mit Kichererbsen, Chilischoten und RucolaCremige Ziegenkäse-Pasta mit Kirschtomaten und OlivenIngwer-Kokos-Nudeln mit Garnelen und Blattgemüse BRÄTER Knusprige Hähnchenschenkel mit grünen Bohnen à la PuttanescaPilze und Gnocchi in Wein geschmortDer einfachste Reis mit Bohnen und kurz eingelegten Jalapeños AUFLAUFFORM Gebackener Zitronenreis mit Artischocken, weißen Bohnen und karamellisiertem LauchGebratener Kabeljau mit Butterkartoffeln und AnchovisPikanter Brotpudding mit Spargel, Pesto und Gruyère SUPPEN & EINTÖPFE Kokosnuss-Fischcurry mit Shiitake und ZuckerschotenOrzo-Minestrone mit frischem Mais, Zucchini und Pesto Süßkartoffel-Tofu-Suppe mit Miso und Shiitake INSTANT POT & MULTIKOCHER Rindfleischsuppe mit Spinat, Perlgraupen und ZitroneLinseneintopf mit geräucherter Wurst und Kartoffeln Emmer-Grünkohl-Eintopf mit Parmesan und cremiger Burrata SÜßSPEISEN Heidelbeer-Limetten-Knusperkuchen Nussbutter-Joghurt-Kuchen Samtiger Schokoladen-Kokos-Kuchen SALATE, BEILAGEN, GRUNDREZEPTE Panzanella mit Thunfisch, Mozzarella und KapernPerfektes Grundrezept für grünen SalatGelingsicherer Reis

DIE Alternative zu Plastikverpackungen 55 vegetarische und vegane Rezepte von Blumenkohlcurry über Feldsalat mit Lakritzdressing bis Cranberry-Torte - alles aus dem Einmachglas Suchen Sie nach Inspiration für Ihre fleischlose, pflanzliche Ernährung? Dann ist unser vegan/vegetarisches MealPrep Kochbuch genau das Richtige! Mit diesem Kochbuch können Sie einfach und schnell gesunde und leckere Mahlzeiten vorbereiten, die perfekt zu Ihrem aktiven Lebensstil passen. Ob Sie Vegetarier oder Veganer sind oder einfach Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die voller Geschmack und Nährstoffe sind. Doch das ist längst nicht alles: Gläser sind auch perfekt für Kuchen, Brot und Eis. Verwenden Sie die Gläser als Lunchbox für die Pause oder zum Picknicken. Wir zeigen, wie man Gläser nicht nur im Haushalt, sondern auch zum Dinner, auf dem Buffet oder sogar für eine kleine Weihnachtstorte verwenden kann. Lernen Sie mit den Rezepten in diesem Buch wie leicht es ist, sich klimaneutraler zu ernähren. Egal ob Frühstücks-Rezepte, Brunch, Hauptspeisen, Desserts, Getränke, Suppen, Brot, Salate oder sogar Weihnachtsrezepte - hier findet jeder sein Lieblingsrezept to go.

Der Kaukasus kulinarisch Gefüllte Auberginen, Teigtaschen (Khinkali), Fleischspieße, edle Gewürze, erlesene Weine und der berühmte Tresterbrand Tschatscha. So schmeckt der Kaukasus! Entdecken Sie die unverfälschte Küche Georgiens! Bekannt für ihre Frische und Intensität, bietet die georgische Küche eine Vielfalt an Köstlichkeiten, die perfekt in unseren Zeitgeist passen. Inspiriert von den Einflüssen verschiedener Kulturen und der Seidenstraße, finden Sie in diesem Buch authentische Rezepte georgischer Spezialitäten, die die reiche kulinarische Tradition des Landes widerspiegeln. Von "Adscharischem Käse mit Butter" bis hin zum köstlichen "Aubergineneintopf" - diese Gerichte bringen die Aromen Georgiens direkt auf Ihren Tisch. Die verlockenden "Blätterteig-Käse-Taschen" sind ein wahrer Genuss, während "Bohnen mit Jonjoli-Salsa" eine erfrischende und einzigartige Geschmackskombination bieten. Genießen Sie die süßen Fladenbrotröllchen als delikaten Abschluss oder kosten Sie das "Walnuss-Traubensaft-Konfekt", das die süßen und nussigen Aromen Georgiens perfekt vereint. Die "Fladenbrot-Röllchen mit Ricotta und Butter" bieten eine leichte und dennoch herzhafte Option, während die georgischen "Teigtaschen mit Hackfleischfüllung" ein absolutes Highlight sind. Für Liebhaber von Fleischgerichten präsentiert die georgische Küche das zarte "Lamm in Granatapfelsauce", das die Süße der Frucht mit der Würze des Fleisches verbindet. Der scharfe Rindfleischeintopf hingegen weckt die Geschmacksknospen mit einer Explosion von Aromen. Die Rezepte in diesem Buch laden Sie ein, auf eine kulinarische Reise durch die Geschmackswelt Georgiens zu gehen. Von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Versuchungen - entdecken Sie die köstlichen Nuancen dieser faszinierenden Küche und zaubern Sie die authentischen Aromen Georgiens in Ihre eigene Küche.

Ein Buch mit viel Gefühl über die heilende Kraft des Backens Eine berührende Vater-Tochter-Story - Die Geschichte von Al und seiner Tochter Kitty ist eine inspirierende Erzählung darüber, wie das gemeinsame Backen ihr Leben veränderte. Al war Lehrer und Kitty, seine 14-jährige Tochter, litt unter Depressionen - eine scheinbar aussichtslose Situation. Doch als sie anfingen, zusammen Brot zu backen, öffnete sich plötzlich eine Tür zu einer neuen Welt. Al wurde Bäcker und Kitty gelang es ihre Erschöpfung und Depression zu überwinden. Gemeinsam eröffneten sie die Orange Bakery und begannen, ihre originellen Sauerteigbrote, Zimtbrötchen, Marmite- und Käsestrudel mit dem halben Dorf zu teilen. Die Leidenschaft fürs Backen half ihnen nicht nur, ihre eigenen Probleme zu überwinden, sondern auch anderen Menschen Freude zu bereiten. Das Backbuch enthält nicht nur die inspirierende Geschichte von Al und Kitty , sondern auch die Rezepte ihrer köstlichen Backwaren . Von herzhaften Bagels und knusprigen Baguettes über butterzarte Croissants bis hin zu verführerischen Blätterteigschnecken bietet das Buch eine breite Auswahl an Backkreationen. Du kannst dich auf delikate Leckereien wie " Bananenbrot mit Karamell" , "Blumenkohl-Käse-Törtchen" und "Overnight-Focaccia" freuen. Die "Hefeschnecken mit Ahornsirup, Speck und Pekannüssen" werden dich mit ihrem süß-salzigen Aroma verführen. Wenn du vegane Optionen bevorzugst, sind die veganen Schoko-Bananen-Kekse ein absolutes Highlight. Um deine Backkreationen zu vollenden, bietet das Buch verschiedene Glasurrezepte wie Kaffeeglasur, Milky-Way-Glasur und Orangenglasur , die deinen Gaumen verwöhnen werden.

Noël à Paris - Das Fest der Liebe in der Stadt der Liebe Erlebe die Magie von Weihnachten in Paris mit diesem neuen Koch- und Backbuch »Weihnachten in Paris«. Einzigartige, festliche Rezepte zur Weihnachtszeit und zauberhafte Weihnachtsgeschichten entführen dich in die genussvolle Welt der französischen Küche. Murielle Rousseau nimmt uns mit in ihre Heimatstadt und macht diese zu einer stimmungsvollen Kulisse für ein unvergessliches Weihnachtsfest. Sie erzählt uns von festlichen Bräuchen und von all den Köstlichkeiten, die traditionell zur schönsten Zeit des Jahres aufgetischt werden. »Weihnachten in Paris« ist eine Hommage an das Fest der Liebe und ein Muss für jeden, der die Weihnachtszeit in der französischen Hauptstadt erleben oder den französischen Weihnachtsflair nach Hause bringen möchte. Das Buch eignet sich auch perfekt als Geschenk für alle, die sich für französische Küche und Weihnachten begeistern. Bestelle jetzt dein Exemplar von "Weihnachten in Paris" und erlebe die Weihnachtszeit auf eine neue, kulinarische Art und Weise.Weihnachtliche Geschichten und festliche RezepteAlles über die weihnachtlichen, französischen Traditionen in der Stadt der LichterEin Weihnachtsbuch nicht nur für Paris-Verliebte

Feine Küche für Kenner & Genießer - Das erste Grundlagenwerk zum Thema Öle Entdecken Sie die köstlichen Möglichkeiten von Ölen mit unserem Grundkochbuch "Edle Öle". Mit 35 erlesenen Ölsorten von Avocado- bis Zitronenöl und über 100 kreativen Rezepten ist dieses Buch ein Muss für jeden Feinschmecker. Öl ist das flüssige Gold der Küche! Heute gibt es für jede Verwendung, für jeden Küchenstil, für jedes Gericht ein Öl, das sich am besten dafür eignet. In dieser Öl-Bibel porträtiert Susann Kreihe 35 edle Öle und stellt 100 feine Gerichte vor: »Spinatsalat mit Arganöl«, »Tatar mit Pflaumen und Haselnussöl« oder »In Albaöl gebratenes Wiener Schnitzel« - mit dem Wissen aus den Kapiteln zur Lebensmittel-Warenkunde und den Rezepten aus diesem Buch tun sich neue kulinarische Welten auf! Lernen Sie, wie Sie jedes Öl am besten verwenden - von einfachen Salaten bis hin zu anspruchsvollen Hauptgerichten, lassen Sie sich inspirieren, neue Rezepte auszuprobieren und Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und Geschmacksrichtungen edler Öle begeistern!

DAS Asia Kochbuch Absolut alles über die thailändische Küche Suchen Sie nach einem Kochbuch, das Ihnen die Grundlagen der thailändische Küche vermittelt? Dann ist Die große Thai-Kochschule das perfekte Buch für Sie!Die Thai-Küche ist bekannt für ihre grandiosen Aromen und frischen Zutaten. Suppen, Salate, Currys, Reis & Nudeln, Fisch, Fleisch und Desserts - von Streetfood bis Gourmetfood zeigt dieses Buch die 100 besten Rezepte, alle Küchentechniken und QR-Codes zu zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Optisch ansprechend gestaltet, mit schönen Fotos von jedem Gericht, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Dazu gibt es viel Hintergrundwissen zur thailändischen Kochkultur und eine ausführliche Warenkunde. Mit diesem Grundkochbuch können Sie die Geheimnisse der thailändischen Küche entdecken und lernen, wie man die köstlichsten Asia Food Gerichte zubereitet. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Buch ist für alle geeignet, die sich für die thailändische Küche interessieren. Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der thailändischen Küche und probieren Sie Gerichte wie das würzige Curry mit Schweinebauch und Schlangenbohnen, die knusprigen frittierten Reisbällchen mit Mungbohnen oder die exotische Kombination von Garnelen mit Mango und Zitronengras. Genießen Sie die köstlichen gebackenen Frühlingsrollen, die gebratenen Reisnudeln mit Bohnenpaste oder die in Wantan-Teigblättern gebackenen Garnelen. Probieren Sie auch das authentische Jungle-Curry mit Wildschwein oder die verlockende knusprige Entenkeule in gelbem Curry. Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt von Krabben mit Curry und Ei oder die süße Verführung von Mango mit Klebreis. Lassen Sie sich von den mit Glasnudeln gegarten Garnelen oder dem erfrischenden Salat mit zartem Rindersteak begeistern. Und vergessen Sie nicht, das würzige Thai Beef-Jerky zu probieren, eine beliebte Snackoption in Thailand. Mit diesem Buch werden Sie in kürzester Zeit ein Meister der thailändischen Küche sein! Das ultimative Thai Kochbuch: 400 Seiten, 100 Rezepte, Qr-Codes zu Step-by-Step-Anleitungen Lecker asiatisch kochen mit zahlreichen Infos, Glossar und bebilderter Warenkunde Ein Muss für alle Fans der asiatischen Küche und Thai Food

Eine neue, gesunde Küche: vegan, kreativ und erlebnisreich Entdecken Sie die Vielfalt der Südtiroler Küche auf eine ganz neue Art und Weise mit dem einzigartigen veganen Kochbuch! Tauchen Sie ein in die Welt gesunder und nachhaltiger Ernährung und lassen Sie sich von den aromatischen Düften und Geschmäckern inspirieren. Südtirol bezaubert mit südländischem Flair, Bergromantik und unverfälschter Kulinarik. Seine Küche ist eine der innovativsten der Welt. Darum - und auch, weil das Land früher sehr arm war und Arme-Leute-Küche immer schon vegan war, gibt es eine spannende vegane Szene. Dieses Buch stellt die besten veganen Locations und Rezepte vor -von "Gerstenrisottino mit bunten Beten" oder "Zucchini-Basilikum-Lasagne" bis hin zu "Portwein-Feigen-Kuchen", bietet dieses Buch für jeden Geschmack das passende Gericht. 60 vegane Rezepte lassen mit Sicherheit keine Wünsche offen! Die gesunde und nachhaltige Küche Südtirols ist ein Genuss für jeden, der gerne kocht und Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt.Enthalten sindnicht nur klassische Rezepte der Südtiroler Küche in veganer Variante, sondern auch kreative Neukreationen. Wie wäre es beispielsweise mit einem "Apfelstrudel 'auf Urlaub in Sizilien' mit Lagreinwaffel, einer Apfel-Joghurt-Creme, Walnussgranita, Rosinenstreuseln und Blumenbaiser" als krönender Abschluss eines Festessens? Oder einem veganen "Burger mit Knoblauchsauce", der mit selbstgemachten Ofenpommes perfekt harmoniert? Auch für die süße Versuchung bietet das Buch zahlreiche Ideen wie das "Easy Schokomousse", "Himbeermousse und Birnenkompott mit Schoko-Nuss-Bruch und Cassis-Sorbet" oder die "Käse-Sahne-Torte". Für den herzhaften Appetit stehen unter anderem die "Polenta & Pilze mit Radicchio, Topinambur, roten Früchten und Kiefernharzöl" sowie die "Südtiroler Suppe mit Kartoffeln, Weißkohl, Pumpernickel, geräuchertem Buchweizen und Bärlauchpulver" zur Verfügung. Auch Taboulé, Humus, Focaccia mit Tomaten, ein Pizza-Grundteig und die Vegane Gemüse-Pizza sind im Buch zu finden und sorgen für abwechslungsreiche und gesunde Küche. Vegan ist kein Trend, sondern ein Lebensstil: Das erste vegane Südtirol-KochbuchBunt, vielfältig, lecker & regional: diese Gerichte lassen wirklich nichts vermissenMit persönlichen Porträts der Stars aus Südtirols veganer Szene

Loving Levante - Genießen Sie mit unserer ultimativen Sammlung köstlicher & gesunder Rezepte den Nahen Osten In diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen Tradition der Levante-Region stammen. Von würzigen Falafel über aromatischen Hummus bis hin zu herzhaftem Shawarma - wir haben alle klassischen Levante-Gerichte in unserem Kochbuch vereint. Entdecken Sie 125 aromenreiche Rezepte rund um das östliche Mittelmeer und lassen Sie sich von Klassikern und neuen Ideen begeistern. Zusätzlich zu diesen Levante-Klassikern haben wir auch einige besondere Schätze aus der Region in unser Repertoire aufgenommen. Probieren Sie das verlockende Aprikosen-Babka mit weißer Schokolade und Pistazien, den cremigen Artischocken-Dip mit Tahini, oder das unvergleichliche Baba Ghanoush (Auberginencreme). Naschkatzen werden von unseren verlockenden Baklava und den Kardamom-Brownies mit Pistazienglasur begeistert sein. Für herzhafte Gaumenfreuden servieren wir Ihnen den Harissa-Lachs aus dem Ofen in Tomaten-Granatapfel-Sauce und das Levantinische Sumach-Hähnchen. Wenn Sie nach einem aufregenden Geschmackserlebnis suchen, sollten Sie unbedingt Shakshuka probieren. Und für frische Salate haben wir köstliche Optionen wie Spinatsalat mit Halloumi, Sumach-Zwiebeln und Datteln, Taboulé und Wassermelonensalat mit Feta und Minze. Die Küche rund um das östliche Mittelmeer liegt bei uns seit Jahren voll im Trend. Hier verschmelzen mediterrane, arabische und orientalische Aromen zu würzigen und farbenfrohen Mezze-Gerichten, Salaten, Hauptspeisen und zuckersüßen Verführungen. Viele Zutaten, die in der Levante-Küche verwendet werden, sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung. Was viele nicht wissen: Die Levante Küche ist auch perfekt für alle, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen, denn viele der Gerichte sind von Haus aus fleischlos, bieten aber dennoch genügend Protein- und Nährstoffquellen. Standardwerk mit 125 Rezepten rund um das östliche Mittelmeer (Libanon, Israel, Zypern, Palästina, Türkei, Syrien)edle Folienprägung und inkl. Lesebändchen für schnelles Suchen & Findenfür alle Fans der Levante-Küche

Entdecke die süßen Seiten des Waldes und tauche ein in die faszinierende Welt der wilden Blüten und Kräuter des Waldes! Naturliebhaber & Backbegeisterte werden dieses Buch lieben! Zeit in der Natur kann gut genutzt werden: hier finden sich wertvolle Zutaten, die gesammelt und dann zu wunderbarem Süßwerk verarbeitet werden können. So wird aus den Schätzen der Natur wie Waldblüten, wilde Kräuter, Beeren und Nüsse feines Naschwerk wie Fichtennadelsirup, Holunderkompott, Schokotarte mit Maronen oder Cheesecake mit Hagebuttencurd gezaubert. 70 meist vegane und glutenfreie Rezepte zeigen wie man aus Waldblüten, Kräutern und Nüssen einzigartige Süßspeisen kreieren kann. In "Süßes aus dem Wald" erfährst du alles über die verschiedenen Beeren, Früchte und Kräuter, die du im Wald finden kannst und wie du sie am besten verarbeitest. Dabei legen wir Wert auf nachhaltigen Umgang mit der Natur und geben dir Tipps, wie du beim Sammeln achtsam und verantwortungsvoll handelst. 70 leckere glutenfreie und vegane Rezepte Kreativ backen mit natürlichen und gesunden Zutaten Voll im Trend: Wildkräuter selbst sammeln und damit backen Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag: Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes PapierWir drucken mit mineralölfreien DruckfarbenWir verzichten auf das Einschweißen in PlastikfolieWir achten auf kurze Transportwege

Kirschblütenhanami - Entdecken Sie die köstliche Welt der japanischen Backkunst mit unserem japanischen BackbuchDas Japan Backbuch beinhaltet eine Vielzahl von Rezepten für traditionelle japanische Süßspeisen und Gebäck, die nicht nur köstlich, sondern auch schön anzusehen sind. Die japanische Backkunst vereint Einflüsse aus Asien, Europa und Amerika. Daneben gibt es natürlich auch traditionelles japanisches Gebäck wie die farbenfrohen Mochi-Reiskuchen und fluffige Hefebrötchen. Ai Ventura kredenzt uns in ihrem Buch nicht nur 45 echt japanische Backrezepte, sondern gibt uns auch Einblick in eine Reihe typischer Backtechniken und -zutaten sowie die japanische Teezeremonie chado. Von Matcha-Biskuitrolle über Yuzu-Cheesecake, von Chiffon Cake bis Mille Crêpes: Hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei und sorgt für etwas Abwechslung in Ihrer Küche. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Backkunst und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einzigartigen und köstlichen Kreationen. Bestellen Sie noch heute unser japanisches Backbuch und starten Sie Ihre Reise in die Welt der japanischen Küche!Von Chiffon Cake bis Mille Crêpes: 45 feine BackrezepteJapanische Backkunst zwischen Trend und Tradition Mit zahlreichen Tipps und Tricks von der Profi-Konditorin Ai Ventura

Das erste Kochbuch zu Gourmet-Beilagen Ein Teller ohne Beilage ist nicht komplett. Doch was zum Hauptgang dazuservieren? Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln sind ok, tragen geschmacklich meist wenig bei. Für echte Gaumenfreuden sorgt dieses Buch! 60 köstliche Beilagenrezepte, die mehr können, als den Magen zu füllen - sie werten jedes Essen auf und sind so lecker, dass die Hauptspeise (fast) in Vergessenheit geraten könnte. Entdecken Sie verlockende Beilagen wie vegane Süßkartoffelgnocchi, Kräuter-Knusperkartoffeln und krosse Kartoffelrösti. Oder wie wäre es mit einem Parmesansoufflé, Gemüsefrühlingsröllchen oder einem Pesto-Zupfbrot, das Ihre Mahlzeit auf ein neues Niveau hebt? Für eine raffinierte Begleitung zu Ihren Gerichten bieten wir cremige Polenta, Couscous-Türmchen und Grünkohl-Bulgur. Und für eine erfrischende Abwechslung stehen Bohnenpüree mit Zitrone, Salbei und Tomaten, Gemüsenudeln und Spinatwaffeln zur Verfügung. Darüber hinaus können Sie sich an gefüllten Minizucchini, einem fruchtigen Paprikaragout oder Wirsing-Linsen-Rouladen erfreuen. Diese Beilagen sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem Hauptgang und verwandeln jede Mahlzeit in ein kulinarisches Fest. Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und nützlichen Tipps zum Anrichten werden Sie schnell zum Meisterkoch, wenn es um die perfekte Beilage geht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Buch ist für jeden geeignet. Bestellen Sie noch heute "Die perfekte Beilage" und machen Sie Ihre Mahlzeiten unvergesslich. Mit diesem Buch werden Sie garantiert jede Mahlzeit aufpeppen und Familie, Freunde und Gäste beeindrucken. 60 feine Ideen für Beilagen, die mehr können als sattmacheninkl. Leseband für schnelles Suchen & Finden

Vegan Soulfood aus Brighton! Willkommen in der veganen Welthauptstadt - Brighton! Unser neues Kochbuch enthält eine Vielzahl an inspirierenden plant-based Rezepten, begleitet von faszinierenden Geschichten und Porträts von Brighton's besten veganen Köchinnen und Köchen. Von leckeren Snacks bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, entdecke, wie einfach es sein kann, eine gesunde und nachhaltige Ernährung zu genießen, die gleichzeitig unglaublich schmackhaft ist. Tauche ein in die Welt des veganen Genusses und entdecke die kulinarischen Schätze von Brighton! Vegan Kochen mit einer Vielfalt an kreativen RezeptideenSpannende Porträts und Geschichten von veganen KöchenPerfekt als besonderes Geschenk für Veganer

Skandinavisch backen deluxe! Oh du wunderbares schwedisches Weihnachtsgebäck. Pfefferkuchen und Zimtschnecken erfreuen sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Doch von Safrangebäck bis hin zu weihnachtlichem Zuckerkaramell gibt es noch viel mehr festliche Köstlichkeiten zu entdecken. Lena Söderström stellt in ihrem liebevoll gestalteten Buch schwedische wie internationale Weihnachtsklassiker vor und verleiht ihnen moderne und opulente Akzente. Viel Freude beim Backen! Safran-Cheesecake, weihnachtliche Pavlova, festliche Schokoladentrüffel und mehrSkandinavische Weihnachten: Schwedische und internationale Rezepte mit besonderem Twist Geschenkidee zu Weihnachten für alle Fans von Hygge und Skandi

Der »New York Times« Bestseller endlich auf deutsch: Das erste Kochbuch von »The Pasta Queen« Das Geheimnis perfekter Pasta? Sie muss mit Liebe handgemacht sein, und wenn man mit Spaß dabei ist, dann wird das Kochen zur Magie. Wie das geht, zeigt die Erfolgsbloggerin Nadia Caterina Munno, aka »The Pasta Queen«. Hier zeigt sie uns 100 grandiose Rezepte von »Rigatoni alla Papalina« über »Tagliolini al Tartufo« bis »Fusilli allOrtolana«, die uns mit der Vielfalt und Aromen der italienischen Küche verführen werden. Von einfach bis beeindruckend, für Gäste oder als Soulfood - hier ist für jeden Anlass etwas dabei! Traditionelle, italienische Pasta, aber auch neue Techniken und Trends warten in diesem Pasta Kochbuch.Das erste Kochbuch der Erfolgsbloggerin »Pasta Queen«Der »New York Times«-Bestseller endlich auf deutsch 100 italienische Rezepte mit Gelinggarantie

Next-Level-Feierabend! Für Feinschmecker, Foodies und Gourmets gibt es nichts Besseres als gutes Essen. Im stressigen Alltag ist Zeit allerdings knapp. Die meisten Kochbücher zu schneller Feierabendküche erfüllen jedoch nicht die Ansprüche von Genussmenschen. Time to change! Entdecken Sie die Welt des Casual Fine Dining mit unserem brandneuen Kochbuch und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit erstklassigen Zutaten und raffinierten Geschmacksrichtungen. Mit über 70 handverlesenen Rezepten können Sie jetzt in Ihrem eigenen Zuhause ein unvergessliches Fine Dining-Erlebnis kreieren. Fabian Dietrich serviert feine Gourmet-Kompositionen, die sich unkompliziert auch noch nach der Arbeit einfach kochen lassen. Damit kommen Foodliebhaber endlich auch unter der Woche auf ihre Kosten! Von köstlichen Vorspeisen und Beilagen bis hin zu exquisiten Hauptgerichten und Desserts - dieses Kochbuch bietet eine beeindruckende Vielfalt an Feierabendrezepten, die sich auch mit wenig Zeitaufwand zubereiten lassen. Erfahren Sie mehr über die Kunst des Casual Fine Dining und lernen Sie, wie Sie Ihre Gerichte zu Hause perfekt in Szene setzen können. Wir bieten Ihnen nützliche Tipps und Techniken, um die Präsentation Ihrer Gerichte zu optimieren und das perfekte Ambiente zu schaffen. Unser Kochbuch ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein stilvolles Geschenk für alle, die gutes Essen und eine raffinierte Atmosphäre lieben. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie Ihren Feierabend einmal anders!

Entdecke die Welt der Kartoffel: über 2000 Sorten, Rezepte & alles was du wissen musst! Die Kartoffel zählt zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Welt: Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber gleichzeitig auch kalorienarm bietet sie unendliche Möglichkeiten für die kreative, gesunde Küche. Von klassischen Gerichten bis hin zu süßen und deftigen Kreationen - dieses Buch enthält alle Rezepte, die man braucht. Plus: alles über den Anbau, die Ernte, die Lagerung und die Historie dieses wertvollen Lebensmittels. Ein absolutes Muss für jeden Kartoffelliebhaber! Mit 100 köstlichen Rezepten bietet dieses Kochbuch eine Vielzahl von leckeren Gerichten, die von Klassikern wie Pommes Frites und Bratkartoffeln bis hin zu innovativen Kreationen wie Kartoffelgratin und Kartoffelsalat reichen. Bestelle unser Kartoffel Kochbuch noch heute und beginne, die besten Kartoffelgerichte zu kreieren, die du je gegessen hast!Vielfältige Kartoffel Rezepte: von süß bis deftig, vegan bis fleischhaltig Alles über Kartoffeln - von Anbau bis Zubereitung Ein edel, exquisit und hochwertig ausgestattetes Standardwerk

Snack, Snack, Hurra! Das dritte Lotta-Kochbuch mit 50 brandneuen Koch- und Backrezepten aus dem Lotta-Universum Ein Muss für alle Lotta-Fans: Aus nunmehr 18 Bänden des Lotta-Lebens wissen die Mädels und Jungs, was Lotta, Cheyenne, Rémi, Paul und die anderen gerne mögen. Endlich können diese Stullen, Sandwiches, Wraps und Co. nachgekocht werden : Die passenden Rezepte liefert Lottas Snack-Kochbuch , in dem von "Pizza-Spießen" über "Käseschnecken" bis zu "Apfel-Lollies" und "Milchreis mit Erdbeeren" alle Leckereien aus Lottas Welt versammelt sind. Sooo lecker! Ein absolutes Muss für alle Fans der Lotta-Leben-Bücher! Die Erfolgsgeschichte geht weiter: das dritte Lotta-Kochbuch Das perfekte Geschenk und ein Muss für alle Lotta-Fans 50 kinderleichte Koch- und Backrezepte aus dem Lotta-Universum: selbstgemachtes Knuspermüsli, Lagerfeuer-Sandwich, Waffelkekse, Wassermelonen-Slushi, u.v.m.

Das erste Nachhaltigkeits-Kochbuch für Kinder mit über 50 einfachen Rezepten und viel Wissenswertem rund um eine gesunde Ernährung & Umweltschutz Entdecken Sie jetzt unser nachhaltiges Kochbuch für Kinder! Mit leckeren Rezepten aus saisonalen und regionalen Zutaten wird das Kochen zu einem spannenden Abenteuer für Kinder ab 7 Jahren. Die kindgerechten Anleitungen machen das Kochen zum Kinderspiel und vermitteln nebenbei noch wichtige Werte wie Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Dabei wird großer Wert auf die Auswahl der Zutaten und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung gelegt. Zusätzlich zu den über 50 gesunden Rezepten bietet das Kinderkochbuch noch spannnende Zero-Waste-DIY-Ideen. »Ein so wichtiges Buch. Es verbindet für Kinder die spielerische Leichtigkeit von Essen mit praktischen Möglichkeiten, durch Ernährungs- und Kochgewohnheiten, die Welt positiv und nachhaltig zu beeinflussen. Ich kann es nicht abwarten, mit meinem Sohn daraus zu kochen.« Anna Jones Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag: Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes PapierWir drucken mit mineralölfreien DruckfarbenWir verzichten auf das Einschweißen in PlastikfolieWir achten auf kurze Transportwege

Perfekte polnische Piroggen - aus traditionellen Zutaten und gewürzt mit vielen Geschichte, die die köstlichen Teigtaschen ausmachen Wenn Sie auf der Suche nach neuen und aufregenden Rezepten für Ihre Küche sind, dann ist dieses einzigartige Piroggen Kochbuch genau das Richtige für Sie! Das Buch enthält eine Vielzahl von einfachen und köstlichen Piroggen-Rezepten, die Sie und Ihre Familie lieben werden. Piroggen sind eine beliebte Spezialität aus Osteuropa und werden oft als Hauptgericht oder Snack serviert. Unser Piroggen Kochbuch enthält eine Vielzahl von Füllungen, von klassisch bis modern - hier ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei. Es handelt sich dabei um gefüllte Teigtaschen aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig. Sie sind typisch für die polnische Küche und variieren von Region zu Region. Aufwendig gefüllt und geformt werden sie stets von Hand. Perfekt, um währenddessen mehr über ihre Geschichte und die polnische Kultur zu erfahren. So präsentiert die Köchin und Geschichtenerzählerin Zuza Zak nicht nur polnische Rezepte für die besten Piroggen - von herzhaft bis süß, von glutenfrei bis vegan -, sondern würdigt auch ihre Herkunft. Das erste Buch zu der beliebten polnischen SpezialitätDie besten Pierogi-Rezepte von herzhaft bis süß, von traditionell bis modernEine Liebeserklärung an Land, Leute und die Küche Polens

Authentisch italienisch essen: Eine Ode an die rustikale Mittelmeerküche der Toskana Kochliebhaber aufgepasst! Entdecken Sie die köstliche Welt der florentinischen Küche mit unserem brandneuen Kochbuch. Mitdiesen traditionellen Rezepten können Sie jetzt die Geschmäcker der Toskana in Ihrem eigenen Zuhause erleben. Sardellen mit kalter Butter und Sauerteig, Würstchen mit geschmorten Linsen, gebratener Kürbis mit Borlottibohnen, Brot und Tomatensalat nach Bauernart. Typisch florentinisches Essen ist konsequent einfach und köstlich: Brutto ma buono - hässlich, aber gut. Dieses grandiose Kochbuch ist eine Ode an Florenz, vor allem an das Viertel Santo Spirito - mit hervorragenden Rezepten aus Russell Normans gefeiertem neuen Restaurant, der Trattoria Brutto . Von köstlichen Vorspeisen wie Crostini mit Tomaten und Basilikum bis hin zu herzhaften Hauptgerichten wie Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch - dieses Buch ist ein Fest für die Sinne. Neben den Rezepten bietet das Buch auch einen faszinierenden Einblick in die Geschichte der florentinischen Küche. Erfahren Sie mehr über die kulinarischen Einflüsse, die die Region geprägt haben und lernen Sie die Techniken und Zutaten kennen, die für die Herstellung authentischer florentinischer Gerichte erforderlich sind. Unser italienisches Kochbuch ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderschönes Geschenk für alle, die gerne kochen oder die italienische Küche lieben. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Magie der florentinischen Küche! Kochen wie in der Toskana: Typisch florentinische Rezepte - konsequent einfach, außergewöhnlich gut

150 verführerische Rezepte aus regionalen Beeren, Kern- und Steinobst, Gemüse, Blüten und Kräutern Marmeladen-Herstellung wie beim Profi mit hr-Fernsehkoch Andreas Buhl! Werde mit "Heimat-Marmeladen" zum Meisterkoch deiner eigenen, köstlichen Brotaufstriche. Mit über 150 verführerischen Rezepten aus Beeren, Kernobst, Steinobst, Blüten, Kräutern und Wildfrüchten lernst du, wie du deine eigene leckere Marmelade herstellen kannst. Das Beste daran: Alle Zutaten stammen aus deiner Region! Neben klassischen Sorten wie Erdbeere, Himbeere oder Aprikose findest du in diesem Buch auch exotischere Varianten wie "Kirsch-Espresso-Gelee" oder "Birnen-Walnuss-Marmelade". Zusätzlich bietet das Kochbuch viele Tipps zur Verarbeitung von Gemüse und heimisch gewordenen Exoten wie zum Beispiel Kiwi oder Kumquat. Du lernst außerdem, wie du Bier und Wein in deine Marmelade einbinden kannst, um eine besondere Geschmacksnote zu erzielen. Wie wäre es zum Beispiel mit "Biergelee" oder "Rotem Glühweingelee"? Als Extra zeigt Andreas Buhl, wie man aus verschiedenen früchten leckere Säfte ganz leicht selber machen kann. "Heimat-Marmeladen" istdas ideal Kochbuchfür alle, die auf der Suche nach neuen Marmeladenrezepten sind und auf regionale, saisonale Zutaten Wert legen. Also zögere nicht und werde zum Marmeladen-Profi mit diesem wunderbaren Kochbuch! Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag: Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes PapierWir drucken mit mineralölfreien DruckfarbenWir verzichten auf das Einschweißen in PlastikfolieWir achten auf kurze Transportwege

75 gesunde Rezepte vom Feuerwehrmann & Sportprofi Als Feuerwehrmann muss Jörg Färber stets fit und wach sein. Er weiß als Koch auch, welch wichtige Rolle die Ernährung dabei spielt. Vom Frühstück über die Lunchbox zum Abendessen bis zu gesunden Snacks und Mitternachts-Muntermachern bietet er 75 gesunde, leckere Rezepte: grüne Power-Bowl, Asia-Sandwich, Hähnchen-Nuggets mit Mango-Ketchup, Bowl mit Spargel, hausgemachte Pausenriegel u.v.m. Fit werden wie Profi-Schwimmer, Profi-Feuerwehrmann und Profikoch Jörg FärberWenig Zeit, maximaler Genuss: die perfekten Rezepte für VielbeschäftigteMit vielen tollen Mealprep-Mahlzeiten

Kuchen und Torten Backbuch: Besser backen mit Know-how Sie wollen endlich perfekte Backwaren zaubern, ohne stundenlang in der Küche zu stehen und immer wieder neue Rezepte auszuprobieren? Dann ist "Baking Science" das ideale Backbuch für Sie! Lernen Sie die Wissenschaft von Mehl und seiner Verwendung kennen und erfahren Sie, welche Funktionen Eier beim Backen haben. Erfahren Sie, welche Zutaten als Bindemittel beim Backen dienen und wie Sie Ihre Sahne standfest machen können. Erfahren Sie außerdem, wie Sie das beste Öl zum Backen auswählen und wie Säure beim Backen funktioniert. Mit unseren Tipps und Tricks können Sie sogar verhindern, dass Ihr Cheesecake Risse bekommt und kreieren luftigen Eischnee und Baisermassen. Und wenn es mal schnell gehen muss, finden Sie in diesem Buch auch Last-Minute-Kuchen mit Zutaten aus dem Vorrat. Ideal auch als Geschenk für alle Backbegeisterten. Lassen Sie sich von unseren 45 Rezepten inspirieren und zaubern Sie perfekte Kuchen, Torten und Kekse wie ein echter Profi! Von einfachem "Blaubeerkuchen" bis hin zu komplexen "Haselnuss-Schoko-Küchlein" und "Schoko-Kirsch-Poptarts". "Cupcakes für Karamellfans", "Mandel-Schokoladen-Pfundkuchen" und "Aprikosen-Scones mit weißer Schokolade" bieten für jeden Geschmack das Richtige. Und für diejenigen, die es etwas exotischer mögen, gibt es "Chai-Gewürzkuchen mit Frischkäse-Topping" oder "Strawberry-Shortcake-Stieleis". Mit Rezepten für klassischen Biskuit und Butterbiskuit, hauchzarten Chiffonkuchen und luftigem "Angel Cake" wird auch der perfekte Basis-Teig zum Kinderspiel. Probieren Sie auch das nussige Brot oder die "Bananen-Cupcakes mit Kaffee-Frosting" aus und erleben Sie, wie Backen zum puren Genuss wird. Perfekte Backwaren sind kein Zufall!Backkurs Buch: Einfach erklärt und anschaulich illustriert Mit 45 süßen Rezepten vom Cookie bis zur Torte