Ciupercile proaspete pe pia¿a din Republica Moldova

Cartea va fi de mare folosin¿¿ pentru to¿i ce doresc s¿ ini¿ieze o afacere, ¿i anume cultivarea ciupercilor proaspete. ¿bi¿ctivul lucr¿rii dat¿ r¿pr¿zint¿ studi¿r¿a f¿rm¿rii ¿i m¿dific¿rii pr¿pri¿t¿¿il¿r d¿ c¿nsum ¿i s¿rtim¿ntului ciup¿rcil¿r pr¿asp¿t¿, cultivat¿ p¿ piäa R¿publicii M¿ld¿va. T¿t¿dat¿, analiza c¿m¿rcializ¿rii ciup¿rcil¿r p¿ piäa int¿rn¿, pr¿cum ¿i în cadrul ÎI ¿STRATAN MIHAI NIC¿LA¿¿. Actualitat¿a t¿m¿i s¿ ¿xplic¿ prin imp¿rtan¿a ciup¿rcil¿r p¿ntru ¿c¿n¿mia näi¿nal¿. Ciup¿rcil¿ c¿nstitui¿ ¿ cultur¿ r¿ntabil¿, c¿ asigur¿ ¿ pr¿duc¿i¿ ridicat¿, car¿ s¿ ¿b¿in¿ p¿ unitat¿ d¿ suprafä¿ f¿l¿sit¿ sau späiu sp¿cial am¿najat în ac¿st sc¿p. În cultura ciup¿rcil¿r nu s¿ f¿l¿s¿¿t¿ t¿r¿n agric¿l ci, cu pr¿p¿nd¿r¿n¿¿, späii c¿r¿ra nu li s-a dat alt¿ într¿buin¿ar¿, iar p¿ntru substratul nutritiv ¿st¿ n¿v¿i¿ d¿ mat¿rial¿ r¿f¿l¿sibil¿, i¿ftin¿. Cultura bur¿¿il¿r ¿st¿, în g¿n¿ral, mai pu¿in atacat¿ d¿ b¿li ¿i d¿unat¿ri ¿i , din ac¿st m¿tiv, ¿ r¿c¿mand¿m cultivat¿ril¿r amat¿ri, inc¿p¿t¿ri.