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Delivering Functionality in Foods

von António Vicente

enthalten in Food Engineering Series-Reihe

Delivering Functionality in Foods von António Vicente Sie sparen 13% des UVP sparen 13%
  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783030835729
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 212
  • Veröffentlicht:
  • 18. Dezember 2022
  • Ausgabe:
  • 22001
  • Abmessungen:
  • 155x12x235 mm.
  • Gewicht:
  • 330 g.
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