Bücher veröffentlicht von Demmler Verlag GmbH

Die Kreideküste der Halbinsel Jasmund auf der Insel Rügen gilt als größte Sehenswürdigkeit der Natur an der deutschen Küste. Sie ist durch den Nationalpark Jasmund, mit dem Königsstuhl als Höhepunkt, umfassend geschützt. Die alten Buchenwälder des Stubnitzwaldes sind heute Weltnaturerbe. Dieser Naturführer besonderer Art vermittelt interessante naturkundliche Zusammenhänge und regt an zum eigenen Entdecken und Erleben der Kreideküste. Er ist ideal für Reisevorbereitung, im Gelände und als Urlaubserinnerung. Unser Bestseller-Autor - erfahrener Geologe, bekannter Landschaftsfotograf und erfolgreicher Buchautor - setzt mit diesem Buch seine populäre Reihe zu Küstenlandschaften, Strandfunden und zur Geologie fort

Der neue großformatige, sorgfältig gestaltete Bild-Text-Band aus dem Demmler Verlag Ribnitz-Damgarten widmet sich einem Thema, das in dieser Weise noch nie zur Darstellung gelangte. Es zeigt nicht nur die besondere Vielfalt und Schönheit der Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns, sondern es erklärt auch in überzeugender Weise, wie sie entstanden ist und wie sie sich auf natürliche Weise verändert. Über 400 beeindruckende Fotos und 50 neue Grafiken vermitteln klar und anschaulich die Geschichte dieser jüngsten deutschen Landschaft, der "Eiszeitlandschaft" des Binnenlandes mit ihren waldbestandenen Endmoränen und den tausend Seen - den "Kindern der Eiszeit". Und es erklärt im Kapitel "Küstenlandschaft", wie das Meer aus diesen eiszeitlichen Ablagerungen seine einzigartig vielfältigen Ufer formte. Ein Kapitel des Buches widmet sich den geologischen Schätzen des Landes, den Geotopen - z. B. den riesigen Findlingen oder den interessantesten Fossilien; ein weiteres den Bodenschätzen. Alles zusammen macht die besondere Geologie des Landes erlebbar, begreiflich und faszinierend. Dafür sorgen auch die kurzen, jeden verständlichen Texte. Das Buch trägt die unverwechselbare Handschrift des Geologen Rolf Reinicke, der bekannt ist durch zahlreiche andere Bücher zu Geologie und Landschaft - u. a. auch durch Bestseller in den beiden größten Verlagen des Landes. Und die seines Sohnes Matthias Reinicke, der seit drei Jahrzehnten die erfolgreichen Bücher seines Vaters gestaltet.

"In einem schweren Ringen hat sich ein armes Dorf von Fischern und Bauern seine Seegeltung neben der mächtigen Hansestadt Rostock erkämpft, bis im neunzehnten Jahrhundert die Fischländer Flotte ein Drittel der Rostocker beträgt. Wie das Fischland zu dieser Stellung emporstieg, [wird hier skizziert]. [...]Schicksale und Erlebnisse des Fischlandes, wie sie in diesem Buch an uns vorüberziehen, sind nicht Dichtung. Sie sind erwachsen aus eindringlicher Beschäftigung mit den Quellen. Nur in ihrer Formung herrscht dichterische Freiheit. Es ist nicht ganz leicht, Akten, Schiffsjournale, Abrechnungsbücher so lebendig zu machen, daß ein plastisches Bild entsteht. Und doch, der Historiker hungert nach diesen scheinbar dürren Überbleibseln der Vergangenheit." - Gerhard Ringeling, 1943.

Ein herrlicher Sommertag, wie man ihn sich wünscht. Wolkenloser Himmel, strahlende Wärme, Windstille. Und die Luft vollgestopft mit dem Getriller der tausend Waldvögel... Zeit der großen Ferien, Zeit der Kinder, das Gewohnte für wenige Wochen daheim zu lassen - Schule, Eltern, Spielgefährten, Hobby - herrliche Zeit, sich mit Neuem zu befreunden, Menschen, Tiere, Landschaft - ihre Geschichte und ihre Schätze - kennenzulernen, lange zu schlafen, spät ins Bett gehen und alles in allem ziemlich ungewöhnlichen Dingen zu begegnen.

Die Insel Hiddensee im Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft gilt als die schönste deutsche Ostseeinsel. Dieses Buch mit seinen beeindrucken-den Fotos widmet sich ganz und gar der zauberhaften Natur und Landschaft der "Bernsteininsel" und ihren vielfältigen Strandfunden.Es regt an zum eigenen Entdecken und Erleben dieses besonderen Natur-raums und vermittelt viele interessante naturkundliche Zusammenhänge zu Entstehung und Veränderungen der Insel - damit ist es auch ideal für Reise-vorbereitung und als Urlaubserinnerung.Der Autor Rolf Reinicke - erfahrener Geologe, bekannter Landschaftsfotograf und erfolgreicher Buchautor - hat Hiddensee bei zahllosen Wanderungen und vom Flugzeug aus immer wieder neu entdeckt und fotografiert.Mit diesem Buch setzt unser Bestseller-Autor seine beliebte Reihe zu Küsten-landschaften, Geologie und Strandfunden fort.

Vorliegendes Buch mit nacherzählten Märchen, Sagen und Geschichten von der Insel Usedom wendet sich an Jung und Alt, an Einheimische wie auch an Besucher der Insel. Sagen sind Geschichten aus längst vergangenen Zeiten, die aber Kultur, Land, Leute, Leben und Historie der Insel vermitteln.

Die bekannte Hanse- und Universitätsstadt im äußersten Nordosten Deutschlands hat viel Bemerkenswertes zu bieten. Die großartigen Bauwerke der Altstadt und die faszinierende Küstenlandschaft vor der Haustür locken zahlreiche Besucher. Die traditionsreiche Universitätmit ihren vielseitigen Studenten sorgt für ein besonderes Flair. Dieses gleichermaßen schöne wie informative Buch bietet einen Überblick über die besonderen Sehenswürdigkeiten einer der interessantestendeutschen Küstenstädte und die ungewöhnlich vielfältigen Ufer des Greifswalder Boddens. Bekannte einheimische Fotografen und Textautoren zeichnen ein ebenso beeindruckendes wie liebevolles Bild ihrer Heimat.

Autor Ulrich Völkel führt uns auf eine fantastische Reise auf die sonnenreichste Insel Deutschlands. Die Geschichten und Mythen um versunkene Städte, verzauberte Orte, geheimnisvolle Wesen und die schicksalhaften Geschichten so mancher Usedomer machen diesen Sagenband zu einer spannenden Leseerlebnisreise.Illustriert wurden die Geschichten von der Aquarellkünstlerin Katrin Kadelke, die mit ihrem frischen und auch karikativen Stil den Figuren mit viel Liebe Leben und Witz einhaucht.

ArkonaAlt ReddevitzBergenBaabeDobberworthGarzGöhrenGranitzJasmundKönigsstuhlMukranMönchgutNobbinRugardSchaprodeStubnitzStubbenkammerUmmanzWittowZudar

Eigentlich ist Klaus ein Ritter. Als ihn dann ein schlimmer Schicksalsschlag trifft, entscheidet er sich, die böse Tat zu rächen. Er findet niemanden, der ihn dabei unterstützen will, und wird somit zum einsamen Schiffer.Nach einer stürmischen Nacht, in der sein Schiff kentert, treibt er auf Schiffstrümmern im Wasser. Dort findet ihn der gefürchtete Seeräuber Gödeke Micheel und nimmt ihn in seine Mannschaft auf. Hier beginnt Störtebekers schicksalhafter Weg zum tollkühnen Seeräuber. Er lernt viel dazu, findet wahre Freunde und wird zum wohl berüchtigtsten Pirat der Nord- und Ostsee. Doch manchmal läuft nicht alles wie geplant ¿Sein Lebensmotto ¿Gottes Freund, aller Welt Feind¿ begleitet den Leser durch das ganze Buch. Dieses macht ihn auch zum volkstümlichen Helden, denn er kämpft bis zum Ende dafür.Ein spannender Roman über den wohl bekanntesten Piraten: Klaus Störtebeker.

Die Aronia oder auch schwarze Apfelbeere stammt aus Nordamerika und kam ursprünglich als Ziergehölz nach Europa. Sicher stehen in einigen Gärten Aroniasträucher ohne dass jemand ahnt, was die Früchte in sich tragen. Die heilenden Kräfte der Beeren wurden schon von den Indianern genutzt. Der Trend zur gesunden Ernährung hat auch die Vorzüge der Aronia weiter bekannt gemacht. Als Multitalent für die Gesundheit lernen Sie die Aronia und ihre Geschichte, die Namensge-bung, die Biologie und die Heilwirkungen kennen. Dieses Buch macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung in der Küche und in der Hausapotheke

Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des Kürbisses in der Küche in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenvielfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung des Kürbisses in der Küche. Die weit über 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und Soßen über Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen

Geschichtenerzähler Ulrich Völkel lädt ein zu einer Reise in die sagenhafte Welt der Halbinselkette Fischland-Darß-Zingst.Wie wurde aus den ehemals einzelnen Inseln eine geschlossene Landkette? Welche Wunder birgt der glitzernde Bernstein an den Sandstränden? Und wie können Mücken die Feuerwehr an der Nase herumführen?Darüber und über vieles andere gibt es so manch wundersame Geschichte zu erzählen. Wütende Götter, raubende Seefahrer, geheimnisvolle Wahrsagerinnen und listige Kobolde prägten nicht nur das Leben auf den Inseln, sondern auch ihre Form, glaubt man denn den alten Sagen ihrer Bewohner.Illustriert wurden die Geschichten von der Aquarellkünstlerin Katrin Kadelke, die mit ihrem frischen und auch karikativen Stil den Figuren mit viel Liebe Leben und Witz einhaucht.

Die ungewöhnliche Halbinsel im Südosten von Rügen gilt nicht nur als die vielfältigste Landschaft der größ-ten deutschen Insel, sondern auch als etwas Einmaliges an den Ufern rund um die Ostsee. Kuppige Hügel-ketten mit Trockenrasen als Halbinseln zwischen Meer und Bodden; weite, flache Salzwiesen und dichte Schilfgürtel an stillen Buchten; breite Sandstrände mit Dünen und hoch aufragende Steilufer; prächtiger Buchenwald und harzduftende Kiefernheide - so zeigt sich Mönchgut. All das findet sich zwar auch an-derswo an der südlichen Ostseeküste. Was aber dort für sich allein bewundert wird, liegt hier eng zusam-men. So harmonisch, so abwechslungsreich aneinander gefügt ist die Landschaft nur auf Mönchgut.Dieses Buch präsentiert die Vielfalt und Schönheit der großartigen Landschaft mit meisterhaften Fotos e-benso wie mit den sachkundigen und einfühlsamen Texten des Autors, der Mönchgut besonders eng ver-bundenen ist. Zusammen mit seiner Frau, die an dem Buch mitarbeitete, erkundet er seit vier Jahrzehnten diese einzigartige Rügenlandschaft.

In einer Sturmnacht des Jahre 1809 geht bei Stubbenkammer ein Mann an Land - Waldemar Granzow wird von den Franzosen und derenVerbündeten, den Dänen, gejagt, weil er seine Heimat gegen fremde Eindringlinge verteidigt hat. Er klettert die Kreidefelsen hinauf undentschlüpft mit knapper Not den Posten auf dem Königsstuhl. Tollkühn dringt er wenige Tage später in Stralsund ein, wo sich sein Freundverborgen hält, der zusammen mit Schill gegen die Franzosen gekämpft hat und dabei verwundet worden ist. Mit einem Boot bringt Granzowden verwundeten Freund nach Hiddensee und von dort nach dessen Schloss Spyker; im "Spukturm" glauben sie sicher zu sein. Aber auchhier gibt es keine Sicherheit vor den Feinden, so lange nicht, bis diese endgültig von Rügen und aus Deutschland vertrieben worden sind.Dieser historische Roman aus der Zeit der Napoleonischen Kriege erscheint nun in einer Neuauflage beim Demmler Verlag. Nichts an seinerAktualität eingebüßt, zieht die spannende Geschichte auch sicher heute noch viele Leser in den Bann, die sich in den wundervollen Naturschilderungengleich auf den Inseln Rügen und Hiddensee wiederfinden werden.

Regenmoore - Fantastische Landschaftsgebilde mit wundersamen AnpassungenKollektive Aufmerksamkeit erfahren Moore spätestens seit Anerkennen des globalen Klimawandels durch Wissenschaft und Medien. Doch ein Buch oder Film allein und grundsätzlich über Regenmoore fehlte bisher völlig in jedweder Sprache. Dabei sind diese Moore eigene Landschaftsgebilde und nicht mit den Niedermooren der weltweiten Flusstäler oder Sümpfe zu vergleichen. Nur unter ganz speziellen Voraussetzungen entstehen Regenmoore und weisen extrem spezielle Standorteigenschaften auf, die wiederum die erstaunlichsten Anpassungsformen von Pflanzen und Tieren erfordern. Alle diese Zusammenhänge beschreibt erstmalig André Bönsel in einem Buch und endet nicht mit dem Beschreiben, sondern gibt Ausblicke wie sie sich erhalten lassen und was bei Pflanzen und Tieren passiert, wenn wir Menschen sie zerstören.

Das Buch als Nachfolge von zwei längst vergriffenen großen Reinicke-Ostseebüchern präsentiert in einzigartiger Darstellungsweise und hervorragend gegliedert eine vollständige Übersicht über die landschaftliche Vielfalt der einzelnen Küstenabschnitte und Inseln. Es vermittelt in großartigen Fotos die Besonderheiten der Ufer und ihrer Gesteinsformationen, erklärt interessante geologische Zusammenhänge. "Mare Balticum" nimmt den Leser mit auf eine spannende Expedition rund um die Ostsee - von den heimatlichen Förden, Bodden und Kreidesteilufern über die Nehrungen, Wanderdünen und Haffe im Osten bis hin zu den Kalksteininseln, Schärengärten und Felsenküsten im Norden.Das Werk besticht durch seine klare, sorgfältige und besonders leserfreundliche Gestaltung. Zahlreiche Karten ermöglichen eine rasche Übersicht; Grafiken und kurze, informative Bildtexte sowie einige allgemeine Kapitel erläutern das Interessanteste über Natur und Landschaft. Es ist ungewöhnlich vielfältig: Bildband, Sachbuch, Reise- und Naturführer in Einem - und hervorragend gedruckt.

Kraniche sind mit ihrer Größe, Anmut und Schönheit eindringliche Sinnbilder für die Kostbarkeit der Natur auf unserer Erde. Der Schutz der Kraniche bewahrt zugleich eine Vielzahl anderer Tier- und Pfl anzenarten sowie die Reinheit von Wasser, Boden und Luft in den ausgedehnten Territorien dieser Vögel. Im Flug zwischen den Brut- und Überwinterungsgebieten überqueren die "Vögel des Glücks" mehrere Länder und Rastplätze. Hier fressen und ruhen die Vögel zwischen den einzelnen Flugetappen. Mit dem vorliegenden Band wird die Faszination des Kranichzuges zwischen Bücherdeckeln lebendig. Mit ebenso einzigartigen wie eindrucksvollen Fotografien sowie kenntnisreichen Texten kann sich der Leser und Betrachter Auge in Auge mit den "Vögelndes Glücks" sehen und eines der faszinierendsten Naturschauspiele Mitteleuropas hautnah erleben.

Wunderknolle Rote Bete. Ein Buch über eine wahre Schatzgrube für unsere Gesundheit. Unsere Großmütter nutzten die Rote Bete bereits in der Küche und zauberten viele leckere Gerichte damit. Sie wußten um die gesunden Eigenschaften des Gemüses, um die Fähigkeit den Blutdruck zu regulieren und den Körper zu entschlacken. Die Wunderknolle schützt Herz und Gefäße ebenso wie Leber und Galle.Auch in der Haute Cuisine erfährt die Rote Bete derzeit eine Renaissance und ist auf vielen Speisekarten zu finden. Dieses Buch ist eine der wenigen Publikationen über die Vielfältigkeit und die erstaunlichen Eigenschaften eines alten Gemüses.

Einer kurzen Einführung zu den Grundlagen der Geleezubereitung folgt die Vorstellung von 60 Wildpflanzen und Kräutern aus Garten, Feld und Wiese. Von Akazie bis Zitronenverbe gehen die Autoren auf das Pflanzenvorkommen, die Botanik und die jeweiligen Merkmale ein und erleichtern durch die Vielzahl an Farbfotografien die genaue Bestimmung der Pflanzen. Auf anschauliche und leicht verständliche Weise lernt der Leser welche Teile der Wildblüten und Gewürzpflanzen zu welchem Zeitpunkt geerntet werden können und wie diese ganz konkret zu Gelees verarbeitet werden. Ebenfalls zeigen die Autoren wie vielfältig Wildblüten- und Kräutergelees eingesetzt werden können: so sind diese neben ihrer Verwendung als Brotaufstrich beispielsweise auch bestens zur pikanten Verfeinerung von Speisen in Chutney, Saucen und Mar

Im vorliegenden Buch wird die Geschichte, Herkunft,die Biologie, der Anbau und die Ernte sowiedie vielseitige Verwendung des Sanddornsfür Küche und Hausapotheke wie auch zur Körper-und Schönheitspflege dargestellt.Der Rezeptteil gibt manche Anregung zur Anwendungdes Sanddorns für gesunde und köstlicheSpeisen.Sanddorn wird auf Grund seines hohen Vitamin - CGehaltes auch die " Zitrone des Nordens" genannt.Das Buch möge ebenfalls dazu beitragen,dass die heilende und gesundheitsförderndeWirkung des Sanddorns eine breitere Wirksamkeiterhält.

Der Bildband über die Doppelinsel Usedom-Wollin ist ein echtes Unikat. Mit beeindruckenden Fotos sowie gleichsam unterhaltsamen wie informativen Texten werden jene Ostseeinseln vorgestellt, die heute eine sehr durchlässig gewordene Staatsgrenze trennt, während sie früher den Landkreis Usedom-Wollin bildeten. Raum gegeben wird nicht nur den traditionsreichen "kaiserlichen" Ostseebädern Misdroy, Swinemünde, Ahlbeck, Heringsdorf und Bansin mit ihren breiten Sandstränden, attraktiven Promenaden und prachtvollen Villen, sondern auch der Geschichte Wollins (Vineta), Peenemündes und der alten Herzogsstadt Cammin. Der Autor, der seine Wurzeln auf beiden Inseln hat, folgt auf seiner virtuellen Rundreise über die Inseln den Spuren von Kaisern, Königen und Herzögen aber auch jenen von historischen Persönlichkeiten wie Johannes Bugenhagen, Theodor Fontane, Carl Ludwig Schleich, Lionel Feininger, Wernher v. Braun, Otto Niemeyer-Holstein und Carola Stern. Beachtung finden auch die Insel Kaseburg und die Siedlungsgeschichte der Inseln. Den Germanen waren die Slawen gefolgt, die Christianisierung beförderte die Germanisierung. Im Jahre 1945 endete die 7 Jahrhunderte währende deutsche Siedlungsgeschichte der Insel Wollin und des östlichen Teiles der Insel Usedom.

Dieser Bildband widmet sich der reichhaltigen Vogelwelt der deutschen Ostseeküstenlandschaft. Der Autor vermittelt dem Leser Wissenswertes zur Namensherkunft und Lebensweise, zu Nist- und Aufzuchtgewohnheiten sowie zum Zugverhalten jedes Tieres. Erläuterungen zu Vogelschutz und Hinweise für eigene Beobachtungsstreifzüge ergänzen den informativen Teil des Buches. Aber der Bildband ist vor allem auch eine wahre Schatzkammer ebenso schöner wie eindrucksvoller Vogelfotografien.

Dieser Bildband stellt die traditionsreiche Hansestadt Stralsund, deren Altstadt heute zum UNESCO-Welterbe gehört, und den Strelasund vor. Durch die Darstellung der "Stadtlandschaften" - die Altstadt, das Hafenareal, die Vororte und die wenig bekannte Küste am Strelasund - entsteht das anziehende Bild einer Stadt, deren wertvollster Teil noch vor zwei Jahrzehnten vom Verfall gezeichnet war und sich heute schöner zeigt als je zuvor.

Jürgen Borchert lässt uns an seinen Spaziergängendurch Schwerin teilnehmen und bringt uns vieles aus Geschichte und Gegenwart der 850-jährigen Stadt nahe.Mit seiner Gabe, kenntnisreich und unterhaltsam zu erzählen, blickt er liebevoll und manchmal auch kritisch auf Begebenheiten und Persönlichkeiten.Die Verwirklichung seiner Idee, die der Feuilletonist mit dem Grafiker Gunther Brechot gewiss in dem traditionellen Schweriner Gasthaus "Zur guten Quelle" besprach, wo einst der berühmte Mecklenburger Fritz Reuter gewohnt hatte, konnte er leider nicht mehr erleben.Möge dieses Buch dazu beitragen, dass Jürgen Borchert uns mit seinem Werk in guter Erinnerung bleibt, und möge es viele Besucher Schwerins bei ihren Spaziergängen durch die Stadt begleiten.