Angola del Vinagre

Questo libro si propone di diffondere l'uso dell'anguilla acetosa (Turbatrix aceti) come alimento vivo per le larve di specie acquatiche di interesse produttivo. Si rivolge ai piccoli produttori, agli artigiani o agli acquariofili che desiderano implementare alternative di alimentazione o integrazione per le loro larve di pesce, attraverso la raccolta di informazioni di base sulla specie e l'esperienza di produzione condotta presso il Laboratorio di Ittiologia dei Pesci Ornamentali dell'Università Nazionale della Colombia - Sede di Bogotà, standardizzando i protocolli di produzione e raccolta.