Composição do Óleo Essencial do Rizoma de Zingiber Cernuum e Costus Speci

Este é um livro que apresenta uma breve introdução à fitoquímica, à destilação do óleo essencial do rizoma, à identificação de compostos por GC-MS e à atividade antimicrobiana por método de difusão em disco de Zingiber cernuum e Costus speciosus. A partir da identificação do composto de Costus speciosus Zerumbone, que estava presente em elevada percentagem, mostra uma potencial propriedade anticancerígena. Os estudos sobre as propriedades antimicrobianas dos rizomas de ambas as plantas revelam uma boa atividade.