Bücher veröffentlicht von Expert Fachmedien GmbH

Kann man mit Gewürzen die Gehirnleistung steigern? Und wie! Schon der Duft einiger Gewürze bringt Konzentration und Merkfähigkeit blitzschnell auf Touren. Gewürze können noch mehr: die Stimmung aufhellen, Stressschäden abfangen, dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen. Die grauen Zellen bleiben länger jung und fit. Echtes Gehirndoping, ganz natürlich, noch ist es ein Geheimtipp.Die Molekularbiologin Sabine Paul verrät, wie Gewürze ins Gehirn kommen und was sie bewirken. Vielleicht hat Scheherazade ihren Kopf in "1001 Nacht" mit Zimt gerettet und in indischen Currys steckt ein Anti-Demenz-Geheimnis? Ist die riesige Pfeffermühle in italienischen Restaurants nicht nur eine nette Geste, sondern ein echter Scharfmacher fürs Gehirn? Probieren Sie's aus.

Fundiertes Fachwissen für die PraxisDas Praxisbuch beinhaltet einzelne, immer gleichartig strukturierte und somit benutzerfreundliche Kapitel.Dabei hilfreich sind die sich an einen theoretischen Teil anschließende Beispielberechnung sowie einfach aufzufi ndende Merksätze. Am Ende jedes Kapitels werden Aufgaben gestellt, deren Lösungen und zudem umfangreiche Tabellen zuden vorgestellten Themen allen Nutzern (online) zur Verfügung gestellt werden.

Mats Lindgren erzählt seine persönliche und eindrucksvolle Geschichte zur Ernährung mit LCHF (Low Carb High Fat), mit wenigKohlenhydraten und mehr gesunden Fetten. Der Schwede Mats Lindgren, Mittfünfziger, an Herzbeschwerden, chronischenSchmerzen und Erschöpfung leidend, bekommt eine niederschmetternde Diagnose: Diabetes.Wie er sein Leben in die Hand nahm, mit einer Ernährungsumstellung zu LCHF beschwerdefrei wurde, keine Medikamentemehr benötigte und acht Kilo verlor, erzählt er in seiner Geschichte "Gesund durch die richtige Ernährung - Diabetes: Mit LCHFin ein neues Leben".Mit der Ernährungsform gegen jede offizielle Empfehlung verbesserte er seine Gesundheit und richtet deshalb auch scharfe Kritikan das Gesundheitswesen, welches nur die Symptome, nicht aber die Ursachen betrachtet und behandelt.Informationsboxen der schwedischen Ernährungsberaterin Jenny Elwe zu zentralen Themen wie Kohlenhydrate, Fette undZuckersucht machen diese für den Leser leicht verständlich.Das Buch richtet sich an alle, denen das bestehende Gesundheitssystem nicht die erhoffte Hilfe gibt und an diejenigen, dieeine gesunde Ernährung ausprobieren möchten und etwas Inspiration benötigen.