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Everyday Food Practices

- Commercialisation and Consumption in the Periphery of the Global North

von Tarunna Sebastian

enthalten in Anthropology of Well-Being: Individual, Community, Society-Reihe

Everyday Food Practices von Tarunna Sebastian
Über Everyday Food Practices

In Everyday Food Practices, Tarunna Sebastian examines the everyday food journeys of people in diverse metropolitan communities. Sebastian investigates how food knowledge and education inform food choices and are influenced by the media, social and familial interaction, globalised food retailers, and alternative food networks.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781793630360
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 228
  • Veröffentlicht:
  • 29. Juni 2021
  • Abmessungen:
  • 161x227x21 mm.
  • Gewicht:
  • 544 g.
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Über Tarunna Sebastian

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Beschreibung von Everyday Food Practices

In Everyday Food Practices, Tarunna Sebastian examines the everyday food journeys of people in diverse metropolitan communities. Sebastian investigates how food knowledge and education inform food choices and are influenced by the media, social and familial interaction, globalised food retailers, and alternative food networks.

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