Kulinarisches Portugal: Ein vielfältiger, köstlicher und authentischer Streifzug durch das Urlaubsparadies am AtlantikEldorado für Surfer, Traumstrände an der Algarve, spannende Geschichte und Fußball-Nation - Portugal wird für vieles geliebt, aber eines gehört seltsamerweise nicht zu den bekannten Hits: die portugiesische Küche. Dabei punktet sie mit unschlagbarer Geschmacksvielfalt und wie Sie die bei sich zuhause entdecken können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.Der Atlantik schenkt reichlich Fisch und Meeresfrüchte, das südliche Klima bringt hochwertiges Olivenöl hervor, Schaf, Ziege und Rind liefern herzhaftes Fleisch und den Rohstoff für zahlreiche aromatische Käsesorten: Die portugiesische Küche hält für Freunde des deftigen Genusses eine Riesenauswahl an Schlemmereien bereit. Ob Vorspeise, Hauptgericht, raffinierter Snack oder sündig-süßes Dessert, die mediterrane Speisetradition Portugals hält zahlreiche einzigartige Gerichte für Entdecker bereit und sorgt insbesondere bei Fleisch- und Fischfans für strahlende Augen. Doch auch Veggies werden dank reichhaltiger Beilagen satt und entdecken Gemüse, Bohnen & Co. von einer ganz neuen Seite. Gelingt das auch in deutschen Küchen? Ja klar, denn portugiesisches Essen ist zu großen Teilen bodenständig-geschmackvolle Hausmannskost, für die Sie die unkomplizierten Zutaten problemlos auch hierzulande erhalten. Dank einfacher Zubereitungsanleitungen können sich zudem auch ungeübte Köche an den Leckereien versuchen und bringen von Anfang an Top-Resultate auf den Tisch.Frühstücksideen & Brote: Chouriço-Omelett, portugiesische Frühstücksbrötchen, Broa oder portugiesisches Bauernbrot eignen sich für einen guten Tagesstart oder zur Brotzeit zwischendurch.Für den kleinen Hunger: Sopa Alentejana, portugiesischer Bohnensalat, Salada de Polvo oder Bolas de Berlim bringen jederzeit portugiesisches Flair auf den Teller.Vorspeisen & Beilagen: Leckereien wie gefüllte Avocados, Gazpacho, Arroz de cuminho oder Milho frito dürfen bei einem Portugal-Menü nicht fehlen.Klassiker mit Fisch & Fleisch: Bei Fischlasagne, Ofenfisch, Sarrabulho oder portugiesischem Hühnertopf zeigt sich die Portugal-Küche von ihrer besten Seite.Veggie-Köstlichkeiten: Mit Pataniscas, Arroz de Tomate, Spinat-Tortilla oder scharfer Gemüsesuppe kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten.Genussmomente: Gönnen Sie sich pures Genießerglück mit Dessert und Drinks wie Sericaia, Rabanadas, Arroz doce oder portugiesischem Sangria.Mit den Rezepten in diesem Buch zieht ab sofort Urlaubsfeeling in Ihre Küche ein und Sie entdecken die geschmackliche Vielfalt des Atlantikstaates. Ob Sie portugiesisches Essen aus dem Urlaub kennen, schon einmal Vorfreude tanken wollen oder einfach gerne auf Schlemmerreise gehen - hier bleiben keine Wünsche offen.
Griechisches Kochbuch: Vielfältige, köstliche und authentische Rezepte für griechisches Urlaubsflair bei TischBeim Gedanken an griechische Traumstrände geraten Sie ins Schwärmen? Moussaka, Gyros, Kritharaki & Co. wecken nicht nur Urlaubserinnerungen, sondern lassen Ihnen auch das Wasser im Munde zusammenlaufen? Dann warten Sie nicht bis zum nächsten Hellas-Trip, sondern zaubern Sie sich ab sofort Griechenland-Flair auf den Tisch, wann immer Sie wollen - mit diesem Buch klappt's kinderleicht!Die verlockende Schlemmer-Vielfalt Griechenlands ist nicht nur unschlagbar köstlich, sondern punktet auch mit beeindruckender Vielfalt: Von italienischen über arabische bis hin zu türkischen Einflüssen wurde die jahrtausendealte Speisetradition immer weiter angereichert und verfeinert, sodass sie heute verführerische Vielfalt und einzigartige Geschmackskombinationen bietet. Als Bestandteil der berühmten "Mediterranen Ernährung" liefert sie zudem ein großes Gesundheitsplus - jede Menge Gründe also, die Leckereien öfter einmal aufzutischen. Ob Fleischfan, Fischliebhaber, Veggie oder Naschkatze, bei der Riesenauswahl bleiben keine Wünsche offen und Sie entdecken Vorspeisen, Hauptgerichte, Snacks, Desserts, Dips, Drinks und vieles mehr für jeden Geschmack. Komplizierte Kochkunst? Keine Sorge! Denn mit den einfach nachzukochenden Anleitungen gelingen original griechische Leckereien auch ungeübten Hellas-Fans auf Anhieb und bescheren ungetrübtes Urlaubs-Feeling bei Tisch.Frühstücks- & Brotideen: Tiroptiakia, Strapatsada, gefülltes Brot oder griechisches Zupfbrot bescheren Ihnen einen sommerlich-leichten Start in den Tag.Klein und fein: Ob als Vorspeise, Beilage oder Snack, mit Dolmades, griechischem Zucchinisalat, griechischer Joghurtsuppe oder Melitsanokeftedes bringen Sie Hellas pur auf den Teller.Deftiges mit Fisch & Fleisch: Mit Klassikern wie Giouvetsi mit Lamm, griechischer Hähnchenpfanne, Bakaliaros Plaki oder griechischer Fischpfanne werden Freunde des herzhaften Genusses glücklich.Veggie-Hits: Feta-Käse mit Zucchini und Feigen, griechischer Kartoffeltopf, Spinatauflauf mit Yufka oder veganer Kritharakisalat bieten aromatische Geschmacks-Highlights für Vegetarier und Veganer.Desserts & Drinks: Erleben Sie mit Loukoumades, Grieß Halva, Zitronen-Honig-Limonade oder Ellinikos Genießermomente mit Ferien-Flair.Perfekt abgerundet: Mit Dips, Saucen oder Gewürzmischungen wie Metaxa-Sauce, Taramas, Melitzanosalata oder Souvlaki-Gewürzmischung verleihen Sie Ihren Kreationen den authentischen Griechenland-Touch.Diese Rezeptsammlung holt Urlaubserinnerungen und Geschmacksexplosionen zugleich in Ihre Küche und zeigt Ihnen, wie unkompliziert griechische Küche auch zu Hause gelingt. Ob Sie bereits in Urlaubsvorfreude schwelgen, Fan der Hellas-Küche sind oder einfach gerne Neues entdecken - hier werden Sie in jedem Fall reichlich fündig.
Smacznego! Abwechslungsreiche, kreative und unschlagbar leckere Gerichte aus der Tradition unserer polnischen NachbarnPolnische Küche ist bislang eher ein Geheimtipp, doch wahre Gourmets wissen längst: In Polens Töpfen finden sich einzigartige kulinarische Schätze, die mit Vielfalt, Einfachheit und zugleich maximalem Geschmack punkten. Zeit also, den unterschätzten Leckereien mal die große Bühne zu überlassen - und mit diesem Buch geht das ganz einfach!Kartoffeln, Kraut, Gurken, Speck oder Huhn: Die Grundzutaten der polnischen Küche kommen bodenständig und unspektakulär daher, doch der Erfindergeist entbehrungsreicher Zeiten hat dazu geführt, dass aus vermeintlich einfachen Lebensmitteln unvergleichlich aromatische Köstlichkeiten wurden. Ob würziger Eintopf, raffinierte Suppe, knackiger Salat oder deftiges Hauptgericht - hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an Rezepten, die mit günstigen Zutaten, unkomplizierter Zubereitung und vollem Geschmack gleichzeitig punkten. Auch Naschkatzen kommen bei sündig-süßen Dessertkreationen voll auf Ihre Kosten und wer Veggie-Genuss liebt, der freut sich über die reiche Tradition an fleischfreien Spezialitäten. Zugleich glänzt polnische Kochkunst mit herzhaft-intensiven Fleischgerichten, bei denen Fleischfans das Wasser im Mund zusammenläuft - und das bei ganz zeitgemäßer optimaler Resteverwertung. Exotische Zutatenliste? Ganz und gar nicht! Denn das meiste, was Sie benötigen, zählt auch hierzulande zu den absoluten Grundzutaten und die wenigen Spezialitäten bekommen Sie mühelos auch im gut sortierten Supermarkt. Zudem gelingen die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte auch ungeübten Köchen auf Anhieb, sodass authentisch-polnischer Schlemmerei nichts mehr im Wege steht!Frühstücks- & Brotzeitideen: Polnische Blaubeerbrötchen, pommersche Apfelgrieben, Vollkornbrötchen oder polnisches Sonntagsbrot eignen sich perfekt am Morgen oder für zwischendurch.Kleine Köstlichkeiten: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit Lauchsalat mit Ei, Kartoffel-Speck-Eintopf, saurer Gurkensuppe oder gefüllten kalten Tomaten bringen Sie jederzeit polnisches Flair auf den Teller.Fleisch- und Fischgerichte: In ostpommerschem Hühnerfrikassee, gebratener Kalbsleber, Heringssalat mit Pellkartoffeln oder Fischsuppe zeigt sich Polens Küche von ihrer deftigen Seite.Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Bei Krautnudeln, schlesischen Klößen, Sellerieschnitzel mit Kartoffelpüree oder rotem Barszcz werden nicht nur Veggies satt und glücklich.Sündig, süß & erfrischend: Mohnschichtdessert, Puddingschnitten, polnischer Sauerkirschlikör oder Weintraubenlimonade sorgen für ganz besondere Genussmomente.Mit diesem Kochbuch hält polnische Genießertradition Einzug in Ihre Küche und Sie entdecken ganz einfach neue kulinarische Horizonte. Mit zusätzlichen Rezepten zu Saucen, Dips oder Aufstrichen wie polnische Knoblauchsauce, angemachter Schafskäse oder Zukówkoer Schlamm haben Sie zudem jederzeit die perfekte geschmackliche Abrundung parat - für Schlemmen auf original Polen-Art.
Heißluftfritteuse-Rezepte: Gesunder, abwechslungsreicher und unschlagbar leckerer Geschmack aus dem unkomplizierten AlleskönnerKnusprige Pommes, Backfisch und Braten sind genau Ihr Ding, aber billiges Fett und reichlich Kalorien sorgen für ein schlechtes Gewissen? Das muss nicht sein! Denn mit der Heißluftfritteuse klappt das auch in geschmackvoll gesund - und was Sie sonst noch alles aus dem Küchenwunder zaubern, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch.Weniger Öl, Leckereien, die außen knusprig und innen saftig sind, Blitz-Zubereitung und Energiespar-Potential - wenn Sie in den Genuss all dieser Vorzüge gleichzeitig kommen möchten, dann müssen Sie einfach nur zur Heißluftfritteuse greifen. Und die kann viel mehr als nur Pommes, Chicken Nuggets & Co.: Denn in dem platzsparenden Allrounder gelingen vom feinen Frühstück über den raffinierten Salat bis hin zu aromatischen Eintöpfen und köstlichen Hauptspeisen vielfältigste Leckereien für jeden Geschmack. Ob Veggie, Fleischliebhaber, Fischfan oder Naschkatze, in diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Gerichten, die in kürzester Zeit auf den Punkt gegart genussfertig sind. Aufwändig? Ganz und gar nicht! Denn hier finden Sie Ratz-Fatz-Mahlzeiten und schnelle Snacks ganz genauso wie unkomplizierte Festtagsmenüs, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitung auch Kochanfängern auf Anhieb gelingen.Frühstück & Gebäck: Tomaten-Spinat-Frittata, warme Äpfel auf Naturjoghurt, Karottenkuchen oder Vollkorn-Nuss-Brot machen nicht nur auf dem Frühstückstisch eine gute Figur.Suppen, Snacks & Salate: Bringen Sie Vorspeisen und kleine Mahlzeiten wie mediterranen Kartoffelsalat, Auberginen-Salat-Bowl, Blumenkohlsuppe mit Knoblauch-Croûtons oder vegane Potato Skins ganz mühelos auf den Tisch.Fisch- & Fleisch-Hits: Bei gebackenen Garnelen mit Spinat und pochiertem Ei, Forelle mit Selleriepüree, Hähnchenkeulen auf Ofengemüse oder Roastbeefscheiben mit Trüffelmayonnaise und Pommes wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.Veggie-Spezialitäten: Risotto mit zweierlei Grünkohl, gefüllte Champignons, Auberginen-Burger mit Currymayonnaise oder Ofenreis mit Erbsen, Möhren und Walnüssen sind nicht nur für Vegetarier und Veganer ein Hochgenuss.Süße Verführung: Gönnen Sie sich mit Brownies, Pflaumen-Crumble, White Chocolate Fudge oder gebackenen Bananen sündig-feine Genussmomente.Mit diesem Kochbuch bringen Sie gesunde Ernährung und maximalen Geschmack ganz einfach unter einen Hut und sorgen im Alltag für Geschmacks-Highlights. Ob Familientrubel, stressiger Job oder besondere Anlässe - diese Rezepte halten Hochgenuss für alle Lebenslagen bereit.
Familienküche-Rezepte: Köstliche und gesunde Geschmacksvielfalt für die ganze FamilieGemüse wird verschmäht, am liebsten soll jeden Tag das Gleiche auf den Teller, Süßigkeiten und Fastfood stehen ganz oben auf der Beliebtheitsskala: Mit diesen typischen Problemen beim Nachwuchs kämpfen viele Eltern - die beste Strategie dagegen? Es erst gar nicht so weit kommen lassen, sondern abwechslungsreiche, gesunde Nahrung von Anfang an zur Selbstverständlichkeit machen, und das klappt mit diesen Rezepten auch im turbulenten Alltag kinderleicht!Kleckern, verschütten und nicht aufessen erlaubt: Wenn die Kleinsten das erste Mal mit am Tisch sitzen, gelten neue Spielregeln, um Karotten, Hühnchen & Co. schmackhaft zu machen. Das klappt am besten mit fröhlichem Schlemmen im Familienkreis und mit den leckeren Ideen aus diesem Kochbuch zaubern Sie in kürzester Zeit Köstlichkeiten für Groß und Klein auf den Tisch. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, ob leicht zu kauen oder Brei, ob für die ersten Essversuche oder fortgeschrittene Genießer - hier entdecken Sie verlockende Sattmacher für alle. Ein Topf für Eltern und Kinder? Na klar! Denn durch Nachahmung und frühes Gewöhnen an Vielfalt entwickelt der Nachwuchs optimale Geschmacksgewohnheiten und die abwechslungsreichen Schlemmereien bieten auch den Großen grenzenlosen Genuss. Zudem sind die kinderleicht nachzukochenden Rezepte absolut alltagstauglich und gelingen auch gestressten Köchen im Handumdrehen. Kompakte Informationen rund um optimale Nährstoffversorgung, das Wichtigste bei der Umstellung von Muttermilch auf Festnahrung sowie praxiserprobte Tipps für häufige Stolperfallen sorgen zusätzlich dafür, dass das Abenteuer "Essen entdecken" ein voller Erfolg wird.Frühstücks-Power: Mit Haferbrei, French Toast, Löffelsmoothie oder Thunfischtoast startet der Nachwuchs voller Energie in einen aufregenden Tag.Salate & Snacks: Kartoffelsalat, rosa Krautsalat, Möhren-Rösti oder Pizzaschnecken eignen sich perfekt als kleine Stärkung oder leichte Mahlzeit.Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: Bei aromatischem Nudelauflauf, Hähnchenpfanne, Fisch-Schnecken oder Fisch-Gemüse-Eintopf werden Mama, Papa und Kinder rundum satt.Veggie-Hits für Kids: Mit gefüllten Ravioli, Burritoüberraschung, Tomatenversteck oder Nudelpfanne à la Provence mutiert auch Gemüse ganz einfach zum Lieblingsessen.Süße Genussmomente: Bei Kaiserschmarrn, fruchtiger Buttermilchkaltschale, Melonen-Kiwi-Smoothie oder Schüttellimo kommen kleine und große Leckermäuler so richtig auf ihre Kosten.Mit diesem fröhlich-feinen Familienkochbuch werden gesunde Essgewohnheiten zum Kinderspiel und Sie machen aus dem gemeinsamen Abendessen von Anfang an ein Alltags-Highlight. Zusätzlich helfen ein paar Anfängerklassiker wie Grießbrei oder Fischstäbchen dabei, dass der Einstieg ins "Erwachsenen-Essen" ganz mühelos gelingt.
Hawaii-Kochbuch: Mit exotischen, abwechslungsreichen und köstlichen Schlemmereien Aloha-Feeling pur genießenKristallklares Wasser, Blumenketten und Vulkanpanorama: Hawaii ist der Inbegriff für perfekten Traumurlaub, aber haben Sie dabei schon einmal an die Küche gedacht? Denn die muss sich neben Traumstrand und Sonnenuntergang keineswegs verstecken - da kommt dieses Buch gerade recht und entführt Sie in die reiche Geschmackswelt hawaiianischer Speisetradition!Das exotische Inselparadies gehört zwar zu den USA, kann aber in kulinarischer Hinsicht mit internationaler Vielfalt aufwarten: Polynesische, asiatische und auch europäische Einflüsse haben sich mit der traditionellen Küche Hawaiis vermischt und ergeben heute ein einzigartiges Geschmacksprofil, bei dem für jeden etwas dabei ist. Ob zartes Fleisch, frische Salate, sündig-süße Desserts, meeresfrische Fischgerichte oder herrlich würzige Gemüsekreationen - hier kommen Fischfreunde, Fleischfans und Veggies gleichermaßen auf ihre Kosten. Bodenständig-typische Zutaten wechseln sich mit aufregenden-exotischen lokalen Spezialitäten ab und verwöhnen Ihren Gaumen mit Urlaubsgeschmack pur. Apropos: Exotisch, teuer und womöglich auch noch kompliziert? Keine Sorge! Jackfruit, Guave, Alge & Co. finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt oder in asiatischen Lebensmittelläden und dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte ist die Zubereitung auch für ungeübte Köche ein Kinderspiel. Zahlreiche unkomplizierte Gerichte stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und spannende Zusatzinfos rund um hawaiianisches Leben & Genießen liefern original Aloha-Flair gleich mit dazu.Frühstück auf Inselart: Mit Açaí-Bowl, Lina-Lina-Pancakes, Frühstücksmuffins oder tropischem Granola starten Sie typisch hawaiianisch in den Tag.Leicht & lecker: Salate, Suppen und Snacks wie bunter Kahuna-Salat, Taro-Schwarzbohnensuppe, Kresse-Tofu-Salat oder Spam-Musubi-Snack sind perfekt für den kleinen Hunger.Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Lernen Sie Hawaii mit Huli-Huli-Hähnchen vom Grill, Luau-Schweinerippchen, Mahi-Mahi-Fisch in Zitronen-Knoblauchsauce oder herzhaften Seafood-Pancakes von seiner deftigen Seite kennen.Raffinierte Veggie-Vielfalt: Nicht nur Vegetarier und Veganer geraten bei Protein-Burrito-Bowl, vegetarischen Ramen, BBQ-Jackfruit-Pizza oder veganen Teriyaki-Kabobs-Spießen ins Schwärmen.Poké-Bowls & Dips: Algen-Tofu-Poké-Bowl oder Wassermelonen-Jalapeño-Poké-Bowl sorgen für exotisches Flair auf dem Teller und mit Früchte-Dip oder Macadamianuss-Sauce runden Sie den Geschmack perfekt ab.Feine Genussmomente: Gönnen Sie sich mit Haupia-Kokosnusspudding, rotem Guavenkuchen, Lilikoi-Passionsfrucht-Limonade oder Hawaiian Iced Coffee eine kleine Auszeit vom Alltag.Dieses Kochbuch bringt hawaiianische Leichtigkeit und Lebensfreude in Ihre Küche und sorgt für unverwechselbare Schlemmerei. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen, schon einmal Vorfreude aufkommen lassen oder einfach gerne etwas Neues ausprobieren möchten - lassen Sie sich hier inspirieren!
Österreich-Rezeptbuch: Bodenständige, raffinierte und alltagstaugliche Leckereien aus dem Genussland in den AlpenWer schon einmal in Österreich gegessen hat, der weiß: Die kleine Alpenrepublik punktet mit ganz großem Geschmackskino und zwischen mächtigen Berggipfeln warten einzigartige kulinarische Höhepunkte. Reichhaltiges Schlemmen in allen Facetten hat bei unseren südlichen Nachbarn jahrhundertelange Tradition und wenn Sie mit Tafelspitz, Topfen & Co. nicht bis zum nächsten Urlaub warten wollen, dann holen Sie sich mit diesem Kochbuch original österreichischen Genuss ganz einfach in die heimische Küche.Kaiserschmarrn, Wiener Schnitzel oder Sachertorte haben mittlerweile Weltruhm erlangt, doch auch abseits der Berühmtheiten der Wiener Küche hat das kleine Land reichhaltige Speisevielfalt im Angebot. Und da herrscht durchaus internationales Flair, denn aus Kaiserreichzeiten stammen jede Menge kulinarische Einflüsse aus Ländern wie Tschechien, Ungarn, Polen oder Dalmatien. Wer eine breite Palette an unterschiedlichsten Geschmäckern genießen will, der kommt an der österreichischen Küche also nicht vorbei, und mit den Rezepten in diesem Buch wird diese im Handumdrehen alltagstauglich. Einfache, günstige und lokale Lebensmittel bilden die unkomplizierte Basis für jede Menge Suppen, Salate, Fleischgerichte, Fischspeisen, Veggie-Spezialitäten und natürlich legendäre Süßspeisen - üppige Auswahl für alle Vorlieben. Die Alpenküche hat einen reichhaltigen Ruf? Keine Sorge - für Diätwillige ist sie zwar wohl nicht die erste Wahl, aber trotzdem bietet sie mit allerlei Salaten, vegetarisch-veganen Leckerbissen oder feinen Fischgerichten auch jede Menge Genuss im leichteren Bereich und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte stehen all die Köstlichkeiten im Nu auf dem Tisch.Frühstücks- und Brotzeitideen: Mit Frühstückskipferl, Wiener Gabelfrühstück-Varianten, Grüne-Welle-Brot oder Liptauer Aufstrich werden Tagesstart und Jause gleichermaßen geschmackvoll.Salate, Suppen & Snacks: Steirischer Vogerlsalat, Bierkutschersalat, Lungauer Schnapssuppe oder Almraungerl eignen sich perfekt für den kleinen Hunger.Deftiges mit Fleisch & Fisch: Kalbsfaschiertes mit Krautauflauf und Maroni, Almtaler Horuck-Bratl, Forellengröstl oder Waldviertler Mohn-Karpfen bringen Österreich-Feeling pur auf den Teller.Raffiniert und fleischfrei: Bei Kürbisnockerl, Käspressknödeln, gerösteten Eierschwammerln oder Wiener Krautfleckerln schlagen vegetarisch-vegane Herzen höher.Sündig, süß, verführerisch: Mit Marillenknödeln, veganem Schokoladen-Schmarrn, Rüscherl oder Kürbispunsch mit Zirbenschnaps genießen Sie erlesene Glücksmomente auf österreichische Art.Dieses Kochbuch liefert Ihnen österreichische Schlemmertradition frei Haus und sorgt für einzigartige kulinarische Erlebnisse aus den Alpen. Ob Sie schöne Skiurlaub-Erinnerungen aufleben lassen möchten, eingefleischter Fan der Nachbarküche sind oder einfach gerne für Abwechslung bei Tisch sorgen - hier werden Sie reichlich fündig.
Bretagne-Rezeptbuch: Authentische, vielfältige und einzigartig leckere Rezepte aus der französischen Genuss-RegionMajestätische Klippenlandschaft, malerische Buchten, Traumstrände und reizvolle Dörfer: Alleine landschaftlich ist die Bretagne als Urlaubsziel ein Volltreffer - doch getoppt wird das Erlebnis erst durch die unvergleichliche Küche. Dafür müssen Sie sich zum Glück nicht einmal auf die Reise begeben, denn mit diesem Kochbuch holen Sie sich Bretagne pur ganz einfach auf den Tisch.Das Meer liefert Fisch, Muscheln und Meeresfrüchte, die fruchtbare Landschaft steuert zartes Gemüse und würzige Kräuter bei und seit Generationen gepflegte Tradition vereint den Reichtum des Landes zu einzigartigem Geschmack - all das zusammen ergibt die bretonische Küche, die auch innerhalb Frankreichs einen legendären Ruf genießt. Neben berühmten Spezialitäten wie herzhaften Galettes, süßen Crêpes, Meeresfrüchten oder Cidre bietet sie eine Riesenauswahl an weniger bekannten Köstlichkeiten, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von lokalen Frühstücksideen über Salate, Suppen und Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten finden Fleischfreunde, Fischliebhaber und Veggies in diesem Buch jede Menge kulinarische Inspirationen und selbstverständlich kommen auch Naschkatzen auf ihre Kosten. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die bretonische Küche ist zwar im Geschmack raffiniert, in puncto Zutaten und Zubereitung jedoch unkompliziert und bodenständig, sodass die Köstlichkeiten auch hierzulande problemlos gelingen. Dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte kreieren auch ungeübte Köche auf Anhieb geschmackliche Erfolgserlebnisse und mit zusätzlichen Profi-Tipps & Tricks sorgen Sie für Genuss wie im Urlaub.Bretonisches Frühstück: Genießen Sie mit Brunch-Crêpes, Galette-Saucisse, Riz-au-lait-Milchreis oder Bauernfrühstück den Morgen à la Bretagne.Kleines & Feines: Suppen, Salate, Snacks oder Dips wie bretonischer Algensalat, bretonische Buchweizensuppe, Quiche mit Salicorne oder Karamell-Creme mit gesalzener Butter sind ideal als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.Schlemmereien mit Fisch & Fleisch: Entdecken Sie traditionelle Köstlichkeiten zum Sattwerden wie Galette mit Meeresfrüchten, bretonischen Hummer mit Tagliatelle, Hähnchen in Cidre oder klassisches Cassoulet.Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer finden bei bretonischem Ratatouille, Galettes mit Ziegenkäse und Blattspinat, veganem Zwiebelkuchen oder Kartoffelgratin neue Lieblingsgerichte.Genussmomente: Desserts & Drinks wie Tarte Tatin, Quatre-Quarts-Kuchen, Cider-Cocktail oder bretonischer Winter-Daiquiri sorgen für Geschmacksglück pur im Alltag.Dieses Kochbuch zaubert Ihnen original Bretagne-Flair auf den Teller und zeigt Ihnen die Vielfalt der bretonischen Speisetradition. Ob Sie Urlaubserinnerungen aufleben lassen wollen, bereits Fan der französischen Küche sind oder einfach gerne Neues entdecken - hier werden Sie reichlich fündig.
Kochbuch TCM: Mit abwechslungsreicher und leckerer Ernährung nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin zu ganzheitlichem Wohlbefinden gelangenSie möchten sich gerne rundum gesund ernähren und Ihrem Körper jederzeit genau das bieten, was er gerade braucht? Das finden Sie zwischen allerhand Diäten und Ernährungstrends aber gar nicht so einfach? Dann versuchen Sie's doch mal mit Genuss nach der Lehre der TCM - und wie das geht, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Bei Traditioneller Chinesischer Medizin denken viele an Akupunktur und Schröpfen, aber tatsächlich ist auch die Ernährung ein unverzichtbarer Bestandteil der uralten Heiltradition: Denn nur mit wertvoller Nahrungsmittelzufuhr lässt sich das energetische Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten, andernfalls drohen vielfältige Beschwerdebilder und Krankheiten. Zum Glück ist das gar nicht kompliziert und dabei auch noch so richtig schmackhaft, wie Ihnen die Rezepte in diesem Buch beweisen. Machen Sie sich zunächst mit den Grundlagen der TCM wie Elementenlehre, innerer Organuhr & Co. vertraut und stöbern Sie anschließend durch optimal darauf zugeschnittene grenzenlose Schlemmervielfalt: Ob Fleischfan, Fischfreak, Veggie oder Naschkatze, bei den sorgfältig ausgewählten Genuss-Ideen kommt jeder auf seine Kosten und Sie entdecken eine große Auswahl an Frühstückskreationen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts und vielem mehr. Klingt exotisch und kompliziert? Ist es nicht! Denn die Zutaten für die bodenständigen und zugleich raffinierten Rezepte finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt und dank kinderleichter Zubereitungsanleitungen zaubern auch ungeübte Köche von Anfang an kulinarische Höhepunkte auf den Teller.TCM-Frühstück: Frühstücksporridge, Cashew-Reis mit Avocado oder Hüttenkäse mit Crunch sorgen schon am Morgen für Balance im Körper.Salate, Suppen & Saucen: Mit leichten Leckereien wie Petersiliensalat mit Sprossen, Fünf-Elemente-Kraft-Suppe oder Dip mit Feta und Quark haben Sie stets eine gesunde Kleinigkeit parat.Feines mit Fisch & Fleisch: Hauptgerichte wie Rindfleisch mit Reisnudeln, orientalische Hähnchen-Reis-Bowl oder asiatische Fischpfanne stillen TCM-konform auch den ganz großen Hunger.Veggie-Highlights satt: Bei Puffern aus Sauerkraut, Gemüsepfanne mit Tofu-Teriyaki oder veganer Gemüselasagne schwelgen Vegetarier und Veganer im Schlemmerparadies.Desserts & Getränke: Muffins aus Bohnen und Schokolade, Skyr-Dessert oder Grüner Traum sorgen für kleine Genießermomente im Alltag.Dieses Buch entführt Sie in die weite Welt der TCM-Ernährung und zeigt Ihnen kulinarische Höhepunkte für jeden Geschmack. Ob Sie bereits nach TCM-Richtlinien leben, sich grundsätzlich gesünder ernähren wollen oder einfach Appetit auf Neues haben - hier entdecken Sie jede Menge Genuss-Inspirationen.
Island-Rezeptbuch: Vielfältige, überraschende und einzigartig köstliche Rezepte von der Insel aus Feuer und EisBei Island denken Sie an Vulkane, Nordlichter und Minusgrade? Die Insel fasziniert Sie als Naturspektakel, aber Kulinarisches kam Ihnen dabei noch nie in den Sinn? Außer Fisch, vermuten Sie, wird es dort nicht viel geben? Da täuschen Sie sich! Denn die isländische Küche hält jede Menge Verführung pur bereit und mit diesem Buch zaubern Sie sich die Köstlichkeiten ganz einfach selbst auf den Teller.Zugegeben, für üppige Obst- und Gemüseplantagen ist Island nicht bekannt, doch das heißt noch lange nicht, dass der Inselstaat sich kulinarisch verstecken muss: Ganz im Gegenteil bietet die isländische Küche Ihnen eine einzigartige Mischung aus jahrhundertealter Tradition und den innovativen Einflüssen der Gegenwart, bei der Sie gleichzeitig die Besonderheiten des rauen Island-Klimas und die Raffinesse moderner Kochkunst schmecken. Reichhaltige Fisch- und Fleischgerichte bilden das Herzstück isländischen Genusses, darüber hinaus verwöhnen Suppen, Desserts, Gebäck, Snacks und vieles mehr den Gaumen - und auch Veggies kommen auf ihre Kosten! Und wie sieht's mit Zutaten aus? Kein Problem! Denn viele Gerichte kommen mit bodenständigen Grundzutaten aus, die auch hier zum Standard zählen, und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt das Kochen auf die isländische Art auch bei Anfängern wie am Schnürchen.Frühstück & Brote: Haferflocken-Pfannkuchen, Weihnachtsbrot und Molkenkäse eignen sich perfekt als Frühstück oder Brotzeit.Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack, mit Bierbrot-Sandwich, Lauchsuppe mit Käsebällchen oder Moossuppe haben Sie jederzeit eine isländische Leckerei parat.Veggie-Köstlichkeiten: Bei Lavabrot, Lauchgratin oder Ofenkartoffeln mit Karamellsauce ist auch für Vegetarier und Veganer etwas dabei.Fleisch satt: Deftige Hauptgerichte wie Schneehuhn mit Moosbeeren, Lammcurry oder Lammbällchen mit Pilzsauce machen auch im kältesten Winter satt und zufrieden.Feine Fischspezialitäten: Bei geschichtetem Fisch, Dorsch im Bierteig mit Rhabarberchutney oder Stockfisch an getrockneten Früchten zeigt sich die isländische Küche von ihrer typischen Insel-Seite.Süße Glücksmomente: Mit Schokoladensuppe, Apfeldessert oder Skyrcreme mit Jostabeeren gönnen Sie sich Naschkatzen-Kreationen vom Allerfeinsten.Mit diesem Kochbuch entdecken Sie die faszinierende Vulkaninsel von ihrer kulinarischen Seite und finden reichlich Inspirationen für jeden Geschmack. Ob Sie eine Reise planen, als Hobbykoch gerne Neues und Besonderes entdecken oder einfach glühender Island-Fan sind - hier bringen Sie vollen Geschmack auf den Tisch!
Rezepte aus Südtirol: Herzhaft-unkomplizierte Schlemmervielfalt aus der norditalienischen Genuss-RegionLegendäre mediterrane Köstlichkeiten und deftige Alpenküche zugleich - das klingt zu lecker, um wahr zu sein? Dann wird hier ein kulinarischer Traum für Sie wahr! Denn die Südtiroler Küche bietet Ihnen das Beste aus beiden Genusswelten und mit diesem Rezeptbuch holen Sie sich die Schlemmereien ganz einfach nach Hause.Die österreichischen Alpen im Rücken und der Blick Richtung südliches Italien: Das ist Südtirol, die märchenhafte Urlaubsregion, die von beiden Seiten das Beste hat. Und das gilt auch in kulinarischer Hinsicht, denn in den Südtiroler Küchen finden Sie deftig-alpine Leckereien ebenso wie herrlich mediterranes Olivenöl, und dieses Buch zeigt Ihnen, welch einzigartige Genüsse Sie damit auf den Tisch zaubern können. Lokale Spezialitäten wie Bergkäse, Speck, Äpfel oder Wein kreieren eine ganz besondere Aromenvielfalt und bieten Fleischfreunden, Fischliebhabern, Veggies und Süßschnäbeln gleichermaßen eine große Auswahl an Genuss. Ob deftig oder leicht, Vorspeise oder Hauptgericht, verführerische Süßspeise oder raffinierte Getränke, in diesem Buch finden Sie reichlich Rezepte für jeden Anlass und Geschmack. Klappt das auch hierzulande? Na klar! Denn die benötigten Zutaten sind alles andere als exotisch und dank der einfachen Zubereitungsanleitungen gelingen die Gerichte auch Ungeübten auf Anhieb.Südtiroler Frühstück: Mit Südtiroler Speckbrot, Striezel, Milchreis Südtiroler Art oder Topfenstrudel starten Sie voller Energie in den Tag.Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit landischem Gemüsesalat, Leberknödelsuppe, Schlutzkrapfen-Eintopf oder Vingersch Paarl-knusprigem Fladenbrot bringen Sie jederzeit Südtirol-Flair in Ihren Alltag.Deftiges mit Fisch & Fleisch: Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbis-Püree, Lachs-Carpaccio, Südtiroler Hühnchenkeule oder Brasato di Manzo-Rinderrouladen machen auf traditionell-geschmackvolle Art so richtig satt.Veggie-Leckereien: Vegetarier und Veganer kommen bei Spinatknödeln mit Parmesan, Lagrein-Rotwein-Nudeln, Risotto mit frischen Kräutern oder Südtiroler Käseknödeln voll auf ihre Kosten.Besonderer Genuss: Desserts und Getränke wie Marillenknödel, Buchteln, traditioneller Alpenkräutertee oder Apfelmost schenken einzigartige Genießermomente.Mit diesen Rezepten kommt Urlaubs-Leichtigkeit in Ihrer Küche auf und Sie verwöhnen die ganze Familie mit Schlemmereien aus dem Norden Italiens. Ob Sie begeisterter Südtirol-Reisender sind, sich schon einmal auf Ihren nächsten Urlaub einstimmen möchten oder einfach die unschlagbare Kombination aus mediterraner und alpiner Küche kennenlernen möchten - hier werden Sie in jedem Fall fündig!
Reiskocher-Rezepte: Köstliche Schlemmer-Vielfalt für unkomplizierten Genuss aus dem Küchen-AllrounderReiskocher halten Sie für den Inbegriff des überflüssigen Küchentools, das die meiste Zeit nur in einer Ecke verstaubt? Da unterschätzen Sie das Gerät gewaltig! Denn neben Reis-Garen hat es noch eine ganze Menge mehr auf dem Kasten und was für überraschende, abwechslungsreiche und gesunde Leckereien Sie damit zaubern können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.Köstlichen Reis auf den Punkt perfekt zu kochen, ist gar nicht so einfach: Verklumpt, zu trocken, klebrig, wässrig - selbst erfahrene Köche erleben hier manch böse Überraschung, doch mit dem Reiskocher löst sich dieses Problem in Luft auf. Darüber hinaus punktet der Küchenhelfer noch mit weiteren Vorteilen, denn auch Couscous, Hirse, Polenta & Co. gelingen im Reiskocher perfekt, und wer möchte, kann im Dämpfeinsatz sogar Gemüse, Fisch und Fleisch unnachahmlich schonend garen. Also nutzen Sie den Reiskocher ab sofort im Küchen-Alltag und lassen Sie sich mit diesen Rezepten überraschen, wie sehr Sie sich gesundes, einfaches und leckeres Kochen damit erleichtern können. Ob Vegetarier, Fleischfan, Fisch-Liebhaber oder Naschkatze, hier finden Sie eine große Auswahl an Schlemmer-Ideen für jeden Geschmack, die dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch bei Anfängern im Handumdrehen auf dem Tisch stehen. Die Geräte sind für Sie Neuland? Keine Sorge! Die Bedienung ist kinderleicht und dazu machen praktische Tipps & Tricks rund um Modellauswahl, Verwendung und Funktionen Sie in kürzester Zeit zum Reiskocher-Experten.Frühstück leicht gemacht: Am Morgen stehen Leckereien wie Milchreis-Protein-Bowl, Apfelstrudel-Porridge, Omelett oder asiatischer Reisbrei im Nu auf dem Tisch.Suppen, Salate & Brote: Auch bei Kokoscreme-Suppe, sizilianischem Schäfertopf, Erdnuss-Mango-Reissalat oder Saaten-Nuss-Brot macht der Reiskocher eine Top-Figur.Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Herzhafte Sattmacher wie persischer Tahdig-Reis mit Hähnchen, Rindfleisch-Pfanne, Kabeljau mit Gemüse oder thailändische Garnelenbällchen gelingen im Reiskocher perfekt.Veggie-Hits: Bei Pfifferling-Reisschale, Mac and Cheese, One-Pot Thai-Curry oder Linseneintopf kommen Vegetarier und Veganer ganz unkompliziert auf ihre Kosten.Sündig-süße Verführung: Genießen Sie mit Schokoladenkuchen, Vanille-Reis-Pudding, "Pink Lady"-Torte oder Mango-Energy-Balls kleine Glücksmomente zum Dessert oder einfach zwischendurch.Mit diesem Kochbuch entlocken Sie Ihrem Reiskocher das volle Genuss-Potential und überlassen dem Küchenhelfer jede Menge lästige Arbeit. Ob Sie Ihr vorhandenes Gerät öfter nutzen wollen, mit der Anschaffung eines Kochers liebäugeln oder einfach auf der Suche nach leckeren Inspirationen sind - hier werden Sie garantiert reichlich fündig.
Schwedisches Kochbuch: Vielfältige, authentische und unvergleichlich köstliche Leckereien aus dem hohen NordenSchwedische Küche kennen Sie vor allem aus dem Ikea-Restaurant? Sie fragen sich, ob es da neben Köttbullar, Zimtschnecken & Co. nicht vielleicht noch mehr zu entdecken gibt? Oder sind Sie beim Schweden-Urlaub bereits auf den Geschmack gekommen? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und erleben Sie selbst, mit welch großartiger Speisevielfalt das Land der Fjorde auftrumpfen kann!Schlicht, elegant, raffiniert und einzigartig zugleich: Was hierzulande als grundsätzliches Merkmal skandinavischen Stils betrachtet wird, gilt ganz besonders für die schwedische Küche. Bodenständige, saisonale und regionale Zutaten, hochwertige Produkte, raffinierte Kochkunst, die den natürlichen Geschmack der Lebensmittel betont, und eine jahrhundertelang gewachsene Tradition der Zubereitung machen schwedischen Speisegenuss aus, der mühelos und elegant auch moderne Eindrücke integriert. So finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Schlemmereien, die für Fisch-, Fleisch- und Veggie-Fans reichlich Geschmacks-Highlights bereithält und von knackig-frischen Salaten über wärmende Suppen bis hin zu sättigenden Hauptgerichten und verführerischen Desserts keine Wünsche offenlässt. Und wie sieht's mit Originalzutaten aus? Keine Sorge! Denn die meisten Leckereien basieren auf simplen Lebensmitteln, die auch hierzulande zum Supermarkt-Standard zählen, und für besonderen Schweden-Geschmack werden Sie im Feinkost- oder Online-Handel problemlos fündig. Ebenso unkompliziert ist auch die Zubereitung, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte auch ungeübten Köchen auf Anhieb gelingt.Frühstück, Brote & Aufstriche: Gönnen Sie sich mit Filmjölk mit Müsli und Kirschmarmelade, Rührei mit Lachs und Dill, Knäckebröd oder Kräuter-Sauerrahmdip morgens oder zur Brotzeit ein kleines Stück Schweden-Genuss.Kleine Feinheiten: Wintersalat mit Västerbottenkäse, Schärensuppe, Garnelen-Dill-Baguette oder Toast Skagen machen als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit eine raffiniert-gute Figur.Nordisch-deftig: Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch wie Janssons Versuchung, schwedische Hacksteaks, Skaldjurspaj-Meeresfrüchtequiche oder Kabeljauküchlein mit Garnelen bringen die Seele Skandinaviens auf den Teller.Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Nicht nur Veggies geraten bei Veggie-Pyttipanna, Rote-Bete-Buletten mit Ziegenkäsecreme, Pilzgulasch mit Reis oder vegetarischem Kohlauflauf ins Schwärmen.Schwedische Genussmomente: Genießen Sie mit schwedischen Punschrollen, Blaubeersuppe mit Vanillesauce, Stachelbeerschnaps oder Lingondrycka-Preiselbeergetränk eine kleine Auszeit vom Alltag.Dieses Kochbuch bringt Ihnen den Geschmack zwischen Fjorden und Fjällen ganz einfach in die heimischen vier Wände und sorgt für schwedische Gemütlichkeit. Ob Schweden-Fan, Urlaubsplaner, kulinarischer Entdecker oder experimentierfreudiger Hobbykoch - hier entdecken Sie reichlich geschmackliche Inspiration!
Kroatische Rezepte: Holen Sie sich kroatisches Urlaubsflair mit vielfältigen, authentischen und köstlichen Rezepten ganz einfach nach HauseWer Kroatien aus dem Urlaub kennt, der erinnert sich neben märchenhaften Schnorcheltrips und atemberaubender Natur ganz sicher vor allem an eines: Die deftige, aromatische Landesküche, die frische Zutaten und puren Schlemmergenuss in sich vereint. Dieses kulinarische Erlebnis können Sie sich auch in die heimische Küche holen - und wie das unkompliziert und lecker klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Cevapcici, Pljeskavica oder Djuvec - Kroatien ist ein wahres Eldorado für Fleischfans, allerdings hat die Landesküche noch viel mehr zu bieten! Denn die legendäre gesunde mediterrane Ernährung dominiert auch die kroatische Küche und sorgt mit jeder Menge frischem Fisch, knackigem Gemüse und wertvollem Olivenöl für Geschmack und Gesundheit zugleich. Köstliche Spezialitäten mit Urlaubs-Flair dürfen also gerne öfter auf dem Teller landen und mit der Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch wird das zum Kinderspiel. Probieren Sie sich kreuz und quer durch Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, Veggie-Gerichte, typische Dips und Saucen, Desserts und vieles mehr aus allen Regionen des Landes und entdecken Sie original kroatischen Genuss für wirklich jeden Geschmack. Kompliziert und teuer? Ganz im Gegenteil! Die meisten Rezepte basieren auf günstigen, leicht verfügbaren Nahrungsmitteln, spezielle Zutaten wie Ajvar finden Sie längst im Supermarkt und die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte sorgen auch bei ungeübten Köchen von Anfang an für rundum gelungene Ergebnisse.Ferien-Feeling zum Frühstück: Mit salzigen Hörnchen, Pilz-Omelett, Apfelstrudel oder Knoblauchbrot starten Sie geschmackvoll in den Tag.Vorspeisen, Beilagen & Snacks: Suppen, Snacks und Salate wie Petersiliensuppe, Feigen-Tomaten-Salat, Blätterteig-Häppchen oder kroatischer Weißkrautsalat sind jederzeit ein kulinarischer Volltreffer.Königsdisziplin Fisch & Fleisch: Sarma-Kohlrouladen, kroatische Reispfanne mit Hähnchenbrustfilet, Fischgulasch mit Kartoffeln oder Meeresfrüchte aus der Pfanne sorgen für Kroatien-Flair pur auf Ihrem Teller.Schlemmerei fleischfrei: Vegetarier und Veganer entdecken die kroatische Küche mit Teigtaschen mit Ricotta, Trüffelnudeln, deftigem Kartoffelstrudel oder Kuchen mit Mangold von ihrer Veggie-Seite.Sündig-süße Köstlichkeiten: Raffinierte Dessert-Kreationen wie kroatische Krapfen, Mais-Taler, Pita mit Apfel oder Schoko-Creme-Rolle runden Ihr Schlemmermenü perfekt ab.In diesem Buch lernen Sie die kroatische Variante der mediterranen Küche kennen und entdecken einzigartige Genusshöhepunkte mit Tradition. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen möchten, die kroatische Küche lieben oder einfach neugierig auf Schlemmereien aus aller Welt sind - hier finden Sie reichlich Inspiration und Geschmack.
Knödel-Rezeptbuch: Überraschende, vielfältige und unschlagbar leckere Ideen rund um die vielseitigen Genuss-KugelnSie sind erklärter Knödel-Fan und können gar nicht genug von den runden Geschmacksbomben bekommen? Oder halten Sie die Kugeln eher für eine langweilige Beilage? In jedem Falle kommt dieses Kochbuch gerade recht! Denn hier entdecken Sie, welch kulinarische Vielfalt hinter dem Küchenklassiker steckt, und machen den Kloß ab sofort zum Superstar bei Tisch.Knödel, Kloß oder Klops - die Namen unterscheiden sich regional, aber die Grundidee ist stets die gleiche: Aus einer Grundzutat wie alten Brötchen, Kartoffeln oder Reis werden Kugeln geformt und anschließend gegart. Klingt einfach, ist es auch und bietet dabei schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ob herzhaft oder süß, traditionell Deutsch oder exotisch international, ob aus Kartoffeln, Reis oder Grieß, ob mit raffinierten Zutaten verfeinert oder pur - bei der Riesenauswahl ist für alle Geschmäcker etwas dabei und die kreativen Rezepte in diesem Buch präsentieren Ihnen Kloßgerichte für Fleischfans, Fisch-Freaks, Veggies, Suppenliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen. Knödel haben den Ruf, kompliziert zu sein? Keine Sorge! Denn neben raffinierten Schlemmermenüs finden Sie hier ebenso zahlreiche Ratz-Fatz-Varianten für Freunde der simplen Küche und dank der kinderleicht nachzukochenden Rezepte gelingen die Leckereien auch ungeübten Köchen im Nu.Grundrezepte leicht gemacht: Mit Rezepten für Semmelknödel, Serviettenknödel, Grießknödel oder Leberknödel zaubern Sie die beliebten Klassiker mühelos selbst auf den Tisch.Klein & fein: In Bröselknödelsuppe, saurem Knödelsalat, Matzenknödelsuppe oder Knödelmuffins machen Knödel auch als Suppe, Salat oder Snack eine gute Figur.Kloßgerichte mit Fleisch & Fisch: Kartoffelknödel mit exotischem Geschnetzelten, Semmelknödel mit Putenfilet und Rahmsauce, Spinatknödel mit Zander oder Lachs mit Knödeltalern bieten herzhaft-deftige Schlemmerei für wahre Knödelliebhaber.Veggie-Hits: Bei roten Knödeln mit Salbeibutter, asiatischen Reisknödeln, Brezenknödeln auf Pilzrahmsauce oder Pfannenknödeln mit Zwiebelsauce kommen nicht nur Vegetarier und Veganer so richtig auf den Kloß-Geschmack.Sündig-süße Köstlichkeiten: Marillenknödel im Glas, vegane Nougatknödel, Quarkknödel mit Schokoladenkern oder süße Reis-Kartoffel-Knödel sorgen bei Naschkatzen für feine Glücksmomente.Mit diesem Buch entdecken Sie die weite Welt des kugeligen Kloß-Genusses und schlemmen sich durch abwechslungsreiche Kreationen aus aller Welt. Ob Sie alltagstaugliche Varianten suchen, gerne exotische Neuheiten probieren oder ein ganz besonderes Festmahl zaubern wollen - hier werden Sie in jedem Falle reichlich fündig.
Trauerbewältigung: Trauerfälle in sieben Schritten gesund und situationsangemessen erleben, begleiten und verarbeitenDer Verlust eines geliebten Menschen gleicht einem Sturz in ein bodenloses Loch: Ob es Sie selbst betrifft oder eine nahestehende Person, die erste Reaktion ist meist Hilflosigkeit. Doch tatsächlich lässt sich auch der Trauerprozess gesund und sinnstiftend gestalten und wie das selbst in schweren Momenten gelingt, zeigt Ihnen dieses Buch.Trauer ist unvermeidbar, Trauer ist intensiv, Trauer ist in jedem Fall einzigartig und trotzdem gilt: Der Trauerprozess - so individuell er auch gelebt und empfunden wird - folgt letztlich ähnlichen und gut erforschten Mustern. Das bietet wichtige Chancen für Trauernde und Begleitende, denn mit einem tiefen Verständnis für das, was da eigentlich durchlebt wird, lassen sich Stabilität, Zuversicht und am Ende auch persönliches Wachstum erlangen. Dieses Buch macht Sie deshalb auf einfühlsame und leicht verständliche Weise mit den sieben Phasen der Trauerbewältigung vertraut und erklärt Ihnen, worauf es in den einzelnen Episoden ankommt. Von Schock und Verleugnung über körperliche Reaktionen und Schuldgefühle bis hin zu Selbstfürsorge, Abschiednehmen und den ersten Blick auf neue Perspektiven lernen Sie die Schritte der Trauerarbeit kennen und entdecken eine Vielzahl an Übungen, Reflexionstechniken oder Meditationsansätzen, mit denen Sie den Prozess konstruktiv gestalten und emotional stabilisieren können. Gegen solchen Schmerz hilft nichts? Sicher, den Verlust kompensieren kann niemand, doch mit den Strategien in diesem Buch nehmen Sie sich selbst bei der Hand und machen sich Schritt für Schritt auf den Weg in eine Zukunft, die nur Sie beeinflussen können.Schmerzhafte Anfänge: Werden Sie zunächst zum Experten für Trauerprozesse, finden Sie heraus, welche Bedeutung einzelne Faktoren haben und wie es gelingt, den Schmerz anzunehmen.Erster Blick nach vorne: Positive Selbstfürsorge, Bewältigungsstrategien, Unterstützung annehmen - beeinflussen Sie aktiv die ersten Schritte der Verarbeitung.Langfristige Perspektiven: Mit Ritualen, individueller Erinnerungskultur und dem Entwickeln neuer Identitäten und Perspektiven beschreiten Sie konstruktive Pfade der Trauerarbeit.Abschied gestalten: Beerdigung, Nachlass, rechtliche Aspekte, Gedenkfeiern - sorgen Sie für ein würdiges und persönliches Verabschieden und Erinnern.Dieser Ratgeber nimmt Sie im Trauerfall verständnisvoll an die Hand und zeigt Ihnen einen individuellen Weg in Richtung Zukunft. Darüber hinaus bietet der kompakte 4-Wochen-Plan im Bonusteil Ihnen ersten Halt in herausfordernden Momenten und hilft Ihnen, Ihre Schritte in die richtige Richtung zu lenken.
Engelszahlen: Wie Sie mit den himmlischen Wegweisern persönliche Begleitung im Alltag erleben und zu spirituellem Wachstum gelangenBestimmte Ziffernfolgen begegnen Ihnen immer wieder und Sie fragen sich, was das bedeutet? Haben Sie manchmal das Gefühl, dass eine überirdische Kraft Ihnen Botschaften zu senden versucht? Und möchten Sie herausfinden, was diese Mächte Positives in Ihrem Leben bewirken können? Dann tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Engelszahlen!Sie sind magische Botschaften des Universums und zeigen uns, dass es dort draußen jemanden gibt, der uns begleitet und beschützt: Engelszahlen, verborgene Nachrichten in Ziffernform, die uns im Alltag begegnen und zu spirituellen Wegweisern werden können. Je nach Zahl, Situation und Lebensumständen bieten sie Inspiration, Trost oder Anregungen und sind aufmerksamen Beobachtern ein leuchtender Stern in der Dunkelheit. Dieses Buch führt Sie in die geheimnisvolle Welt der Engelszahlen ein und zeigt Ihnen, wie Sie die Botschaften entschlüsseln können. Von Zahlenbedeutungen über numerologische Interpretation bis hin zur Schärfung der eigenen Wahrnehmungsfähigkeiten erhalten Sie hier einen umfangreichen Werkzeugkoffer, um die Engelsnachrichten konstruktiv für Ihr Leben zu nutzen, und entdecken, wie Sie mit gezielten Übungen beruflich und privat von ihnen profitieren. Sie haben kaum spirituelle Erfahrung? Keine Sorge! Denn für die Arbeit mit Engelszahlen benötigen Sie keinerlei Vorwissen, sondern lediglich Ihre Intuition, und mit diesem Buch wecken Sie Schritt für Schritt die spirituellen Kräfte, die in Ihnen schlummern.Magische Botschaften: Finden Sie heraus, wie Sie sich für Nachrichten des Universums sensibilisieren und welche Rolle Träume, Begegnungen, Intuition oder Synchronizität dabei spielen.Zahlenbedeutungen: Ziffern, Kombinationen, Sequenzen - erfahren Sie, welche Bedeutung bestimmte Zahlen haben und wie Sie durch die praktische Anwendung innere Führung, Fokus, Dankbarkeit und Vertrauen erlernen.Fokus auf Lebensbereiche: Entdecken Sie, wie Sie Engelszahlen gezielt für Familie, Zusammenhalt, Liebe oder Beruf nutzen, und lernen Sie kraftvolle Meditationen und Rituale kennen.Engelszahlen-Workbook: Mit praktischen Übungen rund um Visualisierung, Affirmationen & Co. sowie konkreten Interpretationen integrieren Sie die Engelszahlarbeit ganz einfach in Ihren Alltag.Dieses Buch eröffnet Ihnen eine völlig neue Erfahrungsebene im Alltag und zeigt Ihnen einen Weg, mit dem großen Ganzen in Verbindung zu treten. Im FAQ-Teil werden zudem häufige Fragen rund um Engelszahlen beantwortet, sodass Sie noch einfacher in das geheimnisvolle Thema einsteigen können.
Spielintelligenz: Wie Sie die Schlüsselfähigkeit im Fußball schon bei den Kleinsten fördern und rundum kompetente Spieler auf den Platz bringenFußball ist Ihre große Leidenschaft und die leben Sie auch als Nachwuchs-Trainer? Ihr Kind hat die Begeisterung von Ihnen geerbt und Sie möchten den kleinen Athleten optimal unterstützen? Sie interessieren sich grundsätzlich für die mentale Seite des Sports und wollen mehr über den Aspekt der Spielintelligenz erfahren? Dann reservieren Sie diesem Buch ab sofort einen Platz an der Seitenlinie!Ballgefühl, körperliche Ausdauer, Geschicklichkeit und Disziplin beim Training: Ohne diese Faktoren läuft im Hobby- und Profibereich keine Fußballerkarriere rund, aber das reicht nicht aus - um auf dem Platz zu brillieren, braucht es Spielintelligenz. Situationen erkennen, analysieren, verstehen und blitzschnell lösen, das sind die Fähigkeiten, die erfolgreiche Spieler ausmachen, und zum Glück lässt sich das von klein auf spielerisch, effektiv und mit Spaß trainieren. In diesem Buch entdecken Trainer, Eltern und Fußballbegeisterte zahlreiche Ansätze, mit denen sie altersgruppengerecht die fußballerische Entwicklung in den Bereichen Athletik, Technik, Mentales, Taktik und Spielintelligenz fördern. Zudem finden Sie heraus, worauf es bei der kognitiv-sozialen Entwicklung junger Spieler wirklich ankommt, und entwickeln Trainingskonzepte, die zu langfristigen Erfolgen führen. Der Theorie-Ansatz ist für Sie Neuland? Keine Sorge! Denn mit den leicht verständlichen Erläuterungen und detailliert beschriebenen Übungen steigen auch Anfänger problemlos in die Thematik ein und bieten dem Nachwuchs Training, das ihn wirklich weiterbringt.Was ist Spielintelligenz? Entdecken Sie, was Spielintelligenz ausmacht, wie sie sich zeigt und weshalb sie unverzichtbar für den fußballerischen Erfolg auf jedem Leistungsniveau ist.Kindliche Entwicklung: Machen Sie sich mit den fünf Entwicklungsstufen der Fußballintelligenz vertraut und erfahren Sie, worauf es in entwicklungspsychologischer Hinsicht rund um physiologische Kompetenzen und emotional-soziale Bedürfnisse ankommt.Jahr für Jahr: Mit konkreten Übungen und Trainingsmethoden für verschiedene Altersklassen ab dem 7. Lebensjahr begleiten Sie Ihre Spieler optimal bei ihrer Entwicklung.Ausblick: Entdecken Sie weiterführende Förderung und Stimulierung in den Bereichen Motivation, Teamgeist, Taktik, Athletik und Technik.Mit diesem Praxis-Buch legen Sie einen soliden Grundstein für erfolgreiche Karrieren und langfristige Fußball-Begeisterung. Dank des Bonusteils "Torhüterentwicklung von klein auf" können Sie zudem ein ebenso besonderes wie unverzichtbares Trainingsfeld abdecken und finden zahlreiche tolle Spiel- und Übungsideen für den Nachwuchs im Kasten.
Junge Führungskräfte: Mit smarten, effektiven und typgerechten Strategien souveräne Leadership-Kompetenzen entwickelnBeruflich läuft es bei dir gerade richtig rund, und die nächste Sprosse auf der Karriereleiter steht bevor? Gehört dazu auch endlich Führungsverantwortung? Aber jetzt fragst du dich, wie du das in jungen Jahren schon hinkriegen sollst wie ein alter Hase? Dann schnapp' dir diesen Ratgeber und entdecke, wie du Schritt für Schritt deinen ganz persönlichen Führungsstil entwickelst!Die neuen Aufgaben sind zahlreich, ältere Kollegen gucken erst einmal misstrauisch, und ohnehin hat sich die Leadership-Kultur in den letzten Jahren erheblich gewandelt: Wenn du als Nachwuchstalent Führungsverantwortung übernimmst, stehen dir einige Herausforderungen bevor. Doch keine Sorge, denn zeitgemäße Führungsarbeit lässt sich ganz einfach erlernen, und mit diesem Buch findest du problemlos den Weg zu deinem Leadership im 21. Jahrhundert. Mache dich zunächst mit den Grundlagen deiner neuen Aufgaben vertraut und entdecke, auf welche Einzelaspekte es zwischen Authentizität, Selbstvertrauen, Motivation, Konfliktmanagement, Kommunikation, Mentoring und vielem mehr wirklich ankommt. Tauche anschließend tiefer in die unterschiedlichen Themenfelder ein, lerne spezifische Herausforderungen für junge Führungskräfte kennen und feile mit zahlreichen Übungen, Reflexionsaufgaben und Praxistipps konkret an deinen eigenen Führungsqualitäten. Springst du wirklich ins kalte Wasser? Keine Sorge! Dieses Buch ist die perfekte Einsteiger-Begleitung für Nachwuchstalente und zeigt dir systematisch, verständlich und sofort umsetzbar, wie du gute Führungsarbeit ganz einfach in die Tat umsetzt.Leadership-Basics: Altersunterschied, Authentizität, Stärken und Schwächen kennen, Selbstvertrauen und Respekt - finde heraus, wie du entlang dieser Parameter eine erfolgversprechende Basis für deine Führungsarbeit baust.Schlüsselkompetenzen: Entdecke wirksame Strategien, um Kommunikation, Entscheidungsfindung, Mitarbeiterförderung, Motivation, Inspiration, Zeitmanagement & Co. im beruflichen Alltag optimal zu managen und nach deinen Vorstellungen zu gestalten.Besondere Herausforderungen: Ob Stress, Druck, Kritik, Unsicherheiten oder Work-Life-Balance - mit klugen Maßnahmen steuerst du sicher auch durch unruhige Gewässer.Mentoring & Networking: Baue dir ein stabiles Netzwerk aus Unterstützern, Beratern und Mitstreitern auf, mit dem du langfristig berufliche Top-Erfolge etablieren kannst.Mit diesem Buch wechselst du im Job auf die Überholspur und übernimmst spielend leicht auch große Verantwortung. Dank der Praxisübungen im Workbook-Teil steigst du noch schneller in die Thematik ein und glänzt vom ersten Moment an mit professioneller Performance in allen Situationen.
Transaktionsanalyse: Wie Sie mit dem bewährten Reiz-Reaktions-Konzept Ihre Kommunikation genau analysieren und optimal gestalten könnenHaben Sie manchmal das Gefühl, Ihre Botschaften kommen beim Gegenüber irgendwie anders an als gedacht? Tappen Sie im Job oder im Privaten immer wieder in die gleichen kommunikativen Fallen? Gelingen Gespräche oft nicht so, wie von Ihnen gewünscht? Dann gehen Sie die Sache mit der Kommunikation einmal ganz strategisch an und dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie das klappt!Dass man "nicht nicht kommunizieren" kann, gilt längst als Binsenweisheit - umso wichtiger also, dass man es optimal tut, denn missverständliche Kommunikation ist wahrscheinlich die Hauptquelle für Ärger, Verdruss und Enttäuschung im Alltag. Das Konzept der Transaktionsanalyse schafft hier kinderleicht Abhilfe, indem es die Analyse und Reflexion erlebter Wirklichkeit in den Mittelpunkt stellt - alle Beteiligten kommunikativ also genau dort abholt, wo sie stehen. Dabei werden ganz nach dem Vorbild finanzieller Transaktionen die Sender- und Empfängerseite betrachtet und anschließend wird präzise aufgeschlüsselt, welche Aspekte dabei eine Rolle spielen. Sie lernen zunächst das psychologische Konzept kennen und machen sich unkompliziert mit den wissenschaftlichen Hintergründen vertraut, um schließlich anhand vielfältiger Praxisbeispiele und Übungsaufgaben zu erlernen, wie Sie im Alltagsleben konkret davon profitieren können. Psychologie-Kenntnisse? Brauchen Sie nicht! Denn die klaren und systematischen Erläuterungen in Verbindung mit einfach anzuwendenden Schritt-für-Schritt-Übungen sind absolut einsteigertauglich und lassen Sie in kürzester Zeit zum Meister der Kommunikation werden.Crashkurs Kommunikationspsychologie: Finden Sie kompakt und leicht verständlich heraus, wie Kommunikation wissenschaftlich betrachtet abläuft, wie verschiedene Anteile unserer Psyche mitwirken, welche Rolle Glaubenssätze spielen und wie Transaktionsanalyse praktisch funktioniert.Kommunikation analysieren: Reiz und Reaktion, Emotionen, Absichten, Dramen-Dreieck oder komplementär-asymmetrische Kommunikation - entdecken Sie, welche kommunikativen Muster existieren und wie Sie mit präziser Analyse ganz einfach den Durchblick bekommen.Eigene Persönlichkeit: Erkennen Sie, wie Ihre persönliche Lieblingsrolle, Glaubenssätze, extrinsische Motivation & Co. Ihre Kommunikation beeinflussen und wie Sie hier gezielt in Ihrem Interesse einwirken können.Transaktionsanalyse im Alltag: Ob in Partnerschaft und Familie oder im Job - erlernen Sie alltagstaugliche Strategien für maximalen kommunikativen Erfolg in jeder Situation.Mit diesem Buch werden Sie zum bewussten Gestalter Ihrer Kommunikation und sorgen ab sofort für gelungenen Austausch mit Ihren Mitmenschen. Ob Sie konkrete Schwierigkeiten angehen möchten, grundsätzlich effizienter kommunizieren wollen oder sich einfach für das Thema interessieren - hier warten zahlreiche spannende Anregungen auf Sie.
Rhetorik: Mit optimaler Kommunikation in jeder Situation glänzen und ganz einfach berufliche und private Ziele erreichenPräsentationen treiben Ihnen den Schweiß auf die Stirn und gehören nicht zu Ihren beruflichen Höhepunkten? In Diskussionen kommt es oft zu unnötigen Missverständnissen? Und beim Party-Smalltalk fällt Ihnen jedes Mal wieder nichts ein? Dann schnappen Sie sich diesen Ratgeber und wecken Sie den Rhetorik-Star in sich!Gute Kommunikation ist der Schlüssel zum Erfolg: Ob erfolgreiches Bewerbungsgespräch, brillante Rede, überzeugendes Argument in der Diskussion, einfühlsames Agieren im Streit oder charmante Plauderei beim Firmenevent - wer rhetorisch gewandt ist, ist klar im Vorteil. Zum Glück ist das keine Gabe des Schicksals, sondern lässt sich problemlos von jedem erlernen, und dieses Buch zeigt Ihnen, wie. Machen Sie sich zunächst mit den Grundlagen gelungener Kommunikation vertraut und erfahren Sie anschließend, welche Rolle Körpersprache, Selbstkommunikation, Wortschatz und vieles mehr spielen. Mit sofort umsetzbaren Praxistipps sowie zahlreichen effektiven Übungen feilen Sie anschließend an Ihrer eigenen Redekunst und werden Schritt für Schritt zum Rhetorik-Profi. Öffentliches Sprechen ist so gar nicht Ihres? Kein Problem! Denn die kinderleicht anwendbaren Techniken und Strategien führen Sie einfühlsam an jede Gesprächssituation heran und zeigen Ihnen, wie Sie Ihren ganz persönlichen Kommunikationsstil entwickeln.Die Säulen der Kommunikation: Nonverbale Kommunikation, positive Sprache oder Effizienz - finden Sie heraus, worauf es bei gelungener Verständigung wirklich ankommt, und lernen Sie die Grundlagen der Rhetorik kennen.Mit dem ganzen Körper: Entdecken Sie die Macht der Körpersprache und erlernen Sie die Fähigkeit, durch Rapport, Spiegeln und weitere Methoden Ihren Körper im Gespräch gezielt einzusetzen.Zwischen mir und mir: Erfahren Sie die Macht der erfolgreichen Selbstkommunikation und setzen Sie mit Selbstinstruktionen, erfolgreicher Umkehrung & Co. Ihre eigene Sicherheit auch im Gespräch mit anderen um.Endgegner Smalltalk: Mit praxistauglichen Blitztipps, Sympathie-Strategien und vielem mehr glänzen Sie künftig in jedem Party-Plausch und dank Wortschatz-Erweiterung beeindrucken Sie Ihre Gesprächspartner nachhaltig.Dieses Buch ermöglicht Ihnen Ihren ganz persönlichen rhetorischen Befreiungsschlag und nimmt Präsentationen, Familienfeiern und Geburtstags-Smalltalk den Schrecken. Ob Sie Ihre Karriere vorantreiben möchten, beruflichen Alltags-Anforderungen begegnen müssen oder einfach generell Ihre kommunikativen Fähigkeiten verbessern wollen - dieser Ratgeber geleitet Sie sicher durch das wilde Fahrwasser der zwischenmenschlichen Interaktion.
Das innere Kind heilen: Alte Wunden erkennen, verstehen und auf konstruktive Weise behandeln, um zu mehr Selbstsicherheit, Glück und Zufriedenheit zu gelangenSchädliche Verhaltensmuster, Schwierigkeiten, gesunde Beziehungen zu führen, oder wiederkehrende lähmende Ängste: Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, sollten Sie die Aufmerksamkeit auf Ihr "inneres Kind" richten - denn hier liegt der Schlüssel zur Befreiung von quälenden Altlasten und in diesem Buch erfahren Sie, wie das funktioniert!Irrationale Ängste, toxische Partnerschaften, mangelndes Selbstwertgefühl, Verharren in unpassenden beruflichen Situationen: Viele Menschen kennen solche Phänomene und oftmals beeinträchtigen Sie die alltägliche Lebensqualität massiv. Auf Knopfdruck abstellen ist schwierig, doch zum Glück bedeutet das nicht, dass Sie sich damit abfinden müssen! Denn der Schlüssel zur Überwindung liegt in Ihrem inneren Kind und das lernen Sie mit diesem Ratgeber ganz genau kennen. Erfahren Sie, was die aktuelle psychologische Forschung zu den Themen Bindung und frühkindliche Erfahrungen zu sagen hat, und finden Sie heraus, wie negative oder gar traumatisierende Erlebnisse aus der Kindheit bis heute in Ihnen nachwirken. Anschließend entdecken Sie, welche hochwirksamen Möglichkeiten Ihnen offenstehen, frühere Erfahrungen zu verstehen und zu verarbeiten, um ihren schädlichen Einfluss auf die Gegenwart zu beenden. Trockene Theorie? Ganz und gar nicht! Denn die spannenden Informationen erhalten durch zahlreiche, sofort durchführbare Übungen, Strategien und Reflexionsanleitungen einen konkreten Praxisbezug und helfen Ihnen, sich Ihrem inneren Kind Schritt für Schritt anzunähern.Ein Leben lang Kind: Bindungstheorie, menschliche Grundbedürfnisse, Bindungstypen, Re-Inszenierung - machen Sie sich mit den wichtigsten psychologischen Grundlagen der Inneres-Kind-Theorie vertraut.Kennenlernphase: Lernen Sie Ihr inneres Kind behutsam kennen, entdecken Sie, was es zu sagen hat, und verstehen Sie, wie es Ihnen durch Vermeidung, Überanpassung, Kompensation & Co. zu helfen versucht.Glaubenssätze & Beziehungsfragen: Die Neuroplastizität des Gehirns, negative Selbstüberzeugungen, problematische Beziehungen - schlüsseln Sie das Spannungsverhältnis aus Prägung und bewusster Neuordnung auf.Praktisch & konkret: Mit dem leicht im Alltag anzuwendenden Workbook arbeiten Sie in drei großen Schritten daran, Ihr inneres Kind zu heilen und in Ihr Leben zu integrieren.Dieses Buch versöhnt Sie mit komplizierten Anteilen Ihrer Persönlichkeit und zeigt Ihnen, wie Sie Ihre individuelle Geschichte endlich mit der Gegenwart vereinen. Ob Sie mit bestimmten Schwierigkeiten kämpfen, vage das Gefühl alter Belastungen verspüren oder einfach ein besseres Verständnis für sich selbst entwickeln wollen - mit diesem Ratgeber tun Sie den entscheidenden Schritt.
Seelische Archetypen: Mit den spannendsten Theorien der analytischen Psychologie zu praktischer Persönlichkeitsentfaltung und SelbstverwirklichungDer Magier, der Entdecker, der Rebell oder der Künstler - diese und weitere fantastisch anmutende Gestalten begegnen uns in Märchen, Filmen und auch in unseren Träumen, seit wird Kinder sind. Doch woher kommen sie? Woher stammen diese zeitlos und allgegenwärtig scheinenden Figuren und was steckt eigentlich hinter ihnen? Die kurze Antwort: Es ist nichts anderes als die Aufschlüsselung unseres Seelenlebens, das uns hier vor Augen geführt wird und welch mächtige Möglichkeiten das bietet, zeigt Ihnen nun dieses Buch.Wenn Sie tief in sich hineinblicken, werden Sie rasch feststellen: Sie sind nicht nur eins. Vielmehr leben in Ihnen unterschiedlichste Persönlichkeitsanteile und die höchste Lebenskunst ist, all die Anteile in bestmögliche Harmonie zu bringen. Dabei sind die Persönlichkeitsmodelle, der Individuationsprozess und schließlich die Archetypenlehre von C.G. Jung eine unschätzbar wertvolle Hilfe und in diesem Buch finden Sie nun die wichtigsten Konzepte leicht verständlich erklärt. Erfahren Sie alles über das ewige Gegenspiel von Animus und Anima, entdecken Sie die Jahreszeiten der Seele und finden Sie heraus, wie Sie Ihre Entwicklungsphasen damit in Einklang bringen können. Machen Sie sich schließlich mit den zwölf wichtigsten Archetypen vertraut und entschlüsseln Sie Schritt für Schritt den faszinierenden Komplex der menschlichen Seele. Zahlreiche einfache Praxisübungen ermöglichen Ihnen, Ihre neuen Kenntnisse konkret für Ihre persönliche Entwicklung zu nutzen und mit Tests und Gedankenübungen können Sie ab sofort gezielt daran arbeiten, Ausgeglichenheit und Freiheit in Ihrem Gefühlserleben zu genießen.Das ewige Rätsel der menschlichen Psyche: Erfahren Sie, mit welch spannenden Ansätzen Jung und Freud den Geheimnissen des Seelenlebens auf die Spur zu kommen versuchen und werden Sie zum Experten in Persönlichkeitstheorie.Energie der Polarität: Wie Animus und Anima männliche und weibliche Energien in Ihnen repräsentieren und wie Sie diese bestmöglich ausbalancieren.Der Fluss des Lebens: Finden Sie heraus, wie sich Ihre Psyche mit den seelischen Jahreszeit und den psychischen Entwicklungsphasen fortwährend verändert.Seelischen Archetypen: Herrscher, Liebender und Narr zwischen Sehnsucht, Chaos, Nähe und Struktur - lernen Sie die faszinierende Tiefe Ihrer unterbewussten Persönlichkeitsanteile kennen.Praktische Persönlichkeitsarbeit: Mit Tests und Übungen gewinnen Sie Klarheit über Entwicklungsphasen und dank der Arbeit mit den Archetypen gelangen Sie zu innerer Harmonie und wirklicher Authentizität.Mit diesem Buch gelingt Ihnen ein großer Schritt auf dem Weg zu aufgeklärtem Gleichgewicht und tiefer Zufriedenheit. Ob Sie sich für Persönlichkeitstheorie interessieren, passionierter Hobbypsychologe sind oder neu in die faszinierende Welt der menschlichen Seele hineinschnuppern möchten - hier finden Sie inspirierende Antworten auf zahlreiche spannende Fragen.
Teetied - und sie haben so viel ZeitAls in Sankt Peter Ording das Leben erwacht, stolpert ein sterbender Mann vor die Füße der Passanten. Jede Hilfe kommt zu spät und die Rettungskräfte können nur noch den Tod des Obdachlosen feststellen. Valentine Herzog und ihr Partner Jannis Karlsson werden hinzugezogen, denn schon vor der Obduktion wird klar, dass das ein Fall für die Sondereinheit für besonders schwere Verbrechen und Serienmorde ist."Wieso sollte ein obdachloser Mann das Risiko eingehen, nachts überfallen zu werden, indem er eine gefälschte Rolex am Handgelenk trägt?" Herzog weiß, dass die teure Fälschung ein Zeichen sein muss - ein Zeichen, welches den Start einer Mordserie markiert. Trotz ihres bedrohten Privatlebens, in dem ein Stalker sie in Angst und Schrecken versetzt, macht sie sich gemeinsam mit ihrem Partner auf die Suche nach dem vermeintlichen Serientäter. Und sie soll recht behalten. Denn der Mann, den sie suchen, stellt bereits die nächste Uhr. Tick, tack - Wenn die Uhr verstummt, wird jemand sterben....
Börle und die Selbstregulation: Zehn spannende und kindgerechte Geschichten aus dem Morfenwald rund um Emotionen, Impulse und SelbstkontrolleHausaufgaben sind blöd, Ihr Kind will lieber Computer spielen als Zähne putzen, kleine Ärgernisse führen zu großer Frustration und die Emotionen nehmen oft überhand? So weit, so normal, denn Selbstregulation will gelernt sein - also schnappen Sie sich dieses familientaugliche Geschichtenbuch und lassen Sie Ihren Nachwuchs miterleben, wie das mit den Emotionen bei den Morfenkindern so läuft!Sie sind blau, fellig, haben Ohren, die sie einrollen können, und einen Schwanz, der immer die richtige Richtung anzeigt - Morfenkinder sind Menschenkindern auf den ersten Blick nicht besonders ähnlich, aber wenn es um die großen und kleinen Gefühle geht, gilt für beide: Das kann ganz schön herausfordernd und anstrengend sein. Ob man gar nicht weiß, wohin mit zu viel Energie, Wut und Frust einen überwältigen oder ganz im Gegenteil so ein richtiger Keine-Lust-Tag ist: Den Morfen im Morfenwald geht es da ganz genauso und die liebevollen Geschichten zeigen Ihrem Kind einfühlsam, wie es mit Emotionen, Bedürfnissen und Impulsen gesund umgehen kann. Dabei begeistern die Erzählungen mit viel Witz und spannenden, lebensnahen Abenteuern und lassen Ihren Nachwuchs so richtig in die Morfenwelt eintauchen. Mit altersgerechten Praxisübungen rund um Themen wie Aktivität, Imagination und Fokus oder Impulskontrolle kann Ihr Kind zudem spielerisch und mit Spaß an seiner Selbstregulation arbeiten und erleben, wie gut sich Ausgeglichensein anfühlt.Vielfältige Herausforderungen: Merkfähigkeit, Frust-Management, Zusammenhalt steigern - die lebensnahen Inhalte vermitteln Ihrem Kind auf unterhaltsame Art wichtige Grundlagen zur emotionalen Entwicklung.Spannende Geschichtenvielfalt: Bei begeisternden Erzählungen wie "Volle Kraft voraus", "Frühstück am Abend" oder "Gefühlswuselwald" kommt ganz bestimmt keine Langeweile auf!Aktiv werden: Mit sofort durchführbaren Mitmach-Übungen zu "Wut und Frust loswerden", "Lautstärkelevel regulieren", "Aktivitätslevel steigern" & Co. kann Ihr Kind neu gewonnene Erkenntnisse sofort in die Tat umsetzen.Verschiedene Vorlesemöglichkeiten: Machen Sie es sich zu einer gemeinsamen Vorleserunde auf dem Sofa gemütlich oder lassen Sie Ihren Nachwuchs dank integrierten QR-Codes die Geschichten ganz einfach selbstständig anhören.Dieses Buch bietet Kindern eine tolle Orientierungshilfe in den aufregenden Phasen der emotionalen Entwicklung und sorgt gleichzeitig für jede Menge Spaß und Unterhaltung. Ob als Geburtstagsgeschenk, für die Familien-Leserunde oder einfach als kleines Mitbringsel zwischendurch - mit dieser Geschichtensammlung landen Sie immer einen Volltreffer.
Kerzen selbst gestalten: Vielfältige Ideen, Anleitungen und Inspirationen für ein einzigartiges Kreativ-HobbyOb zur Weihnachtszeit am Baum, bei Hochzeit, Geburtstag & Co. oder einfach als alltagstauglicher Deko-Hingucker - Kerzen erfreuen sich unschlagbarer Beliebtheit und sind aus den meisten Haushalten nicht wegzudenken. Noch persönlicher und schöner wirds, wenn Sie die schönen Lichtspender selbst gestalten, und wie das ganz einfach und mit jeder Menge Spaß geht, zeigt Ihnen dieses Buch!Es gibt sie in allen Formen und Farben, bedruckt, glitzernd oder sogar kunstvoll geschnitzt: Kerzen, die unverzichtbaren Lichter, die in fast jeder Kultur eine große Rolle spielen. Sie sind nicht nur hübsch und nützlich zugleich, sondern auch noch herrlich unkompliziert und bieten DIY-Fans nahezu endlose Möglichkeiten, sich kreativ auszutoben. Ob Duftkerzen in verschiedensten Sorten, Kerzen aus Sojawachs, Tattoo-Kerzen, Turmkerzen, Bubble-Candles oder Glücks-Kerzen - beim Selbermachen sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt und mit den Inspirationen in diesem Buch haben Sie für jeden Anlass eine tolle Idee mit passender Anleitung parat. Kompliziert und teuer? Ganz und gar nicht! Denn für hübsche Kerzenvielfalt benötigen Sie nicht viele Zutaten und dank der leicht verständlichen und präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt schon der erste Versuch wie am Schnürchen. Mit zusätzlichen Basic-Infos rund um Themen wie Dochtstärke, Aufbewahrung oder Equipment sowie Profitipps zum Löschen und Abbrennen haben Sie vom ersten Moment an Freude an Ihrem neuen Hobby und beeindrucken Ihre Lieben mit zauberhaften Unikaten.Die Welt der Kerzen: Machen Sie sich in Kürze mit Grundlagen zu Materialien, Farbenlehre & Co. vertraut und erfahren Sie unterhaltsame Fakten rund um Tradition, Wissenswertes und Kurioses.Duftende Highlights: Finden Sie heraus, wie Sie ganz einfach herrliche Duftkerzen kreieren, und entdecken Sie zahlreiche "Rezepte" für beispielsweise Lavendelblüten-Kerzen, Erdbeer-Minz-Kerzen, Meeresbrise-Kerzen oder Blumenwiese-Kerzen.Ausgefallene Ideen: Mit Muffin-Kerzen, Twisted-Candles, Dip-Dye-Kerzen, Kokosnuss-Schalen-Kerzen, Blumenkerzen und vielen weiteren Modellen bringen Sie Abwechslung in den Kerzenständer.Besondere Anlässe: Ob Hochzeitskerze, Adventskerze, Baby-Motiv-Kerze oder Glücks-Kerze - mit selbstgemachten Hinguckern verleihen Sie außergewöhnlichen Momenten einen ganz persönlichen Touch.Dieses Buch zeigt Ihnen die weite Welt der Kerzen-DIY-Kunst und versorgt Sie mit Praxiswissen ebenso wie mit vielfältigen Anregungen für kreative Projekte ganz nach Ihrem Geschmack. Und mit dem Bonus-Kapitel zum Thema "Kerzen gestalten mit Kindern" wird aus Ihrem neuen Hobby im Handumdrehen eine aufregende Familien-Aktion - inklusive jede Menge Spaß und tolle Erfolgserlebnisse für die Kleinsten.
Nipptide - die Zeit, in der das Wasser stillstehtAls die Gezeiten nach der Nipptide wieder einsetzen, wird in Sankt Peter Ording eine Leiche gefunden. An Armen und Beinen gefesselt und auf dem Grund gehalten, hat der Mann bereits mehrere Tage im Wasser verborgen verbracht."Wer füllt einen lebenden Menschen mit Zement?" Diese Frage stellt sich Valentine Herzog, die Ermittlerin der Sondereinheit für besonders schwere Verbrechen. Zusammen mit ihrem Partner nimmt sie sich dem Fall an. Eine junge Frau rückt ins Visier der Ermittler. Doch ist sie tatsächlich in der Lage, einen brutalen Mord zu begehen? Schnell wird deutlich, dass Herzog und ihr Partner Karlsson sich verrannt haben. Und weitere Spuren gibt es nicht, hat das Wasser alle Hinweise mit sich in die See getragen. Die Ermittlungen entwickeln sich zu einem Wettlauf gegen die Zeit, denn der Mörder wartet bereits auf die nächste Nipptide.Das Wasser kommt, das Wasser geht - und es spuckt Leichen aus...
Sportbootführerschein See: Mit umfassender, systematischer und unkomplizierter Vorbereitung spielend leicht auf die Sportbootführerschein-Prüfung vorbereitenEine frische Brise im Gesicht, getrocknete Salzwasser-Spritzer auf der Haut und rundum nichts als die endlose Weite des Meeres: So stellen sich viele Menschen die perfekte Freiheit vor und das gibt es - genau, auf einem Boot im Meer. Wenn Sie diesen Traum endlich wahr werden lassen wollen, dann schnappen Sie sich dieses Buch und starten Sie das Manöver "Sportbootführerschein See"!Navigation, Seeschifffahrtsstraßenordnung, Signalzeichen, Lateralsystem: Wer ein Sportboot sicher steuern können will, der muss so einiges können und wissen, deshalb geht nichts ohne Führerschein. Die Prüfung zu bestehen, ist aber zum Glück kein Hexenwerk, und mit diesem Buch klappt's wie am Schnürchen. Nach kurzem Eignungstest steigen Sie sofort in die Theorie rund um Formales, Meeresbedingungen, Navigation, Verkehrsregeln und vieles mehr ein, um anschließend mit Praxiswissen zu Schiffsführung und Manövern fortzufahren. Schließlich erfahren Sie kompakt und strukturiert alles, was Sie für Theorie- und Praxisprüfung wissen müssen, und machen sich mit den Modalitäten des Sportbootführerscheins See vertraut. Sie sind noch eine ziemliche Landratte? Kein Problem! Denn dieses hochseetaugliche Buch holt auch blutige Anfängerkapitäne vom Ufer ab und vermittelt Schritt für Schritt die Basics, mit denen Sie den Grundstein für eine erfolgreiche Bootsführer-Karriere legen.Theorie kompakt: Von Gezeiten und Seemeilen über Lichter und Signale bis hin zu Lateral- und Kardinalsystem - eignen Sie sich systematisch, effizient und leicht verständlich das benötigte Wissen an.Praktisches Wissen: Erfahren Sie in Kürze alles, was Sie in Bezug auf das Führen von Schiffen, Kollisionsverhütung, Seeschifffahrtsstraßenordnung, verschiedene Manöver und vieles mehr für Ihre Prüfung können müssen.Die große Prüfung: Ob Basisfragen, Umweltrecht, Schiffstechnik, spezifische Fragen, Pflicht- und sonstige Manöver sowie Knotenkunde - bereiten Sie sich optimal auf Ihre Führerscheinprüfung vor.Übungsprüfung & Wissenswertes: Mit der Übungsprüfung testen Sie ganz einfach Ihren Kenntnisstand und zusätzliche Informationen machen Sie mit den formalen und rechtlichen Grundlagen des Sportbootführerscheins vertraut.Dieses Buch lässt Ihren Traum vom Kapitän zu See Realität werden und bereitet Sie perfekt auf Ihre Prüfung vor. Mit dem praktischen Seemanns-Register im Bonusteil können Sie außerdem jederzeit spezifische Infos nachschlagen, Ihr Wissen vertiefen und noch schneller zum Lernerfolg gelangen.
Systemische Beratung: Wie Sie mit dem Ansatz der Systemtheorie komplexe Problemlagen ganz einfach aufschlüsseln, analysieren und lösen könnenIrgendwas knirscht im Familiengefüge und Sie finden einfach nicht heraus, wo das Problem wirklich liegt? Auf der Arbeit läuft's nicht rund, es gibt Konflikte im Team oder Sie selbst verfallen immer wieder in unerwünschte Muster? Dann fehlt Ihnen wahrscheinlich der Blick aufs große Ganze und wie Sie sich diesen mit systemischer Beratung ganz einfach verschaffen, erfahren Sie in diesem Buch!Familientreffen, die immer im gleichen Streit enden, die eine Kollegin, die Ihre Bemühungen sabotiert, der eine Freund, der die Harmonie im Freundeskreis stört: So manches zerstörerische Problem hat seine Ursache in Zusammenhängen, die man auf den ersten Blick nicht erahnt - und die letztlich im gesamten System begründet liegen. Der Fokus auf den Ruhestörer allein hilft dann nicht weiter und hier kommt der systemische Ansatz ins Spiel. Ursprünglich aus der Familientherapie kommend, betrachtet er das ganze Gefüge der betroffenen Gruppe und legt mit gezielten Strategien, wissenschaftlich entwickelten Techniken und umfassenden Analysen die wahren Ursachen offen. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen nun leicht verständlich, kompakt und situationsunabhängig, wie systemische Beratung vorgeht, wie sie funktioniert und wann sie optimal eingesetzt werden kann. Von den Grundlagen über verschiedene Techniken bis hin zu Gesprächsaufbau und komplexen Lösungsstrategien machen Sie sich hier mit dem systemischen Prinzip vertraut, um schließlich optimal von professioneller Beratung profitieren zu können.Grundsteine der Systemtheorie: Finden Sie heraus, auf welchen wissenschaftlichen Erkenntnissen die Systemtheorie beruht, welche Rolle soziale Gefüge spielen und auf welchen 5 Schritten konkrete Beratung schließlich aufbaut.Systemischer Methodenkoffer: Wunderfrage, Externalisierung, Verstörung von Mustern, Genogramme, Skulpturarbeit und vieles mehr - lernen Sie die effektiven und vielfältigen "Werkzeuge" der systemischen Beratung kennen.Familien- & Beziehungskontext: Entdecken Sie systemische Strategien für den persönlichen Beziehungsbereich, wie etwa Symptomverschreibung, Familienkonferenz oder zirkuläre Fragetechniken.Auf Erfolgskurs: Auch im beruflichen Bereich können Sie mit Prozessorientierung, Konfliktmanagement oder Selbstmarketing das Maximum aus sich oder Ihrem Unternehmen herausholen.Dieser Ratgeber zeigt Ihnen den entscheidenden ersten Schritt aus dem Teufelskreis ungelöster Systemkonflikte und präsentiert Ihnen einen Weg, langfristig zu Harmonie, Zusammenarbeit und gegenseitigem Verständnis zu gelangen. Ob in der Verwandtschaft, in der Belegschaft oder im Leitungsteam - mit dem systemischen Ansatz bringen Sie Klarheit und Lösungsmöglichkeiten in jede noch so verfahrene Situation.
Wasserkefir: Köstliche, abwechslungsreiche und außergewöhnliche Rezepte samt Wissenswertem rund um die lecker-gesunde LimonadenvarianteGenießen Sie im Sommer gerne einen prickelnd-erfrischenden Drink im sonnigen Garten? Mögen Sie es bei Getränken mal süß, dann wieder säuerlich, mal spritzig und dann sogar etwas cremig? Reizen Sie spannende Geschmackskombinationen und edle Aromen? Dann sollten Sie das nächste Glas unbedingt einmal mit einer Wasserkefir-Kreation füllen und sich von dem einzigartigen Genuss begeistern lassen. Und das Beste daran: Statt limonadiger Zuckersünde tun Sie Ihrem Körper hiermit auch noch etwas richtig Gutes!Wasserkefirgetränke begeistern die Menschheit schon seit Langem und zwar sowohl aufgrund ihres ganz besonderen Geschmacks als auch wegen ihrer unschlagbaren Gesundheitsvorteile. Denn die lebenden Mikroorganismen und Hefen, aus denen die Wasserkefirkristalle bestehen, sind ein wahrer Booster für eine intakte Darmflora - und deren herausragende Bedeutung für den gesamten menschlichen Organismus ist längst weithin bekannt. Angereichert mit Säften, Obst, Tees, Kokoswasser, Kräutern und vielem mehr entstehen mit den fleißigen Kulturen die unterschiedlichsten Getränke für alle Geschmäcker. Dank einfacher Variationen bei Fermentationszeit, Zuckerzugabe oder Abdichtung kommen Süßschnäbel genauso unkompliziert auf ihre Kosten wie Fans der "Sauer macht lustig"-Fraktion, wers gerne spritzig mag, lässt Kohlensäure entstehen und auch pikante, scharfe, cremige oder sogar schokoladige Rezepte finden Sie in diesem Buch. Das klingt verlockend, aber nach komplizierter Laborarbeit? Keine Sorge! Denn zum Glück ist das kleine Gesundheitswunder kinderleicht herzustellen und handzuhaben, fermentiert schnell und liefert zuverlässig leckere Ergebnisse. Zudem sorgen auch nützliche Zusatzinformationen rund um Ansatz, Lagerung, Fermentationsprozess & Co. sowie einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen bereits beim Erstversuch für den vollen Erfolg.Ansatz mit Tee, Saft oder Kokoswasser: Wasserkefir-Pfirsich-Eistee, Wasserkefir-Holunder-Limonade oder Erdbeer-Kokos-Wasserkefir bieten einen tollen Einstieg in die Kefir-Welt.Blumig und aromatisch: Varianten mit Kräutern, Blüten und Früchten wie Cranberry-Rosmarin, Wasserkefir mit Rose oder Birnen-Kirsch-Wasserkefir sind sowohl geschmackliche als auch optische Highlights.Gemüse und Gewürzvielfalt: Gurken-Kefir-Limonade mit Basilikum, Pflaumen-Gewürz-Kefir oder mediterraner Wasserkefir bringen neue und ungewohnte Aromen ins Glas.Seelenschmeichler und Smoothies: Pfefferminz-weiße-Schokolade-Wasserkefir, Wasserkefir mit Eiscreme oder Wasserkefir-Obstsmoothie glänzen sogar als Dessert oder Frühstück.Aus dem Glas auf den Teller: Verwenden Sie Wasserkefir für tolle Gerichtideen und zaubern Sie außergewöhnliche Speisen wie Wasserkefir-Brot, vegetarische Bolognese mit Wasserkefir oder Wasserkefir-Chiapudding.Mit den abwechslungsreichen Rezepten in diesem Buch entdecken Sie die vielfältige und verlockende Welt des Wasserkefirs und entdecken, was in den fleißigen Kristallen so alles steckt. Dank präziser Anleitungen wird der Kefiransatz bald zum Kinderspiel und auch als Neuling in der Kefir-Zucht können Sie schon bald kreativ werden und Ihre eigenen Lieblingsgetränke entwickeln.
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