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Designing the Internal Porous Structure of Soluble Coffee Particles to Improve Freeze-Drying and Functionality

  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783736977266
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 152
  • Veröffentlicht:
  • 10 Januar 2023
  • Abmessungen:
  • 170x9x240 mm.
  • Gewicht:
  • 271 g.
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