Kochbücher

Stap binnen in de betoverende wereld van de Italiaanse keuken met "Smaakvol Italië," geschreven door de getalenteerde auteur Isabella De Rossi. Dit boek neemt je mee op een onvergetelijke culinaire reis door de rijke tradities en smaken van Italië.Isabella De Rossi, een gepassioneerde liefhebber van de Italiaanse keuken, heeft haar leven gewijd aan het verkennen en perfectioneren van authentieke Italiaanse gerechten. In "Smaakvol Italië" deelt ze haar diepgaande kennis en liefde voor de Italiaanse gastronomie.Dit boek is niet alleen een verzameling recepten, maar ook een viering van de Italiaanse cultuur en levensstijl. Leer over de kunst van het maken van verse pasta, het selecteren van de beste olijfolie, en het creëren van perfecte pizza's in je eigen keuken."Smaakvol Italië" is een bron van inspiratie voor zowel beginners als ervaren koks. Of je nu een romantisch diner voor twee wilt bereiden of een feestmaal wilt hosten, dit boek biedt je de nodige tools en geheimen voor succes.Ontdek de geheimen van de Italiaanse smaak terwijl je gerechten bereidt die de zintuigen betoveren en herinneringen oproepen aan de prachtige Italiaanse landschappen. Met "Smaakvol Italië" breng je de echte smaak van Italië naar je eigen keuken en deel je de vreugde van samen eten met vrienden en familie.

Tere tulemast burgerite õndsuse maailma - maailma, kus mahlased pätsikesed, sulatatud juustud ja hulk suussulavaid lisandeid saavad kokku, et luua ülim kulinaarne nauding. Selles kokaraamatus kutsume teid ette gastronoomilisele seiklusele, mis viib teie burgerimängu uutesse kõrgustesse. Olenemata sellest, kas olete grillihuviline, burgerihuviline või kodukokk, kes soovib omandada burgerite valmistamise kunsti, on see põhjalik juhend teie isu rahuldamiseks ja teie loovuse sütitamiseks.Nendel lehtedel leiate retseptide aarde, mis tutvustab gurmeeburgerite mitmekesist ja põnevat maailma. Alates klassikalistest veiselihaburgeritest ja mahlakatest kanaloomingutest kuni taimetoitlaste ja taimsete alternatiivideni - oleme kureerinud kollektsiooni, mis sobib igale maitsele ja toitumiseelistustele. Kuid teekond sellega ei lõpe - valmistuge oma maitsemeeli lummama lugematute hõrgutavate lisandite, kastmete ja kuklivariantidega, mis tõstavad teie burgeriloomingud gurmee staatusesse.Juhendame teid läbi burgeri valmistamise põhitõdede, alustades õigete lihalõikude valimisest ja täiusliku kotleti valmistamisest kuni grillikunsti valdamiseni ja maitsetest pakatavate kombinatsioonide kokkupanemiseni. Ükskõik, kas eelistate klassikalist juustuburgerit, tulist jalapeno-hõngulist loomingut või ootamatute maitsekombinatsioonidega gurmee-meistriteost, see kokaraamat on teie pass burgeriõndsuse juurde.Niisiis, pange grill põlema, koguge kokku oma lemmikkoostisained ja asume burgeriseiklusele, mis muudab teie kulinaarse repertuaari pöörde. Olge valmis maitsema, kogema tekstuure ja looma meeldejäävaid hetki suurepäraselt valmistatud burgeri universaalse naudingu ümber. Sukeldume burgerite õndsuse maailma!

Passionsfrugt er en unik og eksotisk frugt, der er spækket med smag og næringsstoffer. Med sin syrlige og søde smag er den perfekt til brug i en række forskellige retter, fra desserter til salte måltider. I denne kogebog vil vi udforske passionsfrugtens alsidighed og give dig en række opskrifter og kreative ideer til madlavning med den.Uanset om du er en garvet kok eller nybegynder i køkkenet, finder du masser af inspiration på de efterfølgende sider. Fra klassiske retter som passionsfrugtsorbet og cheesecake til mere innovative opskrifter som passionsfrugtglaseret kylling og rejeceviche - der er noget for enhver smag. Så gør dig klar til at udforske passionsfrugtens verden og lad dine smagsløg flyve!

Stap in de betoverende wereld van "Hemelse Taarten" met Elise van der Meer, jouw gids voor onweerstaanbare taarten die zorgen voor een feestelijke sfeer bij elke gelegenheid. Dit is geen gewoon kookboek; het is een culinair avontuur dat je meeneemt op een reis vol smaakvolle ontdekkingen.Elise van der Meer, een gepassioneerde banketbakker en meester in het bakken van taarten, deelt haar geheime recepten en deskundige tips om de meest verleidelijke en prachtige taarten te maken. Of je nu een beginnende bakker bent of een doorgewinterde professional, "Hemelse Taarten" zal je inspireren en helpen om taarten te creëren die er niet alleen prachtig uitzien, maar ook hemels smaken.Dit boek biedt een uitgebreide selectie van taartrecepten, variërend van klassieke favorieten tot innovatieve smaakcombinaties. Van decadente chocoladetaarten tot lichte en fruitige creaties, je zult recepten vinden voor elke smaak en gelegenheid."Hemelse Taarten" gaat verder dan alleen recepten; het verkent de kunst van het bakken en versieren, waardoor je zelfverzekerd en creatief kunt worden in de keuken. Elise deelt haar geheimen voor perfecte taartbodems, zijdezachte vullingen en verbluffende decoratietechnieken.Of je nu een verjaardagstaart, een jubileumtaart of gewoon een heerlijke traktatie voor jezelf wilt maken, "Hemelse Taarten" is jouw ultieme bakgids. Trakteer jezelf op de magie van zelfgebakken taarten en creëer herinneringen die een leven lang meegaan met de heerlijke recepten van Elise van der Meer.

Benvenuti a bordo di un viaggio culinario attraverso le deliziose tradizioni della cucina mediterranea, con il libro "Cucina Mediterranea: Sapori Autentici per Ogni Occasione" scritto da Elena Rossi. Questo libro è un'ode alla ricchezza e alla diversità delle pietanze mediterranee.La cucina mediterranea è rinomata per la sua semplicità, freschezza e sapore straordinario. Nel libro di Elena Rossi, esplorerete un vasto panorama di piatti ispirati alle coste e ai cuori dei paesi bagnati dal mare Mediterraneo. Dalle olive di Grecia alle melanzane dell'Italia, dai couscous del Nord Africa ai formaggi spagnoli, questo libro vi condurrà alla scoperta di gusti autentici."Cucina Mediterranea: Sapori Autentici per Ogni Occasione" è molto più di un semplice libro di ricette; è un invito a celebrare la convivialità e la gioia di condividere un pasto. Troverete consigli su come scegliere gli ingredienti migliori e preparare piatti che incanteranno i vostri ospiti.Con ricette per tutte le stagioni e per ogni occasione, questo libro è un'ottima risorsa per chi desidera portare in tavola la magia del Mediterraneo. Dalle zuppe ricche di sapore ai dessert irresistibili, ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione culinaria.Unitevi a Elena Rossi in questo viaggio culinario e lasciatevi ispirare dalla bellezza e dalla bontà della cucina mediterranea.

The Persian Kitchen PhysicianNutrition, Health, and Recipes from Ancient Persia-Tailored for Today's KitchenPresenting the lifelong work and compilation of family recipes, nutrition, and health information learned and practiced by Dr. Anahitta Jafari, Phd. As a 6th generation traditional Persian herbalist, and lifelong practitioner and student of Avicenna's philosophy-the father of early modern medicine and author of The Canon of Medicine-Dr. Jafari fills readers with her warm wisdom while sharing the countless health benefits she has learned, practiced and perfected as a researcher and teacher of Traditional Persian Medicine.Embark on a culinary journey and discover secrets from ancient times for your modern kitchen. Radiant health starts with a healthy lifestyle-what better way than to indulge in these yummy-licious and nutritious meals! Learn how to maximize nutrition for optimal health benefits through seasonal eating that energizes your lifeforce!"Although the light of Avicenna's life has left this planet, his essence and the legacy of his teachings will last forever." -Dr. Anahitta E. Jafari, PhDDr. Jafari, PhD, is a 6th-generation traditional Persian herbalist, researcher, and teacher of Traditional Persian Medicine (TPM), and is the Founder and Director of Parsi Herbs in Deerfield Beach, Florida. She has formulated and perfected hundreds of herbal formulas in alignment with TPM and modern research. Dr. Jafari is a world-renowned television and radio personality on TPM health and spirituality and is the owner of Kitchen Physician School of Natural Healing Arts and Sciences. Also known as "The Persian Kitchen Physician," she co-authored Stealing A Woman's Treasure. She loves to share Persian kitchen secrets that inspire vibrant health and is passionate about helping others realize their full potential.

Tere tulemast DRAAKONI PUUVILJAD MÕNUD'i! See kokaraamat tähistab ainulaadset ja elavat puuvilja, mida tuntakse draakonivilja nime all, mida nimetatakse ka pitayaks. Oma erkroosa või kollase koorega ja mahlase, kergelt magusa, mustade seemnetega täpilise viljalihaga on draakonivili mitte ainult silmailu, vaid ka maitsemeeltele.Sellest kokaraamatust leiate üle 100 retsepti, mis tutvustavad selle troopilise puuvilja mitmekülgsust. Alates smuutikaussidest ja salatitest kuni tacode ja friikartuliteni - draakonipuuvilju saab kasutada nii magusates kui soolastes roogades, lisades teie toidule värvi ja värskendava maitse.Draakonivili pole mitte ainult maitsev, vaid ka täis toitaineid. See puuvili on madala kalorsusega, kuid palju kiudaineid, antioksüdante ning C- ja B-vitamiini, mis muudab selle suurepäraseks lisandiks tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele.Niisiis, sukeldugem draakoniviljade maailma ja avastagem kõik meeldivad viisid selle eksootilise puuvilja nautimiseks!

Vítejte v Zdravá kuchäka divoké rý¿e, kde objevíte lahodný a vý¿ivný sv¿t divoké rý¿e. V této kuchäce jsme shromá¿dili více ne¿ 50 recept¿, které se vyznäují jedine¿nou a öechovou chutí divoké rý¿e. Od snídan¿ ä po dezert najdete ¿irokou ¿kálu jídel, která p¿edvád¿jí tuto v¿estrannou surovinu.Divoká rý¿e byla po staletí základní potravinou indiánských komunit a není t¿¿ké pochopit prö. Divoká rý¿e je nejen chutná, ale je také plná ¿ivin. Jeden ¿álek väené divoké rý¿e obsahuje 6 gram¿ bílkovin, 3 gramy vlákniny a základní minerály jako hö¿ík a fosfor. Je také p¿irozen¿ bezlepkový a s nízkým obsahem tuku.V Kuchäce divoké rý¿e najdete recepty na klasická jídla, jako je polévka z divoké rý¿e, pilaf z divoké rý¿e a kastrol z divoké rý¿e. Zahrnuli jsme v¿ak také kreativn¿j¿í a modern¿j¿í recepty, jako je dýn¿ pln¿ná divokou rý¿í, rizoto s divokou rý¿í a houbami a nákyp z divoké rý¿e. Dokonce jsme zahrnuli recepty na snídäová jídla, jako je divoká rý¿e a bor¿vkové paläinky a snídäová miska s divokou rý¿í.Ale The Wild Rice Cookbook není jen o receptech. Zahrnuli jsme také informace o nutri¿ních výhodách divoké rý¿e a také tipy pro väení s touto jedine¿nou surovinou. V¿d¿li jste, ¿e divoká rý¿e technicky v¿bec není rý¿e, ale druh trávy? Nebo ¿e divokou rý¿i lze poüít místo bílé rý¿e v tém¿¿ kädém receptu?A¿ ü jste zküený kuchä nebo v kuchyni teprve zäínáte, Zdravá kuchäka divoké rý¿e má pro kädého n¿co. Näe recepty se snadno ¿ídí a poüívají p¿ísady, které lze nalézt ve v¿t¿in¿ obchod¿ s potravinami. A díky nutri¿ním výhodám divoké rý¿e se m¿¿ete cítit dob¿e z toho, co si dáváte na talí¿.Prö tedy nezkusit n¿co nového a nedodat svým pokrm¿m vý¿ivný a chutný ¿mrnc s pomocí Zdravá kuchäka divoké rý¿e? S recepty pro kädou p¿íle¿itost a tipy, jak zäadit divokou rý¿i do väeho jídelní¿ku, se tato kuchäka ur¿it¿ stane oblíbenou ve väí kuchyni!

Cu mândrie v¿ prezent¿m cartea "Hrana Vindec¿toare: Un Ghid Anti-Inflamator," scris¿ de autoarea noastr¿, Elena Dumitrescu.Elena Dumitrescu, expert¿ în nutri¿ie ¿i pasionat¿ de s¿n¿tatea holistic¿, v¿ aduce o carte esen¿ial¿ pentru töi cei care doresc s¿ tr¿iasc¿ o viä¿ mai s¿n¿toas¿ ¿i s¿ î¿i reduc¿ inflamäia din corp. Cartea nu se limiteaz¿ la re¿ete, ci ofer¿ o în¿elegere profund¿ a alimentelor ¿i a modului în care acestea pot influen¿a starea de s¿n¿tate.Cu ajutorul "Hranei Vindec¿toare," ve¿i descoperi alimente cu puternic¿ ac¿iune anti-inflamatorie ¿i ve¿i înv¿¿a cum s¿ le integräi în dieta voastr¿ zilnic¿. Elena v¿ va oferi sfaturi practice ¿i informäii ¿tiin¿ifice actuale pentru a v¿ îmbun¿t¿¿i starea de bine ¿i a reduce riscul anumitor afec¿iuni.Aceast¿ carte este un ghid esen¿ial pentru töi cei care doresc s¿ î¿i îmbun¿t¿¿easc¿ s¿n¿tatea prin alegeri alimentare inteligente. Fie c¿ sunte¿i în c¿utarea unor modalit¿¿i de a combate inflamäia cronic¿ sau dori¿i s¿ v¿ men¿ine¿i s¿n¿tatea la cote optime, "Hrana Vindec¿toare" v¿ ofer¿ resursele necesare pentru a v¿ atinge obiectivele de s¿n¿tate.Comandäi acum "Hrana Vindec¿toare: Un Ghid Anti-Inflamator" ¿i începe¿i c¿l¿toria voastr¿ c¿tre o viä¿ mai s¿n¿toas¿ ¿i mai fericit¿.

Cu bucurie v¿ prezent¿m cartea "Buc¿t¿ria Italien¿: Gusturi Autentice din 'La Bella Italia'," scris¿ de autorul nostru, Luca Rossi.Luca Rossi, un pasionat al gastronomiei italiene, a adunat experien¿a ¿i pasiunea sa în aceast¿ carte captivant¿. El v¿ va ghida printr-o c¿l¿torie gastronomic¿ în inima Italiei, dezv¿luind aromele ¿i tradi¿iile care au f¿cut din buc¿t¿ria italian¿ o comoar¿ culinar¿ cunoscut¿ în întreaga lume.Cartea lui Luca nu se limiteaz¿ la re¿ete, ci v¿ ofer¿ o în¿elegere profund¿ a culturii ¿i istoriei italiene, influen¿a regional¿ asupra bucatelor ¿i sfaturi practice pentru a v¿ preg¿ti mese autentice în propria buc¿t¿rie.Descoperi¿i secretele pastelor perfect al dente, alegerea ingredientelor de calitate ¿i arta combin¿rii aromelor pentru a crea experien¿e culinare de neuitat. Fie c¿ sunte¿i încep¿tor sau un maestru buc¿tar, ve¿i g¿si inspiräie în aceast¿ carte."Buc¿t¿ria Italien¿" este dedicat¿ iubitorilor de mâncare ¿i celor care doresc s¿ aduc¿ aroma ¿i autenticitatea Italiei în propriile case. Luca Rossi v¿ va conduce de-a lungul acestui voiaj culinar, împ¿rt¿¿ind re¿ete tradi¿ionale ¿i amintiri gustoase din propria sa experien¿¿.Invitäi gusturile Italiei în casa voastr¿ ¿i comandäi acum "Buc¿t¿ria Italien¿: Gusturi Autentice din 'La Bella Italia'".

V¿ invit¿m s¿ exploräi minunata lume a mânc¿rurilor cu con¿inut sc¿zut de sodiu prin cartea "Gusturi Delicioase, Sodiu Redus," scris¿ de talentata autoare Elena Stoica.Cu o abordare pasionat¿ ¿i o expertiz¿ solid¿ în nutri¿ie, Elena Stoica v¿ dezv¿luie secretele g¿titului s¿n¿tos cu sodiu redus, f¿r¿ a compromite gustul delicios al mânc¿rurilor. Aceast¿ carte reprezint¿ un ghid esen¿ial pentru oricine dore¿te s¿ reduc¿ aportul de sodiu ¿i s¿ îmbr¿¿i¿eze o viä¿ mai s¿n¿toas¿."Gusturi Delicioase, Sodiu Redus" nu se limiteaz¿ doar la re¿ete; aceasta este o c¿l¿torie culinar¿ care v¿ învä¿ cum s¿ folosi¿i aromele naturale ¿i plantele pentru a ad¿uga gust mânc¿rurilor f¿r¿ a apela la excesul de sare. Autoarea v¿ ofer¿ sfaturi utile ¿i metode practice pentru a transforma re¿etele obi¿nuite în opere de art¿ culinare cu con¿inut redus de sodiu.Indiferent dac¿ v¿ preocupäi de s¿n¿tatea inimii, urmäi o diet¿ cu restric¿ii de sodiu sau dori¿i pur ¿i simplu s¿ exploräi o abordare mai s¿n¿toas¿ a g¿titului, aceast¿ carte v¿ va inspira s¿ cuceri¿i arta buc¿t¿riei cu sodiu redus.Comandäi acum cartea "Gusturi Delicioase, Sodiu Redus: Un Ghid Culinard de S¿n¿tate ¿i Arome" ¿i începe¿i s¿ savuräi gustul unei vie¿i s¿n¿toase ¿i delicioase, cu fiecare mas¿ pe care o preg¿ti¿i.

În c¿utarea unei c¿r¿i de bucate vegane care s¿ v¿ inspire ¿i s¿ v¿ conduc¿ c¿tre un mod de viä¿ mai s¿n¿tos ¿i sustenabil? Atunci "Bucurii Naturale" scris¿ de autoarea pasionat¿ Valentina Popescu este alegerea perfect¿ pentru dvs.Aceast¿ carte v¿ introduce în lumea minunat¿ a buc¿t¿riei vegane ¿i v¿ prezint¿ re¿ete delicioase, pline de arome ¿i bogate în nutrien¿i. Este momentul s¿ exploräi o varietate de op¿iuni culinare inspirate din ingrediente naturale ¿i s¿ v¿ bucuräi de savoarea fiec¿rei mese.De la feluri principale satisf¿c¿toare la deserturi dulci, "Bucurii Naturale" v¿ ofer¿ o gam¿ larg¿ de re¿ete care v¿ vor încânta sim¿urile ¿i v¿ vor face s¿ uitäi de carne ¿i produse lactate. Cu instruc¿iuni clare ¿i sfaturi practice, aceast¿ carte v¿ ajut¿ s¿ v¿ dezvoltäi abilit¿¿ile culinare ¿i s¿ v¿ bucuräi de beneficiile unei diete vegane.În plus, descoperi¿i beneficiile pentru s¿n¿tate ale unei diete bazate pe plante, precum ¿i impactul pozitiv asupra mediului înconjur¿tor. Aceast¿ carte nu este doar o colec¿ie de re¿ete, ci ¿i un ghid pentru un stil de viä¿ mai s¿n¿tos ¿i mai responsabil.Alege¿i "Bucurii Naturale" ¿i începe¿i s¿ g¿ti¿i ¿i s¿ tr¿i¿i mai bine, în armonie cu natura ¿i cu voi în¿iv¿.

Descoper¿ magia buc¿t¿riei thailandeze cu cartea de bucate "Aromele Thailandei." Autora talentat¿, Sofia Mihailov, te invit¿ într-o c¿l¿torie culinar¿ captivant¿ în inima Thailandei, unde vei descoperi secretele aromelor exotice ¿i te vei bucura de delicii autentice."Aromele Thailandei" aduce în buc¿t¿ria ta aromele ¿i tehnici culinare tradi¿ionale ale Thailandei. Cu re¿ete clare ¿i üor de urmat, vei putea g¿ti preparate savuroase, precum Pad Thai, Tom Kha Gai ¿i Som Tum, la tine acas¿.Cartea ofer¿ o introducere în ingredientele esen¿iale ale buc¿t¿riei thailandeze ¿i te învä¿ cum s¿ le folose¿ti pentru a crea arome autentice. Fie c¿ e¿ti un pasionat al buc¿t¿riei asiatice sau un încep¿tor curios, vei g¿si în paginile acestei c¿r¿i inspiräia de care ai nevoie pentru a g¿ti preparate thailandeze delicioase.Cu "Aromele Thailandei," vei experimenta senzäia de a c¿l¿tori într-o piä¿ din Bangkok sau într-un mic restaurant de pe plajele tropicale ale Thailandei, f¿r¿ a p¿r¿si confortul casei tale. A¿adar, adu aromele thailandeze în buc¿t¿ria ta ¿i transform¿ fiecare mas¿ într-o c¿l¿torie culinar¿ de neuitat.

Cu bucurie v¿ prezent¿m cartea "Buc¿t¿ria F¿r¿ Carbohidräi: Re¿ete Delicioase pentru O Viä¿ S¿n¿toas¿," scris¿ de talentata autoare Ana Ionescu.Într-o lume în care mul¿i oameni caut¿ modalit¿¿i de a reduce aportul de carbohidräi ¿i de a mânca mai s¿n¿tos, aceast¿ carte devine un ghid esen¿ial. Cu o experien¿¿ vast¿ în buc¿t¿rie ¿i o pasiune pentru nutri¿ie, Ana Ionescu v¿ aduce o colec¿ie captivant¿ de re¿ete f¿r¿ carbohidräi care nu fac compromisuri la capitolul gust."Buc¿t¿ria F¿r¿ Carbohidräi" nu este doar o carte de re¿ete, ci ¿i un manual util pentru cei care doresc s¿ în¿eleag¿ mai bine principiile dietei f¿r¿ carbohidräi. Autoarea ofer¿ sfaturi practice pentru g¿tit ¿i abord¿ri inteligente pentru a v¿ men¿ine nivelul de energie ridicat ¿i starea de s¿n¿tate optim¿.De la micul dejun la cin¿, de la aperitive la deserturi, aceast¿ carte v¿ va inspira s¿ creäi mese f¿r¿ carbohidräi delicioase, care s¿ satisfac¿ chiar ¿i cele mai exigen¿e gustative. Fie c¿ sunte¿i la începutul c¿l¿toriei voastre f¿r¿ carbohidräi sau c¿utäi noi re¿ete pentru a v¿ diversifica dieta, "Buc¿t¿ria F¿r¿ Carbohidräi" este ghidul care v¿ va ghida pas cu pas.Comandäi acum cartea "Buc¿t¿ria F¿r¿ Carbohidräi: Re¿ete Delicioase pentru O Viä¿ S¿n¿toas¿" ¿i începe¿i s¿ experimentäi o viä¿ mai s¿n¿toas¿, plin¿ de savoare ¿i bucurie în buc¿t¿rie.

Dac¿ sunte¿i în c¿utarea unei surse inepuizabile de inspiräie culinar¿, "Gusturi Savoroase" v¿ va ghida într-o c¿l¿torie captivant¿ în lumea g¿titului la foc mic. Autoarea talentat¿ Bianca Grigorescu v¿ prezint¿ o colec¿ie extraordinar¿ de re¿ete pentru g¿titul lent, care v¿ va cuceri gusturile ¿i v¿ va umple casa cu arome divine.Cu "Gusturi Savoroase," ve¿i descoperi magia g¿titului la foc mic, în care timpul ¿i r¿bdarea sunt ingredientele secrete. Aceast¿ carte v¿ ofer¿ sfaturi pre¿ioase ¿i tehnici pentru a crea mânc¿ruri perfecte, care se topesc în gur¿ ¿i v¿ aduc aminte de bucatele bunicilor.Indiferent dac¿ sunte¿i un gurmand pasionat sau un novice în arta g¿titului, ve¿i g¿si re¿etele potrivite pentru fiecare gust ¿i ocazie. De la fripturi suculente la bucate vegetariene îmbietoare, "Gusturi Savoroase" v¿ aduce mânc¿ruri de neuitat la mas¿.G¿titul la foc mic este mai mult decât o tehnic¿ culinar¿ - este o experien¿¿ deplineasc¿ care aduce familii ¿i prieteni împreun¿ în jurul mesei. Aceast¿ carte v¿ îndeamn¿ s¿ v¿ bucuräi de momentele speciale ¿i s¿ v¿ creäi amintiri pre¿ioase în buc¿t¿rie.Alege¿i "Gusturi Savoroase" ¿i începe¿i s¿ g¿ti¿i cu pasiune ¿i rafinament, transformând fiecare mas¿ într-un festin de arome ¿i bucurie.

Genieße die flexitarische Küche im Alltag - nachhaltig, abwechslungsreich und lecker Mit diesem Kochbuch von Aicha Boulouh begeben sich Leser:innen auf eine kulinarische Weltreise von Norwegen nach Marokko - und das nachhaltig und umweltfreundlich. Ein bisschen Fleisch, ein bisschen Fisch, aber am allermeisten Gemüse finden in den Rezepten ihren Platz und eignen sich daher perfekt für Flexitarier. Das Kochbuch für die flexitarische Küche : Rezepte mit Gemüse, Kartoffeln und Nudeln - aber auch auf Wunsch mit Fleisch und Fisch Abwechslungsreiche, unkomplizierte und gesunde Kochrezepte für den Alltag Eine große Auswahl von Salaten über Suppen bis hin zu Hauptgerichten Besonders nachhaltig mit Zero Waste : Benötigte Lebensmittel sind aufeinander abgestimmt, sodass Reste in anderen Rezepten verwendet werden können. Die eindrucksvolle Food-Fotografie des Buches macht sofort Lust aufs Nachkochen. Farbenfrohe und geschmackvolle Rezepte für Salat, Suppe und Hauptgericht mit Zero Waste Die Rezeptideen in diesem Kochbuch wie Rote-Bete-Salat mit Sesam, Kürbis-Linsensuppe mit Harissa und Granatapfel-Hähnchen sind nicht nur farbenfroh, gesund, abwechslungsreich und lecker. Sie sind vor allem für den Alltag geeignet und unkompliziert . Auf Wusch ihrer Social-Media-Community erschuf Aicha Boulou Rezepte, die genau diese Eigenschaften enthalten. Das Beste daran: Die notwendigen Lebensmittel sind aufeinander abgestimmt und Reste werden in einem anderen Rezept aufgebraucht. Zudem verrät Aicha ihre Tipps und Tricks für ein nachhaltiges und saisonales Kochen . Sie gibt einen wertvollen Überblick über Lebensmittel, Gewürze und Kräuter, die man immer dahaben sollte und die jederzeit für eine leckere Mahlzeit sorgen. In alle Essensideen fließt nicht nur Aichas Liebe zum Kochen, Essen und zum Gemüse ein, sondern auch zu ihrer norwegischen Wahlheimat und ihren marokkanischen Wurzeln. Intensive Aromen, leuchtende Farben und gesunde Lebensmittel bilden die perfekte Kombination für eine flexitarische, abwechslungsreiche und nachhaltige Küche für den Alltag . Die stimmungsvollen Fotos der Autorin von ihren Gerichten runden das Kochbuch perfekt ab und machen sofort Hunger und Lust aufs Nachkochen.

» ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte. Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du: 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker   Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig. Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen . Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen - und das zuckerfrei.

Vegan is(s)t pretty in Pink! Mit diesen veganen Rezeptideen in Pink kommt Farbe und Freude an den Tisch. Vegan kochen muss nicht zwangsläufig Grün sein und kann sogar der ganzen Familie viel Spaß machen. Das zeigt dieses vegane Kochbuch von Autorin und Foodfotografin Susanne Wernicke (auch bekannt von ihrem Blog »Die Frischlinge«): 80 vegane Gerichte für jeden Tag - schnell nachgekocht, nachhaltig und ein absoluter Hingucker Natürlich pinke Rezepte: Der pinke Look des Essens entsteht durch Zutaten wie Obst und Gemüse, nicht durch künstliche Lebensmittelfarbe Einfache, alltagstaugliche Rezepte für die ganze Familie   Vom Frühstück bis zum Abendessen: Leckere Gerichte in der schönsten Farbe der Welt! Von leckerem Kartoffelsalat, frischen Sommerrollen, Spargelrisotto, Burritos, Nudeln, Burger über Porridge, Cheesecake und Joghurtshake ist bei den pinken Gerichten alles mit dabei. Pink gefärbt werden die veganen Gerichte mit rein natürlichen und leckeren Zutaten , die zum jeweiligen Rezept passen. Beispiele hierfür sind Gemüse- und Obstsorten wie Rote Bete, Rotkohl, violette Süßkartoffel, Granatapfel, Himbeeren und viele weitere! Und keine Angst vor zu viel Farbe: An nicht-pinken Tagen lassen sich (fast) alle Rezepte auch ohne den besonderen Farbtupfer zubereiten. Übrig bleibt eine vegane Familienküche, die nachhaltig, gesund und lecker ist , und das ist doch das Wichtigste. Das weiß auch Autorin Susanne Wernicke. Als sie versuchsweise mit ihrer Familie vier Wochen auf tierische Lebensmittel verzichtete, legte sie den Grundstein für ihre neue Lebenshaltung. Auch ohne tierische Produkte gelang es ihr, ansprechende, abwechslungsreiche, gesunde und alltagstaugliche Gerichte zu zaubern, ohne auf Nachhaltigkeit zu verzichten. Ihre familienerprobten Rezepte in Pink verewigt sie nun in diesen Rezeptideen und wunderschönen Fotos ihrer Gerichte.

Hole dir die Soulfood-Küche der Karibik nach Hause! Die karibische Küche ist bunt, intensiv, vielfältig und einfach lecker! Kulturelle Einflüsse aus Afrika, Indien, Spanien, Frankreich und den USA vermischen sich in geschmackvollen Gerichten, die fruchtig-scharf, zuckersüß und herrlich frisch sein können. Während karibisches Essen viel mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten gekocht wird, hat es sich Köchin und Fotografin Alie Suvélor zur Aufgabe gemacht, dieselbe  Geschmacksintensität mit rein pflanzlichen Zutaten  zu erreichen. Dabei interpretiert sie Fleisch- und Fischgerichte um, stellt aber auch die traditionell veganen Rezepte mit Gemüse, Obst und Ölsaaten in den Mittelpunkt. Das Ergebnis ist dieses Kochbuch mit 80 leckeren Rezepten. Vegane Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Desserts warten darauf, nachgekocht zu werden. Authentische Gerichte aus der Karibik -  entweder natürlich vegan oder vegan interpretiert Rezepte für  traditionelle Gewürzmischungen, Würzsaucen und Marinaden Abwechslungsreiche Rezepte für  vegane Salate, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Snacks Vegane Rezepte aus der Karibik für alle Mahlzeiten Die 80 Rezepte in diesem veganen Kochbuch decken alles ab: von Frühstücksideen mit veganem Porridge über Hauptgerichte, Desserts und Kuchen bis hin zu Getränken und Cocktails. Die Auswahl reicht vom jamaikanischen »Jerk Tofu« über kubanisches Essen wie »Tamal en Cazuela«, »Colombo« aus Guadeloupe bis hin zum Kultgetränk »Coquito« aus Puerto Rico - da ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Besonderes Highlight: Die typisch karibischen Würzmischungen wie »Jerk« und »Colombo-Pulver« können Dank der im Buch vorhandenen  Grundrezepte selbst hergestellt  werden. Dasselbe gilt auch für zahlreiche ikonische Marinaden und Saucen aus der jamaikanischen, kubanischen und kreolischen Küche. Mit ihnen kannst du authentisch  Tofu selbst marinieren . Vorbei ist es mit der langwierigen Suche nach Spezialitätengeschäften. Ab sofort genießt du ganz einfach dein veganes Essen aus der Karibik bei dir zu Hause!

Österreichische Mehlspeisen mit Geschichte: Köstlichkeiten aus der Konditorei Zauner Rezepte für außergewöhnliche Süßigkeiten, die seit dem 19. Jahrhundert Gäste aus aller Welt verzaubern. Geschichten aus der Zeit der mondänen Sommerfrische: Dieses Buch zeigt die untrennbare Verbundenheit des Traditionsunternehmens Zauner mit der Historie von Bad Ischl. Einst vorrangig vom Salzabbau geprägt, entwickelte sich Bad Ischl zum bevorzugten Sommerfrische-Ort Kaiser Franz Josephs und seiner Sisi. Unzählige Kurgäste von Rang und Namen genossen nicht nur die Salz-Anwendungen, sondern vor allem die süßen Köstlichkeiten aus der Backstube der Konditorei Zauner. - Mit Texten und Anekdoten über Ischl von seinen berühmtesten Gästen - Kaiserlich naschen: 21 Dessert-Rezepte von Josef Zauner - Ein Stück österreichischer Kulturgeschichte: Seit 1832 verwöhnt Zauner Bad Ischl mit Mehlspeisen - Erinnerungen an die Habsburger: meisterhaft verwoben mit der Geschichte der Konditorei Zauner in einem Text von Alfred Komarek - Von der Malakofftorte bis zum Schratt-Gugelhupf: Dieses Buch macht Lust auf köstliche Versuchungen! Sommerfrische in Bad Ischl: Wie das Traditionsunternehmen Zauner die Kur versüßte Zucker als Therapie für gelangweilte Kurgäste? Der Wiener Arzt Dr. Wirer war überzeugt, dass feine Confiserie und besondere Süßwaren genau das waren, was seinen Patienten in Bad Ischl an Abwechslung fehlte. So holte er 1832 den Zuckerbäcker Johann Zauner in den Kurort und der Rest ist Geschichte. Seither sind Bad Ischl und die Konditorei Zauner untrennbar miteinander verbunden, wie die Anekdoten berühmter Künstler und Literaten in diesem Buch zeigen. Ein Sommer ohne Ischl? In den Ländern der Habsburger-Monarchie undenkbar! Und wer nach Bad Ischl kommt, kehrt natürlich beim Zauner auf Kaffee und Mehlspeise ein. Ein wunderbares Buch über längst vergangene Zeiten und eine Konditorei, die Tradition und Moderne auf köstliche Weise verbindet: Komplett mit 21 Rezepten des ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten & Hof-Zuckerbäcker Zauner!

Traditionelle Gerichte und neue Schmankerl aus dem Salzkammergut Schon seit über 200 Jahren tragen die Bürgersfrauen von St. Wolfgang als Teil ihrer Tracht eine Goldhaube. Diese Tradition wird bis heute gepflegt. Bei den diversen Feierlichkeiten des Wolfgangseer Goldhaubenvereins steht auch das leibliche Wohl im Mittelpunkt. So ist aus den vielen köstlichen Rezepten der Goldhauben-Frauen dieses Kochbuch entstanden. Dabei werden vorwiegend regionale Produkte verwendet und alte Gerichte neu interpretiert: Auf jeden Fall eine Sammlung an abwechslungsreichen Köstlichkeiten, bei der für jeden Geschmack das Richtige dabei ist! - Die Geschichte der Goldhauben: Brauchtum aus St. Wolfgang am Wolfgangsee - Vom Salzburger Nockerl bis zum Wildburger: Traditionelle Gerichte treffen auf moderne Köstlichkeiten - Ein Blick in die Kochtöpfe der Goldhauben-Frauen: Rezeptbuch mit vielen Fotos - Alte Gerichte neu interpretiert: Köstliche Schmankerl aus dem Salzkammergut - Regionale Produkte für Gerichte mit dem gewissen Etwas: Wie wäre es mit Gams-Lasagne? Eine Trachten-Kopfbedeckung als Symbol für Zusammenhalt und Miteinander Die Goldhaube hat sich über die Jahrhunderte vom Statussymbol zu einem Zeichen der Verbundenheit mit den Frauen der Gruppe und den Bräuchen im Salzkammergut gewandelt. In diesem Kochbuch werden die vielfältigen Lieblingsgerichte der Goldhauben-Frauen von St. Wolfgang vorgestellt: Auf den zahlreichen Fotos werden köstliche Schmankerl präsentiert und den Goldhauben in die Kochtöpfe geschaut. Lassen Sie sich von süßen Grießknödeln verführen, genießen Sie Krautfleckerl oder versuchen Sie sich an Truthahn im Speckmantel: Mit diesen bewährten Rezepten liegen Sie immer richtig!

Von Steckerlfisch bis Fischburger: Köstliche Grillideen mit Fisch Ob klein oder groß, filetiert oder im Ganzen - Fisch vom Grill schmeckt einfach immer! Lukas Nagl ist einer der höchstdekorierten Köche Österreichs und seit über zehn Jahren Chefkoch im Restaurant Bootshaus am Traunsee. Wie kaum ein anderer kennt er sich mit den Wasserbewohnern des Salzkammerguts aus und weiß, wie sie über glühender Holzkohle am besten gelingen. In diesem Kochbuch verrät er seine liebsten Grillrezepte für Fisch: Von Aal bis Zander ist für jeden Gaumen das passende Gericht dabei! - Die besten Fische zum Grillen: Wie Sie Karpfen, Reinanke und Co. zubereiten - Fischgewürze, Meisterlake oder Pesto: So verleihen Sie Fisch vom Grill das gewisse Etwas - Fisch richtig grillen: Tipps vom Profi, damit nichts anklebt oder anbrennt - Ein Grillbuch voller leckerer Fischrezepte mit vielen Fotos, die Appetit machen - Von klassisch bis ausgefallen: Versuchen Sie sich an Fischkebap, Reisfisch oder Fisch vom Salzstein Räuchern, schmoren, braten - ein Grill-Kochbuch für Fans heimischer Fischarten Was tun, damit der Fisch nicht am Grillrost kleben bleibt oder zerfällt? Wie viel Marinade verträgt das zarte Fischaroma? Und welche Utensilien braucht es, damit es zum Vergnügen wird, Fischfilet zu grillen? Lukas Nagl hat Antworten auf diese und noch viel mehr Fragen rund um den Fisch vom Grill. Lassen Sie sich von seinen Fisch-Rezepten zum Grillen inspirieren und zaubern Sie Köstliches aus heimischen Gewässern auf Ihren Teller!

Easy Ofengenuss für jeden TagDu hast Lust auf leckere und abwechslungsreiche Ofengerichte, ohne lange in der Küche zu stehen? In diesem Kochbuch zeigt dir Achim von @kitchenachim beliebte und wirklich einfache Expressrezepte, die das Kochen im Alltag zum Kinderspiel machen. Egal ob du berufstätig bist und nach einfachen Kochideen für den Feierabend suchst oder deine Familie und Freund*innen mit unkomplizierten, aber leckeren Mahlzeiten verwöhnen möchtest, dieses Buch bietet für jede Gelegenheit das richtige Rezept. 50 abwechslungsreiche und kreative Gerichte wie saftiger Lachs, herzhaft gefüllte Paprika, bunter Flammkuchen, knusprige Kartoffelherzen, cremige Pasta oder verführerische Desserts lassen garantiert keine Langeweile auf dem Blech aufkommen. Der Backofen übernimmt dabei den Großteil der Arbeit, die Gerichte benötigen maximal 30 Minuten Backzeit im Ofen. So wird Kochen und Backen zum stressfreien Vergnügen!