Esbozo de una estrategia de desarrollo del cactus inerme en Túnez

El cactus inerme se ha plantado con fines forrajeros en varias decenas de miles de hectáreas del centro de Túnez. Estas plantaciones son en gran parte el resultado del fomento, los incentivos y los logros del Gobierno. Los estudios sobre el desarrollo de esta especie en el mundo la han convertido en el arbusto "milagroso". Su desarrollo en Túnez central es una obligación inmediata, dada su total integración en todos los sistemas de producción de la región. Un estudio de la composición bioquímica de los distintos extractos de raquetas de OFI (polvo o gel) y de frutos mostró la presencia de niveles elevados de metabolitos secundarios (fenoles totales, flavonoides y taninos). Por lo tanto, estos extractos pueden ser eficaces para inhibir el desarrollo de microorganismos patógenos o el crecimiento de determinadas plantas. Según el método DPPH, también tienen una actividad antioxidante significativa. Nuestros experimentos también han demostrado que el mucílago puede utilizarse como coagulante natural y biodegradable en el tratamiento del agua, con vistas a reducir el uso de productos químicos.