Caratterizzazione fisico-chimica delle varietà di mirtillo

Lo studio è stato condotto presso la Stazione Sperimentale Julio Hirschhorn (Lat. 34º 52' S e Long. 57º 58'W, 15 m s.l.m.) della Facoltà di Scienze Agrarie e Forestali dell'Università Nazionale di La Plata, provincia di Buenos Aires, Argentina, nel comune di Los Hornos, Partido de La Plata.La coltura di mirtillo è composta da appezzamenti con diverse varietà del genere Vaccinum corymbosum "mirtillo alto", in questo studio abbiamo lavorato con Blue Cuinex e Georgia Gem di sviluppo normale e senza problemi sanitari visibili. Le piante sono state coltivate in condizioni di pioggia e con una minima potatura, controllo delle infestanti e gestione fitosanitaria, al fine di testare la loro adattabilità produttiva alle condizioni climatiche locali. Il frutteto è gestito in filari piantati a una distanza di 3 x 1 m, ovvero con una densità di 3333 piante/ha, in condizioni di irrigazione. Durante la campagna 2016/2017, su 27 piante di ciascuna varietà distribuite in blocchi casuali, sono stati determinati: produzione per pianta (kg/pl), peso delle bacche (gr), proiezione della chioma (m2), altezza della chioma, pH, solidi solubili totali (TSS), contenuto di antociani e acidità totale.