Bücher veröffentlicht von Servus

Einst war die Pechsalbe die wichtigste Wundheilsalbe im Alpenraum. Karin Buchart zeigt, wie Harze auch heute gesammelt werden können, ohne die Bäume zu verletzen, und wie sie zu Salben und Auszügen mit erstaunlicher Heilwirkung verwandelt werden.

Haben Sie Lust auf eine garantiert einzigartige Mütze? Dann häkeln Sie sich Ihre kuschelige Kopfbedeckung einfach selbst. Claudia Zelinsky zeigt in diesem Buch klassische, kreative und verspielte Modelle für Frauen, Männer und Kinder.

Mord im Weinberg Lorenz Lovis, Junggeselle, Bauer wider Willen und Privatdetektiv, steckt in Schwierigkeiten: Um seinen Bauernhof ist es nicht gut bestellt, und dann sorgt auch noch eine Leiche für Trubel - ausgerechnet in seinem Weinberg ... Lovis hat alle Hände voll zu tun: Die Schulden seines Erbbauernhofs wachsen von Tag zu Tag, der neu eröffnete Reiterhof wartet vergeblich auf Kunden und seine Angebetete Angelika macht sich rar. Zum Glück ist da noch sein Knecht Paul, der sich um den Hofbetrieb kümmert und das Vieh versorgt. Doch dann taucht eine Leiche in Lovis' Weinberg auf: Es ist ausgerechnet die streitsüchtige Jasmin Oberegger, die mit Paul ständig in Konflikt war. Ungünstig für Lovis, noch ungünstiger für Paul, der in der Mordnacht so einen Rausch hatte, dass er sich an nichts erinnern kann ... Nun muss Lovis all seinen Spürsinn aufbringen, um seinem Knecht und damit auch sich selbst aus der Patsche zu helfen und den wahren Mörder zu finden. »Ein bisschen selbstironisch, ein bisschen hemdsärmelig entwirft Heidi Troi einen höchst liebenswürdigen Ermittler, dem es aber nicht am nötigen Spürsinn fehlt.« Neue Südtiroler Tageszeitung

Spritzig, flippig und frisch: Warum Essig mehr als nur Salatmarinade istEr verleiht nicht nur Speisen eine angenehm-saure Note, sondern wird auch seit Jahrtausenden in der Naturheilkunde eingesetzt: Der Essig in all seinen Varianten hat viel zu bieten. Dabei kommt es jedoch auf die richtige Sorte an - denn Essig ist nicht gleich Essig. Karin Buchart stellt die wichtigsten Anwendungsmglichkeiten vor und verrt Ihnen, wie Sie einige Essigsorten ganz einfach selbst herstellen knnen. - Was macht guten Essig aus? Die bekanntesten Sorten und was sie unterscheidet- Essig selber machen: So gelingt es - Tipps und Tricks fr die Essigherstellung zu Hause- Gesund mit Apfelessig - natrlich den Blutzucker senken und die Darmflora aufbauen- Fruchtige Shrubs, Oxymel und eingelegtes Gemse: Rezepte fr jeden Geschmack- Von Essigwickel bis Reinigungshilfe: Was Essig abseits von Ernhrung alles kann- Ausflug in die organische Chemie: Experimente mit Essig- Sauer durchs Jahr: Essigauszge und Sauerhonige fr jede JahreszeitGesund mit selbstgemachtem Essig: Naturheilkunde fr zu HauseImmunsystem strken, Stoffwechsel anregen, entschlacken, entgiften und vieles mehr: Schon im alten gypten wird Essig nicht nur als Lebensmittel, sondern als vielseitiges Heilmittel eingesetzt. Damit Essigwasser und Co nicht zur tglichen berwindung, sondern zum angenehmen Geschmackserlebnis werden, hat Karin Buchart die unterschiedlichsten Essigrezepte zusammengetragen. In Kombination mit den detailreichen Fotos von Michael Brauer ist so ein Gesundheitsratgeber entstanden, der Lust auf eigene Experimente in der Kche macht!

Die Kraft der Natur zum Trinken: Fraulein Gruns Ideen fur selbstgemachte Getranke Karina Nouman liebt alles, was uns die Natur schenkt: Aus Krautern, Beeren, Bluten und Fruchten zaubert sie unwiderstehliche Limonaden, Safte und Sirupe. Das konnen Sie jetzt auch: Mit den einfachen Rezepten in diesem DIY-Buch bereiten Sie gesunde Getranke selbst zu - uberraschende Geschmacksexplosionen inklusive! Wussten Sie zum Beispiel, dass Kirschen perfekt mit Lindenbluten harmonieren, oder Lowenzahnbluten mit Orangenschalen?In ihrem Buch zeigt die Bloggerin und Krauter-Therapeutin, wie Sie Pflanzen sammeln und anbauen, ernten und verarbeiten. Ob erfrischendes Zitronenwasser, Infused Water mit Zitrus-Krauter-Zisch oder belebender Eistee: So fullen Sie das Beste aus der Natur in Flaschen ab!- Kreative Ideen fur das ganze Jahr: erfrischende Durstloscher und hausgemachte Sirupe zum Aufspritzen- Mehr trinken war noch nie so lecker: Entdecken Sie selbstgemachte Milchshakes, Lavendel-Sirup, Verdunnungssaft und Krauterlimonade!- Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe statt kunstlicher Zusatzstoffe: So kommt Natur pur ins Glas!- Naturlich su: Rezeptideen fur Getranke ohne ZuckerAus Garten und Balkon, Wald und Wiese: So werden aus grunen Schatzen leckere GetrankeWie riecht der Fruhling? Wie schmeckt der Herbst? Dieses Rezeptbuch begleitet Sie mit wunderbaren Getranken aus der Natur durch das ganze Jahr. Auch schlichtes Leitungswasser lasst sich mit wenigen Zutaten aufpeppen. Wenn Sie auf raffinierten Zucker verzichten mochten, finden Sie in diesem Rezeptbuch viele Alternativen wie Rohzucker, Birkenzucker oder andere Suungsmittel wie Honig oder Datteln. Abgefullt in eine schone Flasche sind die selbstgemachten Limonaden und Sirupe ein nachhaltiges Geschenk und nettes Mitbringsel. Lassen Sie sich von den Krautern und Pflanzen in Ihrem Garten, im Wald und auf der Wiese inspirieren und finden Sie Ihre eigene Lieblingsmischung!

Mit allen Wassern gewaschenHeute so modern wie vor 200 Jahren: Sebastian Kneipps Fünf-Säulen-Philosophie für einen gesunden Lebensstil. Wie wichtig gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung und Ausgewogenheit im Alltag sind, führt uns die heutige Schnelllebigkeit nur zu gut vor Augen. Auch die heilende Kraft von Kräutern und Wasser ist nach wie vor unbestritten. Vor allem kommt es aber auf das individuell angepasste Zusammenspiel dieser fünf Säulen an, denn wie Kneipp schon wusste: »Jeder Mensch lebt anders und für jeden gibt es ein Rezept, das auf ihn passt.« Das Buch zum 200-jährigen Geburtstag von Pfarrer Kneipp bringt das Wissen über seinen ganzheitlichen Ansatz auf den neuesten Stand und zeigt, wie hochaktuell und zeitlos die traditionsreichen Prinzipien auch heute noch sind.Mit Beiträgen von Dr. Regina Webersberger und Georg Jillich.

Seit jeher begleitet uns Tee als Arznei, Durstlöscher und geschichtsträchtiges Kulturgut. In der bunten Welt des Tees wird dieses kleine Büchlein all jenen zum Wegweiser, die mehr über die Ursprünge des beliebten Heißgetränks, geeignete Pflanzen im eigenen Garten und das Sammeln in der freien Natur erfahren wollen. Mit Rezepten für harmonische Teemischungen.

Von Ayurveda bis Klostermedizin: eine Entdeckungsreise zu den Wurzeln unserer NaturheilkundeBesonders in der modernen Zeit, in der immer mehr Menschen an Hautkrankheiten leiden, bietet das Nachschlagewerk Wissen, Anregungen und Rezepturen zur Stärkung der Hautgesundheit aus der Naturapotheke unserer Vorfahren. Das Buch bündelt auf 300 Seiten eine komplette Hautapotheke für die ganze Familie und blickt tief in die Geheimnisse der Klostermedizin, Hildegard von Bingen oder Ayurveda. Zudem stellt Gabriela Nedoma das Wissen unserer Vorfahren im Kontext moderner Wissenschaft - jede Rezeptur begleitet eine ausführliche Einleitung, in der Medizingeschichte, wissenschaftliche Studien und Wirkung der Pflanzen beschrieben werden. Durch diese Brücke zu unserer Zeit sind die Arzneien im Buch aktueller denn je.- Traditionelle Hautmedizin: Hintergründe der Erfahrungsmedizin, therapeutische Konzepte und Medizingeschichte- Anleitungen zur Herstellung der Heilmittel, Basiswissen zu Öl- und Fettgrundlagen, volksheilkundige Heilmittel- Erfahrungsheilkunde in der Praxis: Aktuelle wissenschaftliche Studien zur Wirkung der HeilpflanzenHeilverfahren aus der traditionellen Medizin: Heilsalben, Öle und Hautcremes selbst herstellen Bewährte Heilmittel, die über die Haut wirken: Auf mehr als 300 Seiten präsentiert Gabriela Nedoma, Expertin für traditionelle Naturheilkunde und Grüne Kosmetik®, erprobte Rezepte für Heilsalben, Öle und Hautcremes und eine große Hautapotheke mit über 100 Naturarzneien und Hausmittel zum selber machen für die ganze Familie:- Hautarzneien gegen äußere Beschwerden bei Neurodermitis, Verletzungen, Wunden, Verbrennungen, Akne, Psoriasis und Hauttrockenheit- Hautmittel für innere Erkrankungen, gegen Atemwegsbeschwerden, Schmerzen, Entzündungen, Schwellungen und Verstauchungen· Mittel aus der Frauenheilkunde gegen Krämpfe, Blutungen und Wechseljahrbeschwerden- Natürliche Hautpflege für Babys und Menschen mit sensibler Haut- Wirksame Anti-Aging-Mittel bei trockener, gereizter und reifer HautNeben Klassikern wie Ringelblumensalbe, Johanniskrautöl und dem Wermutöl der Hildegard von Bingen, stellt die Autorin auch wenig bekannte Hautarzneien wie Oxymelsalben, Salzsalben oder Schneesalben vor. Das macht »Traditionelle Hautmedizin« zu einem Standardwerk für alle, die ihre Hautgesundheit mit der Kraft der Natur stärken wollen!Die Zukunft der Hautgesundheit liegt in ihrer Vergangenheit, im Gesundheitswissen unserer Vorfahren.

Angeln im Rhythmus der NaturÜber die Kunst, die Seele baumeln zu lassen. Fliegenfischen vereint Natur und Sport. Ob für Profis, die ihre Zeit am liebsten wartend am und watend durch das Wasser verbringen, oder Neugierige, die ihren ersten Wurf noch vor sich haben. Der Fliegenfischer bietet dem Leser Wissenswertes zu Ausrüstung, Techniken, Geschichte und Gegenwart dieser faszinierenden Sportart. Ausführliche Porträts von Fliegenfischerlegenden wie Vordenkern einer neuen Generation finden sich darin ebenso wie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Wurftechniken und das Binden von Fliegen.Abgerundet durch beeindruckendes Bildmaterial von glasklaren Bächen in Österreich über Gletscherkulissen in Patagonien bis zu amerikanischen Salzwassergebieten sowie exklusiven Fischillustrationen wird Der Fliegenfischer zu einem umfassenden Standardwerk über dieses beliebte Freizeitvergnügen.

Wenn sich der Schnee rot färbt: Krimi-Spannung in den österreichischen Alpen Eingebettet in ein Tal der Gurktaler Alpen und von einem eindrucksvollen Bergpanorama umgeben liegt der beschauliche Ort Bad Kleinkirchheim. Doch die Kärntner Gemeinde hat Hotspot-Ambitionen: Das Geschäft mit Ski-Weltcup und Alpin-Tourismus boomt. Nun sollen neue Hotels den Ort zum absoluten Wintereldorado machen. Als ein Mord droht, den Saisonauftakt zu ruinieren, tritt der Wiener Chefinspektor Wendelin Kerschbaumer in Aktion. Eigentlich hat sich der Ermittler seinen Winterurlaub anders vorgestellt: Bei einer zweiwöchigen Sportkur mit strenger Diät will er seine überzähligen Scheidungskilos loswerden. Stattdessen muss er sich nicht nur mit der zwielichtigen Verwandtschaft der Toten und einem übereifrigen Journalisten herumschlagen, sondern auch mit den Zwistigkeiten des örtlichen Hotelgewerbes. Kann Kerschbaumer diesen Kriminalfall lösen? . Auftakt zur Krimi-Reihe rund um den charismatischen Chefinspektor Wendelin Kerschbaumer. Schauplatz Bad Kleinkirchheim: Ein Alpenkrimi gewährt Einblick hinter die Kulissen des beliebten Wintersportorts. Hoch oben in den österreichischen Bergen: Regionalkrimi mit viel Lokalkolorit und Ortskenntnis. Humorvoll, abgründig und fesselnd: Buchtipp für alle Krimi-FansMord zum Saisonauftakt: Wer stört die Winteridylle in Bad Kleinkirchheim? Eine junge Slowenin wird tot in einem Stadl abseits der Piste aufgefunden. Ein Messer steckt bis zum Schaft in ihrer Brust. Schnell stellt Chefinspektor Kerschbaumer fest, dass niemand vor den Niederungen der Habgier gefeit ist. Der Autor Stefan Maiwald lebt mit seiner Familie in Grado in Italien. Für seinen ersten Kriminalroman wählt er sein Lieblings-Urlaubsdomizil Bad Kleinkirchheim als Ort des Verbrechens. Seine Ortskenntnis lässt die Figuren und den Schauplatz lebendig werden und versetzt die Leser mitten hinein in das Geschehen!

Saisonales Gemüse vom Garten oder Balkon: So ernten Sie das ganze Jahr über!Wir kennen den Winter als Ruhephase für den Boden und das Beet. Doch auch in der kalten Jahreszeit müssen wir nicht auf frisches Gemüse aus eigenem Anbau verzichten. Welche robusten, winterfesten Gemüsesorten bei Kälte und Schnee geerntet werden können, erfahren Sie in diesem kompakten Ratgeber für Garten und Balkon. Elke Papouschek lässt beinahe vergessenes Wissen zur Gartenarbeit wieder aufleben und zeigt, wie der Anbau von Salaten, knackigen Radieschen oder buntem Mangold auch bei winterlichen Temperaturen gelingt.- Altbewährtes neu entdecken: Welche Gemüsearten wachsen im Winter? - Kurze Transportwege, viel Geschmack: nachhaltig und ökologisch Gärtnern - Wichtige Vitaminquelle: So klappt Selbstversorgung mit regionalem Gemüse im Winter!- Praktische Gartentipps für Aussaat und Pflanzung von Wintergemüse- Schutz vor Frost ohne Beheizen: So nutzen Sie Treibglocken, Frühbeete und Mistbeetkästen für Ihren Garten Grünkohl, Porree und Pastinake: Entdecken Sie die geheimen Stars im WintergartenWelches Wintergemüse kann im Balkonkistchen oder im Topf gezogen werden? Welche Vorteile bringt eine Mischkultur? Wie wird das geerntete Gemüse am besten gelagert? Elke Papouschek erklärt knapp und leicht verständlich, was Sie wissen müssen, wenn Sie im Winter Gemüse anbauen und ernten wollen. Das Gartenbuch stellt die wichtigsten Gemüsesorten und ihre Besonderheiten vor: von Kohlgemüse wie Brokkoli und Pak Choi, über Knollen und Wurzelgemüse, Zwiebeln und Lauch bis zu Pflücksalaten wie Endivie, Radicchio und Zuckerhut, die knackige Frische auf Ihren Tisch bringen! Egal, ob am Balkon oder im Gemüsebeet: Mit diesem Gartenratgeber erleben Sie die bunte Vielfalt von Wintergemüse!

Auf Mörderjagd in Südtirol: Alpenkrimi mit Humor und CharmeEindrucksvolle Berggipfel, sanft geschwungene Weinberge und kleine Städte und Dörfer, die sich in die Täler schmiegen: Südtirol kennen wir als malerische Urlaubsregion. Doch in Heidi Trois Krimi wird bald klar: Die Idylle ist trügerisch. Lorenz Lovis, Mitte vierzig, Junggeselle und geschasster Beamter der Staatspolizei Brixen steht vor einer schwierigen Entscheidung: Soll er den Bauernhof seines verstorbenen Onkels weiterführen - ganz ohne Erfahrung als Landwirt? Doch bevor er seiner neuen Berufung zum Bauern folgt, sind seine ermittlerischen Fähigkeiten gefragt: Ein Unbekannter wirft dahingemetzelte Uhus auf das Grundstück von Baron Carlo Cavagna. Ein dummer Jungenstreich oder doch ein Sabotageakt gegen Cavagnas umstrittenes Luxushotelprojekt? Als in der Jagdhütte des Barons eine Leiche gefunden wird, beginnt es im beschaulichen Brixner Talkessel ordentlich zu rumoren.- Unterhaltsamer Regionalkrimi für Fans von Franz Eberhofer und Kommissar Kluftinger - Spannende Urlaubslektüre: humorvoll und mit einem Augenzwinkern erzählt- Gewieft und pragmatisch: sympathische Ermittler-Figur als Südtiroler MatulaSchauplatz Brixen: Start der Krimireihe um Privatdetektiv Lorenz LovisZunächst findet Lorenz Lovis die Vorstellung, als Privatermittler zu arbeiten, skurril: »Ich sehe schon die Schlagzeilen vor mir: Privatdetektiv ermittelt im Mordfall! Wann hat es hier nochmal den letzten Mord gegeben?« Doch seine Neugier ist geweckt, und er nimmt die Fährte auf - allerdings eher gemächlich. Und nicht, ohne jede Stolperfalle mitzunehmen, die sich vor ihm auftut. Ein bisschen selbstironisch, ein bisschen hemdsärmelig - Heidi Troi entwirft einen höchst liebenswürdigen Ermittler, dem es aber nicht am nötigen Spürsinn fehlt. Die Autorin ist eine geborene Südtirolerin und lebt in Brixen. Dort leitet sie das von ihr gegründete Theaterpädagogische Zentrum. Sie kennt die Schauplätze ihrer Krimireihe wie ihre Westentasche. Entdecken Sie zusammen mit Privatdetektiv Lorenz Lovis die Abgründe der Südtiroler Bergwelt!

Wo der schöne Schein trügt: Ein Regionalkrimi mit Biss und Herz Oberammergau, eine kleine bayrische Gemeinde, eingebettet in die Ammergauer Alpen und weltberühmt für die alle zehn Jahre stattfindenden Passionsspiele - hier wird Tradition groß geschrieben. Monika Pfundmeier wählt diesen Ort als Schauplatz für ihren ersten Krimi - nicht ohne Grund! Als Theres Hack nach Jahren aus Wien zurückkehrt und die väterliche Traditionsmetzgerei umkrempelt, ist nicht jeder davon begeistert. Doch nicht nur die junge Metzgerin, die mit Wort und Grant so manch Althergebrachtes auf den Kopf stellt, stört die Dorfidylle. Als die Gin-Produzenten Sophie und Franz Thaller nur wenige Tage vor Beginn der Passionsspiele ermordet werden, droht eine PR-Katastrophe für den Ort. Theres Hack gerät ins Visier der örtlichen Polizei, war sie doch als Erste am Tatort und ist geübt mit Messer und Jagdgewehr. Für Theres genau der richtige Anlass, um Hauptkommissar Anton Sollinger und Kommissar Toni Baurieder auf die Sprünge zu helfen. - Charismatische Figuren mit Ecken und Kanten: allen voran Theres Hack, Ende dreißig, geschieden, Ex-Eventmanagerin, Metzgerin und Jägerin mit Schweinefleischallergie- Tradition vs. Moderne: wie Social Media, Instagram & Co. das traditionelle Dorfgeschehen gehörig aufmischen- Spannende Urlaubslektüre: ein Alpenkrimi mit Humor und Biss Der Berg, die Jagd und der Tod: Auftakt zur neuen Krimi-Reihe mit Schauplatz Oberammergau Monika Pfundmeiers moderner Heimatkrimi ist mehr als die Aufklärung eines Mordfalls. Sie greift auch aktuelle Themen auf: Müssen Traditionen neu erfunden werden? Braucht ein Dorf eine hippe Bio-Metzgerei, und ist es der richtige Weg, eine nicht rentable Landwirtschaft in eine gewinnträchtige Gin-Destille umzuwandeln?»Kreizkruzefix« ist ein Lesevergnügen für alle Krimi-Fans, die keine Scheu haben, in die Abgründe hinter der perfekten Fassade einzutauchen!

Konfitüre & Co aus eigener Produktion - für Traditionalisten und ExperimentierfreudigeFür viele ist die Erinnerung an Kindheitssommer verbunden mit verführerischen Düften aus Omas Küche - und ganz vorne dabei ist der Geruch nach frisch geerntetem Obst, das in einem großen Topf vor sich hin köchelt. Axel Gutjahr hat in seinem Buch »Marmeladen und Gelees - von klassisch bis kreativ« nicht nur Omas Marmeladenrezepte, sondern auch neue Rezept-Ideen für Marmelade, Mus und Gelees zusammengetragen.- Der feine Unterschied beim Fruchtaufstrich: Was unterscheidet Konfitüre, Marmelade, Gelee und Mus?- Vom Garten in den Schrank: lang haltbare Marmeladen dank einwandfreier Abfüllung und richtiger Aufbewahrung- Das perfekte Verhältnis: Welche Obstsorten brauchen wie viel Gelierzucker und welche Gewürze verfeinern die Konfitüre?- Gelierprobe: Damit die Marmelade später bleibt, wo sie hingehört- Ernte-Schwemme? Rezept-Variationen bringen mehr Abwechslung auf Ihren Frühstückstisch!Nur Früchte, Gewürze und Zucker: Marmelade-Rezepte für jeden GeschmackBewusste Ernährung ist auf dem Vormarsch - und wer sicher sein möchte, dass im Glas wirklich nur Frucht und Zucker ist, für den ist selbstgemachte Konfitüre nicht nur für das eigene Frühstück ideal, sondern auch ein schönes Gastgeschenk anlässlich einer netten Einladung. Von klassischer Erdbeermarmelade über Birnen-Schwarzbier-Konfitüre bis zu Lindenblüten-Gelee - lassen Sie sich inspirieren, experimentieren Sie mit vielfältigen Geschmacksrichtungen und finden Sie Ihre neue Lieblingsmarmelade!

Von Froschgoscherln bis zur Schürzenschleife: Schritt für Schritt zum selbst genähten DirndlWer an einem Wiesneröffnungssamstag geboren wird, der kann nur passionierte Dirndlträgerin werden! So erging es jedenfalls Dorothea Wilhelm. Nach dem großen Erfolg ihres Dirndlblogs www.dirndlschleifchen.de bringt sie nun gemeinsam mit ihrer Mutter Birgitt ein Buch für alle heraus, die ihr Dirndl ganz nach eigenen Vorstellungen gestalten möchten.Ob Sie sich an ein komplett selbst genähtes Dirndl wagen, nur Ihr altes Modell ändern oder etwas aufpeppen möchten: »Mein selbst genähtes Dirndl« bietet Ihnen alle notwendigen Informationen dazu!- Stellen Sie sich aus zwei Schnittmustern und zahlreichen Variationsmöglichkeiten das Dirndl zusammen, das zu Ihnen passt- Erfahren Sie, welche Trachtenstoffe sich am besten kombinieren lassen und wo Sie die Stoffe für Ihr Dirndl bekommen- Profitieren Sie von Birgitt Wilhelms langjähriger Erfahrung als Hobbyschneiderin und ihren detaillierten Anleitungen, etwa zum Enger- oder WeitermachenWer trug das Dirndl früher und wo muss eigentlich die Schleife hin?Im Alpenraum sagt man, dass ein Dirndl jeder Frau steht. Die Autorinnen dieses Buches erzählen Ihnen nicht nur, wo das Trachtenkleid herkommt und wie Sie es vom Mieder bis zur Schürze selbst nähen, sondern auch, wie Sie es richtig pflegen und tragen. Die beiden Schnittbogen von Schnitt-Directrice Katharina Jung sind für die Größen 34-50 ausgelegt und lassen keine Fragen offen. Wer dann noch die richtigen Accessoires zum Dirndl kombiniert, ist auf der nächsten Wiesn sicher ein Hingucker!

Ganz natürlich: mit Lebensmitteln Ostereier färbenBunte Eier gehören einfach zum Osterfest dazu: Nicht nur im Alpenraum sind sie fester Bestandteil jeder Osterjause. Neben dem Färben im Topf ist besonders für Kinder das Eier bemalen eine schöne Tradition, bei der zudem spielerisch die Kreativität und die Feinmotorik trainiert werden können.In ihrem Buch »Ostereier färben - natürlich und kreativ« stellt die Ergotherapeutin Christine Mittermayr unterschiedliche Methoden für die Farbherstellung aus natürlichen Zutaten vor und gibt Tipps, wie die Ostereier verziert werden können:- Schritt-für-Schritt-Anleitung: vom rohen Ei zum fertigen Kunstwerk- Färbemittel aus der Küche: Eier färben mit Kurkuma, Rotkraut und Co- Warm- oder Kaltfärben? Tipps und Tricks für leuchtende Farben- Farbenlehre: so entstehen Farbnuancen und Tönungen durch Mischen - Verzierungen: Effekte durch Blätter, Sticker oder Gummibänder schon beim Färben erzielenOstereier färben ohne Chemie und künstliche FarbstoffeSchmackhafte Bio-Eier munden noch besser, wenn sie in liebevoller Handarbeit gefärbt wurden. Davon ist die Autorin überzeugt. Mit detaillierten Anleitungen und zahlreichen Abbildungen zeigt sie, wie man aus natürlichen Zutaten Farbsude herstellt, und bietet Inspiration für das Eierfärben mit Naturfarben. Die kreativen Gestaltungsideen sind nach Farben sortiert, sodass jeder schnell den passenden »Ei-Catcher« für die Oster-Deko findet. Sollte es durch so viel Inspiration beim Ostereier färben und bemalen zu einer Eierschwemme kommen, weißt die Autorin Rat: Ihr Rezept für leckeren Ei-Aufstrich sorgt dafür, dass kein Ei ungenutzt bleibt!

Loferl, Stutzen und Strümpfe - ohne sie ist eine Tracht nicht vollständig. Sie zu stricken ist jedoch eine Kunst für sich, eine traditionsreiche noch dazu. Ursula Wurm geleitet alle Strickinteressierten durch die Welt der bedeutungsvollen Muster und zeigt, wie die eigenen Trachtenstutzen und -strümpfe für Damen, Herren oder Kinder gelingen.

Der Garten ruft: Ein Streifzug durch das GartenjahrJeder Garten steckt täglich voller Überraschungen und Glücksmomente: die ersten Schneeglöckchen im Frühling, üppig blühende Blumenbeete im Sommer, Apfelernte im Herbst. Damit Sie Ihren Garten noch mehr genießen können, haben die Autorinnen ein Handbuch geschrieben, das Sie mit stimmungsvollen Fotos, erprobten Gartentipps und zahlreichen Infokästen durch das Jahr begleitet:- Wenn der Garten ruft: Was ist wann zu tun? Gartenarbeiten im Lauf der Jahreszeiten.- Gut versorgt: Tipps für Hobbygärtner und Selbstversorger von Kompost bis Winterschutz- Botanische Schatzkiste: Wissenswertes zu Gartenpflanzen, ihrer Herkunft und ihren Verwendungsmöglichkeiten- Angepackt: umgraben, Sträucher schneiden, düngen - so geht es!- Zum Nachschlagen und Schmökern für Frühlingszeit, Sommerglück, Herbstfreude und Winterruhe!Nachhaltig gärtnern, Natur genießenBaumschnitt, Bauernregeln oder Bodenpflege: Für ausdauernd blühende Rosen, gesundes Obst und Gemüse oder reiche Ernte im Kräutergarten sind Planung und Wissen nötig. Aus ihrer langjährigen Gartenerfahrung geben die Autorinnen Praxistipps und erklären, wie Sie nachhaltig gärtnern können und z.B. einen Naturgarten anlegen, der weniger Pflege benötigt, im Sommer Wasser spart und zugleich lebenswerte Blumenwiesen für Schmetterlinge und Marienkäfer schafft.Doch nicht alles lässt sich im Garten planen. Statt den roten Tulpen leuchtet auf einmal kräftiges Pink aus den Beeten, die Akelei blüht, wo immer sie möchte, und die Marillenernte kommt viel früher als üblich. Den erfahrenen Gärtner bringt das nicht aus der Ruhe - entdecken Sie mit dem »Servus Gartenbuch«, wie Sie naturnah und gelassen im Wandel der Jahreszeiten gärtnern!

Kekse sind ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Adventzeit - egal ob Vanillekipferl, Lebkuchen oder Anisbögen. Dieses Büchlein sammelt altbekannte und neu entdeckte Rezepte und ist somit ein süßer Begleiter in der Weihnachtszeit.

»Mensch, im Apfel liegt dein Glück!«Was ein altes Most-Gedicht vermittelt, hat auch Sebastian Unterberger verinnerlicht: Prickelnder Most aus den eigenen Äpfeln und Birnen schmeckt hervorragend und unterstützt die Geselligkeit. Auf verständliche Weise wird in diesem Buch erklärt, wie Most einfach selbst gemacht werden kann.

»Die Natur ist fu¿r den Koch eine reiche Quelle fu¿r erstklassige Zutaten, fu¿r Ideen und das Verständnis dafu¿r, was gut zusammenpasst. Meist harmonieren Zutaten miteinander, wenn sie aus einem Lebensraum kommen, und so lässt sich das Wildbret mit jenen Kräutern, Beeren und Fru¿chten reizvoll kombinieren, die den Tieren als Nahrung zur Verfu¿gung stehen.«In diesem Buch werden die Sphären des Jägers und des Kochs zusammengefu¿hrt und der Weg zeitgemäßer Wildgerichte von der Beschaffung der zentralen Zutaten bis zur kulinarischen Kreation nachgezeichnet. Dabei beschränkt sich die Betrachtung aus der Perspektive des Kochs oder der Köchin nicht allein auf das Wildbret. Es ru¿cken auch die vielfältigen Zutaten aus der Flora der Reviere in den Fokus.Während der Jäger oder die Jägerin sein bzw. ihr Augenmerk auf die Geschehnisse am Horizont legt, um Wildtiere auszumachen und ihnen behutsam näher zu kommen, haben Köchinnen und Köche ihr Visier auf das Naheliegende eingestellt - auf Pilze, Wildkräuter, auch junge Wipfel von Nadelbäumen und sogar Flechten. All das lässt sich nutzen, um authentische Speisen herzustellen - Speisen mit der reichen Aromatik der Natur.Im Sinne der Authentizität und Natu¿rlichkeit ist dieses Buch in seinen wesentlichen Zu¿gen auf Pirschgängen und Wanderungen zur Wildbeobachtung, bei erfolgreichen und auch erfolglosen Jagden entstanden. Jäger und Koch haben dabei voneinander lernen können - u¿ber das Verhalten der Wildtiere, ihre Anatomie, die Verschiedenartigkeit von Wildbret und wie man es behandeln soll, um das Beste aus dieser Gabe der Natur zu schöpfen. In diesem Buch wird all das nachgezeichnet und mit prachtvollen, informativen und erstaunlichen Bildern reich illustriert.

Die geheimnisvollen Nächte um den Jahreswechsel heißen tatsächlich Rauchnächte und nicht Raunächte. Denn in diesen Nächten ist es in den ländlichen Gegenden noch Brauch, die Häuser und Wohnungen mit duftenden Kräutern und Harzen auszuräuchern, um Glück und Segen für das kommende Jahr zu erbitten. Die Räucherexperten und Biobauern Barbara und Hans Haider gewähren in diesem Buch Einblicke in dieses uralte, bis heute praktizierte Brauchtum.

Was ist Superfood? Das, was vor unserer Haustür wächst!Wer braucht schon Chia-Samen oder Goji-Beeren, wenn er Heidelbeeren, Hagebutten oder Haselnuss direkt vor der Haustür sammeln kann? Elisabeth Dießl und Veronika Halmbacher lenken mit ihrem Buch unseren Blick weg von den Exoten, die einmal um die Welt geflogen werden müssen, hin zu den heimischen Pflanzen und Früchten. Denn Holunder, Löwenzahn und Wacholder brauchen sich vor Moringa, Maca und Spirulina nicht verstecken.- Dieses Buch leitet Sie Schritt für Schritt an, wo und wie sie einheimische Pflanzen, Kräuter und Früchte sammeln und was sie daraus zubereiten können- alle vorgestellten Pflanzen und Früchte haben sich seit Generationen als Lebensmit-tel und Heilmittel bewährt- Gesunde Beeren: Erfahren Sie mehr über die wohltuende Kraft von Himbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren- Minze, Quendel und Brennnesseln: Wirkung und Anwendung heimischer Kräuter und Pflanzen- die Autorinnen sind beide TEH-Praktikerinnen und verbinden gesunde und bewährte Rezepte mit dem Wissen der Traditionellen Europäischen Heilkunde- zu jedem heimischen Superfood verraten die Autorinnen schmackhafte und einfache Rezepte, zu denen die gesammelten Schätze verarbeitet werden könnenAlpines Superfood: die Schätze unserer Berge, Wälder und WiesenWer den Wald und die Berge als Freund hat, ist nie allein: Alles, was wir für unser Wohlergehen brauchen, können wir direkt vor unserer Haustür finden. Wenn Sie Brennnesselbutter auf frisch gebackenem Kräuterbrot auftischen, ist das nicht nur nachhaltig und gesund, sondern es schmeckt auch!Entdecken Sie mit den Autorinnen regionales Superfood, das Nährstoffe, Wirkstoffe und Vitalstoffe in überdurchschnittlicher Menge enthält und dessen gesundheitsför-dernde Inhaltsstoffe wissenschaftlich nachgewiesen wurden!

Aus Wald und Wiese auf die Haut: Die natürlichen Deos in diesem Buch sind sanft, erfrischend und sogar heilsam. Ob Deo-Pralinen aus Gänseblümchen, Flower-Power-Pulverdeo oder heilsames Zirben-Asche-Deodorant: Diese Rezepte schützen die Haut, stärken die Gesundheit und erfreuen die Umwelt. Grüne-Kosmetik-Expertin Gabriela Nedoma zeigt gesunde Alternativen für die ganze Familie - alles einfach, natürlich und selbst gemacht.

Ob Pubertät, Schwangerschaft oder Wechseljahre: Für jede Lebensphase ist das richtige Kraut gewachsen; das wussten schon unsere Vorfahren, die sich mit der Wirkung der sogenannten "Frauenkräuter" beschäftigten. Michaela Schnetzer hat sich mit diesem alten Wissen befasst und stellt in diesem Buch für jede Lebensphase der Frau wohltuende Tees, beruhigende Kräutermischungen und heilsame Tinkturen zusammen. Mit vielen wertvollen Tipps, wie Sie sich zu jeder Zeit wohl und fit fühlen können.