Bücher veröffentlicht von Verónica Pascual

Ang Kefir ay isang probiotic na inumin na may mga katangian ng pagpapagaling na nagpapabagal sa ating proseso ng pagtanda. Ginawa ito gamit ang mga butil ng kefir, na nagmula sa Mexico. Ang mga butil na ito ay hindi cereal ngunit isang kultura ng ina na tumutunaw ng asukal sa isang proseso ng fermentation, na nagreresulta sa isang mabula, carbonated na inumin na katulad ng champagne.Kahit na ang ilang mga uri ng kefir ay nangangailangan ng pagawaan ng gatas, ang raw water kefir ay magagamit din. Hindi tulad ng dairy yogurt, ang kefir ay naglalaman ng mga tatlumpung strain ng bacteria at yeast. Ang kultura ay nagmumula sa maliliit na translucent na bola na tinatawag na "mga butil," na binubuo ng isang polysaccharide na tinatawag na kefiran, mga organic na acid, yeast, at bacteria. Sa isip, gusto mong gumamit ng mga buhay na butil, hindi mga butil na na-dehydrate o nagyelo. Subukang iwasan ang mga nagsisimula sa pulbos; hindi kasing active ang bacteria at gagawa lang ng walong batch kung papalarin ka bago bumili pa ng starter powder. Kakailanganin mo lang bumili ng mga buhay na butil nang isang beses, at sila ay lalago at lalawak nang walang hanggan kapag inaalagaan nang maayos.

El libro de cocina de barbacoa verde es la guía definitiva para asar a la parrilla ecológicamente. Con 100 recetas deliciosas, nunca se quedará sin ideas para crear comidas deliciosas y sostenibles en su parrilla. Desde opciones vegetarianas y veganas hasta opciones de carne sostenibles, este libro de cocina tiene algo para todos.Cada receta va acompañada de instrucciones detalladas, incluidos consejos sobre cómo cocinar a la parrilla de manera sostenible y reducir su huella de carbono. Aprenderá cómo elegir los mejores ingredientes sostenibles, cómo cocinar a la parrilla sin carbón ni propano, y cómo crear comidas deliciosas y saludables que sean buenas para usted y el planeta.Además de las recetas, El libro de cocina de barbacoa verde incluye información sobre prácticas de asado ecológicas, como el uso de platos y utensilios reutilizables o biodegradables, y la reducción de desechos mediante el compostaje y el reciclaje. Con impresionantes fotos a todo color de cada receta, este libro de cocina lo inspirará a crear comidas deliciosas y sostenibles durante todo el año.Ya sea que sea un asador experimentado o un principiante, El libro de cocina de barbacoa verde es su recurso de referencia para asar a la parrilla ecológicamente. Con 100 recetas deliciosas y orientación experta, estará cocinando comidas saludables y sostenibles en su parrilla en muy poco tiempo.