Bücher von Danilo Oliveira

Cet article présente une étude et une analyse des problèmes liés aux pertes dans le secteur du battage du processus de transformation de l'huile de palme dans une agro-industrie. Afin d'élaborer une proposition d'amélioration, une recherche bibliographique a été effectuée en se concentrant sur les quatre étapes de la Méthode d'Analyse et de Solution des Problèmes (MASP) basée sur l'étape "P" du cycle PDCA et sur les outils de qualité pour l'organisation et l'analyse des données. Dans ce contexte, le travail vise à collecter des données sur les principaux indicateurs du processus, à identifier le problème principal, à vérifier la cause réelle et, enfin, à élaborer un plan d'action en tant que suggestion pour corriger les problèmes. Grâce à l'étude de l'historique des pertes de fruits, à l'observation des données et à l'utilisation d'analyses statistiques, il a été possible de réaliser ce travail, dont l'objectif a été atteint, de sorte qu'il a été possible d'identifier les principaux problèmes et, grâce à la corrélation linéaire et à la régression multiple, de confirmer les résultats indiqués par les outils de qualité, ce qui a permis d'élaborer un plan d'action proposant des améliorations visant à réduire les pertes dans le secteur du battage.

This paper presents a study and analysis of the problems related to losses in the threshing sector of the palm oil processing process in an agro-industry. In order to draw up a proposal for improvement, bibliographical research was carried out focusing on the four stages of the Problem Analysis and Solution Method (MASP) based on the "P" stage of the PDCA Cycle and quality tools for organising and analysing data. In this context, the work aims to collect data on the main process indicators, identify the main problem, verify the real cause and finally draw up an action plan as a suggestion for correcting the problems. By surveying the history of fruit losses, observing the data and using statistical analyses, it was possible to carry out the work, where the objective was achieved, so that it was possible to identify the main problems and through linear correlation and multiple regression it was possible to confirm the results indicated by the quality tools and from this it was possible to draw up an action plan, proposing improvements to reduce losses in the threshing sector.

Este trabajo presenta un estudio y análisis de los problemas relacionados con las pérdidas en el sector de trilla del proceso de transformación del aceite de palma en una agroindustria. Para elaborar una propuesta de mejora, se realizó una investigación bibliográfica centrada en las cuatro etapas del Método de Análisis y Solución de Problemas (MASP) basado en la etapa "P" del Ciclo PDCA y en herramientas de calidad para la organización y el análisis de datos. En este contexto, el trabajo pretende recopilar datos sobre los principales indicadores del proceso, identificar el problema principal, verificar la causa real y, por último, elaborar un plan de acción como sugerencia para corregir los problemas. A través del relevamiento del historial de pérdidas de frutos, de la observación de los datos y de la utilización de análisis estadísticos, fue posible realizar el trabajo, donde se alcanzó el objetivo, de modo que fue posible identificar los principales problemas y a través de la correlación lineal y regresión múltiple fue posible confirmar los resultados indicados por las herramientas de calidad y a partir de esto fue posible elaborar un plan de acción, proponiendo mejoras para reducir las pérdidas en el sector de trilla.

Il presente lavoro presenta uno studio e un'analisi dei problemi legati alle perdite nel settore della trebbiatura del processo di lavorazione dell'olio di palma in un'industria agroindustriale. Al fine di elaborare una proposta di miglioramento, è stata condotta una ricerca bibliografica incentrata sulle quattro fasi del Metodo di Analisi e Soluzione dei Problemi (MASP) basato sulla fase "P" del Ciclo PDCA e sugli strumenti di qualità per l'organizzazione e l'analisi dei dati. In questo contesto, il lavoro mira a raccogliere dati sui principali indicatori di processo, a identificare il problema principale, a verificare la causa reale e infine a elaborare un piano d'azione come suggerimento per correggere i problemi. Attraverso la rilevazione della storia delle perdite di frutta, l'osservazione dei dati e l'utilizzo di analisi statistiche, è stato possibile realizzare il lavoro, in cui è stato raggiunto l'obiettivo, per cui è stato possibile identificare i problemi principali e attraverso la correlazione lineare e la regressione multipla è stato possibile confermare i risultati indicati dagli strumenti di qualità e da questo è stato possibile elaborare un piano d'azione, proponendo miglioramenti per ridurre le perdite nel settore della trebbiatura.

In diesem Beitrag wird eine Studie und Analyse der Probleme im Zusammenhang mit den Verlusten im Dreschbereich des Palmölverarbeitungsprozesses in einer Agrarindustrie vorgestellt. Um einen Verbesserungsvorschlag zu erarbeiten, wurde eine Literaturrecherche durchgeführt, die sich auf die vier Phasen der Problemanalyse- und Lösungsmethode (MASP) auf der Grundlage der "P"-Stufe des PDCA-Zyklus und auf Qualitätsinstrumente zur Organisation und Analyse von Daten konzentriert. In diesem Zusammenhang zielt die Arbeit darauf ab, Daten zu den wichtigsten Prozessindikatoren zu sammeln, das Hauptproblem zu identifizieren, die tatsächliche Ursache zu überprüfen und schließlich einen Aktionsplan als Vorschlag für die Korrektur der Probleme zu erstellen. Durch die Untersuchung des Verlaufs der Obstverluste, die Beobachtung der Daten und die Anwendung statistischer Analysen war es möglich, die Arbeit durchzuführen, bei der das Ziel erreicht wurde, so dass es möglich war, die Hauptprobleme zu identifizieren und durch lineare Korrelation und multiple Regression die von den Qualitätsinstrumenten angezeigten Ergebnisse zu bestätigen und daraus einen Aktionsplan zu erstellen, der Verbesserungen zur Verringerung der Verluste im Dreschsektor vorschlägt.

Este trabalho apresenta um estudo e análise sobre as problemáticas relacionadas a perdas no setor de debulhamento dentro do processo de beneficiamento de dendê em uma agroindústria. Para a elaboração de uma proposta de melhorias, foi realizada uma pesquisa bibliográfica com foco nas quatro etapas do Método de Análise e Solução de Problemas (MASP) baseadas na etapa ¿P¿ do Ciclo PDCA e ferramentas de qualidade para a organização e análise dos dados. Neste contexto, o trabalho tem como objetivo levantar dados dos principais indicadores do processo, identificar o principal problema, verificar a real causa e por fim elaborar um plano de ação como sugestão para a correção dos problemas. A partir do levantamento do histórico das perdas de frutos, observação dos dados e com análises estatísticas, foi possível a realização do trabalho, onde o objetivo foi alcançado, de forma que conseguiu-se identificar os principais problemas e através da correlação linear e regressão múltipla obteve-se a confirmação dos resultados apontados pelas ferramentas de qualidade e a partir disto foi viável elaborar um plano de ação, propondo melhorias para a redução de perdas no setor do debulhamento.