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Citrus Oils

- Composition, Advanced Analytical Techniques, Contaminants, and Biological Activity

Über Citrus Oils

World production of citrus fruits is growing. The application of these products include foods, pharmaceuticals, and cosmetics. This book presents research on methods of the analysis, composition, adulteration, contaminants, and biological activity of citrus products.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781439800287
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 586
  • Veröffentlicht:
  • 2. November 2010
  • Abmessungen:
  • 185x265x32 mm.
  • Gewicht:
  • 1258 g.
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Beschreibung von Citrus Oils

World production of citrus fruits is growing. The application of these products include foods, pharmaceuticals, and cosmetics. This book presents research on methods of the analysis, composition, adulteration, contaminants, and biological activity of citrus products.

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