BIOLOGISCHE AKTIVITÄT VON AUS AUSTERNSCHALEN EXTRAHIERTEM CHITOSAN

In dieser Studie wurden Silbernanopartikel (AgNPs) in Chitosan eingearbeitet, um Chitosan-AgNP-Filme zu entwickeln. Die strukturellen, physikalischen und funktionellen Eigenschaften von Chitosan-AgNP-Filmen wurden mit denen von Chitosan und Chitosan-AgNP-Filmen verglichen. Fourier-Transformations-Infrarotaufnahmen ergaben, dass die Wechselwirkungen zwischen Chitosan und AgNPs auf einem Koordinationseffekt beruhen. In dieser Studie wurde Chitosan aus Austernschalen extrahiert, die als Krustentierabfall gelten, und seine biologischen Aktivitäten für kommerzielle Anwendungen analysiert. Die Auster ist der gebräuchliche Name für verschiedene Familien von Salzwassermollusken, die in brackigen oder marinen Lebensräumen leben und reich an Chitinpolysaccharid sind. Chitin ist ein ¿-(1¿4)-verknüpftes GlcNAc-Polysaccharid und Chitosan ist ein Hauptderivat von Chitin. Chitin und Chitosan sind lineare Biopolymere mit außergewöhnlichen bioaktiven Eigenschaften, wie Biokompatibilität, biologische Abbaubarkeit, Ungiftigkeit, antimikrobielle Aktivität und hämostatische Aktivität. Austernschalen wurden entmineralisiert und deproteinisiert, um Chitin zu erhalten, das dann deacetyliert wurde, um Chitosan zu gewinnen. Das extrahierte Chitosan wurde durch den Grad der Deacetylierung und FT-IR-Spektroskopie charakterisiert.