Name: European Food Composition Tables in Translation
Price: 94.00 EUR
Availability: InStock
Author: Gotthard Schettler
ISBN: 9783540173939

European Food Composition Tables in Translation von Gotthard Schettler

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Taschenbuch
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Über European Food Composition Tables in Translation

The limited resources available for chemical analyses of components of interest in food has forced scientists to bor row data from published food composition works of other countries.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9783540173939

Verlag:
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
155

Veröffentlicht:
24. August 1987

Ausgabe:
11987

Abmessungen:
244x170x8 mm.

Gewicht:
315 g.

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