Applicazione dello IAS 41 in un'impresa di banane

Il settore delle banane è molto importante per l'economia del Paese e rappresenta il 40% delle esportazioni agricole dell'Ecuador (Bastidas e Zambrano, 2012), pertanto le aziende impegnate nella commercializzazione di questo prodotto devono avere una salute finanziaria ottimale che si basa, da un lato, su un sistema contabile adeguato e, dall'altro, su una struttura dei costi che consenta loro di ottimizzarli. Da quanto detto si deduce che l'oggetto di studio è la contabilità dei costi e l'ambito è la contabilità dei costi nelle aziende agricole, poiché è necessaria una trasformazione competitiva per affrontare le sfide della globalizzazione economica migliorando l'efficienza nella gestione dei costi, soprattutto negli aspetti legati alla fertilizzazione, al controllo fitosanitario, ai costi logistici e ai costi di esportazione, che miglioreranno gli attuali livelli di produttività. Tutto ciò è inquadrato nell'ambito dei principi contabili internazionali per il settore agricolo (IAS 41), che differenzieranno efficacemente i costi dalle spese e forniranno uno strumento per la determinazione dei prezzi.