Cellüloliticheskie mikroby w mangrowyh zaroslqh i ih biotehnologicheskoe primenenie

Cellüloza - rasprostranennyj na Zemle prirodnyj biopolimer, whodqschij w sostaw kletochnyh stenok rastenij w lignocellüloznoj forme. V otlichie ot drugih soedinenij cellüloza ploho rastworima w wode, poätomu fermentatiwnaq konwersiq cellülozy stala odnoj iz klüchewyh tehnologij biodegradacii lignocellüloznyh materialow. Cellülaza - äto ferment, sposobnyj razlagat' cellülozu. Segodnq na dolü cellülaz, a takzhe gemicellülaz i pektinaz prihoditsq okolo 20% mirowogo rynka fermentow. Poskol'ku cellülazy obladaüt ogromnym biotehnologicheskim potencialom w razlichnyh otraslqh promyshlennosti, wklüchaq pischewuü, piwowarennuü i winodel'cheskuü, pererabotku promyshlennyh othodow w himicheskoe syr'e, proizwodstwo kormow dlq zhiwotnyh, textil'nuü i prachechnuü promyshlennost', cellülozno-bumazhnoe proizwodstwo, sel'skoe hozqjstwo, a takzhe w issledowaniqh i razrabotke odnokletochnyh belkow. Mikroorganizmy, takie kak aärobnye bakterii, griby, drozhzhi i aktinomicety, wyrabatywaüt cellülazu, kotoraq razlagaet cellülozu, gidrolizuq b-1,4-glikozidnye swqzi cellülozy. Mangrowye biotopy na granice sushi i morq schitaütsq unikal'noj nishej dlq wydeleniq cellülozorazrushaüschih mikroorganizmow blagodarq nalichiü bogatoj lignocellüloznoj biomassy.