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Complete Book Of Turkish Cooking

von Ayla Esen Algar
Complete Book Of Turkish Cooking von Ayla Esen Algar
Über Complete Book Of Turkish Cooking

A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780710305244
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 360
  • Veröffentlicht:
  • 11. Januar 1995
  • Abmessungen:
  • 190x233x22 mm.
  • Gewicht:
  • 678 g.
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Über Ayla Esen Algar

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Beschreibung von Complete Book Of Turkish Cooking

A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.

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