Caracterização físico-química de variedades de mirtilo

O estudo foi realizado na Estação Experimental Julio Hirschhorn (Lat. 34º 52' S e Long. 57º 58'W, 15m asl) da Faculdade de Ciências Agrárias e Florestais da Universidade Nacional de La Plata, província de Buenos Aires, Argentina, na cidade de Los Hornos, Partido de La Plata. a cultura do mirtilo é composta por parcelas com diferentes variedades do género Vaccinum corymbosum "high blueberry", neste estudo trabalhamos com Blue Cuinex e Georgia Gem de desenvolvimento normal e sem problemas de saúde visíveis. As plantas foram cultivadas em condições de sequeiro e com um mínimo de poda, controlo de ervas daninhas e gestão fitossanitária, a fim de testar a sua adaptabilidade produtiva nas condições climáticas locais. O pomar é gerido em linhas plantadas a uma distância de 3 x 1m, ou seja, uma densidade de 3333 plantas/ha, em condições de sequeiro. Durante a campanha 2016/2017, em 27 plantas de cada variedade distribuídas em blocos aleatórios, foram determinados: produção por planta (Kg/pl), peso dos bagos (gr), projeção da copa (m2), altura da copa, pH, sólidos solúveis totais (SST), teor de antocianinas e acidez total.