ANALISI DELLA CATENA DEL VALORE DEL NIEBE NEL DIPARTIMENTO DI DIPARTIMENTO DI LOUGA

Questo studio, avviato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per lo Sviluppo (UNIDO) nell'ambito della creazione di un osservatorio regionale dell'economia locale nella regione di Louga, mira a identificare gli attori coinvolti nella catena del valore del cowpea nel dipartimento di Louga, ad analizzare la competitività di questo legume e a individuare promettenti nicchie di mercato. La ricerca documentaria è stata utilizzata per raccogliere dati primari ed è stata integrata da questionari e interviste con tutte le principali risorse per capitalizzare le informazioni sulla coltivazione del cowpea nell'area di studio.I risultati hanno mostrato che la cowpea è ben integrata nel sistema produttivo degli agricoltori dell'area di studio. Nel 2013, il cowpea occupava il 21% della superficie coltivata, con una resa media di 250 kg/ha. Questa bassa resa può essere spiegata da un lato dagli attacchi dei parassiti, ma anche dal fatto che una quantità sconosciuta viene venduta come cowpea verde (baccelli).