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Consuming the Inedible

- Neglected Dimensions of Food Choice

enthalten in Anthropology of Food & Nutrition-Reihe

Consuming the Inedible
Über Consuming the Inedible

Throughout the world, everyday, millions of people eat earth, clay, nasal mucus, and similar substances. Yet food practices like these are understudied in a sustained, interdisciplinary manner. This book aims to correct this neglect.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781845453534
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 258
  • Veröffentlicht:
  • 1. Dezember 2007
  • Abmessungen:
  • 160x236x18 mm.
  • Gewicht:
  • 474 g.
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Beschreibung von Consuming the Inedible

Throughout the world, everyday, millions of people eat earth, clay, nasal mucus, and similar substances. Yet food practices like these are understudied in a sustained, interdisciplinary manner. This book aims to correct this neglect.

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