¿Cómo surgió la domesticación en Oriente Próximo?

Este libro pretende ofrecer una visión del camino hacia la domesticación en Oriente Próximo. Se aleja de los enfoques científicos que han dominado los estudios recientes y se centra en el elemento de tira y afloja entre humanos, plantas y animales para alcanzar un estado de domesticación total. Estudio comparativo de yacimientos cuidadosamente seleccionados en distintas zonas geográficas y paisajes. Ofrecer una visión del viaje de cada yacimiento hacia la domesticación.