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Eating Together

- Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore

Über Eating Together

This book analyzes cultures of eating together in Malaysia and Singapore. It explores everyday spaces, such as street stalls, hawker centers, and coffee shops. Reflecting on these as sites for people's "different" culinary exchanges, the book captures resonances of national, ethnic, cosmopolitan and multicultural identity.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781442227408
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 278
  • Veröffentlicht:
  • 18. Dezember 2014
  • Abmessungen:
  • 155x238x25 mm.
  • Gewicht:
  • 574 g.
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Beschreibung von Eating Together

This book analyzes cultures of eating together in Malaysia and Singapore. It explores everyday spaces, such as street stalls, hawker centers, and coffee shops. Reflecting on these as sites for people's "different" culinary exchanges, the book captures resonances of national, ethnic, cosmopolitan and multicultural identity.

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