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Food Allergens

- Methods and Protocols

enthalten in Methods in Molecular Biology-Reihe

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Über Food Allergens

This volume provides a collection of methodologies for basic research, clinical diagnosis, and treatment pertaining to food allergens, including food allergen production, purification, characterization, detection, quantification, and bioinformatics approaches to modern food allergen studies.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781493969234
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 299
  • Veröffentlicht:
  • 17. März 2017
  • Ausgabe:
  • 12017
  • Abmessungen:
  • 178x254x19 mm.
  • Gewicht:
  • 7318 g.
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Beschreibung von Food Allergens

This volume provides a collection of methodologies for basic research, clinical diagnosis, and treatment pertaining to food allergens, including food allergen production, purification, characterization, detection, quantification, and bioinformatics approaches to modern food allergen studies.

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