Changements physiobiochimiques dans le haricot mungo à des concentrations variables d'eau de mer salée

Différentes concentrations d'eau de mer salée ont été administrées au haricot mungo. Il a été observé que la teneur en protéines la plus élevée était de 73 % à 90 %. L'activité des enzymes MDA était maximale de 57 % à 90 %. L'activité des enzymes PPO était maximale de 52 % à 75 %. L'activité des enzymes Cathacol-POX était maximale de 44,31 % à 50 %. L'activité enzymatique de la catalase a atteint un maximum de 25,21 % à 100 %. Il a été observé qu'au-delà des pourcentages respectifs, les niveaux létaux pour le métabolisme de la plante affectent le contenu physiologique et biochimique de la plante.