Bücher veröffentlicht von Edition Essentials

Seit mehr als 40 Jahren haben sich MARTINA MEUTH UND BERND "MORITZ" NEUNER-DUTTENHOFER mit Gemüse befasst, ob als Fernsehköche oder Journalisten. In der WDR-Sendung KOCHEN MIT MARTINA UND MORITZ präsentieren sie seit über drei Jahrzehnten leckere Gerichte zum Nachkochen und Genießen. Und da sie auf dem Land leben - großer Gemüsegarten inklusive -, spielt in ihrer Küche Gemüse seit jeher eine Schlüsselrolle.Der Markt wird ständig bunter: Immer mehr köstliche Gemüsesorten landen in unseren Küchen, und das Angebot an Frischgemüse aus dem mediterranen Raum und Übersee ist selbst im Winter so vielfältig, wie wir es uns nur wünschen können. Mit WARENKUNDE, TIPPS UND TRICKS bietet dieser Ratgeber Genießern einen Überblick, der Lust auf mehr macht. UNSERE 111 BESTEN GEMÜSETIPPS unterstützt dabei, bekannte und unbekannte Gemüse in bester Qualität einzukaufen, zuzubereiten, fantasievoll zu kombinieren und richtig zu lagern. Wertvoll für alle, die gerne kochen, ob Anfänger oder versierte Köche.

Seit mehr als zehn Jahren präsentiert Yvonne Willicks Verbraucherthemen im deutschen Fernsehen. Als Moderatorin der WDR-Sendungen "Servicezeit" und "Der Haushalts-Check mit Yvonne Willicks" zeigt sie, wie Kunden sich in der unübersichtlichen Warenwelt besser orientieren können - und worauf ¿es zu achten gilt, um die Qualität von Produkten richtig einzuschätzen. Von Lebensmitteln über Drogerieprodukte bis zu Haushaltsgeräten - in "Meine 111 besten Einkaufstipps" hat Yvonne Willicks die wichtigsten Informationen zum schlauen Shoppen zusammengefasst. Gemeinsam mit der Journalistin Stefanie von Drathen zeigt sie, worauf es vor, bei und nach dem Einkauf ankommt - immer nah dran am Alltag und unkompliziert umzusetzen. Gewusst wie!

"Kochen mit Martina & Moritz" ist eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. In 28 Jahren haben die beiden Kultköche über 40 Sendungen zum Themenbereich Weihnachten - also Festmenüs, Adventsplätzchen und Weihnachtsbäckerei, Geschenke aus der eigenen Küche sowie Ideen zu Silvester - gestaltet. Aus dem großen Repertoire an Rezepten, Tipps und Tricks wurden hier die besten und beliebtesten zusammengestellt.Dieses Buch erleichtert Ihnen Planung und Einkauf für die Feiertage und zeigt, dass Genuss und Wohlbefinden einander nicht ausschließen! Unter den modernen Menüs, originellen Geschenken zum Aufessen, knusprigen Plätzchen und köstlichen Kleinigkeiten ist für jeden Geschmack, Anspruch und Anlass etwas dabei!