Bücher veröffentlicht von Swiridoff Verlag

This is not one of the usual biographies. It is much more: it gives guidance to those seeking happiness. Carmen Würth is able to show readers a way to do this. Her commitment to mentally and physically disabled people opens one's eyes and heart. She sup - ports and encourages the togetherness of people with and without handicaps in the Hotel and Restaurant Anne-Sophie which she founded in Künzelsau. Here integration is practised and joy imparted. This establishment - which was awarded the distinction of being a "Selected Location" - sets a good example of how integration should be; where emotional obstacles are reduced and life itself is given a deeper sense. Well-known journalist Wolfgang Bok has given us the portrait of a woman who has much more to offer than just being the wife of a well-known businessman: she is not first and foremost an entrepreneur to make profits but as a doer of good deeds. Letters from members of her family, friends and companions of long-standing supplement this captivating story of her life and give it a very personal quality.

Anthony Caro und Eduardo Chillida gehören zu den bedeutendsten Bildhauern des 20. Jahrhunderts. Ihre Skulpturen sind weltweit in renommierten Sammlungen und Museen vertreten und bereichern seit Langem auch die Sammlung Würth. Im Jahr 2024 wären beide Künstler 100 Jahre alt geworden. Dies nimmt das Museum Würth zum Anlass, um anhand von rund 70 ausgewählten Skulpturen und Wandarbeiten das jeweilige künstlerische Werk erlebbar zu machen.Caro und Chillida haben mit ihren Skulpturen, an denen ihre jeweils ganz individuelle Handschrift zum Ausdruck kommt, bestehende Grenzen überschritten. Beide Künstler gelten als Vertreter der abstrakten Skulptur und trugen maßgeblich zur Entwicklung der modernen Bildhauerei bei.Ihre Skulpturen sind oft raumgreifend, ja, sie besetzen geradezu den Raum. Aus ihrer intensiven Auseinandersetzung mit dem Raum heraus haben beide Künstler an zahlreichen Stätten in Europa markante Zeichen gesetzt. Man denke nur an Caros imposantes Skulpturenensemble Chapel of Light im französischen Bourbourg und die monumentale Installation The Last Judgement (Sammlung Würth), die bereits an vielen Orten zu sehen war, oder an Chillidas Peine del viento in seiner Heimatstadt San Sebastián sowie die markante Skulptur Berlin vor dem Bundeskanzleramt in der deutschen Hauptstadt.Und auch in kleinen Formaten überzeugen beide Künstler durch die Vielfalt ihrer verwendeten Materialien. Diese reichen von Schamotte, Granit und Steingut über Stahl, Messing, Eisen bis hin zu Beton und Holz. Zeichnungen, Grafiken und Buchwerke beleuchten in der Präsentation im Museum Würth ergänzend Gemeinsamkeiten und Unterschiede beider Bildhauer, die sich fortwährend Fragen zu Form, Material und Thema in der Skulptur stellten.Die Ausstellung entstand in enger Kooperation mit den Familien der beiden Künstler sowie dem Anthony Caro Centre und dem Museo Chillida Leku. Sie zeigt neben den Beständen der Sammlung Würth einige ausgewählte Leihgaben, um die ganze Vielfalt in der Werkentwicklung beider Bildhauer über einen Zeitraum von mehreren Jahrzehnten vor Augen zu führen.

Die Vielfalt der Welt und ihrer Bewohner, des Glaubens und der Kultur bilden sich in den Krippen der Sammlung Würth im Kleinen ab. Aus allen Teilen der Erde geben die kunsthandwerklichen Objekte die biblische Weihnachtsgeschichte wieder, zugleich ist jede in Ton, Holz oder Papier festgehaltene Erzählung genauso einzigartig wie die Menschen, die sie erschaffen haben und Ausdruck von Toleranz, Verständigung und Menschlichkeit. Der Krippenbestand der Sammlung Würth geht auf die private Sammlung von Edwin und Wilma Buchholz zurück, die 2002 erworben werden konnte. Der vorliegende Katalog beinhaltet eine repräsentative Auswahl der schönsten und außergewöhnlichsten Krippen dieser rund 700 Exemplare aus 130 Ländern umfassenden Sammlung.

Bei manchen Wundern lohnt es sich wahrlich, genauer hinzuschauen. Und bei diesem "Wunder hinter dem Dorf" ganz besonders - um zu erfassen, was eine Frau mit großem Herzen, enormer Tatkraft und unerschütterlichem Gottvertrauen über viele Jahre hinweg auf den Weg gebracht hat. Die "Familienherberge Lebensweg", gegründet von der Kinderkrankenschwester Karin Eckstein in dem kleinen württembergischen Dorf Illingen-Schützingen, bietet seit 2018 Familien mit schwerstbehinderten Kindern die so dringend benötigte Auszeit. Wie alles begann, welche Hindernisse überwunden werden mussten und warum eine Unterstützung der Familienherberge nach wie vor vonnöten ist, all das beschreibt Klaus-André Eickhoff auf höchst lesenswerte Weise.

It's Terrific! Kurt Schwitters (1887-1948) gave this title to a collage of paper snippets, letters of the alphabet and motifs from ads, created by the artist in 1944 during British exile. This fascinating addition to the Würth Collection provides the sound, structure and title of the opulent exhibition at Museum Würth 2. From Liebermann to Basquiat, familiar highlights from the Collection, to the most recent acquisitions from artists such as Ackermann, Balkenhol, Beckmann, Matta, Munch, Kiefer and Kupka, this exhibition creates a new dialogue in the collection of over 20,000 works. TERRIFIC blends the past with the present, and creates a fresh perspective on what we already know.

Ingo Schulze und Dzevad Karahasan haben im November 2022 die Vorlesungen der Tübinger Poetik-Dozentur gehalten. KarahasansVorlesung ist der letzte längere für die Veröffentlichung bestimmteText, den er vor seinem Tod 2023 geschrieben hat.Schulze und Karahasan waren nicht nur Kollegen, sondern Freunde,und diese Freundschaft hatte etwas mit den Lebensgeschichten zutun, ohne die wiederum ihre Texte, ihre Sprachen, ihre Ästhetikennicht zu denken sind. Dabei sind weder die Texte von Ingo Schulzenoch die von Dzevad Karahasan im engeren Sinne autobiographisch. Kein Text der beiden Schriftsteller ist jedoch wiederum ohne die Lebensumstände, die Geschichte, die Orte und die Erfahrungen denkbar, in denen sie gelebt haben und leben.In den Texten und Gesprächen von Schulze und Karahasan, vonSchulze mit Karahasan, geht es jedoch nicht einfach um Erinnerung,schon gar nicht darum, Vergangenes nicht vergessen zu wollen oderzu können. Beide suchen vielmehr nach dem Punkt oder dem Moment, an dem Imagination und Erinnerungen so ineinander übergehen, dass sie nicht mehr auseinanderzuhalten si

Liebe Leserinnen und Leser, wir freuen uns, Ihnen auch dieses Jahr wieder das Ergebnis einer erfolgreichen Fachkonferenz des Katastrophenschutzes und der Vermisstensuche in gedruckter Form vorlegen zu dürfen. Sie dürfen auch in dieser Edition wieder viele spannende Beiträge und Forschungsansätze erwarten. Die 3. Fachkonferenz fand am 24. und 25. September 2022 an der Reinhold-Würth-Hochschule der Hochschule Heilbronn am Campus Künzelsau mit über 200 Teilnehmenden statt. An zwei Tagen wurden die neuesten Forschungsergebnisse in den beiden wichtigen Bereichen des Rettungshundewesens, der Ausbildung und der Einsatztaktik präsentiert und diskutiert. Unter der Schirmherrschaft des stellvertretenden Ministerpräsidenten und Minister des Inneren, für Digitalisierung und Kommunen des Landes Baden-Württemberg, Herrn Thomas Strobl, diskutierten die internationalen Besucher der Fachkonferenz aktuelle Entwicklungen des Rettungshundewesens im Katastrophenschutz und der Vermisstensuche. 22 Experten betrachteten unter anderem aus verhaltensbiologischer, kognitiver sowie evolutionsbiologischer Sicht die aktuellen Ausbildungsansätze und vermittelten Anregungen und Tipps für die zukünftige Ausbildung. Um die Rettungseinsätze in ihrer Effizienz stetig zu verbessern, wurde neuester Technik und Einflussfaktoren in der Einsatztaktik auf den Grund gegangen. (aus dem Vorwort von Christoph Tiebel)

Der Zauber der ersten Begegnung. Man möchte zu Fuß weiter.Auf den letzten Metern, wenn man ins Jagsttal herabgekommen, in Oberregenbach den Fluss über die steinerne Brücke mit den mächtigenEisbrechern quert, passen sowieso keine zwei Autos aneinander vorbei.Zwischen dem letzten Schnitt der Feuchtwiesen und dem sich herbstlichfärbenden Wald taucht es auf, zum ersten Mal.Unterregenbach.Dass es nicht in Schwarzweiß erscheint nimmt einen Wunder, wie in alten Alben, mit gezackten Rändern. Ganz real leuchten die Farben der Ziegeldächer, hingewürfelt vom Fuß desBerghangs bis zum Ufer der Jagst. Nur eines hat sich quergestellt, aufgerichtet, ragt in aller Bescheidenheit über die übrigen Firste hinaus.Die Kirche St. Veit.Man möchte meinen, sich auf Zehenspitzen bewegen zu wollen, um den Schlaf nicht zu stören, den das ganze Dorf erfasst hat.Und dann steigt man hinab, gleich zweifach, Krypta und Kreuzkanal.Kirche unterm Dorf.Von A bis Z auf den Spuren eines Rätsels. Von Alte Burg oder Archenbrücke über Basilika, Christianisierung, Denkmal und Ewigkeit.Von Palmetten und Pilgern,Reliquien und Riesenbis zum Zierbeschlag. Zeitlos, zauberhaft, wie die erste Begegnung.

Joachim Georg Creuzfelder, 1622 in Nürnberg geboren, wurde im Barock zum »Maler der Grafen von Hohenlohe«. Denn sein Förderer, Graf Georg Friedrich von Hohenlohe-Weikersheim, holte ihn nach Langenburg. Zunächst im Dienste dieser Linie der Hohenloher Grafen stehend, war Creuzfelder schließlich auch für Waldenburg, Pfedelbach und die mit Hohenlohe verwandten Schenken von Limpurg tätig. Diese Publikation zeichnet fundiert seinen Werdegang im Geflecht der Hohenloher Grafenfamilien nach. Malerarbeiten und Kupfer - stichentwürfe, Bildtafeln für Altäre und Deckengemälde - all dies waren die Aufgaben des Hofmalers. Bilder mit religiöser Thematik geben Aufschluss über die konfessionelle Einstellung. Vor allem aber durch detailliert ausgestaltete Einzel- und Gruppenbildnisse erlangte Creuz - felder hohes Ansehen. Seine zahlreichen Darstellungen von Kindern vermögen noch heute zu berühren. Die in diesem Band meist großformatig wiedergegebenen Porträts spiegeln das Selbstverständnis des Adels jener Epoche. Adels jener Epoche. Recht kurzweilig führt Ursula Angelmaier wichtige Erkenntnisse vor Augen, die im Zuge ihrer intensiven Forschung zu Joachim Georg Creuzfelder gewonnen werden konnten.

Auch in der Sammlung Würth ist die florale Diversität groß. Vasen voller prächtiger Sträuße bei Lovis Corinth, Gabriele Münter oder Emil Nolde, blühende Wiesen bei Philip Bauknecht, Franz Marc oder Alex Katz, verwunschene Künstlergärten bei David Hockney, Per Kirkeby oder Andy Warhol, minutiös archivierte »Herbarien« bei Herman de Vries, aber auch dystopische Hinweise auf eine aus den Fugen geratene Welt, etwa bei Marc Quinn oder Anselm Kiefer - sie alle zeigen, dass die künstlerischen Auseinandersetzungen mit der vegetabilen Welt nicht nur zu Inbildern kreatürlicher Sinnlichkeit, sondern immer auch zu Dokumenten eines kontinuierlichen kulturellen Deutungswandels werden können. Seine symbolisch-philosophischen, politischen, dekorativen, naturkundlichen und ökologischen Aspekte bilden das inhaltliche Gerüst der kommenden Sammlungsausstellung in der Kunsthalle Würth. Neben den rund 150 vielfach hochprominent ausgewählten Werken der modernen und zeitgenössischen Sammlung Würth ergänzen zwei fernöstliche Leihgabenkomplexe sowie ein umfangreiches Begleitprogramm das thematische und ästhetische Spektrum der

Reinhold Würth wurde am 20. April 1935 in Öhringen geboren. Sein Vater Adolf Würth gründete 1945 eine Großhandelsfirma für Schrauben und Muttern, die heutige Adolf Würth GmbH & Co. KG. Im Alter von nur 14 Jahren trat Reinhold Würth als erster Mitarbeiter und Lehrling in das väterliche Unternehmen ein und übernahm 1954 nach dem frühen Tod seines Vaters im Alter von nur 19 Jahren den Familienbetrieb. Das erste Geschäftsjahr unter seiner Leitung, 1955, wurde bereits mit einem Jahresumsatz von umgerechnet 80.000 Euro abgeschlossen. "Ich wollte schon immer wissen, was hinterm Berg und ums Eck ist", so beschreibt er seine Risikobereitschaft, mit der er die Unternehmensgruppe zum Weltmarktführer im Handel mit Montage- und Befestigungstechnik machte.Heute beschäftigt der Konzern in über 400 Gesellschaften in mehr als 80 Ländern mehr als 85.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei einem Umsatz von 19,9 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2022.

Karl Ove Knausgård und Judith Schalansky haben 2019 die Vorlesungen der Tübinger Poetik-Dozentur gehalten. Knausgård sagt über das Buch, an dem er arbeitet: »Ich habe zweihundert Seiten geschrieben und weiß noch nicht, wovon das Buch handelt. Aber ich weiß, wovon ich es handeln lassen will.« Der Eigensinn des Buches ist die Kehrseite des Eigensinns, den die Welt immer wieder hervorkehrt und mit der er sich seit seinen ersten Büchern befasst. Die subjektive Welt des eigenen Ich so zu beschreiben, dass sie für andere nicht nur zugänglich, sondern als Zugang zu Realität verständlich wird, ist für Knausgård die Herausforderung, die ein Schriftsteller anzunehmen hat.Kontrakpunktisch zu Knausgårds Betrachtungen steht Judith Schalanskys Schreiben, das geprägt ist von intensiver Recherche, der Verdichtung von Wissen und dem unsentimentalen Anschreiben gegen Vergänglichkeit und Vergessen. Schalanskys Texte erstellen ein erzählerisches Verzeichnis von Dingen und dem ihnen eigenen Wissen, das im Lauf der Weltgeschichte verloren gegangen ist. In ihrer Vorlesung sagt sie: »Mir persönlich erschien die Vorstellung, das Leben ab- und aufzuschreiben, womöglich sogar mein eigenes, unmittelbar in Literatur verwandeln zu wollen, so obszön und lächerlich wie die Hoffnung, durch eine Liebelei mit einer Lyrikerin sich einen Platz in deren Dichtung zu sichern. Mir hat die Vorstellung, dass Literatur nichts ist, was man zu erfinden hat, aber auch nichts, was das eigene Erleben voraussetzt, dabei geholfen, selbst zu schreiben und noch heute verstehe ich meine Arbeit vor allem als Forschung.«

The Design Guide "Trilogy of Magnetics"Würth Elektronik launches now the 4th edition of the design guide, "Trilogy of Magnetics" in the German language. The English edition will be published in April 2009. The design guide for EMI filter design and SMPS & RF design circuit is completely revised, newly structured, and covers a multitude of new components and applications. The design guide is divided into the following the chapters: Basics Principles, Components, and Applications. A keyword index, as well as a formulary, closes the book. The objective of the design guide, "Trilogy of Magentics", is to practically familiarize customers and users with the characteristics and applications of inductive components. The design guide was published 8 years ago for the first time and is now a standard work for lots of development departments und universities. The book has sold over 15,000 copies in the last 8 years.In the 4th edition, the explanation of old techniques and components was extracted to have more room for new components and applications. Notably, a multitude of external authors from our customer base and our well-known manufacturers passed on their experiences and solutions in the Basic Principles and Applications section.The following articles are exemplary highlights:- Calculation, dimensioning and construction of customer-specific transformers (Do-it-yourself transformer design)- A transformer's effect on return loss- Class-D amplifier- An introduction to frequency compensation- Basic principles of Ethernet & Power-over-EthernetFurthermore, the Trilogy includes over 200 practical examples to the following topics:o Filter circuitso Audio circuitso Video circuitso Interfaceso HF circuitso Motor control unitso SMPSo Line filtero Power supply

The compendium "Abc of Capacitors - Basics, Characteristics and Capacitor Types" of almost 80 pages is available in German and English. The author Stephan Menzel provides an introduction into capacitor technology and describes the wide range of capacitor types with their properties and parameters. The book can be used as an introduction for students or for refreshing and consolidating knowledge of capacitors and their use in assemblies. The 'Abc of Capacitors' is a reference book that concisely presents the relationships and technical characteristics in capacitor technology. At the beginning the relationships between electric field and permittivity, as well as the structure and operating principle of a capacitor are introduced. The electric parameters and characteristics and their relationships are outlined, such that users know what they have to consider in selecting capacitors. There follows a detailed overview of the existing capacitor types and a bibliography.

Das knapp 80-seitige Kompendium "Abc der Kondensatoren - Grundlagen, Kenngrößen und Kondensatortypen" ist in Deutsch und Englisch verfügbar. Autor Stephan Menzel gibt darin eine Einführung in die Kondensatortechnik und beschreibt die Vielzahl der Kondensatortypen mit Eigenschaften und Kenngrößen. Das Buch kann als Einführung für Lernende oder für die Auffrischung und Vertiefung des Wissens über Kondensatoren und ihren Einsatz in Baugruppen genutzt werden. "Das "Abc der Kondensatoren" ist ein Grundlagenfachbuch, das Zusammenhänge und technische Kenngrößen zur Kondensatortechnik kompakt darstellt. Hier werden einleitend die Zusammenhänge des elektrischen Feldes und der Permittivität sowie Aufbau und Wirkprinzip eines Kondensators erläutert. Damit Anwender wissen, worauf sie bei der Auswahl von Kondensatoren achten müssen, werden dann die elektrischen Parameter und Kenngrößen sowie deren Abhängigkeiten dargestellt. Es folgen eine detaillierte Übersicht über die existierenden Kondensatortypen und ein Literaturverzeichnis.

Von der Marionette geht eine magische Kraft aus, die uns immer wieder in den Bann zieht. "Unbewegt ist die Marionette eine Skulptur. Bewegt, als Instrument gespielt, ist sie ein Wesen mit eigener Persönlichkeit." Dieser Anspruch leitet die Arbeit von Marlene Gmelin und Detlef Schmelz. Mit viel Phantasie und hoher Kompetenz entwerfen, bauen und gestalten sie eine überwältigende Vielfalt an Marionetten. Ob Magier oder Blattlaus, ob Eisbär oder Ballerina, ihre Geschöpfe am seidenen Faden sind voller Poesie, Grazie und Leichtigkeit. Die Autoren zeigen, wie leicht spielbare Figuren entstehen und was ein gutes lebendiges Spiel ausmacht. Mehrfach wurden sie für ihre Arbeiten international ausgezeichnet. Sie faszinieren und bereichern mit diesem Bildband alle Marionettenliebhaber - gleich, ob erfahrener Spieler, kundiger Sammler oder staunender Zuschauer.Marlene Gmelin und Detlef Schmelz widmen ihr Leben den Marionetten. Seit den 1970er Jahren beschäftigen sie sich intensiv mit der Herstellung anspruchsvoller Theaterfiguren. Fast ebenso lange inszenieren sie Marionettenspiele und geben ihr Wissen in Spielkursen weiter. Ihr pantomimisches Spiel ist weltweit verständlich. Diese ausgewiesenen Experten auf dem Gebiet der Marionette zeigen ihr poetisches Spiel international ebenso wie im eigenen Theater daheim in einem kleinen Dorf in Hohenlohe.

Das Buch ist eine Art lebendige Bedienungsanleitung für die Simulationssoftware LTspice IV von Linear Technology. Es werden alle Funktionen, Menüs und Buttons der Software erklärt und Arbeitsbeispiele und Simulationen werden gezeigt und erklärt.. Dieses Buch richtet sich an alle LTspice-Nutzer: Vom Anfänger bis zum Profi, der mit der Entwicklung umfangreicher Schaltungen befasst ist. Seit über 20 Jahren ist LTspice IV die Simulationssoftware schlechthin. Unglücklicherweise ist die Hilfe-Datei die einzige Dokumentation zu dieser Software. Sie ist unvollständig und weit hinter dem Entwicklungszustand der Software zurück. Viele Befehle und Funktionen sind nicht oder nur unzureichend erklärt. Dieses Buch schließt diese Lücke! In diesem Buch werden die fünf wichtigsten Editoren in LTspice IV beschrieben. Es werden deren Ausführung und der Betrieb der Software erklärt. In den darauf folgenden Kapiteln werden die Definitionen und Befehle - die so genannten Simulationsdirektiven - ausführlich erläutert und mit Beispielen veranschaulicht. Kapitel 12 behandelt das Herunterladen von SPICE-Modellen und Teil-schaltungen sowie die Generierung von Symbolen für die nachfolgende Verwendung. Quellen, passive, aktive und Spezialbauteile und deren Konfiguration sind Gegenstand der Kapitel 13 bis 16. In Kapitel 17 dreht sich alles um Speicherdrosseln und Transformatoren. Hierfür bietet LTspice IV ein nichtlineares Modell, das auch Sättigung und Hysterese berücksichtigt. Kapitel 18 legt den Schwerpunkt auf das Control Panel. Hierbei handelt es sich um ein echtes Dashboard, das alle LTspice IV-Einstellungen zugänglich macht. Kapitel 19 ist eine Sammlung von Anwendungsbeispielen aus verschiedenen Feldern der Elektronik. In Kapitel 20 schließlich werden FAQs beantwortet, die dem Autor bei seinen Schulungen häuf g gestellt wurden. Kapitel 21 behandelt das Design von Schaltnetzteilen mit Standard-Transformatoren mit flexibler Ein- und Ausgangsspannung.Das Buch ist eine Art lebendige Bedienungsanleitung für die Simulationssoftware LTspice IV von Linear Technology. Es werden alle Funktionen, Menüs und Buttons der Software erklärt und Arbeitsbeispiele und Simulationen werden gezeigt und erklärt.. Dieses Buch richtet sich an alle LTspice-Nutzer: Vom Anfänger bis zum Profi, der mit der Entwicklung umfangreicher Schaltungen befasst ist. Seit über 20 Jahren ist LTspice IV die Simulationssoftware schlechthin. Unglücklicherweise ist die Hilfe-Datei die einzige Dokumentation zu dieser Software. Sie ist unvollständig und weit hinter dem Entwicklungszustand der Software zurück. Viele Befehle und Funktionen sind nicht oder nur unzureichend erklärt. Dieses Buch schließt diese Lücke! In diesem Buch werden die fünf wichtigsten Editoren in LTspice IV beschrieben. Es werden deren Ausführung und der Betrieb der Software erklärt. In den darauf folgenden Kapiteln werden die Definitionen und Befehle - die so genannten Simulationsdirektiven - ausführlich erläutert und mit Beispielen veranschaulicht. Kapitel 12 behandelt das Herunterladen von SPICE-Modellen und Teil-schaltungen sowie die Generierung von Symbolen für die nachfolgende Verwendung. Quellen, passive, aktive und Spezialbauteile und deren Konfiguration sind Gegenstand der Kapitel 13 bis 16. In Kapitel 17 dreht sich alles um Speicherdrosseln und Transformatoren. Hierfür bietet LTspice IV ein nichtlineares Modell, das auch Sättigung und Hysterese berücksichtigt. Kapitel 18 legt den Schwerpunkt auf das Control Panel. Hierbei handelt es sich um ein echtes Dashboard, das alle LTspice IV-Einstellungen zugänglich macht. Kapitel 19 ist eine Sammlung von Anwendungsbeispielen aus verschiedenen Feldern der Elektronik. In Kapitel 20 schließlich werden FAQs beantwortet, die dem Autor bei seinen Schulungen häuf g gestellt wurden. Kapitel 21 behandelt das Design von Schaltnetzteilen mit Standard-Transformatoren mit flexibler Ein- und Ausgangsspannung.

Ein starkes Stück: Wie kommt der ¿Leberkäs Hawaii¿ in die Sterneküche des Schlosshotels Friedrichsruhe? Was hat den Meisterkoch Lothar Eiermann und den Satiriker Gerhard Polt in einem Buch zusammengeführt? Es sind die ¿starken Stücke¿: Momente des Außergewöhnlichen, große Erlebnisse auf ganz unterschiedlichen Gebieten. Lothar Eiermann, der dienstälteste Sterne-Koch Deutsch-lands, und Gerhard Polt, der wortgewaltige Kabarettist, sind seit langem befreundet; und da sie beide auf ihre un-terschiedliche Art gegen die kulinarische Verdummung kämpfen, lag es nahe, sie zusammenzuspannen. Eiermann hat bislang allen Versuchungen, seinen Ruhm im Fernse-hen oder auf dem Buchmarkt zu versilbern, konsequent widerstanden. Auch mit Polt zusammen wollte er nicht eines der austauschbaren Kochbücher abliefern, wie sie jeden Monat dutzendweis produziert werden, sondern ein Zeichen setzen. Er hat sich in seinem Buch einer Metho-de der Geschmacksverfeinerung gewidmet, die heute nur noch in einigen Spitzenrestaurants kultiviert wird: der traditionellen Kunst, Fleisch am Stück, im Ganzen, im gewachsenen Zusammenhang, also am Knochen zu garen und vor dem Servieren sachgerecht zu tranchieren. Die unverletzten oder nur an wenigen Stellen zugeschnittenen Partien behalten ihren intensiven Eigengeschmack und bleiben auf natürliche Weise zart und saftig - ¿starke Stü-cke¿, wie sie im vielfach ausgezeichneten Restaurant des Schlosshotels Friedrichsruhe im Hohenlohischen täglich auf der Karte stehen. Zum ersten Mal hat also ein Spit-zenkoch in einem Buch, das seinen Namen trägt, nicht um die Sache herumgeredet, sondern wirklich etwas von seinem Geheimwissen preisgegeben. Dieser Herausforde-rung zeigt sich der Freund gewachsen: Gerhard Polt, der selber in einer Metzgerei aufgewachsen ist, hat Episoden aus seinem Leben, die allesamt auf recht vertrackte Wei-se mit der Nahrungsaufnahme zu tun haben, drastisch sinnlich zugespitzt. So sind Miniaturen voller Witz und Schärfe entstanden - eben ¿starke Stücke¿, die sich nach den prächtigen Ausflügen in die Hohe Küche wie ein Sa-tyrspiel ausnehmen.