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Analytical Chemistry Of Foods

Über Analytical Chemistry Of Foods

This book describes all the most common food analytical procedures in a clear and logical way. International Standard Organization (ISO) methods are distilled and covered, where appropriate, in a manner which allows for ease of use where absolute measurements are not required.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780834212985
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 178
  • Veröffentlicht:
  • 31. Dezember 1998
  • Abmessungen:
  • 189x247x10 mm.
  • Gewicht:
  • 376 g.
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Beschreibung von Analytical Chemistry Of Foods

This book describes all the most common food analytical procedures in a clear and logical way. International Standard Organization (ISO) methods are distilled and covered, where appropriate, in a manner which allows for ease of use where absolute measurements are not required.

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