Bücher veröffentlicht von Ulmer Eugen Verlag

Skorpione artgerecht halten- Ein Ratgeber für alle Skorpionfreunde- Alles Wichtige zur Haltung von Skorpionen verständlich erklärt- Mit vielen wertvollen Tipps zu Lebensweise, Pflege und NachzuchtIn diesem Buch finden Sie alles Wichtige dazu, wie Sie Skorpione zu Hause unterbringen, pflegen und vielleicht sogar nachzüchten können. Sie erhalten Einblick in die Herkunft, natürliche Lebensräume und Lebensweisen dieser Tiere. Dies ist die Grundlage für den Umgang mit ihnen und ihre artgerechte Haltung. Nicht jeder Skorpion ist giftig. Das Buch beschreibt verschiedene Skorpionarten mit Haltungshinweisen im Detail, darunter auch solche, die sich für Anfänger eignen.

Lust auf Kräuter 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild Praktische Kombi aus Gartenwissen und Kräutereinsatz in der Küche Gesundes Plus: Omas Haus- und HeilmittelGeben Sie Ihren Rezepten den richtigen Pfiff mit würzigen Kräutern. Lernen Sie über 130 Küchenkräuter und -gewürze kennen und erfahren Sie wie sie gepflegt und verwendet werden können. Mit leckeren Rezepten kommt die Kräuterernte aus dem Garten frisch auf den Tisch und sorgt für geschmackvollen Genuss.

Umweltschonende Fleischerzeugung im Trend- Rassen und ihre Eigenschaften- Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten- Betriebswirtschaftliche Aspekte und VermarktungSeit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.

Schön scharf- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen- Interessante Geschichten und unterhaltsame AnekdotenVon fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.

Vegan schmeckt richtig gut! Immer mehr Menschen möchten gern vegan kochen und essen. Und am liebsten mit saisonalen und regionalen Zutaten. Lisa Pfleger stellt über 140 vegane Rezepte vor, darunter sehr viele einfache und schnelle Gerichte. Für ihre veganen Rezeptideen sind die meist saisonalen Zutaten einfach in der eigenen Region zu beschaffen. Immer wieder regen die Rezepte dazu an, Neues auszuprobieren: selbst auf Wildkräuterpirsch gehen oder vitaminreiche Keimlinge auf der Fensterbank sprießenlassen - für den ganz eigenen Pfiff in den Rezepten. Jahreszeitlich abwechslungsreiche, schnelle und unkomplizierte vegane Rezepte - von der veganen Last-Minute-Idee bis zum veganen Weihnachtsmenü.

Tulpe, Crocus und Co. erkennen und verwenden- 200 Zwiebel- und Knollenpflanzen für das ganze Gartenjahr- Schnell nachgeschlagen, bestens informiert- Übersichtlich, verständlich, praktischIn diesem Buch finden Sie 200 Pflanzen in Wort und Bild kompakt beschrieben. Sie erfahren alles über die wichtigsten Erkennungsmerkmale der Pflanzen und ihre Standortansprüche. Hinweise zur Verwendung und Sortenempfehlungen helfen bei der Auswahl der richtigen Arten. Symbole erleichtern Ihnen den schnellen Überblick.

Die richtige Fliege finden - jederzeit und überall!Auf die richtige Fliege kommt es an. Mit diesem Buch sind sie in der Lage, zielsicher die richtige Fliege zu finden, egal wo und wann Sie fischen gehen. Alle für Fliegenfischer wichtigen Gewässer und Fangzeiten sind abgedeckt:- Bäche des Hügellandes und der Voralpen- Gebirgsbäche- Braunwasserbäche- "Kreidebäche" - chalk streams- Mühlbäche und Werkskanäle- Flüsse- SeenMit diesem Buch sind Sie allen anderen einen Schritt voraus - es gehört in die Jackentasche jedes Fliegenfischers.

Ihr Hund liebt es, mit Ihnen zu spielen? Sie möchten mit Ihrem Hund ein perfektes Mensch-Hund-Team bilden? Hundetrainer Mirko Tomasini erklärt im Leitwolf-Spiel, wie Sie zum wichtigsten Spielpartner Ihres Hundes werden, indem Sie lernen, wie ein Hund zu spielen. Natürlich mit Hunden zu spielen, legt die Basis für ein wirkliches Miteinander von Hund und Mensch und ermöglicht Ihnen, Ihren Vierbeiner spielerisch neu kennenzulernen. Mirko Tomasini veranschaulicht die Kennzeichen des Spiels sowie verschiedene Spiel-Formen und -Phasen. Mit dem Spiel nach dem Leitwolf-Prinzip legen Sie den Grundstein für eine vertrauensvolle Beziehung zu Ihrem Hund und haben nebenbei eine Menge Spaß mit ihm!

Gärkontrolle - einfach und preiswert!Eine effiziente Gärkontrolle ist unabdingbar für die Qualitätsweinproduktion. In diesem Buch wird beschrieben, wie man sie einfach, schnell und preiswert durchführt. Hauptinstrument ist dabei das Mikroskop, dessen Nutzung einfach und in Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt wird. Wichtige Themen sind:- Grundsätzliches zum Hefewachstum und der Überwachung der alkoholischen Gärung- Das Mikroskop - Anschaffung und benötigte Utensilien- Die wesentlichen Mikroskopierverfahren- Mikroskopeinsatz während der alkoholischen Gärung- Mikroskopeinsatz während der malolaktischen Gärung- Mikroskopeinsatz während der Weinlagerung

Auengrünland erfolgreich RenaturierenArtenreiches Auengrünland ist ein wichtiger Bestandteil der Biologischen Vielfalt in Deutschland. Dieser Leitfaden enthält alle Informationen, um diesen Lebensraum wieder herzustellen oder neu anzulegen - in der Praxis erprobt und fachlich auf dem neusten Stand. Die Autoren erläutern die ökologischen und rechtlichen Rahmenbedingungen sowie die Umsetzung geeigneter Renaturierungsverfahren, insbesondere der Mahdgutübertragung. Dieser Leitfaden ermöglicht Naturschutzverwaltungen, Behörden und Planungsbüros, die Renaturierung von Auengrünland eigenständig zu planen und umzusetzen.

Praxis der Zierpflanzenproduktion- Die 90 wichtigsten Zierpflanzenkulturen- Kulturmethoden und Pflanzenschutz- Kulturschemata für alle beschriebenen KulturenDas Buch vermittelt Ihnen die für Anbau und Pflanzenschutz erforderlichen Informationen anhand von Bildern der jeweiligen Pflanzenart, verständlichen kurzgefassten Texten, grafischen Darstellungen des Anbauverlaufes sowie den notwendigen Hinweisen zum Schutz der Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen. Ein Buch für Betriebsleiter sowie alle in Beratung und Ausbildung Tätigen, Fachschüler und Studierende des Zierpflanzenbaus.

Dieses Buch erläutert die Grundlagen der Schafzucht und Haltung, Erkenntnisse aus der Wissenschaft und Erfahrungen aus der Praxis - schwerpunktmäßig im Hinblick auf die Koppelschafhaltung. Aspekte zur Ausgestaltung einer optimalen Schafhaltung sowie betriebliche und überbetriebliche Zuchtmaßnahmen. Auch die Vermarktung von Lammfleisch und Schafskäse wird besprochen. Das Buch eignet sich für Profischafhalter genauso wie für Hobbyschafhalter.

Gutmütiger Kraftprotz- Alles über Anschaffung, Haltung & Erziehung- Tolle Fotos zeigen die Vielfalt der beliebten HunderasseIn diesem üppig bebilderten Rasseratgeber erfahren Sie alles Wissenwerte über die Englische Bulldogge: Wofür die Rasse ursprünglich gezüchtet wurde, welche rassespezifischen Krankheiten vorkommen können und wie man die menschenbezogenen Individualisten richtig erzieht, pflegt und ernährt. Ein Muss für Fans der anhänglichen Schmusebacken!

Energiesparen war nie einfacher! Der Ratgeber für alle, die Holzöfen, Kamine oder Holzzentralheizungen kaufen wollen oder schon besitzen. Mit allen wichtigen Infos zum günstigen Holzeinkauf, dem Zurichten des Waldholzes, der richtigen Lagerung und Trocknung des Brennholzes, den Ofentypen und ihren Einsatzbereichen. Holz als alternative Energiequelle wird immer attraktiver. Ob Brennholz oder Holzpellets: Es ist kostengünstiger als Erdöl, Erdgas und Kohle und schont auch noch die Umwelt. Und das Allerbeste: Holz wächst direkt vor Ihrer Haustür. Ausgestattet mit dem nötigen Know-how und der richtigen Ausrüstung brauchen Sie quasi nur noch zugreifen. Fragen zum Wie beantwortet dieses Buch.

Geld sparen - selbst reparieren- Das Reparaturbuch für Traktoren- Komplett überarbeitet und aktualisiert- Anwendbar auf alle TraktorentypenDie Traktorentechnik wird zunehmend komplexer. Dieses vielfach in der Praxis bewährte Handbuch hilft, Geld zu sparen und vermittelt das nötige Fachwissen umfassend, präzise und leicht verständlich. Hauptthemen sind Grundlagen der Elektrotechnik, des Maschinenbaus und der Arbeitsverfahren. Natürlich ist dieses Handbuch, das an Beispielen von Deutz, Fendt und Steyr erarbeitet wurde, für alle Fabrikate und Typen geeignet. Es ist für jeden Landwirt und Landmaschinenmechaniker eine unentbehrliche Grundlage bei der Fehlersuche und Reparatur von Traktoren.

Der ideale Urlaubsbegleiter!- Das Begleitbuch für naturinteressierte Tropenreisende- 330 Pflanzenarten: Blumen, Sträucher, Bäume, Nutzpflanzen- Umfangreiche Infos über Nutzen und VerwendungEin idealer Reisebegleiter für Globetrotter, die sich für die prachtvollen tropischen Blüten und exotischen Früchte begeistern. Rund 300 der wichtigsten Zier- und Nutzpflanzen sind hier abgebildet und beschrieben. Infos zum Nutzwert der Pflanzen und deren wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung ergänzen jeweils den botanischen Steckbrief. Prächtige Blütenbäume, Palmen, farbenfrohe Kletterpflanzen, Grundnahrungsmittel wie Maniok sowie all die exotischen Früchte und Gewürze finden Sie in diesem Buch.

Hunde sprechen eine ganz klare Hundesprache - und zwar mit Hilfe von Körpersignalen, Gebärden, Mimik und Stimme. Lernen Sie, die Körpersprache Ihres Hundes richtig zu deuten. In diesem Buch erfahren Sie mit Hilfe detaillierter Zeichnungen, welches Hundeverhalten Ihr Hund zeigt: ist er freundlich-unterwürfig oder ängstlich, droht er oder will er nur spielen? Wenn Sie die Hundesprache richtig verstehen und deuten, können Sie so auch Verhaltensproblemen des Hundes vorbeugen. Dieser Ratgeber schafft die Grundlage für ein harmonisches Zusammenleben von Mensch und Hund- ohne Missverständnisse und Kommunikationsprobleme.

Wahre Kunstwerke!- Über 60 geeignete Pflanzenarten im Porträt - Genaue Beschreibung der verschiedenen Bonsaiformen - 28 Zeichnungen, die das Nachmachen erleichternBonsai-Experte Wolfgang Kawollek gibt Ihnen Tipps und Anleitungen wie durch Schneiden, Drahten und Formen aus einem Baum ein perfekter Zimmerbonsai entsteht. Erfahren Sie alles über die optimale Pflege der kleinen Schützlinge durch richtiges Ein- und Umpflanzen, Gießen, Düngen und den passenden Pflanzenschutz. Besondere Gestaltungsmöglichkeiten wie die Felsenpflanzung, Wald- oder Floßformen, Miniaturlandschaft und Miniaturbonsai werden anschaulich erklärt.

Immer den Blüten nach- Alle wichtigen Information zur Wanderimkerei- Für gelungene eigene Wanderungen- Aus der Praxis eines erfahrenen WanderimkersDieses Buch beschreibt den Ablauf der Wanderung, angefangen bei allen nötigen Vorüberlegungen, der Organisation, der notwendigen Technik je nach Imkereigröße und der Lösung typischer Probleme, die mit dem Wandern verbunden sind. Ein Überblick zeigt mögliche Trachten und die beste Zeit, sie anzuwandern. So lassen sich das Honigangebot erweitern, die Pollenversorgung der Bienen verbessern, bei Einfütterung sparen und die Betriebsmittel besser nutzen.

Tauben halten, so geht's- Alles Wissenswerte zum Einstieg in die Taubenhaltung- Leicht verständlich, voller wertvoller Tipps und Hinweise- Der kompakte Ratgeber für einen guten StartSie haben Freude an Tauben und möchten mit der Hobbyhaltung beginnen? Erfahren Sie in diesem Buch, wie Ihnen der Start am besten gelingt. Sie finden alles zur Haltung dieser faszinierenden, sanften Vögel, ihrer Unterbringung, Fütterung, Gesunderhaltung und Zucht.Mit 27 Porträts von Taubenrassen und -typen, die sich für den Anfänger der Taubenhaltung und -zucht eignen.

Bienenwissen vom Profi - Echtes Expertenwissen zur Imkerei- Verständlich erklärt und in jahrelanger Praxis erprobt- Beantwortet alle Fragen rund um die BienenhaltungWerner Gekeler, Imkermeister und staatlicher Fachberater für Imkerei, gibt in diesem Buch sein gesamtes Wissen aus der langjährigen Praxis weiter. Er zeigt den Weg zu eigenen Bienenvölkern, liefert aber auch dem erfahrenen Imker eine Fülle an Fachwissen. Folgenden Themen werden detailliert erläutert: Ablauf des Bienenjahres, Ausstattung einer Imkerei, Standorte und Trachtbeobachtung, Betreuungs- und Versorgungsaufgaben, Gesunderhaltung der Bienen, Königinnenzucht, Gewinnung und Verarbeitung der Produkte, gesetzliche Regelungen zum Schutz der Bienen und des Verbrauchers.

Anlage und Management von Staudenpflanzungen- Veranschaulichung der Zusammenhänge im Leben einer Staudenpflanzung- Professionalisierung der Staudenpflege- Förderung der Verwendung von Stauden, vor allem im öffentlichen GrünDieses Buch bündelt die Erfahrungen aus unterschiedlichen Bereichen von Praxis und Wissenschaft und gibt Empfehlungen für Planung, Anlage und Management von nachhaltigen Staudenpflanzungen. Die Autoren erläutern aktuelle Konzepte der Staudenverwendung, geben hilfreiche Hinweise zu Ausschreibung, Vergabe und Anlage und befassen sich intensiv mit der Entwicklung von Staudenpflanzungen. Anschauliche Lösungsansätze für die Praxis helfen bei Problemen bei der Staudenverwendung und beim nachhaltigen Staudenmanagement.

Sensibler Allrounder- Alles über Anschaffung, Haltung & Erziehung- Viele tolle Fotos von Vizslas in Aktion - Vizslas als Begleiter im Revier, in der Freizeit & im AlltagDer Vizsla begeistert immer mehr Hundehalter durch seine lebhafte, gelehrige und sensible Art und sein ansprechendes Äußeres. Die Autorinnen wissen, was es bei der Haltung des vielseitig einsetzbaren Jagdgebrauchshundes zu beachten gilt und verraten, wie man dem beliebten Vorstehhund gerecht wird. Für ein entspanntes Miteinander von Zwei- und Vierbeiner!

Urtümlich und modern zugleich: die Wanderschäferei- Einmaliges Porträt einer urtümlichen landwirtschaftlichen Betriebsweise- Vom Ursprung bis heute, mit Interviews, antiken Dokumenten, Wanderkarten und vielen Fotos- Lebens- und Arbeitsweise in der Wanderschäferei sowie ihre kulturelle und wirtschaftliche BedeutungErfahren Sie alles über die Entstehung der Wanderweidewirtschaft oder Transhumanz und ihre kulturelle Bedeutung von den Anfängen bis heute. Wanderschäfer verschiedener Generationen erzählen über ihre besondere, nicht immer leichte Lebens- und Arbeitsweise.

Gestalten mit Formschnitt- Innovative, frische und lebendige Formen für Gartengehölze- Verwendungsmöglichkeiten von formgeschnittenen Gehölzen- Spektakuläre Bilder aus den weltweit innovativsten GärtenFormschnitt-Experte Jake Hobson wird Sie mit seiner Leidenschaft, Pflanzen zu formen, anstecken. Dabei geht es ihm weniger um gerade geschnittene Hecken oder Kugeln, vielmehr will Jake Hobson Ihre Kreativität herausfordern, den Formschnitt neu zu interpretieren und einzelne Gehölze oder ganze Gruppen in wahre Kunstwerke zu verwandeln. Seine ermutigenden Ratschläge werden unterstützt von einer Fülle an Informationen, welche Pflanzen verwendet werden können, wie der gewünschte Effekt zu erreichen ist und wann geschnitten werden muss.

So bleibt Ihr Welpe gesund- Die Entwicklung mit Homöopathie und Bachblüten gezielt unterstützen- Kleinere gesundheitliche oder psychische Probleme selbst behandeln- Immer schnell das passende Mittel finden und richtig anwendenTypische gesundheitliche oder psychische Probleme von Welpen und Junghunden erkennen und behandeln - dabei hilft Ihnen dieser kompakte Ratgeber: Erfahren Sie, wie Sie homöopathische Mittel und Bachblüten gezielt einsetzen können, um die Gesundheit Ihres kleinen vierbeinigen Lieblings wiederherzustellen, zu unterstützen und zu bewahren.

Gartenglück auf dem Land- 13 Landfrauen von Flensburg bis Kärnten im Porträt- Ein dickes Paket Landlust, liebevoll ausgestattet und mit tollen Fotos - Inspirationen für den Garten und die eigene KücheBritta Freith hat sich auf eine spannende Reise von Flensburg bis nach Kärnten gemacht. Sie hat 13 Landfrauen besucht, die sich und ihre Familien mit Leckereien aus dem eigenen Garten verwöhnen. Sie hat ihr Leben kennen gelernt, hilfreiche Tricks aus dem Obst- und Gemüsegarten genauso aufgesaugt, wie Familienrezepte von Buttermilchsuppe bis Beinwellsalbe. Entstanden ist daraus ein dickes Paket Landlust, unterstützt durch Fotos mit Liebe zum Detail. Authentisch erzählt, ist dieses Buch nicht nur ein Gartenbuch zum Thema Selbstversorgen, sondern bietet jede Menge faszinierende Geschichten zum Schmökern und Nachmachen rund ums Landleben und die Landwirtschaft.

Im Garten darf gemeckert werden- Ein authentischer Ratgeber für angehende Ziegenhalter- Für glückliche und gesunde Ziegen - Ziegen halten und von Anfang an alles richtig machenWollen Sie einen naturbezogenen Ausgleich zum Arbeitsalltag und faszinierendes Landleben hinter Ihrem Haus? Mit Ziegen wird es Ihnen garantiert nie langweilig! Dieser Ratgeber bringt Ihnen ganz authentisch, von Willi und seiner Familie, alle wichtigen Dinge nahe, um die es bei der Ziegenhaltung geht. Schmökern Sie und erfahren Sie fast ganz nebenbei, worauf es in der Praxis ankommt.

Werden Sie kreativ!- Kreative Do-it-yourself-Ideen für alle Hundehalter- Einfache Anleitungen, viele Variationsmöglichkeiten- Mit vielen Gute-Laune-FotosHundespielzeug muss nicht teuer sein und ist ganz leicht selbst gemacht. Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit aussagekräftiger Bebilderung zeigen tolle Bastelideen, die Hund und Halter Hund Spaß machen. Mit vielen nützlichen Tipps und Bastelanregungen für Zerr- und Laufspiele, Schnüffel- und Suchspiele und Intelligenzspiele.

Spielespaß für drinnen- Indoorspiele, Tricks & Denksportaufgaben für jede Gelegenheit - Einfache Anleitungen, aussagekräftige Fotos- Unabhängig von Wind & Wetter spielenDas Indoor-Programm wider die Langeweile! Auch wenn's draußen in Strömen regnet oder Ihr Hund körperlich gehandicapt ist: In diesem Buch finden Sie zahlreiche Ideen und Anregungen, wie Sie Ihren Hund in den eigenen vier Wänden so auslasten können, dass er danach glücklich und zufrieden in seinem Körbchen schlummert.