Name: Basic Food Chemistry
Price: 50.00 EUR
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Author: Frank Lee
ISBN: 9789401173780

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Taschenbuch
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Über Basic Food Chemistry

The last seven chapters give the student a background of the classes offood products and beverages encountered in everyday use. The author wishes to express his appreciation to the following people, who reviewed the chapters on their respective specialties: Doctors L.R.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9789401173780

Verlag:
Springer

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
564

Veröffentlicht:
22. April 2012

Ausgabe:
11983

Abmessungen:
229x152x30 mm.

Gewicht:
839 g.

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