Bücher von Yolanda Hernández Pardo

L'objectif général de cette recherche est de présenter "Le système alimentaire des montagnards zapotèques pendant la fête patronale de la Virgen del Rosario". Il s'agit de démontrer que l'acte de manger ne répond pas seulement à une question biologique, mais aussi à un besoin social : celui de maintenir une tradition et une identité malgré le fait que l'on se trouve sur un autre territoire. Pour ce faire, une étude géographique et historique de Cuautepec a été réalisée, ce qui m'a permis de comprendre comment la colonie Malacates s'est consolidée, et j'ai également appris que les Zapotèques des hauts plateaux n'étaient pas les seuls à être arrivés, mais aussi d'autres migrants.

The general objective of this research is to present "The food system of the Zapotec highlanders during the patron saint's feast of the Virgen del Rosario". Its purpose is to demonstrate that the act of eating, not only fulfils a biological question, in this case, it fulfils a social need: that of maintaining a tradition and an identity in spite of being in another territory. In order to do this, a geographical and historical investigation of Cuautepec was carried out, allowing me to understand how the Malacates colony was consolidated, and I also learned that not only Zapotecs from the highlands arrived, but also other migrants.

O objetivo geral desta investigação é apresentar "O sistema alimentar dos serranos zapotecas durante a festa da padroeira Virgen del Rosario". Pretende-se demonstrar que o ato de comer, para além de cumprir uma questão biológica, cumpre, neste caso, uma necessidade social: a de manter uma tradição e uma identidade apesar de se estar noutro território. Para isso, foi realizada uma investigação geográfica e histórica de Cuautepec, que me permitiu compreender como se consolidou a colónia de Malacates, e também aprendi que não chegaram apenas zapotecas das terras altas, mas também outros migrantes.

Das allgemeine Ziel dieser Untersuchung ist es, "Das Ernährungssystem der zapotekischen Hochlandbewohner während des Patronatsfestes der Virgen del Rosario" vorzustellen. Sie soll zeigen, dass der Akt des Essens nicht nur eine biologische Frage erfüllt, sondern in diesem Fall auch ein soziales Bedürfnis: die Aufrechterhaltung einer Tradition und einer Identität, obwohl man sich in einem anderen Gebiet befindet. Zu diesem Zweck wurde eine geografische und historische Untersuchung von Cuautepec durchgeführt, die es mir ermöglichte zu verstehen, wie sich die Kolonie der Malacates konsolidierte, und ich erfuhr auch, dass nicht nur Zapoteken aus dem Hochland kamen, sondern auch andere Migranten.

L'obiettivo generale di questa ricerca è presentare "Il sistema alimentare degli zapotechi degli altopiani durante la festa patronale della Virgen del Rosario". Il suo scopo è quello di dimostrare che l'atto del mangiare non soddisfa solo una domanda biologica, ma in questo caso soddisfa una necessità sociale: quella di mantenere una tradizione e un'identità nonostante ci si trovi in un altro territorio. Per fare questo, è stata condotta un'indagine geografica e storica su Cuautepec, che mi ha permesso di capire come si è consolidata la colonia dei Malacates, e ho anche appreso che non sono arrivati solo zapotechi dagli altopiani, ma anche altri migranti.

La presente investigación tiene como objetivo general dar a conocer ¿El Sistema de Alimentación de los zapotecos serranos durante la fiesta patronal de la Virgen del Rosariö. Cuya finalidad es demostrar que el acto de alimentarse, no solo cumple una cuestión biológica, en este caso, cumple una necesidad social: el de mantener una tradición y una identidad a pesar de encontrarse en otro territorio. Para ello se hizo una investigación geográfica e histórica de Cuautepec, permitiéndome entender cómo se consolidó la colonia Malacates, además conocí que no solo arribaron zapotecos serranos, sino también otros migrantes.