Analisi del genoma e valutazione biochimica delle specie di Brassica

Le specie di Brassica hanno un'importanza economica nell'agricoltura e nell'orticoltura e contribuiscono all'economia e alla salute delle popolazioni. Le specie di Brassica comprendono le principali colture di ortaggi e semi oleosi con caratteristiche agronomiche elevate. La maggior parte delle specie di Brassica è ricca di oli vegetali. Gli oli di Brassica sono utilizzati per il consumo umano o ulteriormente trasformati come biocarburante o risorsa rinnovabile nell'industria petrolchimica. Questo libro tratta l'importanza economica, la biologia, la storia tassonomica, l'origine geografica, la distribuzione, la domesticazione, le strategie di allevamento, la citogenetica, le relazioni genomiche e la valutazione biochimica delle risorse di Brassica. Questo libro è di interesse per gli allevatori di Brassica, gli scienziati e i ricercatori.