Bücher veröffentlicht von Narayana Verlag GmbH

"Wie wenn Holz auf Wasser schwimmt ..."Schon als Kind hatte Gertrud Pysall genaue Vorstellungen davon, wie es sich anfühlen muss, mit einem Pferd in völligem Einklang durch die Wälder zu reiten. Sie lebt auf diesen Traum hin und tut alles, um ihn sich zu erfüllen. Auf der Suche nach diesem friedlichen Gefühl, das sie als Kind auf dem Rücken eines Ponys erlebte, nimmt sie Reitstunden in verschiedenen Reitställen und es folgt sofort die Ernüchterung: Die Art, wie Pferd und Reiter miteinander umgehen, voller Zwang und Frustration, hat nichts mit dem zu tun, was sie sich immer ersehnt hat. Gertrud Pysall entscheidet sich, eigene Pferde zu kaufen und macht eines Tages eine Entdeckung, die alles verändert.Die Autorin von "Was Pferde wollen" und "Das Geheimnis der Pferdesprache" erzählt in diesem Buch von ihrem Traum, den Enttäuschungen und dem Entschluss, ihr Leben mit Pferden zu verbringen - und alles anders zu machen.

Matthew Kenneys neues Buch präsentiert Rohkostgenuss für jeden Tag mit Rezepten aus frischen, regional und biologisch erzeugten Zutaten, die köstlich schmecken und gut für Körper, Seele und Umwelt sind.Der weltweit gefragte New Yorker Chefkoch und Restaurantbesitzer steht seit Jahren an der Spitze der Raw-Food-Bewegung und ist ein gern gesehener Gast in Talkshows. Der Autor mehrerer international erfolgreicher Kochbücher hat zu einer Revolutionierung der Rohkost-Esskultur beigetragen und beweist in EVERYDAY RAW aufs Neue mit köstlichen Smoothies, Salaten, Snacks und größeren Gerichten, dass Rohkost nicht gleich fad ist.Aromatische Gerichte wie Pad Thai, Pizza mit Tomaten, Basilikum und "Mozzarella" oder Gojibeeren-Soufflé und Schoko-Haselnuss-Torte werden jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. EVERYDAY RAW ist eine beeindruckende Sammlung unwiderstehlicher rohköstlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die gesund essen und dabei nicht auf puren Genuss verzichten möchten."In diesem ambitionierten und schön gestalteten Kochbuch erklärt der New Yorker Chefkoch Matthew Kenney, warum das Erhitzen von Lebensmitteln über 47 °C dazu führt, dass wertvolle Enzyme und Nährstoffe zerstört werden. Rohkostinteressierte werden in diesem Buch viele spannende Rezepte finden - neben ansprechenden Säften auch gehaltvollere Gerichte wie Gurken-Weintrauben-Gazpacho oder Portobello-Burger." - Publishers Weekly

- Woher Veganer ihr Protein bekommen? Aus diesem Buch!- 100 köstliche und eiweißreiche Rezepte, die lange satt machen und beim Muskelaufbau helfen- Grundrezepte, zahlreiche Bowls - herzhaft und süß, Hauptgerichte und süße Köstlichkeiten- Mit Kreationen wie goldene Proteinwaffeln aus Mais und Hanf, Tomate-Zucchini-Dill-Burger, Pinto-BBQ-Burger-Bowl und Cocolate-Chip-Ninja-Cookies die Proteinreserven wieder auffüllen- Mit Überblick über die verschiedenen Proteinpulver, ihre Wirkungsweise und Anwendungsmöglichkeiten- Traumhaft schöne Rezeptfotos, die zum Nachkochen einladen- Mit vielen gluten- und sojafreien Rezeptoptionen

Jen Hansard und Jadah Sellner haben einen wunderbaren Weg zu Gesundheit, Freude und Energie gefunden - mit Spaß und ohne Verzicht. Ihr Konzept ist sensationell einfach: Statt Kalorien zu zählen oder ganz auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, trinken sie lieber täglich einen grünen Smoothie.SIMPLE GREEN SMOOTHIES enthält eine 10-Tage-Kickstartkur inklusive Einkaufslisten, unzählige praktische Tipps und über 100 Rezepte für Smoothies, sowie für leckere Desserts, unverzichtbare Grundrezepte und hilfreiche Haushaltsmittel. Ob Pfirsich-Kokos-Traum, Grüner Feigling oder Ingwer-Beeren-Mojito - die Smoothies sind so köstlich, dass es kaum zu glauben ist.Jen und Jadah gehen zudem detailliert auf ihre Zutaten ein und erklären, wie sich diese am besten auswählen, vorbereiten und lagern lassen, informieren über deren Nährstoffgehalt, Geschmack und die besten Kombinationsmöglichkeiten und lassen auch vitalisierende Superfoods, Kräuter und Gewürze nicht unerwähnt.SIMPLE GREEN SMOOTHIES wird durch Einblicke in die eigenen Erfahrungen der Autorinnen und durch einnehmende farbenfrohe Fotos wunderbar komplettiert und ist ein exzellentes Hilfsmittel, um auf nachhaltige Weise und mit Freude die Kontrolle über die eigene Gesundheit zurückzuerobern und von innen heraus zu einem neuen Menschen zu werden."Simple Green Smoothies macht das Einführen gesunder Essgewohnheiten so einfach wie das Umlegen eines Schalters. Die einfachen und kriminell leckeren Rezepte sind für jeden etwas und schmecken so gut, dass man vergisst, wie gesund sie sind."Michelle und Matt, Nr. 1 New York Times-Bestseller-Autoren von Thug Kitchen

Mit einer nährstoffreichen Ernährung zu einem gesunden Leben ohne KrankheitenDer renommierte Arzt, Ernährungswissenschaftler und Bestseller-Autor Dr. Joel Fuhrman stellt in diesem Buch sein nährstoffreiches Ernährungsprogramm speziell für Kinder vor. Es stärkt die Abwehrkräfte von Kindern gegenüber Infektionskrankheiten und kann das Auftreten von chronischen Leiden wie Asthma, Ohrentzündungen und Allergien verhindern. Dr. Fuhrman erklärt, welche Nahrungsmittel Ihre Familie gesund erhalten. Dabei zeigt er, wie die Wahl bestimmter Lebensmittel und der Verzicht auf andere sich positiv auf das körperliche Wohl und die kognitive Leistungsfähigkeit Ihrer Kinder auswirkt.Fuhrmans auf soliden ernährungswissenschaftlichen Studien basierendes Werk zeigt auf, in welcher Weise viele moderne Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf- und Autoimmunerkrankungen und auch Krebs damit zusammenhängen, was Kinder in den ersten Lebensjahren essen und wie man mit der richtigen Ernährung der Entstehung dieser Krankheiten vorbeugen kann.Neben hilfreichen Tipps, wie Sie Ihren Kindern gesundes Essen beibringen und Strategien für das Essen außer Haus, enthält es auch leicht zuzubereitende, kinderfreundliche Rezepte wie z. B. Gesunde Pommes Frites, Schnelle Pita-Pizza mit Sojakäse, Gemüse-Lasagne oder Bratäpfel mit Cashew-Rosinen-Sahnesauce."Ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Eltern. Die Informationen zu Ernährung und Gesundheit, die praktischen Menüpläne sowie die medizinischen Ratschläge eines der führenden Ärzte der Präventivmedizin der USA sind unbezahlbar."Prof. Dr. John Westerdahl, Ernährungswissenschaftler, Autor und Radiomoderator

Sally Fallon, die bekannte Ernährungsforscherin und Gründerin der Weston A. Price Foundation, vermittelt in ihrem Werk ein überraschende Botschaft: Tierische Fette und Cholesterin sind keine Übeltäter, sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Das Vermächtnis unserer Nahrung ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft verfügenden Knochenbrühen. Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte, die anspruchsvolle Gourmets und Küchenneulinge überzeugen, die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen. Es verrät uns, warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle Zubereitung erfordern, um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen, wie gesättigte Fettsäuren das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann. Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte, den gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken, die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten, das Für und Wider von Milchprodukten, einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz, unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele.

Bereits über 166.000 verkaufte Exemplare der Deutschen Ausgabe. Die meisten aller frühzeitigen Todesfälle ließen sich verhindern - und zwar, so überraschend es klingen mag, durch einfache Änderungen der eigenen Lebens- und Ernährungsweise. Dr. Michael Greger, international renommierter Arzt, Ernährungswissenschaftler und Gründer des Online-Informationsportals Nutritionfacts.org, lüftet in seinem weltweit außergewöhnlich erfolgreichen Bestseller das am besten gehütete Geheimnis der Medizin: Wenn die Grundbedingungen stimmen, kann sich der menschliche Körper selbst heilen. In How Not To Die analysiert Greger die häufigsten 15 Todesursachen der westlichen Welt, zu denen z. B. Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Parkinson zählen, und erläutert auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Forschungsergebnisse, wie diese verhindert, in ihrer Entstehung aufgehalten oder sogar rückgängig gemacht werden können. Darüber hinaus erklärt er auf verständliche und enorm fesselnde, aber stets wissenschaftlich fundierte Weise, welche Lebensmittel besonders wertvoll und gesund für die verschiedenen Organe und Funktionen des menschlichen Körpers sind, und wie diese am besten kombiniert und verzehrt werden können. Sein "Tägliches Dutzend" fasst in einer so übersichtlichen wie praktischen Checkliste alle die Lebensmittel zusammen, die eine optimale Gesundheit unterstützen. "...Dieses Buch ist ein Muss für alle, die ihre gesundheitliche Zukunft selbstbestimmt und gut informiert in die eigenen Hände nehmen möchten..." Ulmer City Marketing "Mit Abstand das beste Buch, dass ich je über Ernährung und Diäten gelesen habe." Dan Buettner, Bestseller-Autor der "The Blue Zones" "Zu fünfzehn Zivilisationskrankheiten stellt anschaulich - und überzeugend klärend - das Autorenteam Michael Greger mit Gene Stone im Gesundheits-Diskursbuch "How Not To  Die" ein 'Tägliches Dutzend' von Nahrungs(ergänzungs)mittel gegenüber. Es ist beinahe unmerklich auf diese Weise ein Hausbuch zur Gesundheitsfindung geworden, so ist dieser Ratgeber für lebensverändernde und sogar lebensrettende Wissensvermittlung von unschätzbarem Wert für einen gesundbringenden Alltag - um 'die häufigsten Todesursachen vermeiden, aufhalten und umkehren' zu können. Darum geht es vor allem in diesem Buch: Die tägliche Verantwortung für die eigene Gesundheit und in der Lebensgemeinschaft  zu übernehmen" Sept. 2016 "... Es ist eines jener ganz besonderen Bücher, für die man sämtliche Superlative ohne zu zögern verwenden darf... Könnte ich ab heute jedem Menschen nur noch ein Buch empfehlen, dann wäre es dieses..." Niko Rittenau, Magazin "Kochen ohne Knochen", Jan. 2017 "... Dieses Buch ist nicht nur Ärzten und Pflegenden zu empfehlen, sondern all denen, die ihre Gesundheit selbstbestimmt in die eigenen Hände nehmen möchten. Es ist verständlich, fesselnd und humorvoll geschrieben. Zudem motiviert es in hohem Maße, seine eigene Ernährung selbstkritisch in den Blick zu nehmen. Trotz des reißerischen Titels ist der Ratgeber wissenschaftlich sehr fundiert - mehr als 100 Seiten sind für Quellennachweise reserviert, jede Aussage ist mit Studien belegt. Wer das Buch liest, wird seine Ernährung vielleicht nicht komplett umkrempeln, aber bewusster essen und besonders "wertvolle" Lebensmittel neu entdecken - eine sinnvolle Investition in die eigene Gesundheit." Brigitte Teigeler, Magazin "Die Schwester der Pfleger", September 2017 "...In diesem Buch werden wissenschaftlich fundierte Informationen geliefert, die Menschen die Möglichkeit geben, ihr Leben selbstbestimmt in die eigenen Hände zu nehmen und es gesundheitlich in die richtigen Bahnen zu lenken. Nicht umsonst ist es zu einem weltweiten Bestseller geworden, die darin erwähnten Fakten können jederzeit durch die erwähnten Fußnoten nachgeprüft werden. Seine Ernährungstipps basieren auf vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln und lassen sich auf die Staaten der westlichen Welt übertragen. Absolut empfehlenswert." Michael Lausberg, Mai 2018  Aus dem Vorwort von Dr. Michael Greger: Alles begann mit meiner Großmutter. Ich war noch ein Kind, als die Ärzte sie in einem Rollstuhl zum Sterben nach Hause schickten. Mit der Diagnose "Herzerkrankung im Endstadium" hatte sie bereits so viele Bypass-Operationen hinter sich, dass den Chirurgen buchstäblich das Arbeitsmaterial ausging - das Narbengewebe, das von all diesen Operationen am offenen Herzen zurückgeblieben war, machte jeden weiteren Eingriff immer schwieriger, bis am Ende kaum noch Optionen blieben. Die Ärzte eröffneten meiner Großmutter, die an den Rollstuhl gefesselt war und unter unvorstellbaren Schmerzen litt, dass sie kaum noch etwas für sie tun könnten. Mit fünfundsechzig Jahren war ihr Leben vorbei. Ich glaube, dass bei vielen Kindern wahrscheinlich dann der Wunsch geweckt wird, Arzt oder Ärztin zu werden, wenn sie beobachten, wie ein geliebter Mensch krank wird oder sogar stirbt. Bei mir war es genau andersherum: Es begann, als ich sah, wie es meiner Großmutter immer besser ging. Kurz nachdem sie aus dem Krankenhaus entlassen wurde, um ihre letzten Tage zu Hause zu verbringen, lief eine Sendung über Nathan Pritikin im TV, einen frühen Pionier der Lifestyle Medicine, der bereits berühmt dafür war, auch Herzkrankheiten im Endstadium zu heilen. Er hatte gerade ein neues Behandlungszentrum in Kalifornien geöffnet, und meine Großmutter machte sich in ihrer Verzweiflung quer durchs Land auf den Weg zu ihm, um zu einer seiner ersten Patientinnen zu werden. Bei diesem stationären Programm wurden alle Teilnehmer auf eine pflanzenbasierte Diät gesetzt und begannen mit einem stufenweisen Training. Sie rollten meine Großmutter hinein, und sie lief selbst wieder heraus. Das werde ich niemals vergessen

Schlank, gesund und fit bis ins hohe Alter. Das ist das Ziel vieler Menschen, doch wie kann man es erreichen? Dr. Joel Fuhrman, renommierter Arzt und Bestsellerautor, kennt die Antwort: durch die richtige Ernährung, die uns nicht nur hilft, Gewicht zu verlieren, sondern auch Krankheiten vorbeugen und sie sogar bekämpfen kann. Die Ernährungsform, die Fuhrman empfiehlt, hat er im Laufe von 20 Jahren der Forschung stetig weiter entwickelt und immer stärker verfeinert. Dass sein Konzept funktioniert, hat er selbst an Tausenden Patienten in der Praxis erlebt, die an vielen unterschiedlichen Krankheiten und gesundheitlichen Beschwerden litten - von Migräne und Allergien bis zu Herzkrankheiten und Diabetes. Kern der Ernährung ist, dem Körper möglichst viele hochwertige Nährstoffe zur Verfügung zu stellen und gleichzeitig die Dinge wegzulassen, die ihm schaden könnten. Eat for Health widmet sich der praktischen Umsetzung des Konzeptes, das der Autor in seinem Weltbestseller Eat to Live bereits vorgestellt hat. Fuhrman hat in Eat for Health nicht nur 150 köstliche Rezepte zusammengestellt, sondern er gibt dem Leser mit Bewegungstipps und Menüplänen für vier Wochen alles an die Hand, was er braucht, um in ein neues, gesünderes Leben durchzustarten. Die Menüpläne hat der Autor in drei Stufen konzipiert: Stufe 1 für Gesunde, die sich optimal ernähren wollen, Stufe 2 für Menschen mit leichten Gesundheitsproblemen und Stufe 3 für Menschen mit schwereren Erkrankungen. Und auch der Genuss kommt nicht zu kurz. Mit köstlichen Gerichten wie Österreichische Blumenkohlcremesuppe, Kreolische Hühnerbrust mit Spinat, Gemüse-Bohnen-Burrito oder Beeren-Sorbet geht die Ernährungsumstellung ganz leicht von der Hand. Essen Sie sich gesund - für ein langes, aktives und genussvolles Leben. "Dr. Fuhrmans Konzept ist einfach, sicher und fundiert." Body and Soul

- die Steinzeitdiät als Heilnahrung bei Autoimmunkrankheiten - von Allergien bis zu Darm- und Schilddrüsenerkrankungen wie Hashimoto- das erfolgreiche Autoimmun-Protokoll: allergenarme Paleorezepte - ohne Eier, Nüsse und Nachtschattengewächse- über 112 leicht umsetzbare, köstliche Rezepte: von klassischer Hühnersuppe und Thunfischsalat über mediterran gegrillten Lachs bis hin zu grünem Spargel mit Rosmarin und Blumenkohl mit Curry- inklusive Wochenplanern, Tipps zur Vorratshaltung und Einkaufslisten

Warum ist Wälzen kein Zeichen von Vertrauen und warum sind wir nicht automatisch ranghoch, wenn das Pferd uns hinterherläuft?Die Missverständnisse zwischen Pferd und Mensch sind nach wie vor vielfältig. Trotz des wachsenden Interesses an der Pferdekommunikation, ist die Anwendung von Pferdesprache - oder dem, was von vielen als Pferdesprache bezeichnet wird - von Unsicherheiten geprägt.Dieses Buch leistet hier Abhilfe. In leicht verständlicher Sprache erklärt Gertrud Pysall, wie es zu diesem Missverstehen kommen kann, wie es passieren kann, dass der Mensch die Signale der Pferde immer noch grundfalsch deutet und deshalb in der Kommunikation mit den Tieren auf der Stelle tritt.Gertrud Pysall erforscht nun seit 25 Jahren die Sprache der Pferde und hat ihr Wissen erstmals in dem Buch "Was Pferde wollen" 2012 öffentlich zugänglich gemacht.Mit dem von ihr entwickelten MOTIVA-Training® gelingt es, sich dem Pferd wirklich 1:1 verständlich zu machen. Wenn Pferde mit Pferden sprechen, dann nutzen sie ausschließlich ihre artspezifischen Gesten, Rituale und Vokabeln. Über 130 Pferdevokabeln hat Gertrud Pysall katalogisiert und etwa 40 Gesten für den Menschen so "übersetzt", dass er sie dem Pferd gegenüber direkt anwenden kann und immer verstanden wird. Damit eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten im Umgang mit Pferden.MOTIVA ist keine Trainingsmethode, sondern der echte Zugang zur Pferdeseele. Die domestizierten Pferde sind im Gegensatz zum Wildpferd auf den Menschen geprägt und daraus resultiert ein Kommunikationsanspruch an den Menschen, der dem in der Regel nicht nachkommt, aus Unwissen und Unvermögen heraus. Dies können Sie aber ändern. Werden Sie der Star Ihres Pferdes. Wecken Sie Begeisterung in Ihrem Pferd!

Willkommen in einem Leben ohne Diäten. Dr. Fuhrman, renommierter Arzt und Bestsellerautor von EAT TO LIVE, weist den Weg aus dem Diätendschungel. Man muss keine Kalorien zählen, sich stark eiweißhaltig oder kohlenhydratarm ernähren, um abzunehmen. Keine Listen, keine Verbote, kein Hunger. Der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg ist, jene Lebensmittel zu sich zu nehmen, die eine besonders hohe Nährstoffdichte pro Kalorie haben. Der erfolgreiche Arzt erläutert, was es mit der Nährstoffdichte auf sich hat, welche Lebensmittel eine hohe Dichte aufweisen und warum diese für den Körper besonders wertvoll sind. Wer den Anteil jener Lebensmittel auf seinem Speiseplan erhöht, wird nachhaltig Pfunde verlieren, ohne Hunger zu leiden. Ist der Körper optimal mit Nährstoffen versorgt, sinkt die Lust auf fettige und kohlenhydratreiche Speisen automatisch. In dem über 70 bunte Speisen umfassenden Rezeptteil findet man nicht nur erfrischende und nahrhafte Salate oder Smoothies, sondern auch Rezepte für gesunde und leckere Burger, Pizzen und Desserts. Schritt für Schritt ist eine genussvolle, langfristige Ernährungsumstellung möglich. Das Suchen nach der richtigen Diät hat ein Ende. "Dieses Werk vermittelt Ihnen eine einfache und wirksame Strategie, Ihr Idealgewicht zu erlangen und auch zu bewahren - ohne den Rest Ihres Lebens Diät halten zu müssen. Dieser neue Ansatz wird Sie für immer vom Diätkarussel und endlosen Diskussionen über die richtige Diät befreien. Es ist das Ende aller Diäten." - Dr. Joel Fuhrman

Boerickes Arzneimittellehre erfreut sich ungebrochener Beliebtheit. Nun ist diese auch in einem Band mit dem dazugehörigen Repertorium seines Bruders Oscar Boericke erhältlich.Die Arzneimittellehre von Boericke ist schon über Jahrzehnte das meist genutzte homöopathische Nachschlagewerk der Welt. In einer einzigen kompakten Ausgabe bietet es eine unerreichte Fülle an Informationen - vollständig, doch kurz und bündig, mit einem breiten Spektrum an Mitteln, zu denen sowohl Polychreste als auch zahlreiche seltene und weniger bekannte Mittel gehörten.Diese Neuausgabe ist die umfangreichste Fassung des Buches und wurde zudem überarbeitet und erweitert, um den Ansprüchen moderner Homöopathen zu genügen.Bei der Arzneimittellehre sind alle kleinen Mittel, die im Original entweder im Anhang oder in den Texten zu anderen Mitteln genannt wurden, alphabetisch in den Hauptteil der Materia Medica integriert. Außerdem wurden mehr als 100 wichtige neue Mittel hinzugefügt, um den Entdeckungen führender Homöopathen unserer Generation, wie Rajan Sankaran, Jan Scholten, Massimo Mangialavori und Louis Klein, gerecht zu werden. Damit umfasst der Boericke mehr als 1.200 Mittel. Desweiteren wurden neue Details zu den Farbvorlieben für 800 Mittel einbezogen. Diese Information findet man in dieser Form nur hier, was dieses Buch einzigartig macht.Im anschließenden ca. 400-seitigem Repertorium von Oscar Boericke wurden die Rubriken um die neuen Mittel ergänzt. Entstanden ist ein äußerst kompaktes Nachschlagewerk. Die Verschmelzung von bewährtem Wissen und modernen Erkenntnissen macht dieses Buch zum idealen Begleiter für die Praxis und für unterwegs.Beispiele für neue Mittel: Actinide und Uranserie (Essenz von Patricia Le Roux), Fruchtwasser (Prüfung von Melissa Assilem), Chara intermedia (Armleuchteralge nach Heidi Brand u. N. Groeger), Bambus, Falco peregrinus (Wanderfalke), Helium (nach Bhawisha Joshi), AIDS-Nosode nach Misha Norland und viele mehr.

Joe Cross war stark übergewichtig, krank und völlig abhängig von Medikamenten, die er nehmen musste, um das Ausbrechen seiner Autoimmunerkrankung zu unterdrücken - und das mit nicht einmal 40 Jahren.Er war es müde, so zu leben, und änderte eines Tages schlagartig seine gesamte Lebensweise, indem er sich von Junk Food verabschiedete und mit einer 60 Tage langen Saftkur begann. Dadurch nahm er nicht nur ab, sondern konnte auch seine Medikamente absetzen und sein gesamtes Leben von Grund auf neu starten.In seinem New York Times Bestseller fasst Joe Cross alle seine Erkenntnisse zusammen, die er während dieser Zeit gewonnen hat, und erklärt Schritt für Schritt, wie man sein Leben einer Generalüberholung unterziehen, schlechte und ungesunde Angewohnheiten überwinden und seine Gesundheit zurückgewinnen und auf einem hohen Stand halten kann.Es ist so einfach wie logisch: Saft ist ein flüssiges Nahrungsmittel, das den Körper mit einer Vielzahl an Vitaminen, Mineral- und Nährstoffen durchflutet und ihm dabei hilft, gesund zu werden, zu bleiben und Krankheiten abzuwehren. "Reboot with Joe" ist der beste Weg, den Körper widerstandsfähiger zu machen, überflüssige Pfunde zu verlieren, mehr Energie und Vitalität zu gewinnen, Sinneswahrnehmungen zu verstärken und die geistige Klarheit zu erhöhen.Das Buch enthält inspirierende Rezepte für Joe Cross' beliebteste Säfte, Smoothies und Gemüsegerichte, die Energie spenden und ein wunderbar gesundes Körpergefühl bewirken.Sieben verschiedene Diätpläne mit einer Dauer von 3, 5, 10, 15 oder 30 Tagen sowie Einkaufslisten und Rezepte erlauben eine individuelle Anpassung an die eigenen Ziele und Lebensumstände.Erfolgsberichte begeisterter Menschen, die zu neuer Lebensqualität gefunden haben, motivieren zur Verbesserung der eigenen Ernährung mit reichlich frischem Obst und Gemüse und sind ein beeindruckendes Zeugnis dafür, wie schnell sich der Körper erholen und zu neuer Kraft finden kann.

Das ultimative Muskelaufbauprogramm von Deutschlands stärkstem Pflanzenfresser- der natürlichste und effektivste Weg zu mehr Kraft und Muskelmasse- 50 Doppelseiten Übungen mit zahlreichen Bildern- Outdoor- u. Bodyweight-Übungen, Strongman-Übungen und Standard-Grundübungen im Studio- QR-Code mit Online-Videos- altersspezifische Besonderheiten - zu jung für Krafttraining?- die Ernährung entscheidet über Erfolg und Misserfolg - mit Ernährungstipps und Rezepten für Power-Smoothies und Shakes

Der Weg zu einem kerngesunden und fitten Selbst- das Grundlagenwerk aus den USA mit der natürlichen High-Carb-Formel- die optimale und natürlichste Ernährung: 80% Kohlenhydrate, 10% Eiweiß und 10% Fett- ein wertvoller Ratgeber mit einem so revolutionären wie einfachen Konzept für eine rohe, vegane undfettarme Ernährung- unbegrenzte Vitalität, Gewichtsverlust, blühende Gesundheit und optimales Wohlbefinden- Theorieteil mit zusammengefassten wissenschaftlichen Erkenntnissen- Praxistipps für den Alltag mit leicht umsetzbaren Menüplänen und Antworten zu häufigen Fragen- begeisterte Erfahrungsberichte vieler 80/10/10-Anhänger

Das Kochbuch zu Dr. Fuhrmans bahnbrechendem Erfolgsprogramm- über 200 pflanzliche, nährstoffreiche und innovative Rezepte- Auswahl auch an nicht-veganen Rezepten- nach Dr. Fuhrmans erfolgreichem Ernährungskonzept "Eat to Live", das Millionen von Menschen geholfen hat- Abnehmen ohne Hungern und Verzicht- der Weg zur dauerhaften Heilung von Bluthochdruck, Migräne, Asthma und Allergien- mit Einkaufs- und Kochtipps sowie detaillierten Nährwertangaben zu jedem Rezept

Mit 75 genialen Rezepten von Mini-Frikadellen bis Schoko-Erdnussbutter-CupcakesFür alle leidenschaftlichen Brunch-Fans, die sich und ihre Lieben am Wochenende gern ausgiebig, aber rein pflanzlich verwöhnen möchten, ist Brunch vegan! ein wahrer Glücksgriff. Es enthält eine Vielfalt leckerer, schneller und unkomplizierter veganer Schlemmerbrunchrezepte, die leicht gelingen und garantiert jeden begeistern.Ob für drinnen oder draußen, klassisch oder ausgefallen, pikant, herzhaft oder süß: Michaela Marmullas Rezepte beinhalten abwechslungsreiche Aufstriche und verlockendes Fingerfood ebenso wie verschiedenste Frühstücksbrötchen, vegane Bratenvariationen, Salate, Suppen, Smoothies, Shakes und Drinks, und natürlich auch jede Menge süße Köstlichkeiten. Dabei setzt sie auf natürliche und einfach erhältlicheZutaten sowie simple Zubereitungsweisen, die Zeit in der Küche sparen.Ihre Rezepte sind nicht nur eine tolle Inspiration für Genuss in großer Runde zu Hause, sondern eignen sich auch als schöne Geschenkideen, die sich leicht zu Partys oder Picknicks mitbringen lassen und für vielestrahlende Gesichter sorgen."Kochbücher wie dieses, die auf so vielfältige Weise zeigen, wie vielseitig die vegane Ernährung sein kann und wie einfach sie ist, sind großartig!"- Anne Menden, Schauspielerin & Sängerin

Die Geheimnisse der erfolgreichsten Langstreckenläufer der Welt Die Leistung verbessern und dabei schneller und leichter laufen - fast jeder der etwa 18 Millionen Freizeitläufer in Deutschland will genau das erreichen! Wie das gehen kann verrät Profi-Läufer Jan Fitschen, der in diesem Buch alle Laufbegeisterten und die es werden wollen mitnimmt auf eine humorvolle Reise zu den "Wunderläufern" in Kenia. "Warum verdammt sind die so schnell?!" Die Suche nach Antworten auf diese Frage hat ihn mehrmals in das afrikanische Land geführt. In der nun überarbeiteten Auflage zeigt der Sportler, was wir von den legendären Läufern lernen können, vom Anfänger bis zum Profi.Jan Fitschen ist 28-facher Deutscher Meister im Langstreckenlauf. Spätestens seit seinem Sieg bei den Europameisterschaften 2006 über 10.000 Meter ist er in der deutschen Laufszene ein Star. Der Diplom-Physiker und Wirtschaftswissenschaftler stellte 2012 beim BMW Berlin-Marathon mit 2:13:10 Stunden seine Bestzeit über die klassische 42,195-Kilometer-Distanz auf. Seit 2007 reist er regelmäßig nach Kenia, um mit kenianischen Sportlern zu trainieren, ihre Trainings- und Lebensweise zu studieren und sich selbst dabei auszuprobieren. Spitzenfotograf Norbert Wilhelmi begleitete seine bisherigen Recherchen und lässt die Menschen und den Laufsport mit seinen grandiosen Fotografien lebendig werden. "Jan Fitschen, der erfolgreichste deutsche Langstreckler der letzten 20 Jahre, schreibt wie er läuft: Mit Leidenschaft und Begeisterung." - Martin Grüning, Chefredakteur der RUNNER'S WORLD

Die legendäre Diät für verschiedenste Formen von Autismus, ADHS, Dyslexie, Depression, Schizophrenie und andere neurologische/psychiatrische Leiden.Dr. Natasha Campbell-McBride gründete im Jahr 1998 die Cambridge Nutrition Clinic. Selbst Mutter eines Kindes mit Lernbehinderung war sie sich der Probleme sehr wohl bewusst, mit denen andere Eltern in ihrer Situation zu kämpfen hatten. Sie verbrachte daher einen Großteil ihrer Zeit damit, diesen Familien zu helfen. Die eindrücklichen Fallberichte sprechen für sich. Das Werk macht Mut und zeigt, welche erstaunlichen Heilerfolge auch bei scheinbar aussichtlosen Fällen mit der konsequenten Ernährung möglich sind.Sie hatte erkannt, dass Ernährung eine entscheidende Rolle spielte, wenn man diesen Kindern und Erwachsenen helfen wollte, ihre Probleme zu überwinden, und hat für den Einsatz probiotischer Nahrungsmittel in diesem Bereich Pionierarbeit geleistet. Die Tatsache, dass sie ihr Wissen mit anderen teilen wollte, führte dazu, dass ihre Beiträge in vielen Veröffentlichungen zu finden sind. Darüber hinaus referierte sie im Rahmen zahlreicher Seminare und Konferenzen über Lernbehinderung und Verdauungsstörungen. In ihrem Buch gibt sie ihre Erfahrungen und ihr Wissen an uns weiter und gewährt uns einen Einblick in ihre jüngsten Erkenntnisse. Sie ist der Ansicht, dass eine Verbindung zwischen Lernbehinderung, unserer Ernährung und dem Zustand unseres Verdauungssystems nicht zu leugnen ist. Die Ergebnisse ihrer Arbeit haben ihre Auffassungen in dieser Hinsicht gestützt. In ihrer Klink können Eltern alle Aspekte des Krankheitsbildes ihres Kindes ansprechen, weil sie darauf bauen können, dass sie nicht nur mit einer Expertin sprechen, sondern mit einer Mutter, der diese Erfahrungen nicht fremd sind. Natasha Campbell-McBrides von Herzen kommendes Verständnis für die Herausforderungen, denen sich die Eltern gegenübersehen, lässt ihre Ratschläge zu etwas ganz Besonderem werden.Die eindrücklichen Fallberichte sprechen für sich. Das Werk macht Mut und zeigt, welche erstaunlichen Heilerfolge auch bei scheinbar aussichtlosen Fällen mit der konsequenten Ernährung möglich sind.

Tastsinn, Geruchssinn, Geschmackssinn, Hörsinn und Sehsinn bilden das Thema dieses Bandes. Jedes Sinnesorgan wird aus physiologischer und seiner sensitiven Entsprechung betrachtet. Dadurch wird klar, dass die Hellsinne genauso real und selbstverständlich zu schulen und einzusetzen sind wie die präzise Wahrnehmung mit Hör-, Seh-, Riech-, Geschmacks- und Fühlsinn. Die Konflikte hinter den Sinnesorganen verdeutlichen, wie eng die Verknüpfung von physischer Wahrnehmungseinschränkung und Bewusstsein ist und wie wichtig im Leben gute Instinkte und Intuition sind. Übungen, homöopathische Arzneien und naturheilkundliche Maßnahmen vermitteln ein ganzheitliches Behandlungskonzept. Was uns der Patient zeigt und erzählt, was wir selbst wahrnehmen, ergibt zusammen ein Muster, in dem wir eine Krankheit erkennen. So gelangen wir zu einer ganzheitlichen Diagnose. Die Hellsinne erlauben uns, tiefer und umfassender einen Patienten wahrzunehmen. Wir dringen zur Quelle vor, aus dem der Patient schöpft, um sein Leben (wieder) zu bewältigen und Selbstheilungskräfte zu mobilisieren. Das sind seine positiven Potenziale, seine Gaben, Fähigkeiten, Talente und Qualitäten.

Der komplette Kombucha-Ratgeber mit allen wichtigen Hintergrundinformationen zu dem beliebten probiotischen Tee Kombucha wird schon lange von Therapeuten, Spitzensportlern, Yogis und anderen Gesundheitsexperten für seine beeindruckenden gesundheitsfördernden Kräfte gepriesen. Jetzt erobert er auch den Rest der Welt. Kombucha, ein fermentiertes Getränk auf Teebasis, wirkt vitalisierend, heilend und entgiftend. Eric und Jessica Childs, Gründer von Kombucha Brooklyn und erfahrene Kombucha-Experten, teilen in diesem umfassenden Ratgeber ihr wertvolles Wissen. Dabei gehen sie nicht nur auf den wissenschaftlichen und kulturellen Hintergrund des so gesunden wie schmackhaften Getränks ein, sondern zeigen auch anhand von 50 leckeren Rezepten die kulinarische Seite von Kombucha - vom schmackhaften Kombucha-Brot über Wraps und Superfood-Smoothies bis zu spritzigen Cocktails. Auch als Verjüngungskur in selbst hergestellten Kosmetika kommt er zum Einsatz. Ein Buch, das inspiriert - man kann kaum warten, den ersten Kombucha selbst zu brauen und zu kosten.»Einmal Kombucha probieren reichte aus, um mich regelrecht süchtig zu machen. Nicht nur, weil Kombucha so gut schmeckt, sondern auch, weil ich als Ausdauersportler schnell spürte, wie positiv er auf meine Gesundheit und meine Leistung wirkt. In Verbindung mit leichten Snacks vor dem Training regt er die Verdauung spürbar an. Ich bin ein so großer Fan von Kombucha, dass ich ihn sogar in meinem Vega Pre-Workout Energizer verwendet habe.Eine bemerkenswerte Eigenschaft von Kombucha besteht in seiner entzündungshemmenden Wirkung. Der Körper wird dadurch flexibler und beweglicher, was zu einer deutlich erhöhten Leistungsfähigkeit führt und das Risiko von Muskelzerrungen erheblich verringert. Anders als viele nur kurzfristig stimulierende Energydrinks auf dem Markt, erhöht Kombucha die Leistungsfähigkeit des Körpers langfristig.«Brendan Brazier Bestseller-Autor von Vegan in Topform

Das ultimative Core-Powerprogramm für RadsportlerProfiradfahrer und Tour-de-France-Teilnehmer Tom Danielson hatte Rückenprobleme. Beim Fahren fühlte er sich unwohl und kämpfte gegen Schmerzen an. Revolutionäre Core-Übungen zur Stärkung der tief liegenden Halte- und Stützmuskulatur ließen seine Rückenschmerzen verschwinden und bescherten ihm eine effektivere Fahrtechnik und mehr Power am Berg.Ein Radfahrer braucht mehr als nur Kraft in den Beinen. Danielsons CoreÜbungen verleihen Kraft und Ausdauer ganz ohne Fitnesscenter. Der berühmte Radsportler und seine Trainerin Allison Westfahl entwickelten diese Übungen anhand realistischer Bewegungsabläufe beim Radfahren. Sie verbessern die Effektivität und beugen Verletzungen und Schmerzen vor.Das Core-Trainingsprogramm:- 45 Core-Übungen- 5 dynamische Aufwärmübungen- Trainingspläne in 3 verschiedenen Leistungsstufen, Anfänger bis Profi- Für Ausdauer & Gleichgewicht- Effektiv gegen Rücken-, Schulter- und Nackenschmerzen- Trainingseinheiten für mehr Kraft am Berg und Treten im Stand"Die Übungen sind wettkampferprobt. Dieses Buch hilft dir, ein besserer Radfahrer zu werden und ein tieferes Verständnis für die Bedeutung einer starken Core-Muskulatur zu entwickeln. Verschaff dir den Vorsprung, um vor der Konkurrenz über die Ziellinie zu fahren!" Tom Danielson "Von richtiger Haltung auf dem Sattel bis hin zum kompletten Workoutprogramm bietet Danielson anschaulich und leicht nachvollziehbar eine Fülle an Hinweisen und Übungen, die ich sehr erfolgreich für mich nutze. Ein wertvolles Buch nicht nur Profis, sondern auch Hobbyfahrer, denn letztere sind deutlich anfälliger für Verletzungen als die Profis."Ben Urbanke, Langstrecken-Radfahrer

Gourmet-Köchin Miyoko Schinner ist weltweit eine der erfahrensten Expertinnen für veganen Käse. In ihrem ultimativen Leitfaden weiht sie uns in die Geheimnisse der veganen Käseherstellung ein. Sie zeigt uns über 80 ihrer Lieblingsrezepte - vom schnell zubereiteten Ricotta oder Schnittkäse bis hin zu gereiften Käsesorten. Die Aromen der Kreationen stehen herkömmlichem Käse aus Kuhmilch in nichts nach, werden aber aus pflanzlichen Milchalternativen und Nüssen hergestellt. Diese reichen von gereiften Käsespezialitäten wie Cashew-Chèvre, Brie, weichem Greyerzer, kräftigem Cheddar, frischem Mozzarella und Macadamia-Ricotta über luftgetrockneten Käse wie Gouda, Emmentaler, Parmesan und Camembert bis zu schmelzfähigem Käse wie Münster und Monterey Jack. Als Krönung verrät uns Miyoko Schinner, wie ihr handgemachter veganer Gourmetkäse in unseren Lieblingsrezepten Anwendung finden kann - über einfache Käsesaucen und Fondue, Caprese-Salat und gefüllte Kürbisblüten, leckere Käse-Gnocchi oder Pizza Margherita bis zu Himbeermousse und ihrem einzigartigen San- Francisco-Käsekuchen. Ein Buch, das keine Wünsche übrig lässt. "Miyoko Schinner kreiert den edelsten veganen Käse, den ich jemals probiert habe. Er ist einfach göttlich." - Betsy Carson, Delicious TV

"Brendan weiß, wo drauf es ankommt! Sein Ernährungsplan führt zum Erfolg."Tony Horton, Erfinder des internationalen Bestseller-Fitnessprogramms P90X150 vegane, vollwertige, auf der Grundlage der Thrive-Philosophie entwickelte Rezepte mit hoher Nährstoffdichte: Dieses Kochbuch erweckt die von Brendan Brazier so erfolgreich ausgerufene Ernährungsrevolution zu neuem Leben. Alle Rezepte sind frei von Allergenen (oder enthalten in jedem Fall glutenfreie Optionen). So können Sie Weizen, Hefe, Gluten, Soja, raffinierten Zucker und Milchprodukte auf Wunsch ganz leicht aus Ihrer Ernährung streichen.Die von erfahrenen Profi-Köchen zusammengestellten Rezepte sind im Handumdrehen zubereitet. Alle steigern spürbar die Leistungsfähigkeit, denn jede einzelne Zutat erfüllt einen auf dieses Ziel gerichteten Zweck. Zusätzliches Plus: Die Gerichte verleihen nicht nurKraft und Energie, sie vereinen diese Wirkung auch mit köstlichem Geschmack.Vom basenbildenden, vor pflanzlichen Proteinen nur so strotzenden und die Motivation ungeheuer anheizenden Vanille-Mandel-Mokka-Smoothie bis zur Süßkartoffelsuppe mit geröstetem rotem Paprika - mit diesem Kochbuch werden Sie innerhalb kürzester Zeit in der Lage sein, die köstlichsten und nährstoffreichsten Gerichte der Thrive-Diät selbst zuzubereiten. Sie reduzieren damit den Energieaufwand bei der Verdauung, lassen Müdigkeit und unproduktiven Stress hinter sich und gewinnen lang anhaltende Energie: Thrive-Energie!"Die Rezepte sind köstlich. Essen Sie wie Brendan und Ihr Erfolg ist so gut wie garantiert!"Kathy Feston, BestsellerautorinBrendan Brazier ist Autor internationaler Bestseller wie "Vegan in Topform" und "Vegan in Topform - das Kochbuch". Er ist Ernährungscoach desGarmin-Sharp Pro Cycling Temassowie etlicher Sportlerinnen und Sportler der US-amerikanischen Hockey-, Football-, Fußball- und Ultimate Fighting-Liga sowie des Olympiateams. Der frühere Ironman-Profi ist zweimaliger kanadischer Ultramarathon-Sieger und Begründer von "Vega", einer preisgekrönten Linie vollwertiger Ernährungsprodukte.

Brendan Brazier, kanadischer Profi-Triathlet und Autor der Bestseller-Serie Vegan in Topform, ist einer der Pioniere der veganen Ernährung. An seinem eigenen Körper testete er über 25 Jahre die optimale Ernährung für sportliche Höchstleistungen aus und entwickelte die Thrive-Diät.In seinem neuesten Werk zeigt er, wie man in kürzester Zeit mit der Thrive-Diät und ausgewählten Übungen gesund und fit wird und überragende Ergebnisse erzielen kann.Sowohl für Anfänger als auch erfahrene Sportler ist dieses Buch ein unverzichtbares Werkzeug für den Aufbau einer kräftigen, effizienten Muskulatur und den gleichzeitigen Abbau von Körperfett. Brendans Methode verbessert darüber hinaus die Schlafqualität, beugt Erkrankungen vor, verhilft zu mehr Energie und geistiger Klarheit, verhindert Heißhungerattacken, verkürzt die Regenerationsphase und reduziert das Verletzungsrisiko.Vegan in Topform - das Fitnessbuch enthält:. einen vollständigen 6-Wochen-Trainingsplan. Übungen ohne Geräte, die man überall durchführen kann, mit anschaulichen Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Details zu 15 hochwirksamen Lebensmitteln, die das Training ideal unterstützen. 30 vegane, leistungssteigernde Rezepte. effiziente Strategien zur Erhöhung der Kreativität, Produktivität und geistigen Klarheit"Als Profi-Fußballer muss ich meinem Körper Einiges abverlangen können. Als ich meine Ernährung nach dem Thrive-Konzept umstellte, zeigten sich schnell Erfolge. Jetzt bin ich 31 Jahre alt und fühle mich so gut wie nie zuvor. Ich bin nicht nur deutlich leichter und fitter als ich es vor 6 Jahren war, sondern auch flexibler und belastbarer. Verletzungen, das größte Risiko im Leistungssport, kann ich seitdem wesentlich besser auskurieren, und bin dadurch schneller wieder in Topform. Besser noch: Meine pflanzlich basierte Ernährung hemmt Entzündungen und hilft mir dabei, das Verletzungsrisiko durch gesündere, belastbarere Muskeln und höhere Flexibilität zu verringern.Lassen Sie sich von meiner Begeisterung anstecken und probieren Sie es selbst aus. Sie werden sehen: Es tut gut und hält gesund."Srdan Lakic, Bundesliga-Profi"Meine Entscheidung, vegan zu leben, ist eine ursprünglich ethische. Brendan Brazier hat in mir zusätzlich das Bewusstsein für Ernährung geweckt, die dem Körper Energie liefert statt sie zu entziehen. Seine Thrive-Philosophie hat mich im Alltag und vor allem auch im Sport leistungsfähiger gemacht."Jens Nähler, 41, Redakteur und Marathonläufer

Ab sofort 3. komplett überarbeitete Auflage 2014.Brendan Brazier, kanadischer Triathlet und Ironman, ist ein führender Pionier für vegane Ernährung. Dieses Werk ist ein Kultbuch der weltweiten Veganbewegung.Bereits im Alter von 15 Jahren entschied er sich, Profisportler zu werden. Im Laufe seiner Karriere erforschte er minutiös, welche Ernährung seine Leistung und vor allem die Regenerationsphase optimierte. Das Ergebnis ist die legendäre Thrive-Diät, die bereits viele Spitzensportler zu einer olympischen Medaille geführt hat. Die Thrive-Diät richtet sich nicht nur an Profi­sportler, sondern an jeden, der optimale Gesundheit und Leistungsfähigkeit erlangen und Krankheiten vorbeugen möchte.Brendan Brazier hat die vegane Ernährung revolutioniert und achtet dabei auf eine ausgewogene Kost mit ausreichend Proteinen und anderen Nährstoffen. Hier setzt er auch auf Superfood wie die Andenwurzel Maca, die legendäre Alge Chlorella oder das nahrhafte Hanfprotein.Die Thrive-Diät führt zum Abbau von Körperfett und Aufbau von Muskelmasse, zu Leistungssteigerung, weniger Stress und Heißhunger auf Junkfood, geistiger Klarheit und besserem Schlaf.Mit 100 veganen, gluten- und sojafreien Rezepten, von schnell zubereiteten Energieriegeln, Gels und Drinks über Suppen und Pizza bis zu leckeren Desserts. Mit einem praktischen 12-Wochen-Plan zum Einstieg in die Thrive-Diät."Vegan in Topform ist ein Muss!"Prof. Colin Campbell Bestseller-Autor von "China Study""Thrive bedeutet: Erfolg haben, gut und erfolgreich leben. Mit der Thrive-Diät finden Sie zurück zu ihrem Körper, zu einem neuen Körpergefühl und damit zu einem neuen Lebensgefühl!"DR. KATHARINA WIRNITZER Sportwissenschaftlerin"Ich bin voll Dankbarkeit für dieses Buch und für Brendan ... Die von Brendan Brazier beschriebene zusätzliche Energie und der tiefere Schlaf haben sich schon bemerkbar gemacht ... Dieses Buch zeigt uns allen den Weg."HUGH JACKMAN SchauspielerBrendan Brazier ist professioneller Ironman-Triathlet. Er wurde vom VegNews Magazine zu den 20 faszinierendsten Veganern gezählt.

Gewürze sind wertvolle Küchenfreunde und sorgen für den guten Geschmack. Gewürze können jedoch noch viel mehr - sie verfügen über eine enorme Heilkraft.  Dr. Aggarwal erforscht seit Jahren am renommierten M.D. Anderson-Krebszentrum der Universität Texas die Heilwirkung von Gewürzen. Viele Gewürze sind echte Kraftpakete bei der Verteidigung des Körpers gegen Mikroben - Bakterien, Viren und Pilze. Sie wirken entzündungshemmend und können sogar den Alterungsprozess aufhalten.  In seiner Gewürzbibel beschreibt der erfahrene Forscher ausführlich und äußerst lebendig die wichtigsten 50 Gewürze, deren Anwendungsgebiete sowie wissenschaftliche Belege für deren Wirkung und nicht zuletzt leckere Rezepte. So reguliert Zimt den Blutzucker, Kurkuma schützt vor Krebs, Oregano hilft bei Infektionen, Mandeln bei Bluthochdruck und Curryblätter bei Alzheimer.  Ein Buch zum Nachschlagen und Anwenden - vom Kauf der Gewürze bis zur Aufbewahrung und Verwendung in Gerichten, in außergewöhnlichen Gewürzmischungen oder direkt als präzise gewähltes Heilmittel.  "Dr. Aggarwal bietet einen hervorragenden Einblick in die gesundheitsfördernde Wirkung von Gewürzen, der den Lesern wertvolles Wissen gut verständlich vermittelt, um dieses in der täglichen Ernährung umzusetzen. Diese kraftvollen Nährstoffe sind ein Muss für jede gesunde Ernährung." Prof. David Heber, Direktor, UCLA Center for Human Nutrition  "Ich habe Dr. Aggarwals wunderbares neues Buch Heilende Gewürze mit großem Interesse und Vergnügen gelesen, und empfehle es jedem, der lernen möchte, Gewürze und Kräuter zur Vorbeugung und Behandlung von Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und anderen Problemen einzusetzen." Dr. Jim Duke, Autor von The Green Pharmacy  Würziges Wunderwerk Wer sich gesund ernähren und wissen will, warum bestimmte Pflanzenstoffe dem Körper gut tun, dem sei zu diesem Buch geraten. Bharat B. Aggarwal stellt heimische und exotische Gewürze vor. Der in Indien aufgewachsene Autor ist Professor am Krebszentrum der University of Texas. Seit Jahren erforscht er die Heilwirkung von Gewürzen. Viele Rezepte und kulinarische Tipps, zudem die äußerst ansprechende grafische Gestaltung, machen das Lesen zum Genuss Zeitschrift "Kern gesund" Oktober 2014 "Dieses Buch ist 500 Seiten stark und es ist - das kann man getrost sagen - eines der besten seiner Art. Es betrachtet beide Seiten der wichtigsten Gewürze: Gewürze als Freund der Ärzte, aber auch als Stolz der Küche, und kombiniert dabei uralte Heilkunde mit neuesten Erkenntnissen über die Juwelen des Pflanzenreichs...  Dieses Werk ist eines von denen, das man immer griffbereit in der Küche haben sollte. Und in dem man dann immer mal wieder so richtig stöbern kann." www.dasgefluegeltewort.de  Simone Blaß  "Dieses wunderschöne Buch gibt Ihnen einen fantastischen Einblick in die Welt der Gewürze!" www.forum-naturheilkunde.de, Mai 2017

Nach dem überragenden Erfolg des Klassikers Vegan in Topform erscheint nun auch Vegan in Topform - Das Kochbuch. Der berühmte Ironman-Triathlet Brendan Brazier hat aufgrund seiner jahrelangen Erfahrung die vegane Ernährung revolutioniert und für Sportler und Höchstleistungen optimiert.In seinem Werk zeigt der beliebte Sportler die Zusammenhänge zwischen Klimaschutz, tierischen und pflanzlichen Nährstoffen und benötigten Resourcen auf. Er belegt, dass ausgewogene pflanzliche Nahrung die beste Art von Gesundheitsvorsorge und nachhaltigem Umweltschutz ist.Sein Kult-Kochbuch bietet 200 Rezepte für nährstoffreiche Gerichte, die leicht zuzubereiten sind und sich die Kraft von Superfoods wie Maca, Chia, Hanf und Chlorella zunutze machen. Dabei greift er nicht auf potentiell allergieauslösende Produkte wie Weizen, Hefe, Gluten, Soja und Mais zurück.Mit Rezepten bekannter amerikanischer Küchenchefs wie Tal Ronnen und Matthew Kenney kamen so leckere Gerichte zustande wie Kürbis-Gnocchi, italienisches Gemüsepfännchen, scharfes Chili mit Bohnen, Quinoa-Falafel, gehaltvolles Schokoladen-Smoothie, coole Kokos-Orangen-Schnitten, indische Linsen-Hanfburger, Bananencremetorte, Sommer-Chefsalat, natürlich auch Braziers bekannte Energieriegel und -Gels und vieles andere mehr ...Dieses Buch hat das Potenzial, die Gesundheit, Kraft und Ausdauer und geistige Klarheit dauerhaft zu verbessern. "In meiner 15-jährigen Laufbahn im Krafttraining hat kein Buch mich so beeindruckt wie dieses. Ich habe meine Ernährung komplett umgestellt und bin mit Mitte 30 fitter als je zuvor. Brendans Empfehlungen habe ich meinen Top-Athleten weitergegeben und auch sie erzielen bessere persönliche Bestleistungen und erholen sich schneller. Ich bin überzeugt, dass jeder Sportler oder Trainer dieses Buch gelesen haben muss."Jason Ferruggia Leitender Trainingsberater von Men's Fitness"Das Buch, das Ihr Leben wahrscheinlich mehr verändern wird als jedes andere, das Sie je lesen. Zur Maximierung von Fitness und Vitalität gibt es nichts, was Vegan in Topform gleichkommt."Erik Marcus Herausgeber von Vegan.com"Vegan in Topform ist vollgepackt mit nützlichen Informationen für jeden auf jedem Niveau."Bruny Surin Olympischer Goldmedaillen-Gewinner

Rosen beleben unsere Sinne und kaum jemand kann sich ihrem Charme entziehen. Rosen sind jedoch auch anfällig für Krankheiten und oft kommen chemische Pflanzenschutzmittel zur Anwendung. Die Pionierin Christiane Maute hat nach ihrem Bestseller Homöopathie für Pflanzen auf vielfachen Wunsch nun einen Ratgeber speziell für Rosen geschrieben. Ihre Tipps kann auch der Laie sehr gut umsetzen. Das Werk ist ein umfassender Leitfaden - angefangen bereits bei der Auswahl der passenden Rosensorte, der Pflanzung, Düngung und Pflege. Die homöopathische Behandlung umfasst Frostschäden, Neupflanzung, Nässestau, Mangelerkrankungen und typische Erkrankungen wie Rosenmehltau, Blattfleckenkrankheit, Rosenrost und Sternrußtau und Schädlinge wie Blattläuse oder Rosen-Triebbohrer. So hilft Arnica nach Hagelschaden, Aconitum bei Frost, Rhus toxicodendron bei Sternrußtau und Belladonna oder Cuprum metallicum bei Echtem Rosenmehltau. Mit eindrücklichen Abbildungen zum schnellen Bestimmen der einzelnen Erkrankungen. Der Ratgeber gibt auch informative Porträts der verschiedensten Rosenarten und endet mit einer Übersicht der wichtigsten homöopathischen Mittel für Rosen, die in einer Gartenapotheke nicht fehlen dürfen. Ein Standardwerk der beliebten Autorin, das die Rosenpflege revolutionieren wird. "Es ist ein spannender Weg, der echte Glücksgefühle erwachen lässt, wenn die von extremer Kälte geplagten Schnittrosen, die schon fast als verloren gelten, nach Anwendung des ,Maute ABCs' wieder austreiben und jede Erwartung übertreffen. Ich kann das Buch jedem empfehlen, damit können wir unseren Beitrag liefern, die Welt in einem vernünftigeren Zustand an unsere nachfolgenden Generationen zu übergeben!" Stephan Ludescher, Gartenbau-Ingenieur

Unsere Augen sind unser Fenster zur Welt. Wie wertvoll unser Augenlicht ist, merken wir jedoch oft erst, wenn es beeinträchtigt ist. Die erfahrene Autorin Karin Brucker gibt in diesem Werk einen detaillierten Überblick über alternative Behandlungsmöglichkeiten bei den häufigsten Augenerkrankungen. Viele Augenleiden entstehen aufgrund von Stoffwechselproblemen im Körper. Viele Augenärzte sind auf das Auge selbst spezialisiert und begrenzen ihre Therapie auf das Auge. Die Naturheilkunde setzt dagegen ganzheitlich an und kann begleitend zur Schulmedizin eine sinnvolle Ergänzung sein. Grundsätzlich kann bei nahezu jedem Augenleiden eine Besserung erzielt werden, in vielen Fällen ist sogar eine Heilung möglich. Besonders effektiv ist dabei die neue Augen-Akupunktur, die ausführlich beschrieben wird. Homöopathie, Neuraltherapie, Chelat-Therapie oder auch Ozon-Therapie ergänzen das ganzheitliche Programm. Gleichzeitig gibt die Autorin auch viele wertvolle Tipps zur Selbsthilfe. So beschreibt sie ausführlich die wichtigsten Akupressurpunkte, die z.B. bei ermüdeten Augen, Grünem Star oder Bindehautentzündung aktiviert werden können. Den Abschluss bilden Rezeptideen für die richtige Ernährung und viele Ratschläge aus der Schatzkiste der Naturheilkunde. Besprochen werden die wichtigsten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration, Grauer Star, Grüner Star, diabetische Retinopathie, Netzhautablösung, Optikusatrophie. aber auch Schielen, trockene Augen, Kurz- und Weitsichtigkeit sowie Astigmatismus. Ein umfassender Ratgeber, der Mut macht, die Heilung aktiv in die Hand zu nehmen.