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Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics

von Gisbert Otterstatter

enthalten in Food Science and Technology-Reihe

Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics von Gisbert Otterstatter
Über Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics

Presents a wide range of information on the composition, utilization, and evaluation of colorants and pigments in food, pharmaceuticals, and cosmetic products. This title tabulates key data for food, drug, and cosmetic colorants by Color Index Numbers. It describes the relationships between coloring reactions.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780824702151
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 404
  • Veröffentlicht:
  • 4. Januar 1999
  • Abmessungen:
  • 178x254x26 mm.
  • Gewicht:
  • 921 g.
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Über Gisbert Otterstatter

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Beschreibung von Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics

Presents a wide range of information on the composition, utilization, and evaluation of colorants and pigments in food, pharmaceuticals, and cosmetic products. This title tabulates key data for food, drug, and cosmetic colorants by Color Index Numbers. It describes the relationships between coloring reactions.

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