Bücher veröffentlicht von Knesebeck Von Dem GmbH

Arabisch-orientalisch kochen supereasy Arabisches Essen ist aufwendig und kompliziert? Nicht mit diesem Kochbuch! Innerhalb von 30 Minuten zaubern Sie Gerichte aus 1001 Nacht auf den Teller - schneller als der Lieferservice klingeln kann. Die beliebtesten Gerichte aus Nahost erhalten in diesem orientalischen Kochbuch einen modernen Twist, indem Tradition auf Trends und der Orient auf Europa trifft. Die köstlichen arabischen Rezepte sind leicht zuzubereiten und eigenen sich perfekt für jeden Feierabend. Im Handumdrehen stehen Falafelwaffeln, Ras el-Hanout-Rösti oder Apfelbaklava auf dem Esstisch. So können Sie auch an den hektischsten Tagen all das genießen, was die orientalische Küche zu bieten hat.Das ideale Feierabend-Food: So schnell kochen Sie sich durch den OrientNoch nie war arabisch kochen einfacher. Von aromatischen Tajines und Aufläufen bis hin zu köstlichen Salaten, Suppen und süßen Leckereien, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - für jeden Geschmack finden Sie garantiert das richtige Rezept. Die typischen Aromen und Zutaten der orientalischen Küche werden gepaart mit Foodtrends und europäischen Klassikern. So entstehen raffinierte Gerichte, die einfach zuzubereiten sind, mit nur wenigen Zutaten auskommen und sich ideal für jeden Abend der Woche eignen.Diese und viele weitere Gerichte erwarten Sie in Die schnelle arabische Küche:Frühstück und Mittagessen: Za'atar French Toast mit Feta und gegrillten Pflaumen, Kaffee-Haferflocken mit Aprikosen und frischen Feigen, Falafelwaffeln mit rote Bete-SalatStreetfood & Snacks: Lammköfte-Tacos, Pideschiffchen mit MaronenBurger & BBQ: Halloumi-Burger, Geflügelkebab, Lammkoteletts mit schnellem CharmillaSuppen & Salate: Perlcouscoussalat mit gegrilltem Pfirsich, Saubohnensalat mit Erbsen und Artischocke, Falafelbowl mit TahinidressingEintöpfe, Couscous & Tajines: Tajine mit Bratwürstchen, Grüne Shakshuka mit Sucuk, Kräutercouscous mit Roter Bete und Brokkoli, Gegrillte Aubergine mit HühnchenragoutAus dem Ofen: Ofengemüse mit Fladenbrotwrap, Brokkoli gefüllt mit HalloumiSüßes und Kekse: Apfelbaklava, Birnentarte mit Kardamomjoghurt, gefüllte Schokoladen-DattelnMit den unkomplizierten und zugleich köstlichen Rezepten in diesem Kochbuch lassen sich die Freuden der orientalischen Küche selbst an stressigen Tagen genießen!

Marcel ist nun ein gern gesehener Gast im Hause Swann und verbringt viel Zeit mit Gilberte. Auf Spaziergängen im Bois de Boulogne begegnen sie dabei namhaften Personen, wie etwa Prinzessin Mathilde, der Nichte von Napoleon I. Bei einem Abendessen trifft Marcel den Schriftsteller Bergotte, den er sehr verehrt. Zu seiner Enttäuschung entspricht dieser so gar nicht seinen Vorstellungen, sodass dessen literarisches Werk mit einem Mal seinen Reiz verliert. Nach einiger Zeit bemerkt Marcel, dass seine Freundschaft zu Gilberte erkaltet und sie ihn immer mehr meidet. Er schreibt ihr wütende Briefe, mit der Absicht, sich von ihr abzukehren, doch bereut er dies bald darauf und hofft auf Versöhnung. Gilberte jedoch geht ihm aus dem Weg und so versinkt Marcel in Liebeskummer. Doch der nahende Frühling verspricht Linderung ...Gewohnt gekonnt setzt Stéphane Heuet in seinem Stil der »Ligne claire« einen weiteren Teil von Marcel Prousts Werk Auf der Suche nach der verlorenen Zeit um und setzt damit die Teilserie »Im Schatten junger Mädchenblüte« fort.

Das Reisebuch zum Magazin KinfolkAnhand von 30 inspirierenden Zielen auf der ganzen Welt zeigt Kinfolk Travel, wie einfach es ist, auf entschleunigte und achtsame Art und Weise die Welt zu bereisen. Nach The Kinfolk Home, The Kinfolk Table und The Kinfolk Garden konzentriert sich das neueste Buch des Lifestyle-Magazins Kinfolk auf besondere Orte, welche die Möglichkeit eröffnen, bedeutsame Verbindungen zu neuen Menschen herzustellen und in die lokale Kultur einzutauchen. In den drei Kapiteln Urban, Natur und Unterwegs werden die vorgestellten Destinationen unter ganz speziellen Blickwinkeln fernab von Massentourismus und Influencer-Hotspots erkundet - natürlich inklusive Reisetipps der Locals, großartiger Fotografien und inspirierender Essays. Slow Travel: Entdecken Sie die Kunst des achtsamen ReisensEine Museums-Tour in Tasmanien, Vogelbeobachtung in London, machen Sie eine Entdeckungsreise zur florierenden Fashion-Community in Dakar, eine Fahrradtour durch Idaho oder wandern Sie auf dem Weinpfad von Lanzarote - kommen Sie mit an Orte, die Sie bei Ihrer Reiseplanung bestimmt noch nie im Hinterkopf hatten. Kinfolk Travel widmet sich dem städtischen Raum und stellt außergewöhnliche Sehenswürdigkeiten in Metropolen wie Mumbai, Paris oder Santiago vor, es konzentriert sich aber auch auf Reisen in der wilden Natur, beispielsweise in den Schottischen Highlands, in Georgien oder Israel. Abschließend blickt der Reiseführer noch auf das Unterwegssein an sich und stellt Reisen vor, bei denen der Weg das eigentliche Ziel ist - vom Roadtrip durch die Arabischen Emirate über einen Segeltörn um die griechischen Inseln bis zur Zugreise von Oslo nach Bergen. Eine inspirierende Einladung die Welt auf langsamen Wegen zu entdeckenKinfolk Travel ist eine Hommage an das langsame Reisen und die Idee, dass das Entdecken eines Ortes oder eines Landes viel bedeutungsvoller ist als jede bestimmte Planung oder Reiseroute. Nur auf diese Art und Weise lässt sich eine wirklich authentische Verbindung zur Kultur und den Menschen an einem Reiseziel herstellen. Abgerundet wird das Buch mit Fotografien im gewohnten Kinfolk Look, die auf ausdrucksstarke und stimmungsvolle Weise Menschen als auch Orte porträtiert, die das langsame Reisen symbolisieren.Kinfolk Travel ist eine Einladung mehr von der Welt zu sehen, indem man sich langsamer in ihr bewegt. Inspiration und Reisetipps für alle, die einfacher und bewusster die Welt entdecken wollen, egal ob man nun fünf oder fünftausend Kilometer von zu Hause entfernt ist!

Als die junge, Letitia Glover auf Sherlock Holmes Türschwelle auftaucht, um mehr über das Schicksal ihrer verschollenen Zwillingsschwester zu erfahren, nimmt sich Enola dieses Falls an. Es scheint, dass Letitias Schwester, Felicity Glover, den Earl of Dunhench geheiratet hat und laut einer knappen Notiz desselbigen verstorben sei. Aber Letitia ist überzeugt, dass das nicht die Wahrheit sein kann.Enola lässt das Schicksal der jungen Frau nicht kalt und sie begibt sich undercover auf die Spuren der vermeintlich Toten, denn die Notiz des Earls ist verdächtig vage und die Sterbeurkunde wirft noch mehr Fragen auf. Sie findet bald heraus, dass dies nicht die erste Frau des Earls ist, die plötzlich und aufgrund mysteriöser Umstände verstirbt.Enola steht vor ihrem bisher vielleicht düstersten Fall. Wird sie ihn mithilfe von Sherlock aufklären können?Der Film Enola Holmes mit Millie Bobby Brown, Henry Cavill und Helena Bonham Carter war 2020 einer der erfolgreichsten Filme auf Netflix!

Das echte Downton Abbey - ein Blick hinter die KulissenWillkommen auf Highclere Castle! Lady Fiona öffnet die Tore ihres Landgutes und gewährt einen exklusiven Einblick in die Parks, Gärten und Ländereien des englischen Herrenhauses, das als Drehort der Serie Downton Abbey zu einem der bekanntesten Orte der Welt wurde. Sie erkunden mit ihr die versteckten Winkel des Anwesens, die prachtvollen Gärten und üppige Wildblumenwiesen. Das Jahr auf Highclere Castle ist zugleich Gartenbuch als auch Kochbuch, denn neben Geschichten und Anekdoten verrät Lady Fiona auch köstliche Rezepte für jede Jahreszeit, die aus den lokalen Produkten gezaubert werden können. Holen Sie sich mit Das Jahr auf Highclere Castle einen Hauch von britischem Landhaus-Feeling nach Hause.Die Jahreszeiten in den Gärten von HighclereDownton Abbey gehört mit über 400 Millionen Zuschauern zu den erfolgreichsten TV-Serien weltweit. Pünktlich zum Start des neuen Downton-Abbey-Kinofilms können Sie mit Das Jahr auf Highclere Castle neue Inspirationen aus dem englischen Landleben für Ihr eigenes Zuhause sammeln und das Gartenjahr ganz nach dem Vorbild Highcleres gestalten. Erfahren Sie, was in den verschiedenen Jahreszeiten in den Gärten zu tun ist, welche Pflege verschiedene Pflanzen benötigen oder wann Gemüse- und Obstsorten Saison haben. Neben Einblicken in die Bewirtschaftung des Landguts erhalten Sie von Lady Fiona auch nützliche Gartentipps und Infos zur Selbstversorgung und Haltung von Nutztieren.Schmackhafte Rezepte für das ganze JahrNeben Gartenwissen lüftet Lady Fiona auch die Küchengeheimnisse Highclere Castles. Die über 100 saisonalen Rezepte im Buch sind inspiriert von lokalen Produkten, die auch selbst im Schloss angebaut und produziert werden. Für jede Jahreszeit hat Lady Fiona die passenden Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Gebäck, Snacks und Getränke parat. Auch Ideen zur Haltbarmachung, zum Einlegen und Einkochen von Obst und Gemüse, sowie Rezepte für herzhafte Chutneys und süße Marmeladen finden Sie im Buch. Außerdem gibt Lady Fiona Tipps für legere Cocktailabende, festliche Dinner und gemütliche Picknicks - alles very british und ganz im Stil von Downton Abbey!Zu Gast auf Highclere Castle! Freuen Sie sich auf authentische englische Küche:Frühling: Selleriesuppe mit Ziegenkäse-Croutons, Gartenkräuter-Fritatta, gebratene Forelle mit Erbsen und Saubohnen, Rhabarber CrumbleSommer: Roastbeef-Salat mit hausgemachtem Meerrettich, kalte Gurken-Minze-Suppe, langsam gebratenes Lamm mit Anchovis, Knoblauch und Kräutern, Hausgemachte LimonadeHerbst: Gebackene Feigen mit Ziegenkäse und Prosciutto, Quiche mit Pilzen und Gruyère, Hähnchen mit Estragon, Brombeer Upside-Down-Cake, Hagebutten-Sirup, Schlehen-GinWinter: Pastinaken-Apfel-Suppe, Salat mit Wintergemüse und Honigdressing, Fasan mit geräuchertem Speck, Wildpastete, Highcleres ZitronenkuchenDas Jahr auf Highclere Castle enthält über 300 Farbfotos und steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten, Geschichten über die Schätze auf dem Anwesen, ungelüftete Geheimnisse des Hausarchivs und vielem mehr. Holen Sie sich ganz stilecht einen Hauch von englischem Landadel in die heimischen vier Wände.Ein Buch für alle, die das traditionelle englische Landleben lieben und das ideale Geschenk für alle Fans von Downton Abbey!

Orientalisch, mediterran, rustikal-ursprünglich: Die kulinarische Vielfalt des Balkans Der Balkan ist seit jeher ein kultureller Schmelztiegel: Hier trifft Orient auf Okzident, über Jahrhunderte entstand dadurch eine facettenreiche kulinarische Mischung. Mit über 100 Rezepten von Mezze über Hauptgerichte bis hin zu Getränken, Gebäck und Desserts, öffnet Ibrik das Tor zu den faszinierenden Kulturen und Küchen des Balkans. Von Griechenland bis Ungarn, von der Türkei bis Moldawien - hier treffen mediterrane und orientalische Aromen auf die herzhaften Gerichte aus dem Herzen Europas. Eine Hommage an die traditionelle Küche des Balkans Auf dieser kulinarischen Reise durch die Länder des Balkans begegnen Sie Klassikern, aber auch Neuinterpretationen traditioneller Rezepte. Natürlich dürfen in der Balkanküche die Kleinigkeiten, die traditionell bei der Mezze auf den Tisch gestellt und untereinander geteilt werden, nicht fehlen. Auch schmackhaft Gerichte für die ganze Familie oder eine große Runde werden serviert. Neben Fisch und Meerestieren, Fleisch und Geflügel werden zu einem großen Teil auch vegetarische Rezepte vorgestellt. Außerdem finden Sie Ideen für Eingemachtes, Fermentiertes und Gepökeltes, für selbstgemachte Brote, Backwaren und Desserts sowie Süßspeisen in diesem Balkankochbuch. Abgerundet wird das Kochbuch durch Rezepte für alkoholische und alkoholfreie Getränke. Diese und viele weitere Gerichte erwarten Sie in Ibrik: Mezze: Zacusca - rumänischer Gemüse-Aufstrich, gegrillte marinierte Sardinen, Dolmas - gefüllte Weinblätter, gebratener Halloumi mit kandierter ZitronenschaleFamiliengerichte: Hähnchen-Gulasch, Wolfsbarsch aus dem Ofen, mit würzigen Ofenkartoffeln, Pide mit drei Käsesorten, Mititei - rumänische Cevapcici vom GrillEingemachtes und Gepökeltes: fermentierte scharfe Rote Beten, Pastrami - gepökeltes Rindfleisch, HagebuttenkonfitüreBrot und Backwaren: Pitabrot, Knoblauch-Brioche, Babka-Kuchen, Tsoureki - griechischer HefezopfDesserts: Frischkäsekrapfen, Halva-Kekse, Baklava - türkisches BlätterteiggebäckGetränke: Socata - rumänischer Holunderblütensirup, Kaffee aus der Ibrik-Kanne Eine kulinarische Reise in die Länder Südosteuropas Die moderne und farbenfrohe Foodfotografie zusammen mit folkloristischen Illustrationen lassen die Gastfreundschaft des Balkans auf dem Teller lebendig werden. Ibrik besinnt sich auf Traditionen zurück, ohne dabei die Gegenwart aus den Augen zu verlieren und zeigt, wie viel der Balkan kulinarisch zu bieten hat. Entdecken Sie die Küche des Balkans!

Der Ratgeber für den bewussten Umgang mit AlkoholVerzichtet man auf Alkohol, wird sofort ein heimlicher Grund gewittert. Schluss damit! Denn Mindful Drinking - also der bewusste Alkoholkonsum mit Maß und Spaß - ist nach ausgewogener Ernährung, Bewegung und Self Care der nächste konsequente Schritt zu einem gesunden und achtsamen Lebensstil. Dass dies weder Verzicht bedeutet, noch ein Ausweichen auf fade Alternativen wie Limonaden oder Virgin Cocktails, sondern vielmehr bewussten Genuss ohne den leidigen Kater danach, beweist dieser Lifestyle-Guide für einen reflektierteren Umgang mit Alkohol.Schluss mit dem Kater am Morgen! Achtsamkeit auch beim TrinkenIm familiären, sozialen oder beruflichen Umfeld gibt es genügend Gelegenheiten zum Glas oder zur Flasche zu greifen. Denkt man aber reflektiert über sein Trinkverhalten nach, kommt man schnell zu dem Schluss, dass es viele gute Gründe für das Nicht-Trinken gibt. Wie es mit dem achtsamen Konsum funktioniert, zeigt dieser Sober-Lifestyle-Ratgeber. Er beantwortet die Frage, was genau Mindful Drinking ist und woher die Bewegung kommt. Außerdem werden Ideen aufgezeigt, wie man in seinem sozialen Umfeld mit dem Nicht-Trinken umgeht, ohne belächelt zu werden. Neben Adressen für alkoholfreie Bars und Restaurants, werden auch anti-alkoholische Alternativen zu prozenthaltigen Drinks aufgelistet, bei denen der Genuss nicht auf der Strecke bleiben muss.Was trinke ich, wenn ich nicht trinke?Ein Feierabendbier mit Kolleg:innen, der Geburtstagssekt, das Glas Wein zum Abendessen oder der Drink im Club - Alkoholkonsum ist in unserer Gesellschaft stark verwurzelt. Und das, obwohl wir wissen, dass Alkohol Gift für unseren Körper ist. Die Erkenntnis, dass der Konsum von Alkohol sprichwörtlich alle Lebensbereiche durchtränkt und ein Kater der akzeptierte Dauergast im Leben ist, zeigt, dass es Zeit ist, die Achtsamkeits-Brille aufzusetzen und hier genauer hinzuschauen. Ziel dieses Mindfulness-Ratgebers ist nicht ein erzwungener Verzicht oder absolute Abstinenz, sondern ein gesundes Maß zu finden und ein Bewusstsein für den eigenen Konsum zu schaffen.Mindful Drinking ist der perfekte Begleiter für den Start in ein gesundes, katerfreies und achtsames Leben!

Die Abenteuer des Odysseus, erstmals umgesetzt als Bilderbuch für Kinder ab 4 Jahren Argos, der treue Hund von Odysseus, hat viel zu berichten: von seinem Herrchen, dessen Sohn Telemachos und von der langen Reise, zu der Odysseus aufbricht und die als Odyssee bekannt werden wird. Für Telemachos, seine Mutter Penelope und den Hund ist es eine Geschichte des Wartens und Hoffens. Viele Jahre vergehen, in denen aus dem kleinen Telemachos ein Mann wird, der seinem Vater aufs Meer folgt und ihn dort vergeblich sucht. Doch schließlich wird die Treue der drei durch die Rückkehr von Odysseus belohnt.Ein Bilderbuch, das in die Welt der griechischen Mythen einführt und mit einem poetischen Text und künstlerischen Illustrationen auch schon bei den Kleinsten Begeisterung für die Sagen des klassischen Altertums weckt.

Das Thema Erdöl kindgerecht von allen Seiten beleuchtet Dieses als Wimmelbuch gestaltete Sachbuch für Kinder stellt die Frage, wie wir in Zukunft leben möchten und wie eine umweltverträgliche Zukunft ohne den enormen Erdölverbrauch unserer heutigen Zeit aussehen könnte. In Zeiten von Plastikmüll im Meer, Straßen voller Autos und weltweiten Klimanotständen hat es sich dieses Buch zur Aufgabe gemacht, von dringend notwendigen, optimistischen Zukunftsutopien zu erzählen und so eine Welt zu entwerfen, die auch in Zukunft lebenswert bleibt. Der Illustrator Jakob Winkler schaut sich unseren Umgang mit Erdöl an und beschreibt, wie eine Welt ohne den massiven Erdölkonsum aussehen könnte. Dabei führt uns das kleine Mädchen Fatima als neugierige Heldin durch das Buch, es blickt in die Vergangenheit, schaut auf den Status Quo und entwirft eine Zukunftsvision. Dieses Sachbuch zeigt, in welchen Dingen Erdöl enthalten ist und wie eine Zukunft ohne Erdöl aussehen kann Es steckt in Kontaktlinsen, Aspirin C, in Farben, in Spielzeug, in Verpackungen, in Straßen oder in unseren Handys, wir verbrauchen es zum Heizen, zum Fliegen oder zum Autofahren - der fossile Rohstoff Erdöl begegnet uns auf Schritt und Tritt. Doch es gibt Ideen und Alternativen, die konsequent umgesetzt unsere Erde noch für viele Generationen lebenswert bleiben lassen. Dafür ist es wichtig, dass sich auch schon Kinder mit dem Erdölverbrauch auseinandersetzen. Dieses Buch wirft dazu einen Blick auf Gegenwart und Zukunft und beantwortet kindgerecht und zugänglich alle Fragen, die sich im Zusammenhang mit Erdöl stellen. Eine Wissensbibliothek zum Nachschlagen der wichtigsten Hintergründe und Fakten rundet das außergewöhnliche und umweltfreundlich hergestellte Buch ab.

Für Kinder ist Obdachlosigkeit im ersten Moment schwierig zu begreifen. In diesem einfühlsam geschriebenen Buch entdeckt ein kleiner Junge, dass wohnungslose Menschen nicht freiwillig auf der Straße schlafen, sondern ein schwieriges Leben führen und aus vielen unterschiedlichen Gründen in die Armut hineingeraten sind. So hatte Herr Antonio früher viele Haustiere, er hat studiert und gearbeitet, bis das Leben eine unerwartete Wendung nahm und er nun seit mehr als 30 Jahren auf der Straße lebt. Obdachlose Menschen haben kein Zuhause, das sie vor Regen, Hitze oder Wind schützt und kein Bett, auf dem sie sich nach einem langen Tag ausstrecken können. Viele von ihnen sind ganz allein. Hilfsbereit teilt der kleine Junge Lebensmittel, warme Kleidung und vor allem freundliche, liebevolle Worte an die obdachlosen Menschen aus.In diesem Bilderbuch werden kleine Kinder behutsam, nachfühlbar und anschaulich an das Thema Obdachlosigkeit herangeführt. Ein rücksichtsvolles Plädoyer für mehr Nächstenliebe und weniger Wegschauen in unserer Gesellschaft.

Das größte Korallenriff der Welt für Kinder erklärt Das Great Barrier Reef ist das größte Korallenriff der Welt. Es verläuft mehr als 2.300 Kilometer entlang der Küste Australiens und ist so groß wie 70 Millionen Fußballfelder. Dieses umfangreiche Sachbuch widmet sich ausführlich dem einzigartigen Naturwunder im Südpazifik. Wissenschaftlich fundiert erklärt es Kindern die Entstehung und Bedeutung des Korallenriffs, was Korallen eigentlich wirklich sind, welche großen, aber auch winzig kleinen Tiere es hier gibt und wie das Ökosystem Riff funktioniert.Außerdem erfahren wir in dem farbenfroh illustrierten Buch, wie die Menschen am Riff leben, wie es erforscht wird, welche Legenden sich um das Naturwunder ranken und was wir alle dazu beitragen können, dass die schillernde Unterwasserwelt des Great Barrier Reefs noch für unzählige weitere Generationen erhalten bleibt.

Die zwölfjährige Myrtle Hardcastle ist eine leidenschaftliche Verfechterin der Gerechtigkeit und verfügt über eine höchst unkonventionelle Besessenheit von der Kriminalwissenschaft. Bewaffnet mit den Gesetzesbüchern ihres Vaters und dem Mikroskop ihrer Mutter studiert Myrtle Toxikologie, hält sich über die neuesten Entwicklungen in der Tatortanalyse auf dem Laufenden und beobachtet ihre Nachbarn in der ruhigen Kleinstadt Swinburne in England. Als ihre Nachbarin, eine wohlhabende Witwe und exzentrische Züchterin seltener Blumen, unter mysteriösen Umständen stirbt, ergreift Myrtle ihre Chance. Unterstützt von Miss Ada Judson, ihrer unerschütterlichen Gouvernante, will Myrtle den Mord an Miss Wodehouse beweisen und den Mörder finden, auch wenn ihr sonst niemand glaubt - noch nicht einmal ihr Vater, der Staatsanwalt der kleinen Stadt. Die viktorianischen Regeln für junge Damen aus gutem Hause reizt sie bei ihren Ermittlungen bis zum Äußersten aus, gerät mehr als einmal in brenzlige Situationen und weiß bald kaum mehr, wem sie eigentlich noch trauen kann. Doch dank ihrer Cleverness und nicht zuletzt mithilfe der Katze der ermordeten Nachbarin findet Myrtle schließlich entscheidende Hinweise ...Hinter großen Detektiven wie Sherlock Holmes oder Hercule Poirot muss sich Myrtle Hardcastle wahrlich nicht verstecken und begeistert Leserinnen und Leser auf der ganzen Welt. Ausgezeichnet mit dem Edgar Allan Poe Award 2021 in der Kategorie Best Juvenile.

So einfach war kochen lernen noch nie!Mit dieser Kochschule wird jeder im Nu vom Kochneuling zum Profi am Herd! Molly Baz teilt ihr geballtes Küchenwissen und stattet Sie mit allen Werkzeugen aus, die Sie besser und effizienter in der Küche werden lassen. Die unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Rezepte klären dabei mögliche Fragen schon im Vorhinein. Daneben erläutern zahlreiche Videos, die über QR-Codes zugänglich sind, grundlegende Kochtechniken. Ein durch und durch modernes Grundkochbuch für alle, die geübter und kreativer in der Küche werden wollen. Großer Geschmack mit wenig Aufwand und einer ordentlichen Prise KüchenwissenBei den über 90 alltagstauglichen wie kreativen Rezepten in diesem Kochbuch wird Ihnen garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen und Desserts sind klar strukturiert und somit ganz easy für Anfänger nachkochbar. Damit auch jedes Gericht gelingt, werden die einzelnen Schritte genau beschrieben und darüber hinaus wertvolle Küchen-Basics vermittelt. Beispielsweise wird erklärt, warum Knoblauch im Ofen immer nur mit Schale geschmort werden sollte oder warum man Fleisch, bevor man es anbrät, besser trocken abtupft. Unter den schmackhaften Gerichten wird sicherlich auch jeder geübte Hobbykoch noch sein Lieblingsrezept entdecken, das man immer wieder nachkochen möchte. Rezepte für jeden Tag: Schnell und einfach köstlichIn elf Lektionen führt Molly Baz durch die Grundlagen des Kochens. Dabei können Sie aus einer ganze Bandbreite an Rezepten wählen - für Geflügel, Rind, Schwein und Lamm, Fisch, Eier, Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchte, Gemüse und Salate, Suppen, Snacks, Gebäck und Süßes. Gerichte wie Pastrami-Brathähnchen mit geschmorten Zwiebeln und Dill, Carbonara mit Chorizo und Kichererbsen und natürlich den "Cae Sal", Mollys Variante des Caesar Salad, animieren zum sofortigen Ausprobieren und immer wieder nachkochen. Außerdem verrät Molly Ihnen, welches Küchenequipment Sie unbedingt haben sollten, welche Zutaten in keiner Küche fehlen dürfen und wie Sie Ihre Gerichte auf dem Teller richtig in Szene setzen. Just Cook it! weckt die Freude aufs Kochen und inspiriert dazu, neue Rezepte auszuprobieren. Dieses Kochbuch werden Sie garantiert nicht mehr aus der Hand legen, denn damit ist Ihnen Erfolg in der Küche garantiert!

Das Leben der Leinwandlegende als Graphic Novel Diva, Hollywoodstar und Stilikone: Marlene Dietrich fasziniert bis heute. Wohl keine andere deutsche Schauspielerin und Sängerin hat es geschafft, die Welt so in ihren Bann zu ziehen und internationale Berühmtheit zu erlangen. In dieser Comic-Biografie empfängt die Dietrich einen Journalisten für ein letztes Interview in ihrer abgedunkelten Pariser Wohnung. Ihre Erinnerungen sind dafür umso schillernder: die Anfänge ihrer Karriere in den Goldenen Zwanzigern, ihr Aufstieg zum Filmstar in Der Blaue Engel und ihr Erfolg in Hollywood. Auch ihre Liebschaften sowie ihr Engagement während des Zweiten Weltkrieges spielen eine Rolle. Jede Szene dieser außergewöhnlichen Graphic Novel ist dabei durchdrungen von dem Flair, den Marlene Dietrich bis heute umgibt. Ihre androgyne Erscheinung in Hosenanzug und Zylinder fasziniert dabei ebenso sehr wie ihr Auftreten als Diva, die davon singt, dass sie "von Kopf bis Fuß auf Liebe eingestellt" sei. Marlene Dietrich ist eine Ikone, deren Anziehungskraft bis heute überdauert.

Erschütternd und bewegend: die Dokumentation der Anschläge vom 11. September als Graphic Novel Der 11. September 2001: Was als ganz normaler Dienstag begann, sollte einer der erschütterndsten und folgenreichsten Tage der jüngeren Weltgeschichte werden. Diese dokumentarische Graphic Novel betrachtet die Ereignisse von 9/11. Hautnah wird das Geschehen aus Sicht von Überlebenden und Zeitzeugen erzählt, darunter etwa Stanley Praimnath und Brian Clarke, die im World Trade Center arbeiteten, als dieses von den Flugzeugen getroffen wurde, oder Suzanne Plunkett, die als Fotografin das Geschehen auf den New Yorker Straßen festhielt. Ebenso wird in diesem Comic nachgezeichnet, was in den Tagen, Wochen und Jahren nach den Anschlägen passierte: vom traumatisierten Amerika über die globalen Auswirkungen bis zu George W. Bushs Kreuzzug gegen die "Achse des Bösen", von Verschwörungstheorien bis zur Cyber-Überwachung.  Diese bewegende Graphic Novel dokumentiert auf eindrückliche Art und Weise die tragischen Ereignisse von 9/11. Sie versucht den Schrecken dieses Tages und die Auswirkungen auf Politik und Gesellschaft für nachfolgende Generationen greif- und begreifbar zu machen und leistet so einen Beitrag an das Erinnern der Katstrophe.

Die wissenschaftlichen Erklärungen unserer alltäglichen MarottenWarum werde ich den Ohrwurm nicht los? Wieso habe ich vergessen, was ich in diesem Zimmer wollte? Warum fühle ich mich beobachtet? Wir alle begegnen diesen Fragen im Alltag und denken wohl oft, es läge an uns selbst. Doch tatsächlich lassen sich all diese Gewohnheiten und Ticks wissenschaftlich erklären! Dr. Jen Martin bringt Licht ins Dunkel und liefert die Erklärungen für die merkwürdigsten Eigenheiten, die eben gar nicht so eigen sind. Sie erläutert auf humorvolle Weise, wieso es einem manchmal schwerfällt, Augenkontakt zu halten, warum man sich für sein Teenager-Ich schämt und noch viele weitere unserer bizarrsten Eigenheiten.Dieser unterhaltsame Begleiter eignet sich ideal als Geschenk! Man lernt nicht nur dazu, sondern fühlt sich auch weniger sonderbar.

Die ganze Magie des Winters in einem märchenhaft illustrierten Buch für die ganze FamilieDiese wunderschön gestaltete literarische Schatzkiste beherbergt 18 wärmende Geschichten, die vom Winter auf der ganzen Welt erzählen und uns die Wartezeit auf Weihnachten verkürzen. Die Geschichten, die die preisgekrönte Autorin Dawn Casey hier nacherzählt, kommen aus der ganzen Welt - von Norwegen, Grönland, Deutschland und England über Japan bis hin zu Polen, Griechenland, aus der Ukraine, Mexiko und aus Südafrika. Wir lesen von Bären und Hasen, Großmüttern und Göttinnen, Frost und Schnee, hohen Bergen und eiskalten Meeren, Königen und Prinzessinnen und von Menschen, die die Sprache der Tiere und die Stimmen des Windes verstehen und uns daran erinnern, dass jeden Tag Wunder passieren. Zanna Goldhawks Illustrationen begleiten diese Geschichten auf wundervolle Weise und machen aus diesem Sammelband ein Buch, das noch von vielen Generationen gelesen und vorgelesen werden wird.

Technik, die wir uns von der Natur abgeschaut habenSchon oft haben Wissenschaftler versucht, ein Problem zu lösen oder etwas Neues zu entwickeln und stellen dann fest, dass schlaue Tiere es schon für sie erfunden haben. 30 Tiere stellen sich in diesem bunt illustrierten Sachbuch vor und zeigen uns, auf welche Erfindungen sie die Menschheit durch ihre spektakulären Eigenschaften gebracht haben. Seit Millionen von Jahren haben die Tiere immer neue Wege gefunden, unglaubliche Materialien herzustellen, sich fortzubewegen oder auf geschickte Art und Weise zu überleben. Manchmal, wenn menschliche Wissenschaftler nicht weiterkommen, wenden Sie sich daher um Hilfe an das Tierreich und schauen in der Bionik Tricks von den Tieren ab. Nachwachsende Zähne, Echolot oder Klebstoff: wie das Tierreich den Menschen zu den tollsten Erfindungen inspiriert hatIn diesem Buch lernen wir die Crème de la Crème der tierischen Tüftler kennen: Wir treffen den Hai, der Vorbild für einen Schwimmanzug war, der uns so schnell macht, dass er bei den Olympischen Spielen verboten ist. Die Termiten haben Häuser erfunden, die innen immer kühl bleiben, sogar in der Wüste. Vom Eisvogel haben wir uns Hilfe für die Konstruktion von Zügen geholt, die viel schneller fahren und dabei ganz leise sind. Von den Bienen haben wir gelernt, dass ein Sechseck die perfekte Form ist. Das Adlerauge finden wir eingebaut in die kleinsten Kameras. Und auch das Fliegen haben uns die Vögel vorgemacht.Eines haben uns die tierischen Ingenieure dabei immer voraus: Alles, was sie erfinden, ist umweltfreundlich und hinterlässt keinen Müll. Doch wer weiß? Vielleicht übernehmen wir Menschen ja auch einmal dieses Wissen von den Tieren ...

Der beliebte Jugendbuch-Klassiker als hochwertige Geschenkausgabe, herausragend illustriert von Robert Ingpen Lemuel Gulliver hat schon immer davon geträumt, die Welt zu sehen. So wird er Mediziner und heuert als Arzt auf einem Schiff an. Bei seiner ersten Schiffsreise landet er nach einem Sturm als Schiffbrüchiger auf der Insel Liliput, dem Land der Zwerge, die ihn erst einmal fesseln und gefangen nehmen. Und auch seine zweite Reise endet unglücklich und führt ihn nach einem Monsun nach Brobdingnang, dem Land der Riesen. Ihn erwarten Intrigen und Zwiste, Willkür, große Gefahren und noch mehr allerhand Absurdes. Dennoch schafft er es immer wieder, zurück in seine Heimat England zu gelangen, um dort von seinen Erlebnissen und Erfahrungen zu berichten.Robert Ingpen hat den zeitlosen Klassiker von Jonathan Swift in dieser hochwertigen und ungekürzt übersetzen Buchausgabe wunderschön neu illustriert.

Vom jugendlichen Sterngucker zu einem der renommiertesten Reisefotografen der WeltAls Michael Martin fünfzehn Jahre alt war, hielt er seinen ersten öffentlichen Vortrag. Acht Zuschauer kamen - und bescherten dem jungen Hobbyastronomen das erste selbst verdiente Geld. Seither hat Michael Martin über hundert Länder bereist und füllt längst die großen Säle - die Leidenschaft für das Abenteuer und die Fotografie aber ist geblieben. Wo er als Teenager mit Kamera und Fernrohr nach Sternbildern suchte, in die Alpen radelte und mit dem Mofa nach Marokko fuhr, unternimmt er heute weltweite Expeditionen, welche die Vielfalt der Landschaften auf der Erde zeigen: Wüsten und Eisregionen, Regenwälder, Vulkane, Steppen und Savannen, den Südpazifik und das Nordpolarmeer. Michael Martins sehr persönlicher Rückblick auf 45 Jahre Fotografenleben und eine Welt im WandelIn den über vier Jahrzehnten seiner fotografischen Tätigkeit hat sich viel verändert: vor, in und hinter der Kamera. Vor der Kamera werden die Folgen des ökonomischen Fortschritts und des Klimawandels weltweit immer offensichtlicher, und es fand ein rasanter sozialer und kultureller Wandel statt. Technische Neuerungen in der Kamera - vom rein mechanischen Fotoapparat bis hin zur fliegenden Hightech-Drohne, von empfindlichen Diafilmen zu hochauflösenden Sensoren - forderten Michael Martin immer wieder neu, eröffneten ihm aber auch bis dahin ungeahnte Möglichkeiten. Auch hinter der Kamera stand die Welt nicht still. Für einen Profifotografen ist die Arbeit mit dem Drücken des Auslösers längst nicht getan, denn die Bilder müssen ihren Weg zum Publikum finden. Und auf diesem Weg hat sich ebenfalls einiges geändert. Die Bearbeitung von analogen und digitalen Bildern unterscheidet sich fundamental, aus Diavorträgen wurden Multivisionsshows, Bücher, Kalender und Ausstellungen stehen heute im Wettbewerb zu Instagram. Michael Martins Wissen und Leidenschaft, seine persönlichen Erfahrungen und spannenden Geschichten machen das Buch zu einem Muss für Fotografieliebhaber und Reisende.

Ein Klassiker der Weltliteratur, künstlerisch und detailgetreu adaptiert Für den jungen Dorian Gray wird der Traum von ewiger Jugend wahr: Er geht einen Pakt ein, durch den ein Porträt an seiner Stelle altert. So führt er einen zunehmend verdorbenen Lebenswandel, sein Äußeres jedoch bleibt immer makellos schön. Immer tiefer sinkt Dorian, bis er sich schließlich seinem Schicksal stellt. Diese Graphic Novel beweist eindrücklich, dass Oscar Wildes Aufsehen erregender Roman in Zeiten von Selfie-Kultur, Beauty-Filtern und Jugendwahn ungebrochen aktuell ist.

Die Folgen unseres Konsums, greifbar gemacht anhand eindrücklicher Reportagen aus aller Welt Im kenianischen Hinterland machen Arbeiterinnen auf einer Rosenfarm Überstunden, weil in Deutschland bald Valentinstag ist. Am Stadtrand von Kalkutta färben Bengalen ohne jede Schutzkleidung Unterhosen für europäische Discounter. Es sind diese Zusammenhänge zwischen unserem Leben im bequemen Europa und der harten Realität in Entwicklungsländern, die Jan Stremmel in zehn dringlichen wie mitreißenden Reportagen schildert. Er zeigt, dass unser Alltag nur möglich ist, weil wir unbequeme Arbeit dorthin ausgelagert haben, dass unser Konsum Teil des Problems ist - und damit auch Teil der Lösung. Grillkohle aus Tropenholz, Sandraub für Feriensiedlungen, Fischer in der Wüste Innerhalb von fünf Jahren war Jan Stremmel in mehr als vierzig Ländern unterwegs. Fernab touristischer Hotspots oder traumhafter Strände besuchte er Orte, an denen die Auswirkungen unserer globalisierten Welt besonders deutlich sind -Textilfabriken in Asien, ausgetrocknete Seen in Kasachstan oder südamerikanische Kaffeeplantagen. Von seinen Eindrücken berichtet Stremmel in packenden, dicht erzählten Reportagen und deckt die Zusammenhänge zwischen unserem bequemen Europa und der harten Realität in den Entwicklungsländern auf. Seine Erzählungen bieten einen ehrlichen Einblick in das Leben als Reporter und lassen uns auch unseren täglichen Konsum überdenken.

Die besten Bilder des Wildlife Photographer of the Year-Awards 2021Der renommierte, bei Naturfotografen weltweit äußerst begehrte Wettbewerb »Wildlife Photographer of the Year« prämiert herausragende künstlerische Aufnahmen der Natur. Die 100 besten Bilder der Sieger und der lobend Erwähnten des Wettbewerbs 2021 zeigt dieser Band in hervorragender Qualität mit einem informativen Begleittext, der die Entstehungsumstände spannend beschreibt. Wer sich über die aktuelle Entwicklung der Naturfotografie informieren will, erhält hier meisterhafte Beispiele von Tier- und Landschaftsbildern, die unseren Planeten in seiner ganzen Schönheit und Zerbrechlichkeit zeigen.