Bücher von Carlos Sopán Benaute

Heavy metal poisoning is a serious public health problem and mainly affects populations near mining centers. The objective of this study was to quantify the concentrations of Mercury(Hg), Lead(Pb) and Arsenic(As) in urine samples of children and adolescents working in Cerro el Toro in the mining community of Shiracmaca, Huamachuco, Peru.

L'intoxication par les métaux lourds est un grave problème de santé publique qui affecte principalement les populations proches des sites miniers. L'objectif de cette étude était de quantifier les concentrations de mercure (Hg), de plomb (Pb) et d'arsenic (As) dans des échantillons d'urine d'enfants et d'adolescents travaillant à Cerro el Toro dans la communauté minière de Shiracmaca, Huamachuco, Pérou.

O envenenamento por metais pesados é um grave problema de saúde pública e afecta principalmente as populações próximas dos locais de mineração. O objetivo deste estudo foi quantificar as concentrações de Mercúrio (Hg), Chumbo (Pb) e Arsénio (As) em amostras de urina de crianças e adolescentes que trabalham em Cerro el Toro, na comunidade mineira de Shiracmaca, Huamachuco, Peru.

L'avvelenamento da metalli pesanti è un grave problema di salute pubblica e colpisce soprattutto le popolazioni vicine ai siti minerari. Lo scopo di questo studio è stato quello di quantificare le concentrazioni di mercurio (Hg), piombo (Pb) e arsenico (As) in campioni di urina di bambini e adolescenti che lavorano a Cerro el Toro, nella comunità mineraria di Shiracmaca, Huamachuco, Perù.

Schwermetallvergiftungen sind ein ernstes Problem für die öffentliche Gesundheit und betreffen vor allem die Bevölkerung in der Nähe von Bergbaustandorten. Ziel dieser Studie war die Quantifizierung der Konzentrationen von Quecksilber (Hg), Blei (Pb) und Arsen (As) in Urinproben von Kindern und Jugendlichen, die in Cerro el Toro in der Bergbaugemeinde Shiracmaca, Huamachuco, Peru, arbeiten.

Quinoa, a pseudocereal, native to the Peruvian Andes and an essential food in the Inca period in Peru. A nutrient with many nutritional and health benefits, scientific evidence shows its great utility as a nutrient in infant nutrition, in cancer patients, diabetic patients, cardiovascular diseases, celiac patients, obese patients, chronic inflammatory diseases and as an antioxidant. It is a versatile food that can be consumed in various dishes and can be served at breakfast, lunch, dinner and as a dessert.

La quinoa, uno pseudocereale originario delle Ande peruviane, era un alimento essenziale nel periodo Inca in Perù. Sostanza nutritiva dai molteplici benefici nutrizionali e salutistici, le evidenze scientifiche dimostrano la sua grande utilità come nutriente nell'alimentazione infantile, nei pazienti oncologici, nei pazienti diabetici, nelle malattie cardiovascolari, nei pazienti celiaci, nei pazienti obesi, nelle malattie infiammatorie croniche e come antiossidante. È un alimento versatile che può essere consumato in vari piatti e può essere servito a colazione, pranzo, cena e come dessert.

Le quinoa, une pseudo-céréale originaire des Andes péruviennes, était un aliment essentiel à l'époque des Incas au Pérou. Les preuves scientifiques démontrent sa grande utilité en tant que nutriment dans la nutrition infantile, chez les patients atteints de cancer, chez les patients diabétiques, dans les maladies cardiovasculaires, chez les patients c¿liaques, chez les patients obèses, dans les maladies inflammatoires chroniques et en tant qu'antioxydant. C'est un aliment polyvalent qui peut être consommé dans différents plats et peut être servi au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et comme dessert.

A quinoa, um pseudocereal, nativo dos Andes peruanos e um alimento essencial no período Inca no Peru. Nutriente com muitos benefícios nutricionais e para a saúde, a evidência científica demonstra a sua grande utilidade como nutriente na alimentação infantil, em doentes com cancro, em doentes diabéticos, em doenças cardiovasculares, em doentes celíacos, em doentes obesos, em doenças inflamatórias crónicas e como antioxidante. É um alimento versátil que pode ser consumido em vários pratos e pode ser servido ao pequeno-almoço, almoço, jantar e como sobremesa.

las intoxicaciones por metales pesados son problemas serios de la salud pública y afecta mayoritariamente a las poblaciones que están cerca a los centros de explotación minera. El objetivo de este estudio fue cuantificar las concentraciones de Mercurio(Hg) de Plomo(Pb) y Arsénico(As) en muestras de orina de niños y adolescentes que trabajan en el Cerro el Toro de la comunidad minera de Shiracmaca, Huamachuco- Perú.

La quinua, un pseudocereal, originario de los andes peruanos y alimento esencial en el periodo incaico de nuestro Perú. Un nutriente con muchos beneficios para la nutrición y la salud, las evidencias científicas demuestran su gran utilidad como nutriente en la alimentación infantil, en pacientes con cáncer, en pacientes diabéticos, en enfermedades cardiovasculares, pacientes celiacos, en pacientes obesos, en enfermedades de la inflamación crónica y como un antioxidante. Es un alimento versátil que puede consumirse en diversos platos y que puede servirse en el desayuno, almuerzos, cenas y como postres.