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Über A High Low Tide

Oysters are a narrative food: in each shuck and slurp, an eater tastes the place where the animal was raised. But that's just the beginning. Andre Joseph Gallant uses the bivalve as a jumping off point to tell the story of a changing southeastern coast, the bounty within its waters, and what the future may hold for the area and its fishers.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780820357836
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 256
  • Veröffentlicht:
  • 30. März 2020
  • Abmessungen:
  • 152x229x0 mm.
  • Gewicht:
  • 370 g.
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Beschreibung von A High Low Tide

Oysters are a narrative food: in each shuck and slurp, an eater tastes the place where the animal was raised. But that's just the beginning. Andre Joseph Gallant uses the bivalve as a jumping off point to tell the story of a changing southeastern coast, the bounty within its waters, and what the future may hold for the area and its fishers.

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