Bücher veröffentlicht von Mainz-Ratgeber & Sachbuch

»Es ist die Balance, die entscheidend ist.«Mit diesem Credo arbeitet die Ernährungsberaterin Maryvonne Lazaridis mit ihren KundInnen zusammen und gibt in diesem Buch Tipps und Hilfestellungen für eine bewusste Ernährungsweise ganz ohne Verzicht. Aus ihrer praktischen Erfahrung heraus hat sie nun bewährte und abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt, die dank Nährwertangaben sowie einer umfangreichen Übersicht verschiedener Lebensmittel ein Bewusstsein für unsere Lebensmittel und unsere Ernährung schaffen.Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Ratgeber und Alltagshelfer für alle, die sich entspannt und bewusst ernähren möchten.

Es gibt viele Gründe, wegzulaufen - vor uns selbst oder vor den Umständen, in denen wir leben. Entscheidend ist immer, dass wir den Weg zurückfinden, zurück zu unserem Zuhause, zu uns selbst, zu unserem Innersten, egal wie steinig der Weg auch sein mag. Mit Achtsamkeit und einer liebevollen Anleitung ist es jedoch gar nicht so schwer, sich selbst und sein Glück wieder zu finden.Mit Marusha, die von zu Hause weggelaufen ist und schließlich einem weisen Mönch begegnet, der ihr hilft, tiefer zu schauen und Dinge zu verstehen, über die sie vorher noch nie nachgedacht hat, machen wir uns auf die Reise. Wir beschreiten einen Weg der Selbsterkenntnis, der tiefen Verbindung und des Vergebens - einen Weg, der nicht nur Marusha hilft, wieder heim zu kehren.

Entspannung hilft nicht nur, Stresshormone abzubauen und körperlich wieder ins Gleichgewicht zu kommen. Entspannung ist mehr als nur Technik, sie ist eine Haltung. Und Folgen einer entspannten Haltung sind nicht nur mehr Gesundheit, sondern auch mehr Freude und Leichtigkeit im Alltag, mehr Qualität in unseren Beziehungen, weniger Gereiztheit.Stress in unserem Alltagsleben lässt uns gereizt und überfordert agieren. Er schadet nicht nur unserer Gesundheit, sondern hat Auswirkungen auf alles in unserem Leben: auf unsere Beziehungen, auf unsere Familie, auf unseren Job. Sogar unsere Freizeit und unsere Hobbys gestalten wir nach engem Zeitplan und nicht selten Monate im Voraus - ohne Platz für Muße und Spontanität.Wie dieses Buch Ihnen hilft, mehr Entspannung in Ihr Leben zu bekommen?Dieses Buch stellt vielfältige Tools und Möglichkeiten der Entspannung vor, die sich individuell und alltagstauglich sofort auch von Entspannungsanfängern anwenden lassen. Dabei stehen nicht nur meditative und körperliche Übungen im Fokus. Die Autoren zeigen auch, wie Ihre Ernährungsweise zur Entspannung beitragen kann. So umfassend die Themen Stress und Entspannung sind, so umfangreich sind die hier vorgestellten Methoden.

Dass viele Kinder und Jugendliche heutzutage rein psychisch nicht mit bestimmten Situationen umgehen können, wird immer deutlicher, doch nie war dies so klar wie zu den aktuellen Krisenzeiten. Dabei unternehmen Eltern und Erzieher doch so viel, um ihnen das Leben zu erleichtern und sie vor »der bösen Welt da draußen« zu schützen. - Und genau das ist der Fehler!In unserem Bestreben, die Kinder zu behüten, nehmen wir ihnen die Möglichkeit, mit Belastungen und Verantwortungen umzugehen. Die Folge: Sie fühlen sich in schwierigen Situationen überfordert und kapseln sich ab, bekommen es nicht selten mit Angststörungen zu tun und können nicht loslassen, was ihnen Sicherheit gibt. Solche Probleme spiegeln sich dann später auch im Erwachsenenalter, beispielsweise im Job, wider.Es ist Zeit, dass die Kinder wieder an ihr Selbstvertrauen und ihre Belastbarkeit zurückgeführt werden. Dies kann mit dem richtigen Maß an Liebe und Disziplin erreicht werden, indem man sie mehr in das »Leben der Großen« integriert und sie so die Welt um sich herum besser erfahren lässt. Viele nützliche Tipps und Anregungen helfen dabei, den Nachwuchs fit fürs Leben und damit auch fit für die Zukunft zu machen.

»Die Physik schafft Beobachter/Partizipanten, die Beobachter/Partizipanten schaffen Information, die Information schafft die Physik.«- John WheelerUnser heutiges Weltbild ist naturwissenschaftlich fundiert, gegründet auf Rationalität und wissenschaftlicher Empirie. Jedoch sind Begriffe von Bewusstsein oder Subjektivität aus diesen naturwissenschaftlichen Denkgebäuden ausgeklammert.Neben einer Anzahl weiterer Bücher hat Dr. med. habil. Michael Imhof mit den Werken Krankheit und Zeit (2018), Krankheit und Geist (2021) sowie Der Mensch zwischen Physik und Metaphysik (2023) grundlegende Werke über eine Philosophie der Medizin und des Menschen verfasst. In seinem neuen Buch geht der Autor der Frage nach, ob diese klassisch empirische Denktradition der Physik um einen zentralen Begriff erweitert werden muss: Information. Inwieweit besteht unser Universum aus Information als ontologischem »Grundstoff« und welche Bedeutung hat dieser Ansatz für unser Verständnis des Kosmos? Eine Synthese aus Naturwissenschaft und einer konfessions- und ideologiefreien Metaphysik.Es ist ein Versuch sich dem Ursprung des Universums von einem informationstheoretischen Zugang aus zu nähern. Damit ist gleichzeitig die Frage nach der Existenz eines kosmischen Codes aufgeworfen.Und wenn ein solcher Code existiert - wer hat ihn geschrieben?

Die Diagnose Demenz ist für Betroffene und Angehörige gleichermaßen ein Schock, den laut Deutscher Alzheimergesellschaft allein hierzulande jedes Jahr rund 300.000 Menschen erleben müssen. Wie macht man weiter angesichts einer Erkrankung, die unter anderem die Gedächtnisleistung und die Denkfähigkeit beeinflusst? Wo kann man sich behandeln lassen? Und was genau ist überhaupt Demenz?In unserer Gesellschaft werden Menschen mit Demenz noch allzu oft an den Rand geschoben, in Alten- und Pflegeheimen »weggesperrt« und diskriminiert. Um ein Umdenken im Umgang mit Menschen mit Demenz anzustoßen, aber auch, um Angehörigen und Betroffenen einen alltagstauglichen Ratgeber an die Hand zu geben, erklärt die Heilpraktikerin und Sterbeamme Claudia Cardinal Ursachen und Diagnosen, ordnet die damit verbundenen Ängste ein und zeigt Begleitungsmöglichkeiten und Präventionsmöglichkeiten auf.

Es gibt viele Gründe, Qi Gong zu üben. Wahrscheinlich so viele Gründe, wie es Menschen gibt, die eines Tages beschließen, sich ein Buch über Qi Gong zu kaufen, ein Tutorial auf YouTube anzuschauen, oder sich direkt zu einem Qi Gong-Kurs anzumelden. Natürlich ist ein Grund so gut wie der andere, aber die Motivation, mit der man mit dem Üben beginnt, entscheidet über die Wirkung, die das Qi Gong entfaltet. Um die Auswirkungen des Qi Gongs im Alltag geht es in diesem Buch. Es ist geeignet für Anfänger, für Fortgeschrittene und für »alte Hasen«.Für Anfänger, weil das Buch in die weite Welt des Qi Gong einführt, angefangen bei der Wirkung einzelner Qi Gong-Übungen bis hin zum weltanschaulichen Hintergrund der chinesischen Kultur und ihrer Bedeutung für den Westen.Für die Menschen, die eine gewisse Zeit dabei sind und erste Erfahrungen gemacht haben, bietet es die Möglichkeit, neue Aspekte des Qi Gong kennenzulernen, die man bisher noch nicht kannte oder noch nicht im Blick hatte.Auf dem Weg dieser assoziativen Wanderung nimmt der erfahrene Qi Gong-Lehrer Dr. Christian Hellmann die positiven Wirkungen des Qi Gong auf und geht auf die Fehler, Irrtümer und negativen Aspekte ein, die sich ebenso im Laufe der Beschäftigung mit Qi Gong ausprägen können. Beim Wandern braucht es schließlich ein Ziel, eine gute Karte und genügend Zeit, um auch die kleinen Dinge am Wegesrand wahrzunehmen. Machen wir uns auf den Weg!

Fortsetzung von »Ausgeliefert«.Sie alle leben als Flüchtlinge in Europa: Nasrim und Amar aus dem Iran, Tensing aus dem Tibet, Abdullah, Merhawi und Samir aus Eritrea ... Sind sie integriert?Den Begriff Integration kennen alle, immerhin lesen und hören wir seit Jahren, wie wichtig Integration sei. Aber was heißt das konkret? Wer soll sich wann und wie integrieren und wer entscheidet, wer sich integrieren darf oder soll, ob jemand nun integriert ist oder auch nicht?Ursula Häberli-Nef setzt sich in der inhaltlichen Fortsetzung ihres 2020 erschienenen Buches »Ausgeliefert« mit der Utopie einer Willkommenskultur auseinander, die nun - mehr als fünf Jahre nach dem vermeintlichen Höhepunkt der sogenannten »Flüchtlingskrise « immer offensichtlicher wird.

Ecclesia und Synagoga - Christentum und Judentum, eine Beziehung, die sich seit dem Mittelalter schwierig gestaltet. Lagen beide Religionen im 9. Jahrhundert noch in Eintracht, verschlechterte sich das Verhältnis in den folgenden Jahrhunderten, bis die Zeit des Nationalsozialismus und der beispiellose Zivilisationsbruch der Shoah es vollends auseinanderbrach. Eine christlich-jüdische Zusammenarbeit und Gleichstellung ist deswegen heute umso wichtiger.Die Schönheit und Bedeutung des Gladbacher Tragaltars wie auch weiterer Kunstwerke unter anderem in den Domen zu Worms, Trier und Parma verdienen eine genauere kunsthistorische Betrachtung, vom Mittelalter bis in die Neuzeit. Lange war die Synagoga das Sinnbild der Verdammten und Verlorenen, die Ecclesia Wegweisende in die Herrlichkeit. Doch der Tragaltar, der geraume Zeit die Äbte von Mönchen-Gladbach auf ihren Reisen begleitete, zeigt sie Seite an Seite mit dem Wiederkommenden Jesus.Pfarrer Wolfgang Bußler, geboren 1946, arbeitet und wirbt seit Jahren für die Mönchengladbacher Gesellschaft für Christlich-Jüdische Zusammenarbeit und setzt sich mit diesem Bildband für eine intensive Auseinandersetzung mit der europäischen kirchlichen und kunsthistorischen Vergangenheit ein. Mit einem Geleitwort des Oberbürgermeisters Felix Heinrichs und einem Vorwort des Bischof em. Dr. Heinrich Mussinghoff.

Das Spurenelement Zink ist für den Menschen lebenswichtig. Weder das Immunsystem und die Abwehrkräfte, noch die Blutzuckerregulation können ohne Zink funktionieren. Die Weltgesundheitsorganisation WHO warnt, dass mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung unter Zinkmangel leidet. Auch in Deutschland sind viele Menschen schlecht mit Zink versorgt. Eine besondere Rolle spielt Zink für das Immunsystem und daher ist es auch und gerade im Rahmen der Corona-Pandemie von größter Bedeutung.

»Und wieder bin ich RAUS«, so die nüchterne Feststellung von Sandra Rau, während sie die ersten Wellen einer Migräne-Attacke heranrollen spürt. Seit der Pubertät leidet sie unter regelmäßigen Migräne-Anfällen und hat im Laufe der Jahre viel ausprobiert, um die starken Schmerzen zu lindern und die damit verbundenen Einschränkungen im Alltag zu meistern.Basierend auf ihren Erfahrungen, den Fehlversuchen aber auch den Erfolgen, hat Sandra Rau einen detaillierten Migräne-Ratgeber verfasst, der Betroffenen einige Hilfestellungen und praktische Tipps an die Hand gibt: Es geht um Behandlungsmethoden, Medikamente, begleitende schmerzlindernde Verfahren sowie alltagstaugliche Achtsamkeits- und Entspannungsübungen. Neben einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend sportlicher Betätigung bilden diese Punkte wichtige Eckpfeiler für ein Leben trotz und mit Migräne.

Partnerschaften sind wie Dauerbaustellen: Tagtäglich sind wir zur Arbeit an ihnen aufgerufen. Sobald nämlich die ersten Verliebtheitsgefühle nachlassen und die berühmten »Schmetterlinge im Bauch« etwas langsamer flattern, schleichen sich Beziehungsprobleme ein, die uns nicht nur seelisch, sondern auch körperlich belasten können. Dies gilt auch und vor allem für langjährige, erfüllte Beziehungen, in denen man zusammen alt wird.Wie man trotz aller Umwege, Enttäuschungen oder Verletzungen gemeinsam alt werden und eine innige, glückliche Partnerschaft führen kann, erklärt Otmar Heftrich, psychologischer Berater und Hospizhelfer, in zahlreichen aufmunternden und mutmachenden Episoden, Gedichten und Geschichten.

»Austherapiert«: Eine Diagnose wie ein Urteil - ein Todesurteil! Betroffene Patientinnen und Patienten stehen mit einem Male vor den Trümmern ihrer Existenz und müssen sich mit dem Sterben und dem Tod auseinandersetzen, Themen, die in unserer schnelllebigen westlichen Gesellschaft eine durch und durch private Angelegenheit geworden sind. Umso wertvoller ist die Arbeit der Hospize und der Palliativmedizin, die den Tod enttabuisiert und Betroffenen ein möglichst friedliches und schmerzfreies Sterben ermöglichen will.Die Heilpraktikerin und Sterbeamme Claudia Cardinal beantwortet viele Fragen rund um die Themen Sterben und Sterbebegleitung und gibt Betroffenen und Angehörigen erste Informationen an die Hand, die Beruhigung in unruhigen Zeiten bieten: Was genau ist Palliativmedizin und wie sieht palliative Betreuung in der Praxis aus? Was sind Hospize und welche Art von Hospizen gibt es? Und wie kann der Tod in unserer Abschiedskultur zumindest etwas alltäglicher und normaler werden?

Soft Skills für die Berufspraxis von ErnährungsfachkräftenDieser praktische Begleiter für die Praxis trägt die wissenschaftlichen Fakten der Diätetik und der Ernährungsmedizin sowie der Diät- und Ernährungsberatung zusammen und bereitet das Wissen im Bereich der Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler auf. Die völlig aktualisierte und erweiterte 2. Auflage bietet viele Hinweise, Tipps und Anregungen, die es Ihnen leichter machen, gesunde und kranke Menschen sinnvoll zu beraten sowie zu betreuen und Ihren Arbeitsalltag besser zu meistern.

Der Selfkant ist die westlichste Gemeinde Deutschlands und wie seine Nachbargemeinden Gangelt und Waldfeucht eine sehr ländliche Region, mit vielen Feldern und agrarwirtschaftlichen Gebäuden. Wer nicht schon einmal hier war, der würde in der idyllischen, von Bächen und Wäldern durchzogenen Landschaft wohl kaum einen großen Schatz an kulturhistorisch relevanten Denkmälern vermuten. Doch die Region blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück, in der Kelten und Römer, die Christianisierung und das Mittelalter ihre Spuren hinterlassen haben. Davon zeugen noch heute zahlreiche Relikte, weshalb man hier auf ein überreiches Angebot an Sakral- und Säkulargütern mit langer historischer Tradition stößt. »Der Selkant - Ein Kulturraum« stellt die bedeutsamsten Kulturgüter der drei Nachbargemeinden vor und lenkt den Blick auf besondere Details, die dem Betrachter sonst möglicherweise entgehen würden. Aktuelle Fotographien und wissenswerte Hintergrundinformationen lassen Historisches lebendig werden. Viele der vorgestellten Kunstschätze, darunter Überreste der Stadtbefestigung und mittelalterliche Kirchen mit kunsthistorisch bedeutsamen Heiligenfiguren, zahlreiche Kapellen und Wegkreuze, aber auch Windmühlen, Landgüter und Schlösser, dürften selbst Menschen der Region noch unbekannt sein.

Kennen Sie die magischen Stoffwechsel-Turbos, die überschüssige Kalorien einfach verbrennen und in Luft auflösen? Dazu zählen Inhaltsstoffe wie Chili oder Koffein, Vitamine und Mineralstoffe oder auch Getränke wie kaltes Wasser und Grüner Tee - und noch viele mehr. Ernährungsexperte Sven-David Müller zeigt, wie man dank dieser Zauberstoffe Tag für Tag fast wie nebenbei abnimmt. Sein neues Kochbuch bietet über 140 leckere Rezepte und Kochpläne zum Auswählen - für 1, 2 oder 3 Wochen "Kalorienkiller-/Fatburner-Kur".

Cholesterin ist ein Problem für tausende Deutsche, denn es zählt zu den körpereigenen Fetten und löst sich damit in Wasser nicht auf. Diese unlöslichen, kleinen Cholesterin-Päckchen treiben durch die Blutbahnen des Körpers und wenn zu viele Cholesterin-Päckchen im Blut sind, lagert sich Cholesterin an den Wänden der Adern ab und es kann zu Verstopfungen im Blutkreislauf führen. Viele Herzinfarkte und Blutgerinnsel können auf diese Weise entstehen. Gefahr erkannt - Gefahr gebannt könnte man meinen, denn: Wenn wenig Cholesterin im Blutkreislauf unterwegs ist bleiben die Adern frei von Ablagerungen und das Blut kann ungestört zirkulieren. Doch so einfach ist es nicht, da der menschliche Körper laufend Cholesterin produziert und Cholesterin insbesondere durch die Nahrung aufgenommen wird. Einfach ausgesprochen: Richtige Ernährung führt zu einem geringeren Cholesteringehalt im Blut. Sven David-Müller baut auf dieser einfachen Formel seinen neuen Ernährungsratgeber auf. Jüngste Forschungsergebnisse werden einfach und leserlich zusammengefasst, so dass jeder verstehen kann warum Cholesterin für den Menschen überlebenswichtig ist, aber zu viel Cholesterin gesundheitsschädlich sein kann. Der Ratgeber enthält darüber hinaus viele leckere Rezepte zur cholesterinbewussten Ernährung. Damit kann die richtige Ernährung, beispielsweise nach einem Herzinfarkt, einfach und lecker gelingen.