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Dietary Fibre - A Component of Food

- Nutritional Function in Health and Disease

enthalten in ILSI Human Nutrition Reviews-Reihe

Dietary Fibre - A Component of Food
Über Dietary Fibre - A Component of Food

The papers on physiological effects deal with the physiological function of dietary fibre throughout the gastrointestinal tract: its influence on protein, lipid and carbohydrate digestion and absorption and its role in bile acid metabolism and faecal bulking.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781447119302
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 354
  • Veröffentlicht:
  • 30. Juli 2013
  • Ausgabe:
  • 11992
  • Abmessungen:
  • 244x170x19 mm.
  • Gewicht:
  • 734 g.
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Beschreibung von Dietary Fibre - A Component of Food

The papers on physiological effects deal with the physiological function of dietary fibre throughout the gastrointestinal tract: its influence on protein, lipid and carbohydrate digestion and absorption and its role in bile acid metabolism and faecal bulking.

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