Fondements théoriques et méthodologiques

Ces dernières années, les maladies chroniques non transmissibles sont devenues la première cause de mortalité dans le monde. Elles provoquent des dégénérescences et des séquelles dans l'organisme de l'individu qui en souffre, et parmi elles, l'insuffisance rénale chronique (ci-après IRC), qui touche 10 % de la population mondiale, a un taux d'incidence élevé. L'Organisation panaméricaine de la santé (ci-après OPS) et l'Organisation mondiale de la santé (ci-après OMS) indiquent qu'il y a plus de 500 millions de patients atteints d'IRC dans le monde.